O P I S DOCUMENTE

RETETA SARATELE 1 pachet de unt;

250 gr.cascaval;

2 oua;

15 gr. drojdie si putin lapte caldut ptr a inmuia drojdia;

faina cat cuprinde;

un ou batut ptr.uns saratelele si mac ptr.presarat deasupra;

Se amesteca untul tinut la temperatura camerei cu cascavalul ras (poti adauga si cateva linguri de branza sarata), cele 2 oua, drojdia si faina cat cuprinde ptr.un aluat potrivit. Se da la frigider o ora, apoi se intinde o foaie grosa cam de 3 mm, se pune o hartie de copt intr-o tava , se aseaza foaia in tava si cu rotita aceea zimtata sau daca nu ai, cu un cutit se taie fasii cat doresti de lungi( cam 15 cm) si de groase ( cam 7-8 mm);

Toata operatiunea se face direct in tava(adica pur si simplu se portionaza fasiile si se lasa acolo - ca sa nu mai pierzi timpul decupandu-le pe masa si asezandu-le in tava);

Dupa ce le-ai portionat se ung cu oul batut si se presara mac sau chimen,( ce iti place mai mult); Se coc la temperatura de 170 grade, circa 15-20 min . PAGE 1