Ingrediente:

preparare aluat 1/2 kg faina

1 lingura de otet

1 ceasca apa rece

2 linguri ulei

1 lingura de sare; preparare

placinta 1/2 kg de aluat pentru foi

1 kg de verdeturi spanac

andive

stir

1 ceasca de marar si patrunjel

tocate marunt

10 fire de ceapa verde

2 fire de praz medii

1 ceasca de arpacas

sare

piper

ulei

Placinta de post cu verdeturi22 August 2013

Timp preparare: 20 minute

Timp de gatit: 1 ore

Durata totala: 1 ore 20 minute

Portii: 10

Placinta de post cu verdeturi dupa o reteta manastireasca. O reteta de post simpla,

gustoasa si accesibila oricui, chiar si unui incepator in ale bucatariei.

Instructiuni:

Intr-un lighean se pun faina, uleiul, sare si otetul. Se amesteca bine, se adauga apa,

se framanat pana ce se obtine un aluat moale care se lasa se se odihneasca cel

putin 1 ora. Se imparte aluatul in bulgari de marimi egale si se intind foi de

dimensiunea dorita pe o suprafata presarata cu faina. Verdeturile se spala, se taie

marunt, se amesteca cu prazul si ceapa si se freaca cu sare. Se adauga patrunjelul,

mararul, piperul, sarea, uleiul si arpacasul, amestacandu-se bine. Intr-o tava unsa cu

ulei intindem patru foi si punem jumatate din verdeturi. Peste compozitie asezam alte

doua foi, turnam restul de umplutura si deasupra intindem alte cinci foi. Ultima foaie

se unge foarte bine cu ulei si se taie placinta in portii patrate sau in romburi. Se

coace la foc mediu 60, 70 de minute pana ce se rumeneste. Reteta preluata din

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe despre utilizarea modulelor cookie