Vitamine.ppt

7/27/2019 Vitamine.ppt

1/17

VITAMINE

Corpul e templul lui Dumnezeu, nu iti bate jocde el!


2/17

Vitaminelesunt substane chimice organice

necesare n cantiti mici pentru ca organismul sfie sntos. Majoritatea vitaminelor nu pot fisintetizate de ctre organism, deci ele trebuie

obinute din alimentaie.Termenul de vitaminenu cuprinde ali nutrieni

eseniali cum ar fi mineralele, acizii grai esenialisau aminoacizii eseniali.

Definire:


3/17

S-a ncercat o clasificare n funcie de mecanismul de aciune, dei nu este pedeplin cunoscut pentru toate vitaminele. Multe vitamine funcioneaz ca atare sau

dup o prealabil biotransformare, formnd coenzime ale unor enzimespecifice(toate vitaminele B, biotina, vitaminele A i K. Altele acioneaz pe ciasemntoare hormonilor (D i A). Unele (vitaminele C i E) funcioneaz casisteme antioxidante fa de peroxizii nocivi. Vitaminele A (retinalul, acidul

retinoic) au modaliti particulare de aciune. O clasificare mai veche mpreavitaminele n 2 mari clase, n funcie de solubilitatea lor:

-vitamine hidrosolubile (solubile n ap),din care fac parte toate vitaminele B,biotina, acidul ascorbic;

-- vitamine liposolubile, insolubile n ap, solubile n lipide (grsimi), din care facparte vitaminele A,D,E i K.-Exist o serie de substane, numite antivitaminecare prezint o aciune

antagonist vitaminelor i care produc efectele avitaminozelor respective. nprincipiu fiecare vitamin poate avea una sau mai multe antivitamine.

Clasificare:


4/17

SOLUBILITATE:

LIPOSOLUBILE : A, D, E. K (solubile n grsimi).

HIDROSOLUBILE: COMPLEXUL B , VITAMINA C (solubile n ap).

MECANISM DE ACIUNE

EFECT NUCLEARactioneaz influennd transcripia ADN : vitaminaA i vitamina D. EFECT MEMBRANAR-mpiedic aciunea unor

radicali liberi n organism vitamina E, vitamina C. TRANSFERAREAUNOR GRUPRI FUNCIONALE (CO2, CH3, NH2) vitaminele B1, B6,B12, BIOTINA, ACID FOLIC. TRANSFER DE ELECTRONI : Vitamina

PP, vitamina B2, vitamina K.


5/17

VITAMINELE HIDROSOLUBILE

Din aceast clas fac parte compui polari, solubili n ap, dar custructuri i funcii biochimice foarte diferite.Un numr dintre ele

alctuiesc grupul vitaminelor B, prezente n drojdie, n semine decereale, n ficat. Lipsa de aport prin alimentaie, provoac stri de

policaren i nu de hipovitaminoz anume. Sunt absorbite lanivelul intestinului subire, trecnd n circulaia portal. Se

stocheaz n cantiti foarte mici i sunt eliminate urinar.De aceeatrebuie continuu furnizate prin alimentaie . Excesul este, n general

bine tolerat, surplusul eliminndu-se urinar, far afectareaorganismului. Excepie face supradozarea unora cum sunt acidul

nicotinic i vitamina B6.


6/17

Rol fiziologic:

Deficiena de acid folic(Vitamina B9) n timpul sarcinii este asociatcu boli congenitale ale bebeluilor i este legat de apariia

cancerului.

Retinolul, forma dietar a vitaminei A, este o vitamin solubil n

grsimi, antioxidant, important n vederei creterea oaselor.n plus fa de faptul c ele coexist n aceleai mncruri,vitaminele Blucreaz deseori mpreun la susinerea

metabolismului, meninerea pielii sntoase i tonusului muscular,ntrirea funcionrii sistemului imunitar i sistemului nervos i

participarea la dezvoltarea i diviziunea celular incluzndu-le pecele ale globulelor roii din snge, care previn anemia.


7/17

Vitamina D este dus de fluxul sanguin pn la ficat unde se transform nprohormon de calciu. Circulnd prin corp, calcidiolul se poate transforma n

calcitriol, o form biologic activ a vitaminei D, fie n rinichi, fie demonocitele-macrofage n sistemul imunitar. Cnd este sintetizat de o

monocit-macrofag, calcitriolul acioneaz la nivel local ca i o citozin,aprnd organismul mpotriva organismelor microbiene.

Fiind puternic antioxidant, vitamina Eare un rol important n protejareavitaminei A, a carotenilor i a uleiurilor vegetale. De asemenea, vitamina E

intervine favorabil n reproducere, n asigurarea funcionrii normale aglandelor sexuale i a celor endocrine, nlesnete depozitarea glicogenului

n ficat i n muchi, inclusiv in muchiul cardiac.Vitamina Ksau vitamina coagulantaparine asemenea vitaminelor A D i E

de grupa vitaminelor liposolubile. Vitamina K este unul din factorii caredetermin procesul de coagulare al sngelui. In afar de aceast funcie

Vitamina K activeaz osteocalcina o protein care joac un rol nmetabolismul de sintez a oaselor, sau la plante vitamina K are un rol

important n procesul de fotosintez.


8/17

Morcov

RosiiSpanac

Salata

Patrunjel verde

Carne

Vitamina A:


9/17

Ficatul de vitel

ScoicileMuschiul de vita

Iaurtul

Bananele

Vitamina B:


10/17

Ardeiul gras

PatrunjelBrocoli

Conopida

Capsunile

PapaiaLamaia

Vitamina C:


11/17

Uleiul de ficat de morun

SomonulMacroul

Sardelele

Vitamina D:


12/17

Nucile

Migdalele

Alunele

Vitamina E:


13/17

Legumele cu frunze verzi

Galbenusul de ouUntura de peste

Kifirul

Vitamina K:


14/17


15/17

Carenta vitaminei sau aportul alimentar redus poate conduce

la tulburari gastro-intestinale, boli infectioase, neoplazii,afectiuni metabolice casectizante si la aparitia scorbutului.Aparitia scorbutului este prtecedata de anemie, inapetenta,

scaderea rezistentei la effort, infectii, dureri articulare,uscaciiunea tegumentelor. Intr-un stadiu mai avansat apar

hemoragii subcutane, musculare, gingivale. Apar leziuni aletesutului osos si cartilagiilor, ca urmare a perturbarii

biosintezei colagenului. Stocajul normal al vitaminei C estesuficient pentru cel putin 3-4 luni inaintea aparitiilor semnelor

de scorbut. Nu sunt cunoscute efecte toxice, darsupradozarea poate conduce la litiaza renala, datorita

formarii oxalatului de Ca insolubil, cat si datorita efectuluinefavorabil asupra absorbtiei vitaminei B12.

Tulburari de aport vitaminic:


16/17

Simptomele lipsei de vitamina C sunt: oboseala, astenie, slabiciune, stare dedepresie, lipsa poftei de mancare, dureri osoase moderate.

Cum se ajunge la deficit de vitamina C:Trebuie sa remarc faptul ca locuitorii marilor orase au nevoie de suplimente de

vitamina C pentru ca monoxidul de carbon existent in aer este un puternicdistrugator al acestei vitamine.

Tutunul este un alt distrugator de vitamina C, fiecare tigara fumata distugand 25-100 mg de vitamina C.

Sunt multe medicamente care influenteaza negativ aportul de vitamina C inorganism.

Astfel pot aminti aici siropurile de tuse, administrarea prelugita de antibiotice,antihistaminicele,anticonceptionalele orale sau corticosteroizii (cum ar fi

prednisonul utilizat in artrite si alergii).

Pana si banala aspirina folosita atat de des in cazul virozelor, sinuzitelor, durerilorreumatice sau bolilor de inima tripleaza de fapt viteza de eliminare a vitaminei C.

Lipsa vitaminei C din organism:


17/17

Activit

Aloe VeraMenaQ7

Ivermectina

Lecitina-ajuta memoria si reduce nivelul colesterolului.

Isoprinosine-Comprimatele Isoprinosine sunt indicate pentru tratamentulpacientilor cu:- infectii respiratorii virale, gripa, herpes sau ulceratii ale mucoaseibucale (produse de herpes simplex)

Intelect plus-are actiune benefica asupra sistemului nervos, imbunatatestecirculatia sanguina la nivelul creierului si optimizeaza capacitatea de concentraresi memorare

Imuno Baby Sirop-sirop destinat cresterii imunitatii organismului, cu gust deportocale pentru sugari si copii.

Preparate farmaceutice cuvitamine:

Vitamine.ppt

Documents

Transcript of Vitamine.ppt