7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 1/6

Plante înrudite cu vânătSursa foto: www.motherearthnews.com - Keith Ward

VÂN!"

7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 2/6

#ădăcina- puternică, pivotantă(ajunge până la 20-40 cmadancime).

!ul$ina- erectă, ramifcată, verde-viola-cee, acoperită de peri

 înţepători.%run&ele- mari, oval-lanceolate, cumargini întregi, nervuri de

culoare mai închiă, cupeţioluri lungi.%lorile- a!ilare, cel mai deolitare, colo-rate în violetde di"erite nuanţe.%ructul

- o #acă cu dimeniuni $i"orme di"erite, de la

"'(P'"

V

Su

7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 3/6

()'!*V"#+" P'"N!+*,+ VÂN!

Semănatul

%emănatul ereali&ea-&ă după20 "e#ruarie.%ămânţa eeamănă înrânduri ditanţatela '-0 cm $i la 2- cm*rând, înlădiţe din lemnau alt recipient.

#e$icatul+a începutul"ormării primelor"run&e adevă-rate,după 0- &ile dela răărire, răadule poate repică înpa-hare de unică

"oloin-ţă, apoi înrăadniţă.

Plantarea/lantarearăadurilor e "acela începutul luniimai, la 0 &ile dela emănare, cândau - "run&e, la0-0 cm întrerânduri 1i 0 cmpe rând, la aceea1iadâncime la careau tat înrăadniă.

(ârnitul

3ârnitul laculturile timpuriie "ace în curulperioadei devegetaţie cucopul de a limitanumărul de "ructe(ruperea vâr"u-lui

de cre$tere aplan-tei cu

7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 4/6

Plantele care suntcultivate în +uro$a i"merica de Nord astă&isunt elon/ate0 ovoidale0lun/i de 12-23 cm i latede 4-5 cm0 având coaaviolet închis s$re indi/o.6 mai mare varietate înceea ce $rivete forma0mărimea i culoareaa$are în *ndia i în alte$ăr7i din "sia. "colo0

$lantele cultivateseamănă foarte mult cuouăle de /ăină din $unctde vedere al mărimii i alculorii8 culoarea $oatevaria de la al90 la/al9en0 rou0 violet sau

indi/o. )nele dintre ele Sursa foto: ww

,*V+#S+ ,+ V

7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 5/6

P'"N!+ ;N#),*!+() VÂN!"

#o<iao1ia ete o plantă nativă audului mericii de 5ord 1inordului me-ricii de %ud.6te o plantă perenă,crecută adeea în climate

tem-perate ca o plantăanuală, atingând "recevent

 între 1i m înălime, cuun trunchi mai mult ier#o,care cre1te de cele maimulte ori, ca orice altăplantă căărătoare, pe

tulpinile altor plante, pe#ee.(artoful3artofi unt originari dinmerica de %ud, dinregiunea 7unilor n&i. 8nperioada precolum#iană, în

&o-nele a9ate a&i în 3hile,-

Sursa foto: : www.larousse.fr - '

#6@*" (#!

7/24/2019 vanata_si_plante_inrudite.pptx

http://slidepdf.com/reader/full/vanatasiplanteinruditepptx 6/6

,+SP#+ VÂN!

  ;ânăta (%olanum melongena) eteoriginară din <ndia de ud 1i %ri +an=a.>ructul crud nu are un gut prea

plăcut, dar atunci când ete gătit,devine "raged, o#ine o aro-măcomple!ă 1i o te!tură intereantă.%ărarea, iar apoi toarcerea a ajută la

eliminarea aproape totală a gutuluiamar. 6te "oloitoare pentru #ucătăriedatorită capacităii ale de a a#or#i omare parte din grăimile de gătit,"ăcând poi#ilă reali&area unorpreparate avuroae. /ulpa "ruc-tuluiete fnă? numeroaele emine unt moi

1i (ca 1i în ca&ul ro$iei) unt cometi#ile.

Sursa foto: www