Not: Anunurile referitoare la posturile de confereniar universitar, profesor universitar, cercettor tiinific gradul II si

cercettor tiinific gradul I vor fi completate i cu informaiile n limba englez

Universitatea UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA DIN CLUJ-NAPOCA

Facultatea Zootehnie si Biotehnologii /

Departament Stiinte Fundamentale Biotehnologii /

Poziia n

statul de

funcii

I/B/4

*

Funcie Sef de lucrari / Chief w orks

Disciplinele din

planul de

nvmnt

Biotehnologii de nutritie si alimentatia animalelor; Nutritia si alimentatia animalelor; Nutritia si

alimentatia animalelor P; Biotehnologii pentru obtinerea alimentelor functionale si suplimentelor

nutritionale; Genomica nutritionala; Practica; Fiziologia microorganismelor

Domeniu

stiintific Zootehnie / Zootechnics

Descriere post Postul vacant de sef lucrari, pozitia I/B/4 din Statul de functii al Departamentului de Stiinte

Fundamentale- Biotehnologii din cadrul Facultatii de Zootehnie si Biotehnologii, USAMV Cluj-Napoca,

prevazut pentru anul universitar 2015-2016, aprobat si validat de Consiliul de Administratie si Senatul

Universitatii. Postul de sef lucrari vacant pe perioada nedeterminata este constituit din o norma de

15,5 ore, din care conventionale 8,5 ore curs si 7 ore lucrari practice la disciplinele: Biotehnologii de

nutritie si alimentatia animalelor; Nutritia si alimentatia animalelor; Nutritia si alimentatia animalelor

P; Biotehnologii pentru obtinerea alimentelor functionale si suplimentelor nutritionale; Genomica

nutritionala; Practica; Fiziologia microorganismelor.

Postul are in componenta pentru semestrul I, 2 ore de curs si 1 ora proiect la disciplina de Nutritia si

alimentatia animalelor (Piscicultura si acvacultura); 2 ore curs la disciplina de Biotehnologii de nutritie

si alimentatia animalelor; 2 ore curs si o ora lucrari la disciplina Biotehnologii pentru obtinerea

alimentelor functionale si suplimentelor nutritionale; iar in semestrul II, 1 ora proiect la disciplina de

Nutritia si alimentatia animalelor, 1 ora de lucrari practice la disciplina Genomica nutritionala, 2 ore

curs si 2 ore lucrari practice la disciplina Fiziologia microorganismelor la programele de studii pentru:

Zootehnie, Piscicultura si acvacultura, Biotehnologii medical veterinare, Biotehnologii pentru industria

alimentara, Biotehnologii aplicate, precum si indrumare practica 30 ore la programul de studii:

Biotehnologii medical veterinare.

La disciplinele din structura postului se are in vedere predarea in vederea dobandirii de catre studenti

si masteranzi a cunostintelor teoretice si practice din domeniul zootehniei, pisciculturii, biotehnologiilor

agricole si industriei alimentare si biotehnologiilor aplicate.

Scopul disciplinelor este de a oferi studentilor si masteranzilor informatii privind notiuni de utilizare a

nutreturilor si aditivilor furajeri in hrana animalelor; nutritia si alimentatia diferitelor specii de pesti si

organisme acvatice; obtinerea alimentelor functionale si suplimentelor nutritionale pentru om, iar celor

de la ciclul masteral, notiuni de genomica nutritionala si fiziologia microorganismelor.

Atributiile/acti

vitatile

aferente

Pregatirea cursurilor si efectuarea orelor de lucrari practice de laborator pentru disciplinele cuprinse in

norma didactica, respectiv disciplinele de Biotehnologii de nutritie si alimentatia animalelor; Nutritia si

alimentatia animalelor; Nutritia si alimantatia animalelor P; Biotehnologii pentru obtinerea alimentelor

functionale si suplimentelor nutritionale; Genomica nutritionala; Practica; Fiziologia microorganismelor;

Pregatirea activitatii didactice; consultatii pentru studenti asigurate la disciplinele din norma; verificari

teste; indrumare proiecte de licenta; elaborare materiale didactice; activitate de cercetare stiintifica;

indrumare cercuri stiintifice studentesti; participare la manifestari stiintifice; participare la activitati

administrative, de invatamant, de consultanta si de cercetare a colectivului; alte activitati pentru

pregatirea practica si teoretica a studentilor.

Calendarul

concursului

Data publicrii

anunului n

Monitorul Oficial

28.04.2015 *

Perioad

nscriere nceput Sfrit

2015-04-28 (YYYY-MM-DD) *

2015-06-12 (YYYY-MM-DD) *

Data susinerii

prelegerii 2015-07-01

(YYYY-MM-DD) *

Ora susinerii

prelegerii 11

(HH-MM) *

Locul susinerii

prelegerii

Laborator studenti Alimentatia animalelor domestice sala nr.27

Perioad

susinere a

probelor de

concurs

nceput Sfrit

2015-06-30 (YYYY-MM-DD) *

2015-07-02 (YYYY-MM-DD) *

Perioad

comunicare a

rezultatelor

nceput Sfrit

2015-07-27 (YYYY-MM-DD) *

2015-07-31 (YYYY-MM-DD) *

Perioad de

contestaii nceput Sfrit

2015-07-06 (YYYY-MM-DD) *

2015-07-10 (YYYY-MM-DD) *

Tematica

probelor de

concurs

Biotehnologia. Definitie. Clasificarea biotehnologiilor Principalele microorganisme utilizate in biotehnologii Biotehnologii de obtinere a drojdiilor furajere Biotehnologii de obtinere a proteinelor de origine bacteriana si fungica Biotehnologii de obtinere a proteinei furajere utilizand microalgele Biotehnologii de obtinere a aminoacizilor Biotehnologii de obtinere a enzimelor furajere Biotehnologii de obtinere a vitaminelor Biotehnologii de obtinere a antibioticelor de uz furajer Biotehnologii de obtinere a probioticelor si prebioticelor Biotehnologii de obtinere a mineralelor organice Nutreturile de origine vegetala i animala utilizate in hrana pestilor Nutreturile combinate utilizate in hrana pestilor Nutritia si alimentatia ciprinidelor Nutritia si alimentatia salmonidelor Nutritia si alimentatia sturionilor si a pestilor rapitori Alcatuirea ratiilor furajere si a retetelor de nutreturi combinate la taurine (vaci gestante, vaci in lactatie, tineret taurin la ingrasat) intr-o ferma zootehnica. Alcatuirea retetelor de nutreturi combinate la porcine (purcei, tineret de reproductie, tineret la ingrasat, scroafe si vieri) intr-o ferma zootehnica. Alcatuirea retetelor de nutreturi combinate la pasari (pui de carne, gaini ouatoare si tineret de inlocuire) intr-o ferma zootehnica. Calculul indicilor de productie si consum intr-o ferma zootehnica. Calculul necesarului de nutreturi si a suprafetelor aferente de teren intr-o ferma zootehnica. Definirea domeniului genomica nutritionala si introducerea terminologiei specifice (metabolomica, nutrigenomica, genomica) Insusirea limbajului de specialitate specific domeniului nutrigenomicii. Progrese in alcatuirea regimurilor alimentare optime. Consideratii privind definirea dietei optime; Lipidele si aciziii grasi specifici din dieta; Carbohidratii; Proteinele: Calciul si produsele lactate; Suplimentele vitamino-minerale. Impactul dietei optime asupra starii de sanatate. Interactiunea gena-nutrient in diabetul de tip I si II. Nutrientii si expresia genelor. Reglarea directa si indirecta a expresiei genelor prin nutrienti; Nutrientii ca modulatori

Adaug fiier nou tematica probe

ancestrali ai expresiei genelor. Nutrientii si prevenirea bolilor; Variabilitatea genetica a populatiilor umane si dieta. Produse nutrigenomice (probiotice, prebiotice, fitochimicale). Introducere in fiziologia microbiana. Structura si functiile celulei bacteriene. Cresterea bacteriilor si controlul cresterii bacteriene. Nutritia si metabolismul bacteriilor Genetica bacteriana; Metabolismul bacterian si genetic. Sistemul digestiv, functiile microflorei intestinale si produsele lactate functionale. Alimentele functionale de origine animala Efectele produselor lactate fermentate asupra sanatatii. Bibliografie: 1. Banu C si col, (2000), Biotehnologii in industria alimentara, Editura Tehnica, Bucuresti. 2. Byung Hong si Geoffrey Michael Gadd- Bacterial Physiology and Metabolism. Cambridge University Press, 2008. 3. Buiuc D., Negrut M- Tratat de microbiologie clinica. Ed. Medicala, 1999. 4. Costin G.M. (2005), Produse lactate fermentate, Editura Academica, Galati 5. Cosier Viorica- Inginerie genetica, Ed. Risoprint Cluj-Napoca, 2008. 6. Debeleac Lucia, M.C. Popescu- Dranda- Microbiologie, Ed. Medicala Amaltea, Bucuresti, 1994. 7. Dranceanu D. (2000)- Biotehnologii in alimentatia animalelor Ed. Eurobit Timisoara 8. Guillaume J. (1999)- Nutritia si alimentatia pestilor si crustaceelor. INRA, Paris Ed. Eurobit, Timisoara 9. Herlea Victoria (1998)- Microbiologie generala. Ed. Univers Bucuresti 10. Kaput Jim, Raymond L. Rodriguez- Nutritional genomics, Ed. Wiley- Interscience, 2006 11. Manfred J. Schmitt, Raffael Schaffrath- Microbial Protein Toxins- Springer Science 2005 12. Nestorescu si col. (1965)- Bacteriologie medicala; Ed. Medicala, Bucuresti 13. Oprea L. (2002)- Nutritia si alimentatia pestilor. Ed. Tehnica, Bucuresti 14. Pana C.O. (2000)- Biotehnologii in nutritia si alimentatia animalelor. Ed. Coral Sanivet, Bucuresti 15. Pop I. M., Gh. Stan (1997)- Biotehnologii in alimentatia animalelor, Ed. Junimea, Iasi 16. Pop I.M. (2006)- Aditivi furajeri. Ed. TipoMoldova.

17. Popa M.J. (1999)- Microbiologie generala si microbiologie speciala. Ed. Concept Publishing House 18 Simopoilos J.M. Ordovas (2004)- Nutrigenetics and nutrigenomis, Ed. Word Review of Nutrition and Dietetics. 19. Surai P. (2006)- Selenium in nutrition and health, Ed. Nottingam University Press, 2006 20. Sara A. M. Bentea (2013)- Alimentatia animalelor. Editia a