Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010CENTRUL NAIONAL DE EVALUARE

I EXAMINAREDIRECIA GENERAL EDUCAIE I NVARE

PE TOT PARCURSUL VIEII

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

CONCURSUL PENTRU OCUPAREA POSTURILOR DIDACTICE/ CATEDRELOR DECLARATE

VACANTE/ REZERVATE N NVMNTUL PREUNIVERSITAR

PROGRAM

PENTRU

TURISM I SERVICII

PROFESORI

- Bucureti -

2010

A. NOT DE PREZENTARE

Programa pentru disciplinele TEHNOLOGICE se adreseaz absolvenilor facultilor de profil i profesorilor care se prezint la concursul pentru ocuparea posturilor didactice/ catedrelor vacante din nvmntul preuniversitar. Coninutul i structura programei sunt elaborate pe baza standardului ocupaional Profesor pentru nvmntul gimnazial i pentru nvmntul liceal, n aa fel nct s rspund schimbrilor impuse de abordarea curricular sistemic n realizarea procesului educaional. Structura arborescent i sistemul modular de organizare curricular pentru nvmntul tehnologic, solicit abordarea structural a desfurrii procesului de nvmnt.

Programa de concurs este elaborat n acord cu programele colare n vigoare din nvmantul preuniversitar pentru respectiva disciplin i cu programele pentru evalurile i examenele naionale. Aspectele fundamentale vizate prin prezenta program operaionalizeaz profilul absolventului de nvmnt superior, urmrind:- cunoaterea de ctre profesor a coninuturilor tiintifice i a principalelor tendine n evoluia disciplinelor de pregtire profesional i a metodicii predrii acestora; - utilizarea competent a documentelor colare reglatoare;- capacitatea de a construi demersuri didactice interactive prin adecvarea strategiilor didactice la coninuturi;- capacitatea de proiectare i realizare a demersului didactic intra-, trans-, inter-, i multidisciplinar, n concordan cu standardele de pregtire profesional ;

- capacitatea de proiectare i realizare a evalurii competenelor dobndite de elevi;- demonstrarea abilitilor de comunicare, empatice i de cooperare necesare realizrii actului educaional.Fiind date particularitile disciplinelor tehnologice i rolul pe care acestea l au asupra formrii i maturizrii profesionale a elevului, precum i asupra ntregului climat educaional al colii, profesorul trebuie s demonstreze c:

nelege conceptele centrale i metodele de investigaie specifice disciplinelor pe care le pred;

are capacitatea de a crea experiene de nvare semnificative pentru elev;

nelege cum nva i cum se dezvolt elevul i poate s ofere oportuniti de nvare care sprijin dezvoltarea profesional a acestuia;

nelege c elevii sunt diferii din punctul de vedere al felului n care nva i poate s ofere oportuniti instructiv-educative adaptate la diferenele individuale de nvare;

nelege procesele de integrare curricular i folosete o varietate de strategii didactice care ncurajeaz dezvoltarea gndirii critice a elevului, capacitatea de rezolvare a problemelor i performanele lui n utilizarea noilor tehnologii;

are capacitatea de a alege i utiliza cele mai bune metode ce vizeaz motivaia i comportamentul pentru a crea un mediu educaional care ncurajeaz interaciunea social pozitiv, motivaia intrinsec i angajarea elevului n actul nvrii, sprijinind astfel succesul colar al acestuia;

dezvolt cunoaterea i utilizarea unor variate strategii de comunicare eficient pentru a sprijini curiozitatea, colaborarea i interaciunea elevilor n activitatea de nvare;

planific activitatea de predare-nvare pe baza obiectivelor i competenelor curriculare, a cunoaterii proceselor predrii-nvrii, a coninutului disciplinei, a abilitilor elevilor i a diferenelor dintre elevi; modeleaz activitatea la clas conform obiectivelor evalurii;

nelege i folosete o diversitate de strategii de evaluare pentru a aprecia i modifica activitile didactice, asigurnd continua dezvoltare intelectual i social a elevului;

evalueaz efectele opiunilor i aciunilor sale asupra elevilor, prinilor, altor colegi (profesori) i modific aceste aciuni atunci cnd este necesar;

caut n mod activ oportuniti pentru perfecionarea sa profesional continu;

contribuie la stabilirea unor relaii pozitive cu colegii, familiile elevilor i altor organizaii existente n comunitatea n care triete, n aa fel nct s stimuleze angajarea acestora n sprijinirea activitilor colii;

nelege necesitatea de a asista elevii n orientarea lor ctre carier i de a integra educaia pentru carier n activitatea didactic;

nelege aspectele de ordin legislativ ale activitii sale, respectiv, drepturile legale ale elevului i prinilor, precum i propriile sale drepturi i responsabiliti;

nelege criteriile de evaluare a activitii sale i are capacitatea de a le integra n conceperea i realizarea activitii didactice.

B. COMPETENE SPECIFICE PROFESORULUI DE DISCIPLINE TEHNOLOGICEPrograma vizeaz, pe lng coninuturile tiinifice i cele de metodic a disciplinelor, anumite competene specifice profesorului de discipline Tehnologice, competene pe care acesta trebuie s i le dezvolte i probeze pe parcursul desfurrii activitii didactice. ntr-o formulare sintetic, aceste competene sunt:

cunoaterea coninuturilor tiinifice ale disciplinelor, cunotine de metodica disciplinelor;

cunoaterea i utilizarea principalelor documente colare reglatoare: standarde de pregatire profesional, planuri-cadru, programe colare, programe pentru examene naionale;

capacitatea de a construi demersuri didactice interactive prin adecvarea strategiilor didactice la coninuturi;

capacitatea de proiectare i realizare a dezvoltrilor curriculare intra- i interdisciplinare;

capacitatea de proiectare i realizare a evalurii competenelor dobndite de elevi;

capacitatea de a adecva demersurile didactice la particularitile de vrst ale colectivului de elevi;

capacitatea de a construi un climat educativ stimulativ i eficient.

C. TEMATICA PENTRU METODICA DISCIPLINELOR TEHNOLOGICE

TEME DE DIDACTIC GENERAL I METODIC

a. Proiectarea, organizarea i desfurarea activitii didactice

1. Componentele curriculumului colar: curriculum naional, planuri cadru, arii curriculare,

trunchi comun, discipline, module, standarde de pregtire profesional, programe colare, manuale colare, auxiliare curriculare;

2. Proiectarea curriculumului n dezvoltare local sau la decizia colii de tipul: aprofundare/ extindere/ opional ca disciplin nou;

2.1. Repere/ condiionri n elaborarea CD/CDL (resurse umane, materiale, context local,

interesele elevilor);

2.2. Modaliti de adecvare a unui CD/CDL la grupuri int diferite;

2.3. Obiectivele predrii nvrii evalurii la disciplinele CD/CDL din domeniul stiinei

informrii. 2.4. Obiective cadru, obiective de referin, competene generale, competene specifice, uniti de competen si competene. 2.5. Elaborarea obiectivelor operaionale;

3. Proiectarea activitii didactice: planificare calendaristic, proiectarea unitii de nvare,

proiecte de lecie (pentru diferite tipuri de lecii), proiectarea de activiti de nvare intra-, inter-, pluri i transdisciplinare.

b. Strategii didactice utilizate n procesul de instruire. Strategii i modaliti de integrare n lecie a activitilor cu caracter practic aplicativ

1. Metode didactice specifice: clasificare, prezentare, caracterizare;

2. Utilizarea metodelor centrate pe elev, tehnicilor de nvare prin cooperare;3. Forme de organizare a activitii didactice: clasificare, caracterizare;

4. Mijloacele de nvmnt i integrarea lor n procesul de predare-nvare-evaluare ;

4.1. Funciile didactice ale mijloacelor de nvmnt;

4.2. Tipuri de mijloace de nvmnt i caracteristicile lor;

5. Selectarea metodelor optime n vederea formrii gndirii critice i deprinderilor practice,formarii gndirii tehnice i a dezvoltrii simului artistic/estetic;

6. Mediul de instruire: mediul relaional i mediul comunicaional. Utilizarea Tehnologiei

informaiei i comunicrii n construirea unor medii active de instruire;

7. Manifestarea unei conduite psihopedagogice inovative n plan profesional/social;

8. Evaluarea procesului instructiv-educativ, a progresului i a rezultatelor colare. Valorizarea muncii elevului;

9. Adoptarea de strategii didactice care s permit utilizarea eficient a mijloacelor i a

auxiliarelor didactice n procesul instructiv- educativ.

c. Managementul clasei

1. Rolurile profesorului n facilitarea experienelor care conduc la formarea autonomiei elevilor n nvare (organizator, participant, membru al unei echipe, persoan resurs, facilitator, intermediar, evaluator etc.);

2. Organizarea activitilor: crearea unui climat favorabil nvrii, folosirea resurselor adecvate; folosirea resurselor psihice ale profesorului i elevilor (capaciti, cunostine, experiene individuale sau colective); folosirea eficient a timpului; forme de instruire (pe grupe, studiu individual, frontal etc.) i alternarea acestora n cadrul unei secvene didactice; antrenarea persoanelor resurs din interiorul i din afara unitii de nvmnt n activitile clasei; gestionarea situaiilor conflictuale.

d. Evaluarea rezultatelor scolare

1. Evaluarea, component fundamental a procesului de nvmnt: obiective, funcii, tipuri de evaluri, caracterizare;

2. Metode de evaluare: tradiionale i complementare (tipuri i caracterizare);

3. Calitile instrumentelor de evaluare: validitate, fidelitate, obiectivitate i aplicabilitate;

4. Tipologia itemilor: definiie, clasificri, caracteristici, domenii de utilizare, reguli de

proiectare, modaliti de corectare i notare;5. Construirea instrumentelor de evaluare

6. Erori de evaluare i modaliti de minimizare a lor.

Bibliografie: DIDACTIC GENERAL I METODIC 1Cristea Sorin

Studii de pedagogie general. Editura Didactic i pedagogic, Bucuresti, 2004

2Cristea SorinFundamentele pedagogieiEditura Polirom, Iai, 2010

3Cuco ConstantinPedagogie generalEditura Polirom, Iai 2006

4Cuco ConstantinPsihopedagogie pentru examenele de definitivare i grade didacticeEditura Polirom Iai, 2009

5Dragomir MarianaManagementul activitii didactice.Eurodidact, Cluj-Napoca, 2003.

6Ionescu M. Didactica modernEditura Dacia, Cluj, 1995.

7Iucu RomiManagementul i gestiunea clasei de elevi.Editura Polirom, Iai, 2000

8Iucu RomiInstruirea colarEditura Polirom, Iai, 2001

9Neacu IonIntroducere n psihologia educaiei i a dezvoltriiEditura Polirom, Iai, 2010

10Neacu IonInstruire i nvareEditura tiinific, Bucuresti, 1990.

11Nicola I.Tratat de pedagogie colarEditura Aramis, Bucureti, 2000

12Pnioar Ovidiu

Comunicarea eficient. Metode de interaciune eficientEditura Polirom Iai, 2003

13Pun Emilcoala: abordare sociopedagogicEditura Polirom, Iai, 1999.

14Stan EmilManagementul claseiEditura Aramis, colecia Educaia XXI, 2005

15Evaluarea curent i examenele: Ghid pentru profesori.Bucuresti: ProGnosis, 2001

16Pedagogie. Fundamentri teoretice i demersuri aplicativeEditura Polirom, Iai, 2002

17Curriculum naional. Programe colare pentru disciplinele tehnologice

18Planurile-cadru, standarde de pregtire profesional

Competene specifice

1. Cunoaterea i aprofundarea de ctre candidai a coninuturilor tiinifice de specialitate i metodice pentru disciplinele tehnologice;

2. Realizarea de conexiuni ntre coninuturile disciplinelor tehnologice i problemele de nvare specifice domeniului de pregtire;

3. Realizarea corelaiilor intra, inter i pluridisciplinare a coninuturilor;

4. Operarea cu standardele de pregtire profesional i programele colare pentru proiectarea unui demers didactic adaptat nivelului de nvmnt, calificrii i specificului clasei;

5. Aplicarea adecvat a principiilor i metodelor specifice didacticii disciplinelor tehnologice;6. Elaborarea, selectarea i aplicarea unor metode de evaluare adecvate obiectivelor sau competenelor vizate;7. Proiectarea i/sau selectarea unor coninuturi pentru programele opionale sau curriculumul n dezvoltare local de tipul aprofundare/extindere/opional ca disciplin nou;8. Comunicarea eficient cu partenerii n activitatea educaional;

9. Aplicarea unor forme de management al clasei n funcie de activitatea de nvare proiectat;

10. Transmiterea, n funcie de particularitile de vrst ale elevilor, a coninuturilor astfel nct s dezvolte structuri operatorii, afective i atitudinale;

11. Stimularea potenialului fiecrui elev i dezvoltarea creativitii.

D. TEME DE SPECIALITATE1. ntreprinderea hotelier

Forme de exploataie;

Organizarea structural i procesual;

Organizarea i exploatarea departamentelor operaionale:

Structura organizatoric a hotelului;

Serviciul front-office (recepie);

Funcia rezervri: modaliti de rezervare; procedura de rezervare; gestiunea rezervrilor; situaii speciale de rezervare;

Funcia recepie: pregtirea primirii; primirea propriu-zis;

Funcia concierge: activitatea lucrtorului concierge;

Funcia facturare-casierie: activiti specifice funciei facturare - casierie; gestiunea seif-urilor (pstrarea obiectelor de valoare).

2. Serviciul de etaj

Structura organizatoric a serviciului de etaj;

Organizarea activitii serviciului de etaj;

Funciile i ierarhiile profesionale.

3. Agenia de turism

Tipuri de agenii de turism;

Organizarea intern a unei agenii de turism;

Licenierea i brevetarea n turism.

4. Serviciile turistice

Definire, clasificare, caracteristici; Calitatea serviciilor;

Serviciile de transport turistic;

Serviciile de cazare;

Serviciile de alimentaie sau restauraie;

Serviciile suplimentare.

5. Modaliti i mijloace de plat n turism

Voucher-ul;

Crile de credit;

Cecurile de cltorie;

Alte modaliti de plat pentru serviciile turistice.6. Mediul extern al ntreprinderii turistice

Caracteristicile i componentele mediului extern;

Parteneri externi ai ntreprinderii turistice;

Contracte civile i comerciale utilizate de ntreprinderile turistice: contractul de vnzare-cumprare; contractul de comision.

7. Marketing turistic

7.1. Politica de produs

Coninutul politicii de produs;

Strategii de produs.

7.2. Politica de pre

Coninutul politicii de pre;

Strategii de pre.

7.3. Politica de distribuie

Coninutul i rolul politicii de distribuie;

Canale de distribuie;

Strategii de distribuie.

7.4. Politica de promovare

Concepte i obiective ale publicitii;

Structura publicitii;

Promovarea vnzrilor.

Bibliografie:1. Cosmescu, I.,Turismul,Editura Economic, Bucureti, 1998

2. Dinc, Cristian i colab.Tehnician in turism. Manual pentru clasa a XI-aE.D.P. R.A., Bucureti, 2007

3. Gherasim, D., Gherasim, T.,Marketing turistic,Editura Economic, Bucureti, 1999

4. Hurmuzescu, D., Tehnica turismului,Editura Pan-Europe, Iai,1999

5. Lupu, N., Hotelul-economie i management,Editura All Beck, Bucureti, 2003, 2005

6. Merce, E., i colectivMarketing, Turism i alimentaie public - manual pentru clasa a XI-a,Editura Oscar Print, Bucureti, 2002

7. Merce, E., i colectivMarketing turistic, Turism i alimentaie public auxiliar curricular pentru clasa a XII-a,Editura Oscar Print, Bucureti, 2003

7.Mihai, . (coordonator)Tehnologie hotelier manual pentru clasa a-XII-aEditura Niculescu ABC, Bucureti, 2003

8.Minciu, R.Economia turismuluiEditura Uranus, Bucureti, 2000, 2004

9Patriche, D. i colectiv, Elemente de marketing turistic,Editura Global Media Image, Deva, 2000

10.Stnciulescu, G.,Managementul ageniei de turism,Editura ASE, Bucureti, 2001

11.Stnciulescu, G., (coordonator)Tehnologia turismului pentru clasele XI-XII,Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2002

12.Stnciulescu, G., (coordonator)Economia ntreprinderii, profil Servicii - manual pentru clasa a X-a,Editura Oscar Print, Bucureti, 2001

13.Stnciulescu, G., (coordonator)Economia ntreprinderii, profil Turism - manual pentru clasa a XI-a, Editura Oscar Print, Bucureti, 2001

14Stnciulescu, G., Nicolae, Tehnica operaiunilor de turism, Editura Beck All, Bucureti, 1999

15.Stnciulescu, G., Tigu, G., Tehnica operaiunilor de turism - Studii de caz, Editura Beck All, Bucureti, 1999

AUTORI:

COSTACHE RODICA prof. grd. I ISJ Slaj

CHIOSA ION - prof. grd. I ISJ Cara-Severin

POPA SORIN - prof. grd. I Grup colar Economic Administrativ i de Servicii, Vlcea

PAGE 12