CUPRINS:

INTRODUCERE…………………………………………………………………...2

CAPITOLUL I……………………………………………………………………...4

CAPITOLUL II.TEHNOLOGIA DE PREPARARE A ȘAMPONULUI CU CONȚINUT DE ALOE VERA-JOJOBA...............................................................14

CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI..........................................................................21

BIBLIOGRAFIE.......................................................................................................22

ANEXE......................................................................................................................23

1

INTRODUCERE

Efectele benefice ale plantei Aloe vera asupra organismului uman erau folosite de către

popoarele din antichitate pentru vindecarea unei game vaste de afecțiuni.

De fapt, planta de Aloe este folosită de mai bine de cinci milenii. De-a lungul secolelor a

fost mereu considerată o plantă aparent magnifică, în stare să vindece toate bolile

omeneşti.

În urma unor studii mai ample s-a constatat că această plantă îşi ascunde în spatele unei

perdele de rebusuri botanice şi farmaceutice secretele sale, la care abia în zilele noastre

încep a da primele dezlegări.

Aloe vera ofera un amestec de substanțe binefacătoare pentru sănătate, atât de

puternice, încât este imposibil să ne imaginăm că am putea extrage un compus pentru a

trata o boală anume, așa cum procedează industria farmaceutică în cazul medicamentelor

chimice și produduselor cosmetice.

Planta conține peste optzeci de substanțe – vitamine, minerale, enzime, antioxidanți și

multiple substanțe fitochimice care acționează toate împreună, favorizând starea de

sănătate.

Un sondaj de opinie a demonstrat ca Aloe vera se bucura înca din anii '80

de recunoaștere specială în industria frumuseții.

Scopul proiectului de licență este de a elabora Regulamentul Tehnologic de preparare a

produsului cosmetic ,,șampon’’cu conținut de Aloe vera.

Reieșind din scopul de bază ne propunem pentru studiu următoarelorobiective

operaționale:

I. de a studia substanțele chimice care sunt incorporate în șamponul Aloe-Jojoba.

II. de a determina cum acționează aceste substanțe asupra părului.

III. de a sesiza acțiunea substanțelor de bază:Gel de Aloe, uleiul de jojoba.

IV. de a stabi care este proprietatea și farmecul acestui șampon.

2

Conținutul proiectului de licență constă din INTRODUCERE, II capitole: CAPITOLUL I

este constituită dintr-o mică introducere a istoriei plantei de Aloe-vera, o mica descriere

despre aspectul fizic și organic, compoziția chimică și proprietățile terapeutice ale Aloe

vera.

CAPITOLUL II prezinta procesul tehnologic de preparare a șamponului cu conținut de

Aloe vera.

CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI

BIBLIOGRAFIE prezintă sursa din care ma-m inspirit.

ANEXE.

3

CAPITOLUL I.

Efectele benefice ale aloe vera asupra organismului uman sunt cunoscute de mii de

ani, acesta fiind folosite de către popoarele din antichitate pentru vindecarea unei game

vaste de afecțiuni.

Astăzi, aloe vera continuă să fie folosită ca formă naturistă de tratament.

Din punct de vedere botanic planta de Aloe, a fost mereu clasificată în familia Liliaceelor

pentru că este legată la un bulb originar, aşa cum sunt crinii, ceapa, usturoiul sau

asparaguşii.

Această clasificare a fost considerată corectă până când un cerecetător londonez

pe numele lui Tom Reynolds, a redat o noua clasificare, ținând cont de specificul şi

particularitatea caracteristicilor plantei Aloe , introduse într-o noua familie botanică, cea

a Aloaceelor.

Familia aloaceelor cuprinde circa 350 de variații de plante pe întreaga planetă. În

anul 1955 au fost catalogate 132 de specii numai în Africa de Sud.Acestea se extind de la

cele în miniatură precum Aloe aristola şi Aloe brevifoglia (cu frunze mici), la cele de

dimensiuni mici, precum Aloe striată (dungata), care se poate defini una din cele mai

frumoase plante existente pe Pământ. Printre plantele de Aloe de dimensiuni mari, de uz

cosmetic curativ, se pot aminti Aloe arborescens Miller, Aloe ferox, Aloe barbadensis

Miller var, Aloe Vera, Aloe chinensis, Aloe saponaria şi Aloe succotrina. O distincţie

botanică generală ne parvine de la observaţia făcută asupra trunchiului şi a frunzelor.

4

Putem distinge 3 mari grupe de Aloe: acauleas (lipsite de trunchi), subcauleas (trunchi

vizibil, dar redus) şi cauleas (trunchi extins şi ramificat).

Din primul grup fac parte plantele ce nu posedă trunchi, sau posedă unul foarte

scurt, moale şi des, acoperit cu frunze expuse în mod circular ca trandafirul. Acestui prim

grup aparţin: Aloe barabadensis Miller, Aloe saponaria şi Aloe aristata.

Din cel de-al doilea grup fac parte Aloe succotrina şi Aloe chinensis. Partea

lemnoasă e scurtă, dar vizibilă şi poate ajunge la o înălţime de zeci de metri.

Celui de-al treilea grup în care trunchiul lemnos se ramifică, constituit din arbuşti

care ating înălţimea de câţiva metri, aparţin speciile de Aloe ferox, Aloe arborescens şi

renumita Aloe aguillaria agallocha.

Aloe este o plantă perenă care creşte având forma unui tufiş a cărui bază e încercuită de

rozetă de frunze groase şi spinoase cu evoluţie spiraliformă. Aceasta este caracteristica ce

o distinge în mod clar de toate celelalte specii existente pe glob.

Aloe Vera posedă frunze cărnoase şi suculente de culoare verde deschis, cu

culoarea verde strălucitoare tinde să devina verde gri. Planta ajunge la maturitate după 4

ani şi poate avea frunze de la o lungime medie cuprinsă între 60-90 cm şi o lăţime la bază

între 8-12 cm, fiecare dintre ele cântărind între 1-2 kg. Ciclul său vital complet este de 12

ani şi prezintă un număr de frunze care pornesc de la 12-30 unităţi. Când acestea sunt

tăiate de 2 sau 3 ori pe an asistăm la o cicatrizare “a rănilor” suferite aproape instantanee,

de fapt, planta secreta un fel de lichid protector care împiedică ieşirea limfei.

Aloe Vera se propagă în mod uşor prin talee, prin germeni care iese de la baza

plantei.Plantele tinere din această specie iubesc penumbra, pe când cele adulte adoră

expunerea la soare.

Frunzele sale sunt foarte bogate în gel faţă de cuticula externă şi predomina asupra

tuturor substanţelor, mucopolizaharidul, acemananul, carbohidratul complex, introduşi în

principiile procesului de imunomodulare, cicatrizare şi reacţii antiinflamatorii.

Aloina conţinută în plantă, un antrachinon cu activităţi nenumărate, cu efect

laxativ, drenant şi purificator, asumă în aloe barbadensis caracteristicile specifice ale

5

barbaloinei. Planta este ușor de recunoscut prin consistenţa sa carnoasă. Datorită

acţiunilor sale terapeutice Aloe Vera rămâne cea mai cunoscută şi cea mai utilizată aloe

din lume.

Aspect fizic, organic şi specific

Frunza de Aloe se prezintă ca o captuşală triunghiulară ale cărei membrane externe

sunt verzi şi coriacee. În interiorul acesteia se află gelul de aloe, care se prezintă sub

forma unei mase compacte gelatinoase cu aspect translucid şi perlos.După extragerea

sucului din interiorul frunzei are loc eliberarea pulpei interne prin operaţiunea de

decorticare.

Crusta conţine câţiva, componenţi activi printre care cei mai importanţi sunt

antachimonii, care oferă corpului o dezintoxicare considerabilă.

Antrachinonii din planta de aloe sunt constituiţi în primul rând din baraloina, care

se distinge printr-un gust amar şi un miros neplăcut de acru. Aceste doua trăsături

nefavorabile au diminuat în timp tendinţa fabricanţilor de a utiliza spre prelucrare chiar şi

părţi reduse din crustă. Gelul obţinut conţine o cantitate însemnată de mucopolizaharide,

care păstrate corespunzător pot aduce organismului uman un stimul imunitar demn de

luat în considerare.

6

7

Compoziția chimică a plantei Aloe Vera

Marea lume a complecşilor de zahăr

Marea lume a constituenţilor nutritivi

Marea lume a produselor

antrachinonice

Monozaharidele

Glucoza

Monoza

Polizaharidele

Acidul aloetic

Acidul cinamic

Acid crizofanic

Acidul salicilic

Aloemodina

Isobarbaloina

Aloina sau barbolina sau

socaloina

Săruri minerale

Vitamine

Fosfolipide

Steroizi vegetali

Enzimele

Lignina

Saponina

Aminoacizi

Aminoacizii esențiali

Aminoacizii semi-esenţiali

Aminoacizii ne-esenţiali

Marea lume a complecşilor de zahăr

Grupul zaharidelor formează partea majoră a substanţelor organice existente pe

glob, fiind cel mai relevant constituent al alimentelor de origine animală, cărora le

furnizează o acţiune energetică, producătoare de energie.

Monozaharidele dezvoltă o acţiune exclusiv energetică. Metabolismul celular se

hrăneşte din ele, cu scopul de a trăi şi de a le multiplica.

Glucoza contribuie la furnizarea energiei necesare procesului de vindecare, prin

modalităţi de digerare ridicate şi ușor disponibile.

Manoza prezentă în planta de aloe, participă la furnizarea energiei proceselor de

reabilitare ale corpului uman.Manoza este un monozaharid enumerat în cadrul grupului

aldoesozei, şi aceasta e importantă din punct de vedere biologic, ca şi constituent

principal a mai multor sau polizaharide.

Polizaharidele Planta de aloe şi-a obţinut renumele tocmai prin prezenţa vastă în

gelul său, a complecşilor de zahăr, uniune a mai multor unităţi cu baza monozaharidă.

Polizaharidele sunt foarte importante în industria cosmetică şi farmaceutică datorită

proprietăţilor variate.

Marea lume a produselor antrachinonice

Antrachinonii reprezintă un grup vast de substanţe foarte răspândite în regnul

vegetal, care posedă o gamă amplă de proprietăţi farmacologice, fie toxice cât şi curative.

Acidul aloetic are acţiune antibiotică naturală, mai ales dacă e pus sa acţioneze în

sinergie cu barbolina, isobarbolina şi aloemodina.

Acidul cinamic. Prezent în planta de aloe, acidul cinamic dezvoltă o activitate

antiseptică şi germicidă. Greg Henderson, autor al cărţii „Aloe Vera; legendarul

vindecător al naturii” afirmă că sucul pur de aloe este eficace împotriva organismelor

precum: salmonela, streptococii, stafilococii şi poate chiar să distrugă bacteria ce

cauzează ulcerul perforat.

Acest acid posedă şi o înaltă putere de curăţare, dată tocmai de structura sa

moleculară, care îl face asemenea săpunului.

8

Acid crizofanic este un acid organic, ca şi cel cinamic, ce posedă un radical

antrachinonic. Proprietăţile sale sunt asemănătoare antrachinonilor. Este un bun

depurativ, laxativ, diuretic şi în plus, stimulează secreţia biliară. Gustul său puternic şi

amar îi oferă caracteristici tonifiante şi digestive. Acidul cinamic prezent în planta de

aloe dezvoltă o funcţie fungicidă, mai ales la nivel intestinal.

Acidul salicilic face parte din compuşii organici numiţi idroxiacizi, întrucât posedă

două grupuri funcţionale, un oxidril şi un carboxil ca şi acidul lactic şi cel malic. Acidul

salicilic este componentul principal al aspirinei şi al sărurilor sale, fiind utilizat în

industria farmaceutică ca antireumatic. În cadrul sucului de aloe, acidul salicilic, dezvoltă

funcţii antiseptice, antibacteriene şi antiiflamatoare.

Aloemodina este o moleculă prezentă în exudatul galben, bogat în atrachinoni, în

partea externă a gelului, sub cuticula frunzei de aloe. Posedă proprietăţi bacteriologice şi

laxative şi se bucură de prezenţa efectelor marcante antitumorale în special faţă de

celulele precanceroase şi canceroase ectoderme aşa cum au demonstrat-oanumite studii.

Aloina sau barbolina sau socaloina este un principiu activ care are un conţinut

exclusiv de planta de aloe şi format din glicoze antrachinonice. Efectele sale terapeutice

se pot rezuma în efectul purgativ şi dezintoxicant în plus acţiunii sale antibiotice. Cele

doua tipuri de aloina se disting între ele prin diferenţa prezentata în anumite proprietăţi

fizico-chimice cum ar fi solubilitatea în apa, alcool, eter sau în acizi anorganici.

Isobarbaloina posedă marcante proprietăţi analgezice şi este considerată un

antibiotic natural.

Marea lume a constituenţilor nutritivi

Săruri minerale. Deşi se spune ca locul de crestere a unei plante de aloe determina

în mod categoric conţinutul său de minerale, putem totuşi afirma că această plantă grasă

este foarte bogată în minerale, bucurându-se de mai bine de 20 de calităţi

diverse.Această prerogativă atribuie sucului de aloe proprietăţi comparabile celor mai

moderni integratori multi-minerali şi vitaminici, lucru foarte rar întâlnit în natură.

9

Cele mai importante săruri minerale de care organismul nostru are nevoie şi care le

găsim în planta de aloe vera sunt:

Calciu este esential în sănătatea sistemului ostio-articular şi muscular atât scheletic

cât şi cardiac.

Cromul favorizează activitatea enzimelor şi a acizilor graşi ajutând corpul să-şi

controleze glicemia şi colesterolul.

Fierul este indispensabil pentru respiraţia noastră celulară, în mod mai amplu,

pentru a corecta funcţionarea corpului nostru.

Fosforul, alături de calciu, se ocupă de formarea şi menţinerea ţesutului osos al

corpului.

Magneziul este un element cu o ridicată putere antioxidantă ce încetineşte procesul de

îmbătrânire; de fapt celulele sale bogate sunt mai puternice în combaterea efectelor

negative ale oxigenului şi amplului spectru de radiaţii la care suntem supuşi zilnic.

Potasiul dezvoltă un rol fundamental în cadrul organismului nostru. Acest preţios

mineral intervine în metabolismul uman urmând modalităţi variate. E important, special

în contracararea fibrelor musculare şi în transmiterea impulsurilor electrice între celule.

Vitamine Pentru o mai bună funcţionare şi o mai bună stare de sănătate a

organismului e necesară introducerea vitaminelor împreună cu alimentarea zilnică.

Vitaminele sunt clasificate în funcţie de modalitatea lor de absorbţie; liposolubile,

absorbite prin grasimi şi acumulate în celule, hidrosolubile, absorbite prin soluţii apoase

sau alimente ce conţin apă şi neacumulate în cantităţi mari. Din grupul liposolubilelor de

aloe fac parte vitaminele A şi E. În grupul hidrosolubil, în schimb avem vitaminele

grupului B (B1, B2, B3, B6, B9, B12, B15) şi vitamina C. Dacă aceste 11 substanţe

împreună cu mineralele ar lipsi din corp, ar părea un adevărat şi propriu obstacol pentru

sănătate.

Fosfolipide Colina este un element important pentru organismul uman, întrucât

acţiunea sa în fosfaticolina produce ca efect o mai bună fluiditate a membranelor

celulare.

10

Favorizează o mai bună elasticitate a venelor şi arterelor, mai bune schimburi

celulare de microelemente şi substanţe nutritive, mai bune reacţii biochimice şi creând în

ultima analiză, o mai bună stare de sănătate.

Steroizi vegetali naturali acţionează în acelaşi fel identic, doar că în concentraţiile

conţinute, nu creează efecte secundare nedorite. Steroizii prezenţi în aloe sunt patru;

colesterolul, lupeolul, B-sitosterol şi campesterolul.

Toţi patru prezintă proprietăţi clar antiiflamatorii. Lupeolul dezvoltă şi acţiuni

antiseptice şi antidolorifice.

Enzimele facilitează o serie de procese, furnizând aportul lor fizic până când

moleculele implicate pot rupe cu mai multă usurinţă propriile legături chimice favorizând

creearea celor noi. Acestea intervin asupra energiei de activare a acestor compuşi, pentru

catalizarea şi facilitarea unei reacţii chimice.

Lignina este o substanţă amorfă, nefibroasă, de culoare galben-brun, responsabilă

de lignificarea sau întărirea ţesutului vegetal. Nu s-a clarificat procesul prin care

moleculele de celuloză sunt substituite cu celulele de lignina.

Saponina din planta de aloe dezvoltă o acţiune purificantă, antiseptică şi

antimicrobiană.

Aminoacizi reprezintă „cărămizile” proteinelor, molecule mari, constituenţi

fundamentali ai organismelor vii. Acest grup de substanţe constituente este clasificat în

mod funcţional în aminoacizi esenţiali, ne-esenţiali şi semi-esenţiali.

Hormoni vegetaliDoi regulatori specifici de fenomene vitale, hormonoii de origine

vegetală, sunt conţinuţi în preţiosul suc al plantei de aloe.

E vorba de gibereline şi auxine sau acid indoloracetic, care conform unor studii,

stimulează creşterea celulară şi procesele de cicatrizare în ţesuturile vegetale cât şi în cele

animale.

În continuare voi enumera câteva din proprietăţile terapeutice ale plantei de aloe.

11

Proprietăţi antibiotice

Planta de aloe posedă o extraordinară putere antibiotică naturală. În realitate, sub

supravegherea acemananului care pregăteşte ţesuturile în primirea antrachinonilor,

aloemodina şi enzima bradichinaza îşi pot desfaşura activitatea lor antibiotică, bacteriană

şi germicidă datorată citotoxicităţii sale expuse în mod coordonat, după protecţia

citoplasmei .

Proprietăţi antibacteriene

Bacteriile care atacă corpul nostru sunt eliminate în mod rapid prin utilizarea

gelului sau a sucului de aloe.Efectul antibacterian al ligninei, a acidului cinamic şi cel

crizofanic au validitate imediată. Caracteristicile lor citotoxice, datorate structurii

antracenice, se manifestă în mod rapid, asupra suprafetei celulare, eliberând celula de

oaspeţii nedoriţi.

Proprietăţi antidolorifice

Activitatea analgezică a plantei de aloe este furnizată de trei molecule diverse,

toate trei într-un fel corelate cu potenţialul benefic asupra celulei, ale antrachinonilor şi

12

Acţiuni farmacologice

Proprietăţi antidolorifice

Proprietăţi antibioticeProprietăţi antibacteriene

Proprietăţi antisepticeProprietăţi antimicotice

Proprietăţi antitumorale

Proprietăţi antiinflamatorii

antracenilor adaugându-se enzima. Acidul cinamic se găseşte în concentraţii ridicate în

esenţa de camfor şi scorţişoară, şi dezvoltă o acţiune de curăţare.Cea de-a doua moleculă

este una dintre compuşii amari ai plantei de aloe, iar cea de-a treia este un anestezic

natural provenit din salcia plângătoare, asemenea acidului acetilsalicilic.

Proprietăţi antiinflamatorii

Această acţiune oferită de planta aloe, reprezintă fără îndoială, cea mai observată şi

documentată proprietate. Gelul de aloe are o acţiune calmantă şi liniştitoare asupra

ţesuturilor inflamate şi dureroase.Activităţile antiflogistice ale plantei de aloe se

manifestă prin steroizi vegetali; lupeolul, beta sitosterolul şi campesterolul.

Proprietăţi antimicotice

Această proprietate este dezvoltată de doi acizi organici conţinuţi în sucul de aloe;

acidul cinamic şi cel crizofanic. Acidul cinamic are acţiune germicidă acţionând asupra

ciupercilor, care intră în organismul nostru..Acidul crizofanic prezent în planta de aloe,

dezvoltă o acţiune fungicida, mai ales la nivel intestinal.

Proprietăţi antiseptice

În planta de aloe se găsesc trei elemente principale: saponidele, acidul cinamic şi

cel salicilic. Saponele sunt glicoze foarte deosebite, exercitând o acţiune de purificare

antiseptică, antimicrobiană, în mod nedistrugător pentru ţesuturile celulare

limitrofe.Acidul cinamic este un acid organic care dezvoltă o activitate antiseptică şi

germicidă. Acidul salicilic este un bun anestezic.

Proprietăţi antitumorale

Planta de aloe furnizează o amplă panoramă de substanţe care blochează şi

imbunătăţesc situaţii celulare precanceroase dificile şi ostile. Alături de toate celelalte

acţiuni antioxidante, apare şi zincul, ca reprezentant al mineralelor şi a două vitamine,

amândouă din grupa de vitamine B; B12 şi acidul folic. Zincul dezvoltă o acţiune

marcantă în creşterea activităţiilimfocitelor,înhibând tumoriproduse de substanţe toxice.

Vitamina B12 puternic anticancerigen..Acidul folic este capul grupului de compuşi, în

planta de aloe .

13

CAPITOLUL II

Regulamentul de producere a produsului cosmetic

,,șampon’’

Aloe Jojoba Shampoo 296 ml

14

Denumirea șamponului:

Şamponul Forever Living Aloe-Jojoba

Descriere și proprietăți:

Acest șampon cu Aloe Vera Forever și pH echilibrat va oferi întregii familii un păr

sănătos, strălucitor, moale și ușor de pieptănat. Gelul stabilizat de Aloe Vera este benefic

atât pentru păr, cât și pentru scalp, în egală măsură.

Proprietățile gelului stabilizat de aloe  fac din acest produs o alternativă naturală a

șampoanelor obișnuite, iar acțiunea sa delicată îl recomandă pentru orice tip de păr.

Secretul acestui șampon constă în acțiunea sa  enzimatică la nivelul firelor de păr și

al  scalpului, ce duce la îndepărtarea depozitelor de celule moarte din aceste țesuturi, la

care se adaugă beneficiile gelului stabilizat de Aloe vera: întărește rădăcina, fortifică si

dă volum părului.

Uleiul de jojoba îndepărtează delicat excesul de sebum, redă volum părului și

reface tija  și vârfurile despicate.

15

Samponul Forever Living Aloe-Jojoba acționează delicat, dar eficient, chiar și în

cazul părului gras-seboreic și al mătreței. Calmează iritațiile scalpului, iar părul devine

strălucitor și ușor de aranjat. 

Ingrediente:

Aloe Barbadensis Gel (Gel Stabilizat de Aloe Vera), DEA-laurilsulfat, apă

demineralizată, DEA-cocamidă, cocamidopropilbetaină, ulei din seminţe de jojoba

(Simmondsia chinensis), clorură de sodiu, diazolidiniluree, metilparaben, acid citric, acid

ascorbic, parfum.

Utilizare:

Șamponul curăță dedicat

Potrivit pentru toate tipurile de păr

Îngrijește și echilibrează firul de păr

Hidratează mineralizează și protejează

Întărește rădăcina

Fortifică și dă volum părului

pH-ul echilibrat

Mod de utilizare Şampon- Aloe Jojoba Shampoo :

Se aplcă puţin şampon pe părul umed şi se masează uşor pentru a determina formarea

unei spume abundente şi pentru a stimula scalpul, după care se clăteşte din abundenţă cu

apă.Se repetă la nevoie, până ce părul rămâne curat.Se evită contactul cu ochii, în caz de

pătrundere se clătește cu abundență cu apă curată.

I. DATE GENERALE

Forma de producere cosmetică Șampon lichid pentru păr deteriorat

Data fabricării 2014-2018

Termen de valabilitate 4 ani

Masa medie 296 ml

Limite admisibile 294,0-298,0

16

Numărul seriei şi termenul de valabilitate se formează conform procedurii

operaționale.

II. NORME DE CONSUMII.1 Materie primă

Materii prime Cantitatea g, % Rolul în formulare

Gel de Aloe vera 90,0 g Hidratant,astrigent,

stimulează refacerea

stratului superior al

pielii capului și o

hidratează intens.

Ulei de jojoba 25,0 g Emolient

DEA-laurilsulfat 4,0 g Este un detergent

sintetic și un

surfactant (contribute

la formarea spumei)

apă demineralizată 150,0 g Vehicul

DEA-cocamidă 8,0 g Agent spumant

cocamidopropilbetain

ă

2,0 g Agent tensioactiv

clorură de sodiu 4,0 g Antiseptic

diazolidiniluree 4,0 g Conservant

antimicrobian

metilparaben 4,0 g Conservant antiseptic

acid citric q.s Reglează Ph-ul,rol de

acoperire,mascare a

mirosului

acid ascorbic 5,0 g Antioxidant

parfum q.s Redă mirosul

17

Acordul permisiunii de utilizare a materiilor prime se efectuiază conform

procedurii operaţionale PO.01.008

Pregătirea materiilor prime și materialelor de ambalare pentru fabricație este

supravegheată de către supervizor şi se îndeplinește conform procedurii

operaţionale PO.05.002.

II.2 Materiale de ambalare primară

Denumirea Cantitatea mg

Butelii din plastic 296 g

II.3 Materiale de ambalare secundară

Denumirea Cantitatea/număr

Cutie din carton 1/bucată

Pelicolă 1/bucată

II.4 Materiale pentru igienizare

Denumirea Cantitatea

Ochelari mai multe bucățiMască mai multe bucățiMănuși mai multe bucăți

Materialele pentru igienizare sunt de unică folosință.

18

III. APARATE ȘI UTILAJE

Verificarea stării tehnice şi igienice a aparatelor şi utilajelor ce participă în

procesul de producere

Mecanicul verifică buna funcţionare a aparatelor şi utilajelor înainte de a începe

fabricarea produsului luat în lucru la fiecare apararat în parte.

Operatorul verifică starea igienică şi completarea cu produse necesare locul de

producere.

Maistru verifică starea igienică a aparatelor şi utilajelor.

Nr. Denumirea Caracteristici tehnice

1 Mașină de centrifugare Pentru amestecarea ingredientelor

2 pH tester Se verifică cu ajutorul aparatului

pH-ul șamponului

3 Aparat de menținere a

temperaturii

Aparat pentru încălzirea și

menținerea temperatusii

4 Tester pentru viscozitate Se verifică viscozitatea șamponului

5 Agitator magnetic de

încălzire

Încălzirea substanțelor

6 Cîntar de precizie înaltă Se cintărește cu exacticitate toate

ingredientele șamponului

7 Pipetă gradată Pentru masurarea concentrațiilor

fixe

8 Pahare Berzelius Necesar pentru cîntarirea

ingredientelor

9 Vase Necesare în proces tehnologic

pentru ingrediente

19

10 Lampă bactericidă

transportabilă

Pentru dezinfectarea încăperii

11 Soluții dezinfectante

(alcool, lizoformin 2%)

Pentru dezinfectarea vaselor si

suprafețelor

12 Cias Pentru fixarea timpului la diverse

proceduri

13 Masă de lucru Pentru executarea procedurilor

14 Masă ajutătoare Pentru executarea procedurilor

15 Colbe cotate Necesare procesului tehnologic

16 complect de ştanglaze

pentru păstrarea

substanțelor active şi

obişnuite

Pentru păstrarea ingredientelor

17 Balanțe tehnice

farmaceutice

Pentru masurare

În cazul în care apar intervenţii mecanice, mecanicul informează operatorul despre

aceasta şi pe echipamentul defectat lipeste eticheta "ECHIPAMENT ÎN REPARAŢIE"

structura şi culoarea fiind in conformitate cu procedura operaţională PO.01.003.

După înlăturarea problemei tehnice mecanicul lipeşte pe echipament eticheta

"REPARAT" şi îndeplineste procesul verbal referitor la intervenţie care este semnat şi de

şeful secţiei ulterior fiind anexat la dosar.

20

Cintrifuga pentru amestecare. Balon tester.

pH tester Reglator de temperatură.

Tester pentru viscozitateAgitator magnetic de încălzire

21

Pregătirea materialelor necesare procesului tehnologic.

Aparataj pentru amestecarea ingredientelor.

Butelii din plastec pentru șamon.

IV. FLUXUL TEHNOLOGIC

22

IV.1 Fazele procesului tehnologic şi controlul interfazic al calitaţii conform regulamentului tehnologic.Nr. Operațiile tehnologice Controlul interfazic

1 Pregătirea spaţiilor de

producere, utilajului şi

personalului

Verificarea corectitudinii igienizării

spaţiilor de producere

Verificarea preciziei balanţelor

Verificarea stării de igienizare a

utilajului

2 Pregătirea materiei prime

Cîntărirea cu exacticitatea

conform recetei

Verificarea identităţii materiei prime

Verificarea prezenţei certificatelor de

calitate a materiei prime

Verificarea integrităţii ambalajului

Verificarea exactităţii cântăririi

3 Amestecarea

componentelor

Verificarea gradului de omogenizare

Analaiza cantitativă a substanţei

active

4 Înbutelierea Controlul calităţii șamponului

(masa medie, aspectul ,mirosul,etc.)

5 Depozitarea produsului vrac Prelevarea probelor pentru analize

interfazice de laborator conform MF

6 Ambalarea primară secundară colectivă

Verificarea condiţionării comprimatelor în ambalaj primar.Verificarea integrităţii ambalajului primar.Verificarea numărului de ambalaje individuale într-un ambalaj colectivVerificarea inscripţionării corecte a

cutiilor şi etichetelor colective

7 Depozitarea produsului finit Prelevarea probelor pentru analize de

laborator

23

Schema bloc a procesului de fabricare a șamponului.

24

Componente solide

D Solubilizarea

D

Componente lichide

Filtrarea

Depozitare intermediară

Decantare

Filtrare sub presiune pe mase filtrate Impurități mecanice

Soluții moleculare sau coloidale

Ambalare

IV.2 Etapele fluxului tehnologicIV.2.1Pregătirea spaţiului de producere

Pregătirea spaţiului de lucru în sectorul de prodecere se efectuiază conform procedurii

operaţionale PO.03.003.

La incperea fiecărei etapă de producere se verifică starea igienică a echipamentului

și spațiului de către maistru și operator și se completează tabelul de mai jos:

La finisarea curățirii și igienizării echipamentului și spațiului, operatorul

completează și semnează raportul de igienizare structura fiind redată F.01 -

PO.01.XXX.

Maistru verifică starea igienică a echipamentului și spațiului semnind raportul de

igienizare, după care il anexează la dosar.

4.2.2 Pregătirea materiei prim

25

Сoncluzii

Am constatat că:

În urma efectuării acestei lucrări Șamponul Aloe Jojoba 296 ml constituie în egală

măsură, o binefacere pentru problematica părului și pentru cea a scalpului, deoarece

proprietățile gelului stabilizat de Aloe vera se constituie ca alternativa de ingrijire

naturală comparativ cu alte sampoane, iar acțiunea delicată îl recomand tuturor tipurilor

de păr.

Samponul contribuie la mentinerea sănătații părului și scalpului prinactivitatea sa

enzimatică (desprinderea și dizolvarea depozitelor de celule moarte), la care se adaugă

beneficiile gelului stabilizat de Aloe vera legate de:

- prezența aminoacizilor necesari integrității papilelor și foliculilor firelor de păr;

- efectul saponinelor și al acțiunii agenților naturali de spumare;

Uleiul de jojoba,un alt ingredient importantrestabilește cantitatea de apă pierdută la

nivelul pielii și anexelor sale, redă volum firelor de păr care nu mai au sebum în urma

spălarilor frecvente își reface tija si varfurile inspicate.

De asemenea clorura sodica, metilparaben au proprietăți antiseptice pe cind

diazolidiniluree are proprietăți antimicrobiene.

Produsul stimulează creșterea părului, hidratează și regenerează stratul protector special

al firului de păr, redand luciul și taria firului de păr, fortifică rădăcina acestuia. PH-ul sau

bland face ca produsul sa poata fi utilizat zilnic.

Substanţele active din Aloe Vera: vitaminele, mineralele, zaharidele, aminoacizii,

enzimele, ligninele, saponele, antrachinonele, sunt aproape identice cu microelementele

corpului nostru, şi astfel pot echilibra lipsurile survenite.

În încheiere amintesc un vechi dicton care spune „Să nu începem să săpăm atunci

când ne este sete”, deci să nu fim preocupaţi de sănătatea noastră numai după ce am

pierdut-o ci să ii acordăm cea mai mare importanţă fiind cel mai de pret lucru cu care ne-

a înzestrat natura.

26