Colegiul Tehnic “Ion Creanga”Numele si prenumele ……………………… Clasa………

TEST NR.1I Incercuiti varianta corecta:

1. In cadrul grupei produse zaharoase putem gasi urmatorul mod de prezentare a tipului de produs de caramelaj:a. Bomboane fondante;b. Bomboane sticloase umplute;c. Siropuri de zahar;d. Bomboane sticloase neumplute.

2. Dropsurile, roxurile si rolsurile fac parte din subgrupa:a. Drajeuri; b. Caramele; c. Produse de laborator; d. Produse de caramelaj

3. Notiunea de baza a clasificarii merceologice a produselor este: a. grupa; b. sector; c. articol; d. subgrupa.

II Se dau urmatoarele denumiri ale unor produse:

a. marfuri alimentare; cafea macinata; produse gustative; cafea; stimulente.b. Ciocolata umpluta; produse zaharoase; produse alimentare; produse de ciocolata;

ciocolata umpluta cu crema de capsuni.Completati urmatoarea structura a clasificarii merceologice a produselor, scriind in fiecare dreptunghi denumirea care corespnde nivelului respective. a. b.

III Notati cu A (adevarat) sau cu F(fals) urmatoarele enunturi:

a. Stimulente (Cafea si Scortisoara) sunt consummate pentru efectul fiziologic pe care il creeaza in organism, dar si pentru proprietatile organoleptice: gust si arome placute.b. Sectorul este alcatuit din produse cu caracteristici similare.c. Calitatea reprezinta ansamblul proprietatilor ale mai multor produse.d. Serviciul este rezultatul unei activitati necesare, realizeaza la interfata, furnizor-client; este in general intangibil, imaterial.

IV Asociati cifrele din coloana A cu literele din coloana B, daca intre expresiile respective exista o legatura:

A Tipul de produs B Modul de prezentare1. Produse de caramelaj a. cu lapte, cu lapte si rom, cu cacao, cu menta2. Drajeuri b. bomboane fondante, jeleuri, bomboane

spumoase, serbet, cremoze3. Halva c. bomboane sticloase neumplute:dropsuri,

rolsuri, roxuri4. Ciocolata si produse din ciocolata d. cu adaosuri: cacao, cafea, ciocolata, alune,

fructe, nuci

Sector

Subgrupa

Sort

Sector

Subgrupa

Sort

Colegiul Tehnic “Ion Creanga” Numele si prenumele ………………………

Clasa………

TEST NR.2

I Incercuiti varianta corecta:

1. Notiunea de baza a clasificarii merceologice a produselor este:

a. subgrupa; b. sortul; c. articolul; d. grupa.

2. In cadrul grupei produse gustative sunt considerate stimulente:

a. Berea si vinul; b.cafeaua si ceaiul; c.mustarul si nucusoara; d.rachiurile naturale.

3. Bomboanele fondante, jeleurile, bomboanele spumoase si serbetul fac parte din subgrupa:

a. produse de caramelaj; b.produse zaharoase; c. produse de laborator; d. produse din ciocolata.

II Asociati cifrele din coloana A cu literele din coloana B, daca intre expresiile respective exista o legatura:

A Concepte referitoare la marfa B Definitii1. proprietatile marfurilor a. capacitatea unui produs de a satisface o nevoie umana.2. caracteristici de calitate b. proprietatile cele mai importante ale unui produs, care

definesc suficient acest produs.3. serviciu c. rezultatul unei activitati necesare ,realizate la interfata

furnizor-client, este in general intangibil, imaterial4. calitate d. insusiri ale unui produs care il particularizeaza in raport

cu alte produse.

III Notati cu A (adevarat) sau cu F(fals) urmatoarele enunturi:

a. Produsele de caramelaj includ bomboanele sticloase si drajeurile.b. Sortul de produse se deosebeste de un altul prin mai multe proprietati.c. Grupa este o parte din sector.d. Articolul este alcatuit din produse cu caracteristici similare.

IV Completati spatiile libere cu un cuvant potrivit:

Marfurile pot fi clasificate astfel:

- Sector- ………..- Subgrupa- …………- Sortul

Produsele zaharoase sunt caracterizate prin …………….. energetica ridicata si proprietati …………………superioare.