MASTERAT AFPD TEMATICA ORIENTATIV A REFERATELOR/STUDIILOR DE CAZ LA DISCIPLINA ASIGURAREA I CERTIFICAREA CALITII SEMINAR1. Implementarea unui sistem de management al calitii (sistem integrat de management calitate-mediu-securitate etc.) n cadrul S.C. 2. Posibiliti de mbuntirea sistem de management al calitii (sistem integrat de management calitate-mediu-securitate) n cadrul S.C. 3. Implementarea unui sistem de management al calitii n acord cu cerinele U.E. 4. Inocuitatea i prevenirea polurii produselor alimentare 5. Trasabilitatea produselor alimentare. Studiu de caz la S.C. 6. Calitatea produselor la S.C. 7. Calitatea produselor alimentare/nealimentare comercializate pe piaa municipiului Ploieti 8. Particulariti privind certificarea produselor n cadrul S.C. 9. Organisme de certificare n Romnia 10. Cerine privind ncercrile, probele, controalele la care trebuie supus produsul/prototipul 11. Cartea tehnic a produsului X. Cuprins, propuneri de mbuntire/completare 12. Raportul de ncercri: coninut, elaborare 13. Sistemul de indicatori ai calitii principii generale. Studiu de caz la S.C. 14. Clase de calitate ale produsului X. Cantiti planificate i realizate. Studiu de caz la S.C. 15. Managementul siguranei produselor din grupa X 16. Managementul siguranei alimentare. 17. HACCP instrument managerial al siguranei alimentare 18. A) U.E. i abordarea sistemic a calitii produselor B) U.E. i abordarea sistemic a siguranei/securitii produselor alimentare/nealimentare 19. Standardizarea produselor. Organisme internaionale de standardizare. Coninutul unui standard 20. Codul deontologic al comerului cu mrfuri alimentare 21. Calitatea i certificarea produselor la S.C. 22. Costurile calitii la S.C. 23. Termenul de garanie/ Termenul de valabilitate al produselor

* pot fi alese si alte teme n afara listei, cu condiia ncadrrii n sfera de interes a disciplinei; temele alese vor avea pregnant caracter aplicativ; |** lucrrile pot fi realizate individual sau n grupuri de maximum 3 studeni; *** lucrrile vor fi prezentate n cadrul seminariilor, cu evidenierea contribuiei fiecrui membru al grupului