De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati supa crema cu pui si ciuperci?

Avand in vedere ca intr-un regim alimentar sanatos nu este recomandata reincalzirea alimentelor, este ideal sa pregatesti cate o portie de supa crema de pui si cartofi pentru fiecare membru al familiei.

 - un piept de pui

 - un kg de ciuperci proaspete

 - o ceapa mica

 - un morcov mediu

 - o jumatate de telina

 - o legatura de patrunjel

 - o lingura de unt

 - trei linguri de smantana

 - o lingura de faina

 - doua galbenusuri

 - sare, piper

Cum se prepara supa crema de pui si ciuperci?

Durata totala de pregatire a supei crema de pui si ciuperci este de aproximativ o ora. Iata ce pasi trebuie sa urmezi:

1. Spala pieptul de pui, taie-l in patru bucati si pune-l la fiert in apa cu putina sare.

2. Curata ciupercile, ceapa, morocvul si telina si taie-le cuburi.

3. Inabusa legumele in unt cu putina apa.

4. Dupa ce au fiert, scoate bucatile de pui si pune la fiert, in lcul lor, legumele. Pastreaza o parte din ciuperci.

5. Amesteca faina cu smantana, galbenusurile si doua linguri de supa.

6. Taie cuburi pieptul de pui.

7. Strecoara legumele fierte, piseaza-le si pune-le din nou in oala, alaturi de carne, ciupercile intregi si compozitia din smantana si faina. Condimenteaza cu sare si piper si mai lasa oala pe foc timp de un sfert de ora.

Supa crema de pui si ciuperci se serveste calda, ornata cu patrunjel tocat marunt. Pofta buna!

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati tarta cu sunca si legume?

Pentru a prepara tarta cu sunca si legume, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 1 ardei gras verde

- 1 ardei gras rosu

- 400 g de cartofi

- 150 g de sunca presata

- 200 g de branza de vaci

- 50 g de unt

- 50 g de cascaval

- 3-4 linguri de lapte

- 2 linguri de ulei

- 2 linguri de pesmet

- sare

Cum se prepara tarta cu sunca si legume?

Tarta cu sunca si legume este o reteta care nu iti rapeste foarte mult timp, aceasta fiind de o complexitate redusa.

1. Spala cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare.

2.  Taie feliute subtiri ardeii grasi, iar sunca presata taie-o cubulete.

3. Incinge cuptorul.

4. Curata de coaja cartofii fierti cand inca mai sunt calzi, apoi ii pasezi.

5. Amesteca branza proaspata, laptele si 50 g de unt cu cartofii pasati anterior.

6. Adauga ardeiul gras, ouale batute spuma, sunca presata, o lingurita de pesmet si un praf de sare.

7. Unge cu ulei un vas termorezistent, apoi tapeteaza-l cu pesmet.

8. Rastoarna compozitia in vas, presara cascavalul ras si las-o la cuptor timp de 30 de minute la foc potrivit. 

Tarta cu sunca si legume se poate servi atat calda, cat si rece, aceasta pastrandu-si gustul savuros. De asemenea, tarta cu sunca si legume se poate servi si cu cateva felii de rosii.

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati lasagna cu piept de pui?

Pentru sase portii de lasagna cu piept de pui ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

 - 600 gr. de piept de pui

 - 200 gr. de cascaval

 - 300 ml. de lapte

 - 50 gr. de unt

 - patru linguri de faina

 - doua linguri de ulei de masline

 - doua linguri de suc de rosii

 - foi de lasagna

 - sare, cimbru, busuioc

Cum se prepara lasagna cu piept de pui?

Durata totala de preparare a lasagnei cu piept de pui este de aproximativ o ora jumatate. Chiar daca pregatirea lasagnei cu piept de pui dureaza destul de mult, gustul savuros merita timpul acordat.

1. Spala bine pieptul de pui, usuca-l cu un prosop de hartie si taie-l in fasii subtiri.

2. Fierbe bucatile de piept de pui in putina apa cu ulei si unt si condimenteaza-l cu putina sare, cimbru, busuioc si suc de rosii.

3. Separat, pune la fiert foile de lasagna, conform instructiunilor de pe ambalaj.

4. Unge o tava cu putin unt si asaza in ea, succesiv, foile de lasagna si pieptul de pui preparat anterior.

5. Acopera ultimul strat de foi cu sos bechamel.

6. Pentru a prepara sosul, topeste untul, adauga faina si laptele caldut si fierbe la foc mic.

7. Dupa ce ai ornat foile cu sos bechamel, presara cascaval ras, adauga suc de rosii si condimenteaza cu cimbru si busuioc.

8. Lasa la cuptor lasagna cu piept de pui timp de 40 de minute.

Serveste calda lasagna cu piept de pui, iar pentru un aspect placut, decoreaz-o cu patrunjel verde, tocat marunt.

Tarta din cus-cus (couscous) cu iaurt si oua

Cand vine vorba de a prepara ceva pentru fiica mea, creierul meu devine blank! si trebuie sa ii dau refresh de multe ori pana ce o idee rasare, care sa fie si sanatoasa dar si apetisanta pentru copil. Asa ca, stiind ca ii place cus-cus-ul (il mananca mai ales cu iaurt) am zis sa ii fac o tarta pe baza lui. Rezultatul a fost reusit, mai ales ca ii taiam bucatele subtiri si manca bucatele ca pe grisine ... de fapt, le infuleca! Daca bebele tau inca nu are asa multi dinti, ii poti taia tarta cubulete mici. Asa ca, dragi mamici, iata o tarta delicioasa, pe care o recomand pentru intreaga familie.

 

INGREDIENTE: 100 g de cus-cus (couscous), 2 oua, 1 iaurt de 100g cremos, 100 g de branza/cas sau de cascaval (sau amandoua), cateva masline, 1 rosie, putina sare (optional), nucsoara, pesmet, unt

Prepara cus-cus-ul: peste 100 g de cus-cus pune 100 ml de apa fierbinte, acopera si lasa 10 minute sa se inmoaie. Adauga apoi peste el ouale bine batute si amestecate cu iaurtul. Adauga si putina sare si nucsoara daca doresti.

Unge capacul unui vas termorezistent cu unt, presara pesmet (pentru ca tarta sa nu se lipeasca). Daca nu ai pesmet, poti folosi biscuiti sarati sau grisine pisate. Adauga compozitia de cus-cus.

Pune este compozitia branza/cas/cascaval taiate felii subtiri si orneaza cu felii de rosii si rondele de masline.

Lasa tarta in cuptorul incins in prealabil 15 minute, la 220 de grade Celsius.

Se mananca rece. Pofta buna!