Supa Crema de Linte Cu Ghimbir
2
Supa crema de linte cu ghimbir Se face in doua variante: una clasica, cu legume si alta cu iz oriental de ghimbir, coriandru si chimen. Mai jos, reteta pentru cea de a doua varianta. Ingrediente: 500g linte rosie, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 2cm de ghimbir, 1/2 lingurita de chimen macinat, 1 lingurita de coriandru macinat, ½ lingurita de curcuma, 1 lingura de ulei, coriandru frunze, fulgi de chili. Ceapa se curata si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se zdrobeste. Ghimbirul se curata si se rade fin. Se incinge uleiul si se adauga ceapa si usturoiul. Se calesc foarte putin si apoi se adauga condimentele. Se calesc si acestea 10 secunde si apoi se adauga lintea. Imediat adaugam apa sau supa de legume.
description
supa crema de linte cu ghimbir
Transcript of Supa Crema de Linte Cu Ghimbir
Supa crema de linte cu ghimbir
Se face in doua variante: una clasica, cu legume si alta cu iz oriental de ghimbir, coriandrusi chimen.
Mai jos, reteta pentru cea de a doua varianta.
Ingrediente: 500g linte rosie, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 2cm de ghimbir, 1/2 lingurita dechimen macinat, 1 lingurita de coriandru macinat, ½ lingurita de curcuma, 1 lingura de ulei,coriandru frunze, fulgi de chili.
Ceapa se curata si se taie cubulete.
Usturoiul se curata si se zdrobeste.
Ghimbirul se curata si se rade fin.
Se incinge uleiul si se adauga ceapa si usturoiul.
Se calesc foarte putin si apoi se adauga condimentele.
Se calesc si acestea 10 secunde si apoi se adauga lintea.
Imediat adaugam apa sau supa de legume.
Cand toate legumele sunt fierte se paseaza cat de marunt doriti.
Se lasa putin mai mare, nu foarte fina.
Se serveste cu frunze de coriandru tocate, fulgi de chili, crutoane, seminte...orice va faceplacere.
Pofta Buna !
