SĂRBĂTORI DE IARNĂ LA SUPERLATIV 2016 - 2017 · Live station cu preparate din pește: ......

SĂR

BĂ

TO

RI

DE

IA

RN

ĂL

A S

UPE

RL

AT

IV20

16 -

2017

INTERCONTINENTAL® BUCUREŞTIBd. Nicolae Bălcescu, nr. 4Bucureşti, Sector 1, România

AROMA IERNII LA INTERMEZZOPIANO BAR

Descoperă miresmele unice ale Crăciunului autentic românesc la Intermezzo Piano Bar, situat chiar în holul hotelului.

Vino și gustă tradiționalul cozonac românesc, turta dulce, țuica și vinul fiert în atmosfera încântătoare a decorațiunilor de iarnă.

Mai mult, poți găsi cadouri veritabile cu ajutorul cărorasă împărtășești bucuria Crăciunului cu cei dragi.

VINO SĂ TRĂIEŞTI MAGIA SĂRBĂTORILORPE TERASA OPERA

Bucură-te de spiritul sărbătorilor pe Terasa Opera. Anul acesta, poți împărtăși momentele speciale de la petrecerea de Crăciun a companiei, postând pe Facebook poze cu tine alături de colegi pe Terasa Opera.

Pentru perioada sărbătorilor am transformat acest loc într-un ținut al Crăciunului, cu ajutorul unui brad împodobit, al unei case de lemn fermecate și multor alte surprize, pe care te așteptăm să le descoperi.

Apoi, te invităm să continui petrecerea de Crăciun într-o ambianță elegantă în oricare dintre sălile noastre de eveniment: Fortuna, Ronda și Rapsodia.

APERITIVE

Salată de iarnă cu legume, dressing cremos de tarhon

Salată de cușcuș cu mentă și roșii uscate

Somon marinat cu dressing de muștar și portocale

Salată de ardei copt, roșii și brânză feta

Pate de casă de pui cu confit de ceapă

Terină de pește cod cu lime și legume

Caltaboși serviți cu muștar și hrean

Piftie de porc cu murături

Aperitive tradiționale românești de porc (leber, șorici)

FELURI PRINCIPALE

Sarmale în foi de varză cu mămăligă

Mix de pește cu cremă de homar și lime

Piure cremos cu ierburi aromate proaspete

Medalioane de porc cu muștar și cremă de coniac

Legume de sezon înăbușite

LIVE CARVING STATION

Pulpă de porc la cuptor marinată în sos de miere şi condimente, sosuri şi piure de ţelină

DESERT

Cozonac

Plăcintă de dovleac

Tort de spumă de ciocolată belgiană în trei straturi

Mini panna cotta cu fructul pasiunii

Cheesecake cu stafide

Salată de fructe

Ruladă cu cocos și cireșe

CEAI ȘI CAFEA

28 Euro / persoană + TVA

MENIU BUFET DE CRĂCIUN 1

APERITIVE

Caltaboși serviți cu muștar și hrean

Somon marinat în țuică cu condimente

Cocktail de creveți cu cremă picantă de roșii și coniac

Salată de legume la grătar cu cuburi de brânză și oțet balsamic

Vită la cuptor cu hrean

Mini tortilla cu anșoa și măsline

Tobă de porc

Rucola și salată romaine cu pere coapte și brânză provolone

Aperitive tradiționale românești de porc (leber, șorici)

FELURI PRINCIPALE


Medalioane de vită de vită braziliană, cu sos de vin Barolo

Legume la grătar cu cimbru

Cartofi gratinați cu usturoi și rozmarin

File de somon scoțian cu lămâie, pătrunjel și cremă de Riesling


Curcan întreg cu sos de carne, sos de merișoare și condimente

DESERT

Cozonac


Tartă de ciocolată cu caramel

Cheesecake cu stafide

Turtă dulce

Panna cotta de vanilie și clementine

Tiramisu cu aromă de Grappa

Panettone

CEAI ȘI CAFEA



APERITIVE

Live station cu preparate din pește:

Somon, macrou și hering marinate cu condimente și sosuri

Javanais de prosciutto

Mousse de rață

Cocktail de creveți cu cremă de coniac și roșii picante

Salată de legume la grătar cu bucăți de brânză si oțet balsamic


Mini tortilla cu anșoa și măsline

Terină de pește cu legume și ierburi proaspete

Salată de paste pesto cu busuioc și roșii cherry

Salată de iarnă cu merișoare, brânză și dressing Clementine

SUPĂ

Bisque de homar

LIVE CARVING STATION 1

Curcan la cuptor cu sos și condimente


Pulpă de porc la cuptor marinată în sos de miere şi condimente, sosuri şi piure de ţelină

FELURI PRINCIPALE

Coaste de miel cu miere și sos de cimbru

Piure de cartofi cu ceapă, muștar și ierburi proaspete

Ravioli cu prosciutto și parmezan

Broccoli și conopidă înăbușite cu migdale coapte

Mix de pește mediteranean cu sos de fructe de mare

DESERT

Selecție de brânzeturi internaționale cu struguri, stafide și nuci


Turtă dulce

Panettone

Mousse de ciocolată

Supă de fructe cu votcă și mentă

CEAI ȘI CAFEA CU MIGNARDISES



MENIU BUFET DE CRĂCIUN 4 APERITIVE

Live station cu preparate din pește:

Somon, macrou și hering marinate cu condimente și sosuri

Javanais de prosciutto di Parma de casă

Mousse de rață cu jeleu de vin Porto

Cocktail de creveți cu roșii picante și cremă de coniac

Foie gras cu marmeladă de ceapă


Salată verde cu crutoane și parmezan

Salată de legume la grătar cu ricotta și oțet balsamic

Terină de pește cu legume și ierburi proaspete

Pate de casă de vânat cu fructe de pădure

Salată de iarnă cu merișoare, brânză și dressing Clementine

SUPĂ

Bisque de homar

Supă cremă de ciuperci cu ulei de trufe


Curcan la cuptor cu sos și condimente

LIVE CARVING STATION 2Foietaj cu somon, ceapă eşalotă și sos de șampanie FELURI PRINCIPALEMedalion de vită în sos PortoCoaste de miel cu sos de miere și cimbruCartofi gratinați cu cimbru și usturoiPaste Mezzeluna cu homar și sos de fructe de mareBroccoli și conopidă înăbuşite cu migdale coapteMix de pește mediteranean cu sos de fructe de mareDESERTSelecție de brânzeturi internaționale cu struguri, stafide și nuciPlăcintă de dovleacTurtă dulcePanettoneTort de spumă de ciocolată belgiană în trei straturiSupă de fructe cu votcă și mentăCheesecake cu compot de fructe de pădureCEAI ȘI CAFEA CU MIGNARDISES


1. DELICII DE SEZON


Recepție pe Terasa Opera cu vin fiert, țuică fiartă, turtă dulce, cozonac

2. WINE BAR


Vin roșu și alb românesc

Băuturi răcoritoare

Sucuri de fructe

Apă minerală plată

Apă minerală carbogazoasă

3. BAR DESCHIS COMPLET


Gin

Whisky Premium

Vodka

Martini (Rosso & Bianco)

Campari

Vin roșu și alb românesc

Bere Tuborg & Ursus

Băuturi răcoritoare

Sucuri de fructe

Apă minerală plată

Apă minerală carbogazoasă

PACHETE DE BĂUTURI DE CRĂCIUN

BRUNCH DE CRĂCIUN LA BRASERIA CORSO

Sărbătorește acest Crăciun cu un brunch special laBraseria Corso. Alătură-te celor dragi într-o atmosferă festivă, şi bucură-te de un Meniu de Crăciun special, cu specialități româneşti tradiţionale şi mâncăruri de sezon din întreaga lume.

25 decembrie, Braseria Corso, începând cu ora 12:00 p.m.

Preț: 250 RON / persoană, TVA inclus

Formație live

ESTE TIMPUL SĂ PETRECEMÎN RESTAURANTELE NOASTREBRASERIA CORSO & RESTAURANTUL MODIGLIANI

Sărbătorește Revelionul în atmosfera călduroasă și primitoare a Braseriei Corso sau în elegantul Restaurant Modigliani şi bucură-te de un Bufet Festiv, gândit de echipa noastră de bucătari pasionați. La miezul nopţii, te invităm la etajul 21. De aici te bucuri de cea mai frumoasă priveliște asupra orașului, când efervescența focului de artificii marchează trecerea dintre ani. Petrecerea continuă apoi neîntrerupt până dimineața!

31 decembrie, începând cu ora 8:00 p.m.


(Copii până la 14 ani - 30% reducere)

Bufet complet şi pachet complet de băuturi

Entertainment: DJ

APERITIVE

Roșii umplute cu creveți, salată de rucola cu brânză de capră și alune de pădure, terină de casă, salată asiatică de noodles cu pui

Somon Gravlax, halibut afumat cu sos de coacăze roșii, cocktail de creveți cu maioneză de șofran, brânzeturi internaționale

Bar de fructe de mare proaspete

Bar de salate cu condimente

Preparate clasice românești: salată de boeuf, zacuscă, aperitive de porc tradiționale românești (leber, șorici, caltaboși)

SUPĂ

Supă de linte


Pulpă de porc la cuptor cu sosuri, condimente și piure de țelină

FELURI PRINCIPALE

Medalioane italiene de vită cu sos de Brandy și muștar

Somon gătit în sos de Prosecco


Cotechino cu linte

Legume de grădină cu rozmarin

Ruladă de pui în crustă de ierburi

Ravioli cu burrata, porcini și sos cremos de trufe

Orez prăjit în stil asiatic

DESERT

Cozonac de casă tradițional

Panettone

Macarons

Insulă plutitoare

Crème caramel

Saint Honoré

Cannoli siciliene

Tort Stracciatella

Fructe tropicale

Panna cotta cu mango

Tiramisu

BUFET DE ANUL NOU LA CORSO & MODIGLIANI

REVELIONULDEASUPRA ORAŞULUIFORTUNA BALLROOM

Sărbătorește Anul Nou deasupra oraşului, la etajul 21, în Fortuna Ballroom. Bucură-te de spectacolul artificiilor dintr-o locaţie unică, cu o priveliște splendidă asupra oraşului.

Te așteptăm cu un meniu generos creat de Bucătarul Șef italian și cu băuturi ce vor destinde atmosfera. Muzica live și DJ-ul vor anima petrecerea toată noaptea.

31 decembrie, Fortuna Ballroom, etajul 21, începând cu ora 8:00 p.m.


Meniu cu servire la masă cu şase feluri; Pachet complet de băuturi

Formație live

Amuse-bouche

Terină de prepeliță cu ouă poșate, trufe negre și pudră de porcini

Paste Quadrati umplute cu burrata și roșii Pachino la cuptor, în sos de langustină, cu creveți mărunțiți

Sorbet de Mojito

Mușchiuleț de vită Aberdeen cu sufleu de broccoli Calabrese și gorgonzola dulce, andive înăbușite și sos de boabe de muștar à l’ancienne

Bavarois cu ciocolată și cireșe sălbatice, cu înghețată de cocos și ghimbir și sos de fructe de pădure

FORTUNAMENIU

LATE BREAKFAST LA BRASERIA CORSO

BRUNCH DE ANUL NOU LA BRASERIA CORSO

Petrece momente minunate alături de cei apropiați în atmosfera primitoare de la Corso. Te așteptăm la un mic-dejun târziu cu specialități delicioase și o mulțime de surprize.

Mai multe informații disponibile la cerere.

1 ianuarie, Braseria Corso, începând cu ora 10:00 a.m. și lobby până la ora 1:00 p.m.

Un nou început merită o ambianță deosebită, chiar în mijlocul orașului! Bucură-te de un brunch savuros în prima zi a Noului An, la Braseria Corso. Datorită preparatelor bogate și gustoase, vei avea cu siguranță un început de an memorabil!

Mai multe informații disponibile la cerere.

1 ianuarie, Braseria Corso, 12:00 p.m. – 4:00 p.m.


CAZARE DE ANUL NOU

Intră în spiritul petrecerii și bucură-te de atmosfera festivă pentrucât mai mult timp!Alege unul dintre pachetele noastre speciale de cazare de mai jos.

PACHET CLASIC

cu cazare inclusă

775 RON / persoană, pentru Corso / Modigliani

1115 RON / persoană, pentru Fortuna

AMBELE PACHETE INCLUD

Cazare în cameră dublă

Acces la Health Club 22nd Floor

TVA și taxă de oraș

*Supliment pentru cameră single - 225 RON

REZERVĂRISilviu Mihalache, F&B Manager+40 730 644 807 sau [email protected]

EVENIMENTE CORPORATE [email protected] sau +4 037 242 3206

SĂRBĂTORI DE IARNĂ LA SUPERLATIV 2016 - 2017 · Live station cu preparate din pește: ......

Documents

Transcript of SĂRBĂTORI DE IARNĂ LA SUPERLATIV 2016 - 2017 · Live station cu preparate din pește: ......