Spectrul malnutriiei din Africa

Spectrul malnutriiei n Africa

Suceava, 2015

UNIVERSITATEA TEFAN CEL MARE DIN SUCEAVAFACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARPROTECIA CONSUMATORULUI I A MEDIULUI

1.Generaliti

2.Cauzele malnutriieiEfectededuratCauzeprofunde 3.TratamentiprevenireTratamentul dieteticTratamentul medicamentos

4.Malnutriia n Africa

5.Statistici referitoare la malnutriie

Bibliografie

Cuprins

Malnutriianseamn insuficiena unuia sau a mai multor elemente nutritive necesare pentru sntatea i buna-cretere a oamenilor.Malnutriia poate aprea i n situaiile n care alimentele sunt disponibile i suficiente. 1. GeneralitiDin cauza lipsei substanelor nutritive necesare, copilul nu mai crete i nu se mai dezvolt n mod corespunztor. Malnutriia face ravagii n corp, ndeosebi n cel al unui copil. Fiecare organ i sistem, precum inima, rinichii, stomacul, intestinele, plmnii i creierul, pot fi afectate.

2. CauzePrincipala cauz a malnutriiei este lipsa hranei, ns cauzele mult mai grave sunt cele de ordin social, economic, cultural i de mediu. Dintre acestea,srciajoac un rol esenial. Milioane de oameni, ndeosebi din rile n curs de dezvoltare, sufer din cauza ei. Totui, srcia nu este numai o cauz, ci i o consecin, deoarece subnutriia scade productivitatea oamenilor, fcndu-i s devin i mai sraci.

n principiu, tratamentul malnuriei este simplu: el const n realimentarea bolnavului. Fac excepie cazurile de malnutriie secundar, n care tratamentul trebuie s combat strile care au dus la dezechilibrul nutriional i care pot s-l ntrein n ciuda unei alimentaii adecvate.

3. Tratamentn zona de Est a Africii, suferina s-a transformat rapid n disperare i groaz pe msur ce seceta s-a accentuat, devenind cea mai grav din ultimii 60 de ani i atrgnd dup sine foametea cumplit. n prezent, aproape 13 milioane de persoane din Kenya, Somalia, Etiopia si Tanzania lupt pentru supravieuire.4. Malnutriia n Africa

O alimentaie insuficient sau mediocr nu este singura cauz a malnutriiei infantile n Africa Subsaharian, unele bacterii intestinale pot provoca, de asemenea, aceast problem, potrivit unor cercettori americani.

Africa va suferi din plin de pe urma schimbrile climatice. ''Chiar i cu o nclzire de 2C pn n 2050, malnutriia n Africa va crete de la 25 % la 90 %'', din cauza impactului temperaturilor i al secetei asupra culturilor, a adugat Achim Steiner. 5. StatisticiRecent, un document al unei organizaii umanitare a scos la iveal un fapt ocant: n estul Africii peste 23 de milioane de oameni, adic mai mult dect populaia Romniei, risc s moar de foame. Dac fiecare ne-am rupe de la gur mcar jumtate din poria de mncare, i-am putea hrni pentru o zi pe acei oameni.

Bibliografiehttp://ro.wikipedia.org/wiki/Malnutri%C8%9Biehttp://www.sfatmedical.ro/Sanatatea_copilului/Bolile_copilului/Malnutritia_copilului/Malnutritia_protein_caloricahttp://www.noiscriem.net/2013/07/malnutritie-ce-este-malnutritie.htmlhttp://www.divahair.ro/sanatate/nutritie_si_boli_metabolice/malnutritia-_simptome,_diagnostic,_tratament http://wol.jw.org/ro/wol/d/r34/lp-m/102003122