Ingrediente:

Ingrediente:

zahar1 linguraotet50 mlceapa alba5 bucatirosie5 bucatiardei gras5 bucatisare1 linguravinete5 bucatiPreparare:

Vinetele se taie cubulete, sa sareaza si se scurg de zeama;

Ceapa se taie solzisori;

Rosiile se decojesc si se taie cubulete;

Ardeii se taie cubulete;

Se pun legumele taiate intr-o cratita, se adauga sare, zahar otet si ulei;

Se inabusa 35-45 de minute, se toarna in borcane si se inchid eremtic.