7/24/2019 Sote de Spanac New

http://slidepdf.com/reader/full/sote-de-spanac-new 1/3

Sote de spanac

PICTURE OF FINAL PRODUCT

Ingrediente UM Cantitatea

spanac congelat kg 2.

lapte l !.""

#nt kg ".2

$aina kg ".!"

#st#roi kg "."%

sare kg "."%

piper &acinat kg "."!

Produs finit kg 2.00  

INSTRUCŢIUNI DE PREGĂTIRE

NOTE:

spanac#l se scoate din p#nga #nt#l si laptele se do'ea'a

STORAGE:

optional spanac#l poate $i ser(itsi c# o#a oc)i#ri* in acest &odde ser(ire se (a tine cont de

$apt#l ca re&anenta acestora in(itrina calda de ser(ire sa n#depaseasca 2 ore din &o&ent#le+p#nerii

$aina se cerne si se do'ea'a*sarea si piper#l se do'ea'a

o#ale se spala, se de'in$ectea'asi se scot din coa-a* #st#roi#l sec#rata, se spala si se taie &ar#nt

e+p#nerea la (an'are se (a $acein (itrina calda la te&p de %/

0C optional se poate ser(i sic# oc)i#ri de o#a

spanac#l se $ier1e ti&p de ! &inin apa c# sare si se sc#rge

#nt#l se topeste in tigaie la $ocdo&ol* se ada#ga #st#roi#l

&ar#ntit si se dist#ie 2 &in* seada#ga $aina, se o&ogeni'ea'ac# tel#l pana se o1tine #n lie'on

ROU34

spanac#l se p#ne la $oc si seinglo1ea'a lie'on#l din #nt si$aina ROU34 si se lasa la $oc

do&ol ti&p de 2 &in

7/24/2019 Sote de Spanac New

http://slidepdf.com/reader/full/sote-de-spanac-new 2/3

7/24/2019 Sote de Spanac New

http://slidepdf.com/reader/full/sote-de-spanac-new 3/3

se da g#st#l c# piper si sarese ada#ga laptele si seo&ogeni'ea'a in contin#are

se &ai lasa la $oc 2 &ina&estecand#/se in contin##

d#pa procesare spanac#l se p#nein gn de ino+

e+p#nerea la (an'are se (a $acein (itrina calda la te&p de %/

0C optional se poate ser(i sic# oc)i#ri de o#a