ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE ECONOMIE SI ADMINISTRAREA AFACERILOR AGROALIMENTARE

PROIECT LOGISTICASISTEMUL LOGISTIC AL SC. MURFATLAR S.A.

-BUCURESTI-

CAPITOLUL I PREZENTAREA SC. MURFATLAR S.A.

1.1 Scurt istoric

Origine

Binecuvantata cu unul dintre cele mai bune amplasamente naturale. Podgoria

Murfatlar este asezata in sud-estul Romaniei intre Dunare si Marea Neagra, in Centrul

Podisului Dobrogei. Plaiurile viticole cuprind peste 300 de hectare din zona localitatilor

Murfatlar, Valul lui Traian, Poarta Alba si Siminoc

Podgoria Murfatlar dateaza de la inceputul secolului al XX-lea (1907), cand au

fost infiintate primele plantatii viticole cu soiuri vest-europene altoite: Chardonnay,

Pinot Gris si Pinot Noir.Marturii scrise despre traditia producerii vinului la Murfatlar au

fost lasate si de faimosul poet latin Publius Ovidius Naso, care a trait in exil in cetatea

Tomis in peroiada 9-17 d.C.

Pasiune

Podgoria Murfatlar a continuat traditia stramosilor sai viticultori acumuland

experienta in cei peste 100 de ani de activitate desfasurata in epoca moderna. Din

generatie in generatie, dragostea si pasiunea cu care este produs vinul de Murfatlar se

regasesc permanent in calitatea acestuia

Tehnologie

Astazi, oamenii de la Murfatlar au toate mijloacele necesare pentru a obtine cel

mai bun vin romanesc. Traditia si experienta sunt puse acum in valoare prin utilizarea

celor mai moderne linii de vinificatie. Tehnologia folosita este adaptata fiecarui soi de

vin. Momentul recoltarii strugurilor este stabilit stiintific in functie de tipul de vin ce se

doreste obtinut, iar perioada de resoltare permite producerea in mod natural a intregii

game de vinuri, de la cele seci la cele dulci

1.2 Obiect de activitate2

SC Murfatlar Romania Sa are ca obiect de activitate productia si

comercializarea de vinuri. Este membru fondator al Asociatiei Producatorilor si

Exportatorilor de Vinuri din Romania (APEV) si a Asociatiei Profesionale a

Producatorilor si Comerciantilor de Produse Viti-Vinicole (VITIS) si membra a

Patronatului National al Viei si Vinului (PNVV).

Suprafata viticola: peste 3000 ha ce cuprinde arealul viticol din zona localitatilor

Basarbi, Valul lui Traian, Poarta Alba, Satul Nou, Siminoc si Valea Dacilor, de o parte

si de alta a Canalului Dunare-Marea Neagra. Intreaga suprafata este amenajata pentru

irigare.

Complexul de vinificatie: capacitate totala de peste 200,000 hl. In cadrul

acestuia exista sectii de vinificatie primara, instalatii de filtrare a musturilor si

fermentare in regim termic controlat in recipienti de otel inoxidabil si in butoaie de

stejar pentru partizi de vinuri selectionate.

Aparitia Statiunii de Cercetari Viticole Murfatlar in anul 1927 a permis

extinderea substantiala a sortimentului varietal: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel,

Traminer Rose, Riesling Italian, Cabernet Sauvignon si Merlot.

Solurile sunt usoare, permeabile, cu regim termic favorabil, avand suport calcaros

cu elemente nutritive necesare dezvoltarii normale a vitei de vie.

Strugurii: intreaga suprafata este inclusa in arealul cu denumire de origine

controlata Murfatlar, fiind cultivata cu soiuri albe in proportie de 70% (Riesling Italian,

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca,

Traminer, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Cramposie) si soiuri rosii (Cabernet

Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Feteasca Neagra).

Vinurile: produse si imbuteliate la origine de SC Murfatlar Romania SA, sunt in

totalitate vinuri cu denumire de origine controlata.

3

1.3 Organigrama societatii

Dupa cum se observa, in departamentul de logistica al societatii sunt angajate 92 de persoane.

4

CAPITOLUL II ANALIZA ACTIVITATII DE APROVIZIONARE SI DISTRIBUTIE

2.1 Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale

Procesul de productie presupune asigurarea cu materii prime a societatii.

Aprovizionarea se face tinand cont de capacitatea de productie, de structura de productie

si de consumurile specifice. Societate Murfatlar are ca furnizori diferite societati. In

urmatorul tabel sunt prezentati principalii furnizori de materii prime si materiale.

Furnizori

Nr

crt.

Denumire Materie

prima

Cantitate/an UM Pret unitar

(lei)

Adresa

furnizor2007 2008 2007 2008

1. SC OMV SA Motorina 150 180 Tone 3400 3600 Ploiesti2. SC Activ SRL Recipiente

plastic

1.500 1.750 mii

buc

1000 1100 Bucuresti

3. TC ROM Sticle 4.000 5.100 mii

buc

1500 1600 Giurgiu

4. EDOCHEM Pesticide 60 95 tone 2600 2800 Bucuresti5. SC Votis SRL Dopuri 4.500 5.600 mii

buc

200 200 Bucuresti

6. SC Fantir SRL Etichete 5.000. 6.000 mii

buc

100 150 Ploiesti

Societatea lucreaza doar cu furnizori din Romania. Pentru ceea ce tine de energie,

combustibil si etichete, Murfatlar are contracte cu furnizori din Ploiesti. Pentru

recipientele din plastic, pesticide, dopuri pentru sticla exista contracte cu furnizori din

Bucuresti. Materialele consumabile sunt achizitionate din localitate.

O deosebita importanta in analiza financiara a unei societati o au si preturile de

achizitie a materiilor prime, evolutia acestora influentand evolutia pretului unitar al

produsului si in acelasi timp profitul.

5

Evolutie preturi resurse materiale

0500

1000150020002500300035004000

Motor

ina

Recip

iente

plasti

cSti

cle

Pesti

cide

Dopu

ri

Etich

ete

20072008

Evolutie cantitati resurse materiale

01000200030004000500060007000

Motor

ina

Recip

iente

plasti

cSti

cle

Pesti

cide

Dopu

ri

Etich

ete

20072008

Dupa cum observam din graficele de mai sus, cantitatile de resurse materiale au crescut,

datorita sporirii capacitatii de productie a societatii. De asemenea, putem putem observa

si o crestere a preturilor resurselor materiale, in special datorita inflatiei.

2.2 Tipul si gama marfurilor oferite

Vinurile produse si imbuteliate la origine de SC Murfatlar Romania SA, sunt in

totalitate vinuri cu denumire de origine controlata . Vinurile produse sunt grupate in

urmatoarele marci comerciale principale:

Sec de Murfatlar o colectie de vinuri seci, tinere, imbuteliate la sticle de 0.75l;

0.375l, care cuprinde 2 soiuri: Sauvignon Blanc si Cabernet

Sauvignon;

Vinuri traditionale - vinuri mature, demi-seci, demi-dulci sau dulci, DOC-CT,

imbuteliate la sticle de 0.75l; 1.5l, in 3 sortimente albe (Muscat Ottonel, , Pinot Gris,

Chardonnay) si 3 rosii (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot);

Premiat - vinuri albe demiseci, cu aroma distinsa, eleganta si cu o deosebita

prospetime si fructuozitate, Dry Riesling, imbuteliat la sticle de 0.75l,

respectiv Cupaj-realizat din cupajarea a trei soiuri Sauvignon Blanc, Pinot Gris si

Chardonnay,imbuteliat la sticla de 0.75l.

Rai de Murfatlar - colectie de vinuri tinere, dulci, ce pastreaza prospetimea savuroasa

a strugurelui bine copt, DOC-CT, in trei sortimente: alb, rosu si roze;

6

Trei hectare - trei vinuri seci, elegante destinate exclusiv pietei HoReCa - unul alb

(Chardonnay) si doua rosii rosu (Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon);

Ferma Noua - colectie de 4 vinuri seci, DOC-CMD, destinate pietei hipermarketurilor

si cash & carry (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Neagra, Merlot)

Lacrima lui Ovidiu - vin alb licoros, unic pe piata romaneasca, cu personalitate, din

categoria vinurilor speciale traditionale (Porto, Malaga, Madera), produs in doua

sortimente: Lacrima lui Ovidiu 5, Lacrima lui Ovidiu 12;

ConuAlecu colectie de 4 vinuri tinere, armonioase, demiseci, destinate pietei

hipermarket-urilor si cash & carry; 2 soiuri albe (Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc),

unul rosu ( Merlot) si unul roze ( Merlot)

Zaraza 3*; 5*; 7* vinars obtinut din distilat de vinuri albe specifice cu un bun

echilibru intre alcool si aciditate, maturat in butoaie de stejar, de 500 de litri, produs

dupa metoda proprie.

Evolutia pretului

Sortiment

Anul2007 2008

Cantitat

e

Pret Cantitat

e

Pret Diferenta(%)

Premiat 750.200 4.8 814.500 5.3 10.4Sec de Murfatlar 613.400 4.1 680.300 4.9 19.5Rai de Murfatlar 504.800 5.2 550.600 5.6 7.6Lacrima lui Ovidiu 305.350 6.4 365.310 6.8 6.2Conu Alecu 218.600 4.0 274.400 4.5 12.5

7

Evolutia pretului la principalele soiuri

012345678

Prem

iat

Sec d

e Murf

atlar

Rai d

e Murf

atlar

Lacri

ma lu

i Ovid

iu

Conu

Alec

u

20062007

Observam o crestere a pretului pentru toate sortimentele de vin dar si a cantitatilor

vandute de unde rezulta ca societatea ofera pe piata produse de calitate, pentru care

consumatorii sunt dispusi sa plateasca un pret mai mare.Consumatorii interpreteaza

aceasta crestere a pretului ca pe un rezultat al investitiilor in imbunatatirea calitatii

produselor. De asemenea, aceste rezultate sugereaza faptul ca societatea se adreseaza

segmentelor de piata potrivite.

2.3 Aria teritoriala vizataMurfatlar este lider pe piata de vinuri din Romania cu o cota de 30%. Altfel spus,

una din 3 sticle cumparate In Romania este Murfatlar. De la albe la rosii si de la seci la

dulci , vinurile Murfatlar acopera gama cea mai larga de produse. Mai mult de 50% din

vinurile rosii consumate in Romania poarta marca Murfatlar , producator ce exporta in

peste 15 tari , printre care USA , Marea Britanie , Germania , Finlanda , Danemarca ,

Israel si Japonia.

Murfatlar lucreaza la promovarea vinului pe piete noi, dar si extinderea pe cele pe

care este deja cunoscut, obiectiv care necesita insa timp. In ceea ce priveste exportul,

vinul romanesc este cautat in principal in tarile in care exista comunitati mari de romani.

Din totalul productiei, aproximativ 20% este destinat exportului, dar se urmareste

patrunderea pe piete noi precum Rusia si China.

8

O particularitate a exportului de vin Murfatlar este aceea ca aproape intreaga

cantitate se comercializeaza pe piate externe sub eticheta proprie.

Piata de desfacere

20%

80%

Piata externaPiata interna

Distributia pe piata interna se realizeaza prin SC UED SA, cu care societatea are

incheiat un contract de distributie. Aceeasi societate se ocupa, intr-un strans parteneriat

cu SC Murfatlar Romania SA, si de promovarea vinurilor si a marcilor, ca si de

furnizare de servicii de consultanta de afaceri si investitii.

2.4 Canale de distributie

Distributia pe piata interna se realizeaza prin doua cai: prin SC UED SA, cu care

societatea are incheiat un contract de distributie. Aceeasi societate se ocupa, intr-un strans

parteneriat cu SC Murfatlar Romania SA, si de promovarea vinurilor si a marcilor, ca si

de furnizare de servicii de consultanta de afaceri si investitii. Prin aceasta societate se

distribuie 40% din productia totala, in magazine de profil si alte magazine. Totusi, 60%

din productia interna este distribuita prin contract direct cu hipermarketurile de pe intreg

teritoriul tarii.

9

Canalul de distributie al societatii are urmatoarea structura:

60%

Asa cum observam, societatea SC. UED SRL distribuie vinurile catre

hipermarketuri, magazine de profil si alte magazine. Externalizarea partiala a procesului

de distributie aduce avantaje, pe de-o parte, dar si dezavantaje, pe de alta parte. Un

avantaj important este eliminarea costurilor de distributie, dar in acest caz produsele

ajung mai scumpe la consumatorii finali, datorita adaosului comercial.

Concurentii

Piata oricarui produs este caracterizata de concurenta. La fel se intampla si

in cazul societatii Murfatlar. Principalii concurenti sunt:

Jidvei

Vincon Vrancea

Cotnari

Tohani

Valea Calugareasca

10

SC. Murfatlar SA

SC UED SA40%

Hipermarketuri

Magazine de profil

Alte magazine

Consumator final

In continuare vom analiza evolutia cotei de piata a societatii Murfatlar.

Structura pietei vinului in 2006

29%

18%16%

10%

8%

5%

14%

Murfatlar

Jidvei

Cotnari

Vincon

Tohani

ValeaCalugareascaAltele

Structura pietei vinului in 2007

32%

18%16%

11%

8%

2%

13%

Murfatlar

Jidvei

Cotnari

Vincon

Tohani

ValeaCalugareascaAltele

Explicatie Anul2006 2007 Diferenta(%)Cota Cota

Murfatlar 28,8 31,3 2,5Jidvei 18,5 17,4 -1,1Cotnari 16,0 16,1 0,1Tohani 7,6 8,4 0,8Valea Calugareasca 4,9 2,3 -2,6Altele 13,5 13,2 -0,3TOTAL 100 100

11

Din graficele de mai sus, se observa ca societatea a reusit sa isi consolideze pozitia de

lider pe piata, datorita investitiilor facute in principal in publicitate si in imbunatatirea

calitatii produselor oferite. Cota de piata a crescut de la 28,8% la 31,3% respectiv cu

2,5%. Sporirea cotei de piata s-a realizat extensiv, prin atragerea de clienti noi, dar si

intensiv, prin sporirea consumului clientilor existenti.

Societatea are anumite caracteristici care o fac sa fie un concurent adevarat pe

piata vinurilor si anume:

Raspunderea prompta la toate comenzile solicitate de clienti

Servirea de calitate

Prelungirea programului de lucru in functie de cerintele care exista din partea

clientilor

Plata furnizorilor la 40 zile

Incasarea la 20 zile

Gama sortimentala variata raspunde cererii actuale prin gust foarte bun, calitate,

constanta, pret competitiv.

PretulDatorita traditiei si experientei, Murfatlar produce vinuri de calitate, adresate unor

largi segmente de consumatori. Societatea a incercat de-a lungul anilor sa isi creeze un

mix de marketing eficient orientat atat spre pret cat si spre produs.

Vom analiza evolutia pretului pentru sortimentele imbuteliate in sticle de 0.75 l

tinand cont de pretul mediu exprimat in lei pentru o sticla de vin si de cantitatea vanduta.

Evolutia pretului

Sortiment

Anul2006 2007

Cantitat

e

Pret Cantitat

e

Pret Diferenta(%)

Premiat 750.200 4.8 814.500 5.3 10.4Sec de Murfatlar 613.400 4.1 680.300 4.9 19.5Rai de Murfatlar 504.800 5.2 550.600 5.6 7.6Lacrima lui Ovidiu 305.350 6.4 365.310 6.8 6.2Conu Alecu 218.600 4.0 274.400 4.5 12.5

12

Observam o crestere a pretului pentru toate sortimentele de vin dar si a cantitatilor

vandute de unde rezulta ca societatea ofera pe piata produse de calitate, pentru care

consumatorii sunt dispusi sa plateasca un pret mai mare.Consumatorii interpreteaza

aceasta crestere a pretului ca pe un rezultat al investitiilor in imbunatatirea calitatii

produselor. De asemenea, aceste rezultate sugereaza faptul ca societatea se adreseaza

segmentelor de piata potrivite.

2.5 Logistica de distributie:

Caile de acces si mijloacele de transport

Importanta cailor de acces si a mijloacelor de transport se reflecta intr-un proces

de productie si de distrubutie eficient.

Murfatlar beneficiaza de o retea complexa de drumuri europene, nationale si de

cai ferate astfel este facilitata aprovizionarea cu materii prime dar si distributia produselor

pe tot teriotoriul tarii.

Caile de acces importante sunt:

Autostrada A2, care asigura transportul rapid atat al produselor cat si al

materiilor prime. Importanta acestei autosrtazi creste si datorita faptului ca

societatea Murfatlar isi asigura o mare parte din cantitatea de materii prime din

Bucuresti;

Drumul European E60, care reprezinta o cale de acces catre pietele din Moldova

si Transilvania;

Canalul Rhin-Main-Dunare, reprezinta o cale de acces economica spre pietele

din Europa;

Portul Constanta, prin care se pot exporta produse catre pietele noi pe care

societatea doreste sa patrunda;

13

De asemenea societatea detine mai multe urmatoarele mijloace de transport cu care

realizeaza procesul de distributie:

Stocarea Stocul reprezinta cantitatea de bunuri materiale acumulata la un moment dat de

producator avand ca scop asigurarea continuitatii productiei desfacerii si consumului.

Stocurile reprezinta rezultatul atat al activitatii de aprovizionare si desfacere, cat

si cel al activitatii comerciale in general.

Stabilirea nivelului stocurilor reprezinta o decizie majora referitoare la distributia

fizica, decizie care afecteaza satisfacerea clientului.

Costurile de prelucrare a comenzilor trebuie sa fie comparate cu costurile de stocare. Cu

cat sunt mai mari stocurile, cu atat cresc costurile de stocare. Acestea constau din taxe de

depozitare, costul capitalului, impozite si asigurari, precum si cheltuieli determinate de

depreciere si invechire. Costurile aferente stocului pot atinge 30% din valoarea de

inventar. Gestionarul care doreste ca firma sa detina stocuri mai mari trebuie sa

demonstreze ca stocurile mai mari vor produce cresteri ale profitului brut care vor depasi

cresterile costurilor determinate de stocare.

Mijloc de transport Specificatie BucatiAutocamion IVECO Transport catre hipermarketuri 8

Autoutilitara FIATTransport catre magazine de

profil si alte magazine

10

VAN Logan 15

14

Produsele Murfatlar sunt stocate atat in depozitul pe care fabrica il detine dar si in

spatiile de depozitare ale distribuitorilor sai.

DepozitareaDepozitarea asigura rezolvarea problemelor legate de diferentele ce apar intre

cantitatile de bunuri produse si cele cerute de piata, precum si intre momentul producerii

unor bunuri si momentul solicitarii acestora de catre clienti.

Murfatlar a trebuit sa decida asupra numarului de locuri in care isi va depozita

stocurile de marfuri. Mai multe locuri de depozitare insemna livrarea mai rapida a

bunurilor catre clienti insa costurile de depozitare vor creste. Numarul de locuri de

depozitare trebuie in asa fel stabilit incat sa se realizeze un echilibru intre nivelul

serviciilor oferite clientilor si costurile aferente distributiei.

De asemenea produsele sunt pastrate si la partenerii firmei( Metro, Carrefour,

Cora etc).

Societatea detine doua mari depozite, prezentate in tabelul urmator:

Depozit Locatie Capacitate de depozitare

Depozitul fabricii Basarabi, jud. Constanta 30.000.000 hl

Depozitul pentru

productia exportata

Medgidia, jud.

Constanta

18.000.000 hl

Manipularea Manipularea are o pondere importanta in costurile logisticii.

Eficacitatea manipularii materialelor este conditionata de urmatoarele activitati:

alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);

uniformizarea incarcaturilor (consolidarea unor ambalaje de dimensiuni mici intr-

o incarcatura de marime mai mare) prin paletizare si containerizare;

15

introducerea/prelucrarea materialelor in/din spatiul de depozitare

In cazul societatii Murfatlar, operatiile de manipulare se fac cu ajutorul

echipamentelor mecanizate.

Fluxul Informational

Fluxurile informationale sunt o parte integranta a sistemului logistic, care

faciliteaza derularea tuturor activitatilor de baza si de sustinere. Disponibilitatea datelor

actuale, suficiente si relevante contribuie la cresterea eficientei deciziilor strategice si

operationale. Informatia logistica face posibila desfasurarea operatiunilor de planificare si

control.

Fluxurile de informatii in cadrul activitatii de distributie a produselor firmei

Scandia Sibiu vin atat de la clienti catre producator, cat si de la producator catre clienti.

Oferta si informatiile de la Murfatlar sunt transmise clientilor prin intermediul

agentilor de vanzari. Clientii primesc informatii despre caracteristicile si utilizarea

produselor. De asemenea sunt comunicate informatiile cu privire la noi produse scoase pe

piata.

Murfatlar furnizeaza colaboratorilor sai informatii cu privire la marimea cereri de

pe piata, cu privire la calitatea produselor perceputa de consumatori, cu privire la nivelul

pretului de pe piata, cu privire la eventualele nemultumiri cu privire la produse.

Proiectul de implementare Oracle Applications, inceput in noiembrie 2003,

vizeaza intrega societate. In cadrul acestui proiect au fost dezvoltate fluxuri

informationale noi si s-a realizat fluentizarea celor existente. Obiectivul principal al

acestei investitii il reprezinta obtinerea unei imagini de ansamblu a afacerii si

imbunatirea proceselor din cadrul firmei.

CAPITOLUL III PROIECTAREA DEPARTAMENTULUI DE LOGISTICA

Logistica asigur gestiunea integrat a fluxului tuturor materialelor i produselor

finite din ntreprindere. Obiectivul fundamental al logisticii este furnizarea serviciilor

16

ctre client cu cele mai mici costuri. Gestiunea integrat a ntregului ciclu operativ al

ntreprinderii cuprinde: proiectarea, aprovizionarea, producia, distribuia, transportul i

depozitarea, livrarea la client, asistena post-vnzare. Terializarea serviciilor logistice

este ntr-o continua dezvoltare n toat Europa. Societile productoare i distribuitoare

au tendina de a terializa activitile complementare, iar distribuia este una dintre

acestea. ntre timp, de cealalt parte, furnizorii de servicii logistice continu s diversifice

i s mbunteasc oferta.

Logistica are in principal responsabilitatea pentru aprovizionarea, depozitarea,

inventarierea si transportul produselor si onorarea comenzilor in cadrul multor companii.

La SC Murfatlar SA, in departamentul de logistica lucreaza 92 de persoane.

Personalul departamentului de logistica este impartit in functie de activitatile

specifice acestui departament:

Departament PersonalAprovizionare 24Depozitare 18Transport 23Distributie 27

TOTAL: 92

APROVIZIONAREA

Departamentul de aprovizionare este responsabil de obtinerea materialelor si a

componentelor necesare, de calitatea si in cantitatea necesara si cu cele mai mici costuri

posibile. Aprovizionarea se refera la functia de achizitionare a elementelor de intrare

folosite in lantul valoric al firmei. Printre elementele achizitionate se numara: materii

prime, materiale de productie auxiliare si alte articole consumabile, precum si active cum

ar fi utilajele. Functia de aprovizionare tinde sa se regaseasca in toate subdiviziunile unei

firme. Unele articole, cum ar fi materialele prime, sunt achizitionate de catre

departamentul traditional de aprovizionare, in timp ce alte articole sunt achizitionate de

catre managerii de fabrica, managerii de birou sau reprezentantii de vanzari.

17

Costurile activitatilor de aprovizionare reprezinta, de obicei, o parte mica din

costurile totale. Practicile de achizitie imbunatatite pot sa exercite un efect pronuntat

asupra costului si a calitatii intrarilor, precum si asupra altor activitati asociate cu receptia

si utilizarea acestor elemente si cu interactiunea dintre firma si furnizorii sai.

Organizarea aprovizionarii

Desfasurarea procesului de productie intr-o intreprindere impune organizarea

activitatii de aprovizionare cu mijloace materiale ca materii prime si materiale,

combustibili, energie, apa, utilaje , masini etc.

Organizarea aprovizionarii trebuie astfel condusa incat sa contribuie la:

- asigurarea completa, complexa si la timp a unitatii economice cu mijlocele de munca si

obiectele muncii;

- asigurarea conditiilor optime de depozitare a resurselor materiale;

- alimentarea rationala a locurilor de munca cu resursele materiale necesare;

- utilizarea rationala a resurselor materiale astfel incat sa se respecte normele de consum

stabilite si stocurile de productie determinate.

Sistemele pentru care intreprinderea poate opta pentru organizarea aprovizionarii sunt:

- sistemul functional activitatile sunt grupate functional pe urmatoarele sectoare:

sectorul de programare a aprovizionarii, sectorul de materiale si cel de depozite;

- sistemul de organizare pe grupe de materiale;

- sistemul de organizare in functie de destinatia de consum a resurselor materiale;

- sistemul mixt de organizare a compartimentului de aprovizionare.

Elaborarea programului de aprovizionare

In activitatea de elaborare a programului de aprovizionare se parcurg doua etape:

1. Etapa de pregatire a intocmirii programului de aprovizionare.

In cadrul etapei de pregatire a intocmirii programului de aprovizionare se culeg si se

prelucreaza toate datele necesare intocmirii programului. Astfel, se stabileste lista de

resurse materiale si se determina normele de consum de materiii prime si materiale pentru

produsele si lucrarile prevazute in programul de productie.

2. Etapa de elaborare propriu-zisa a programului.

Programul de aprovizionare cuprinde 2 parti:

- necesarul de resurse materiale unde trebuie sa se fundamenteze necesarul propriu-zis,

stocul de la sfarsitul perioadei de consum si necesarul total de materiale;

18

- sursele de acoperire a necesarului de resurse materiale sursa principala o reprezinta

aprovizionarea de la furnizori

DEPOZITAREA

Personalul care se ocupa de depozitare are un rol important in activitatea

departamentului de logistica, deoarece o depozitare eficienta asigura un flux continuu de

materii prime in procesul tehnologic, dar si o distributie prompta a produselor catre

distribuitori.

Nu se poate realiza o utilizate eficienta a spatiului, stocarea pe verticala putand fi

realizata doar pana la o anumita inaltime impusa de personalul care o descarca.

Nu exista o configuratie stabilita de la inceput a spatiului pe categorii de produse

acest lucru prelungind perioada necesara identificari unui produs si sporid numarul

erorilor legate de incarcarea produselor si trimiterea in teritoriu a altor produse decat cele

solicitate.

Lipsa unei organizari a spatiilor de depozitare prelungeste si timpul necesar gasirii

unui anumit produs de multe ori o mare cantitate din marfa stocata trebuind sa fie scoasa

din depozit pentru a se ajuge la unele cutii aflate in spate sau stivuite una peste alta.

Asa cum am aratat, exista doua mari depozite detinute de societate.

Capacitatea maxima de depozitare a fost calculata n functie de criterii precum:

nivelul planificat al scopurilor de livrare; ritmurile de comenzi ale clientilor;

dezavantajele de asteptat de pe urma nelivrarii, respectiv ntrzierii n livrare si

perisabilitatea produsului .

Responsabilul sistemului de depozitare este gestionarul depozitului de la departamentul

de logistica. Gestionarul depozitului are ca responsabilitati efectuarea comenzii catre

hipermarketuri si catre SC UED SRL , primirea comenzii si depozitarea produselor n

sediul din Basarabi, ntocmirea si verificarea documentelor necesare preluarii marfurilor,

alocarea produselor agentilor de vnzari, coordonarea transportului n aria geografica de

activitate a firmei.

Spatii de depozitare: firma dispune de doua depozite de 1500 mp respectiv 1100 mp.

Depozitarea acestor produse se face n conformitate cu normele ISO 9001, nseamnnd ca

tot sistemul de depozitare respecta normele de siguranta igienico-sanitare cerute de

Comunitatea Economica Europeana, depozitul fiind dotat cu sisteme aerisire. Pastrarea si

19

depozitarea produselor se face n spatii curate, pe rafturi, aerisite, curatate si dezinfectate,

ferite de razele solare si de surse directe de caldura si nghet, conditii care sa permita

mentinerea stabilitatii parametrilor calitativi si a salubritatii acestora.

Se evita orice conditii de pastrare, depozitare si transport care ar putea afecta calitatea

produselor.

TRANSPORT

In ceea ce priveste transportul acesta este realizat cu costuri destul de mari pentru

firma.

In cazul aparitiei unei probleme pe traseu si necesitati trimiterii unei alte masini

pentru a duce transportul, numarul de persoane si automobile blocate este destul de mare.

DISTRIBUTIA

Politica de distributie cuprinde totalitatea deciziilor care se refera la o asigurare a

treptelor de desfacere subordonate cu performantele intreprinderii.

In general, din punctul de vedere al producatorului, se porneste de la doua functii

centrale ale distributiei:

" Functia logistica a sistemului de distributie: anihilarea timpului si spatiului prin

transport si depozitare, precum si derularea comenzilor;

" Functiile de achizitie ale sistemului de distributie.

La SC Murfatlar SA un punct forte al activitatii este reprezentat de sistemul de

distributie. Acest departament dispune de peronal calificat, concretizand efortul comun al

societatii, acela de a desfasura o activitate eficienta.

PROPUNERI PENTRU DEPARTAMENTUL DE LOGISTICA:

- o utilizare mai eficienta a spatiului

- reducerea timpului de incarcare si a timpului de descarcare a marfii achizitionate

- o gestiune mai buna a stocurilor

20