Siguranta alimentarahttp://ec.europa.eu/food/index_en.htm http://europa.eu/pol/food/index_en.htm

Pentru siguranta alimentara a consumatorilor, Uniunea Europeana a dezvoltat o serie de standarde privind alimentele, siguranta si sanatatea animalelor si sanatatea plantelor. Aceste standarde se aplica atat alimentelor produse in cadrul Uniunii cat si alimentelor importate.

Pentru a complete legislatia europeana in domeniul sigurantei alimentare dezvotata in ultimii ani, de la 1 ianuarie 2005 au intrat in vigoare reglemetari conform carora producatorii de alimente trebuie sa garanteze ca toate alimentele, furajele animaliere si ingredientele din furaje pot fi urmarite pe intregul lant alimentar. De asemenea, de la 1 ianuarie 2006 au fost aduse la zi reglementarile privind igiena alimentara.In plus fata de legislatia privind alimentele si furajele, UE a adoptat legislatie si pentru o serie de problem specifice legate de siguranta alimentara, cum ar fi folosirea pesticidelor, colorantilor, antibiotice si hormoni in procesul de productie etc. De asemenea, au fost adoptate reglemetari privind etichetarea si identificarea culturilor si alimentelor ce contin organisme modificate genetic.

Noile state membre ce au aderat la UE, de cele mai multe ori beneficiaza de perioade de tranzitie pentru a alinia legislatiile si a putea intruni toate standardele de siguranta, timp in care alimentele care nu indeplinesc aceste standarde nu pot fi exportate in alte tari ale UE.

http://www.productis.ro/indrumator/faq/ce-inseamna-siguranta-alimentara

http://www.cajiasi.ro/portal-agricol/siguranta-alimentara--13.html