1. Reet salat simpl de sfecl roieIngrediente salat simpl de sfecl roiesfecla rosie (conservata ori coapta la cuptor)- seminte de floarea soarelui- 1 lingura ulei de masline- 1/4 ceapa rosie- sare, piper

Mod de preparare salat simpl de sfecl roieDam sfecla fiarta prin razatoarea mica, adaugam ulei, ceapa taiata marunt, sare, piper si "o mana generoasa de seminte de floarea soarelui decojite". Omogenizam bine si lasam cateva minute la frigider, sa se intrepatrunda aromele. Servim cu paine tartinata cu crema de branza. Se prepara usor si rapid. Pofta buna!2. Reet salat de sfecl roie i portocaleIngrediente salat de sfecl roie i portocale2 sfecla rosie, taiate n felii groase 4mm2 portocale1 lg de frunze de patrunjel, tocat3 linguri suc de portocale1 lingurita miere20 ml ulei de maslinesare si piper proaspat macinat1 lingura ceapa rosie, tocata marunt10 Capere

Mod de preparare salat de sfecl roie i portocaleSe fierbe sfecla si se taie in felii groase de cca. 4mm. Se curata portocalele, inclusiv pelicula alba si se feliaza la fel de 4mm. Se face un dressing din sucul de portocale, mierea, uleiul de masline si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga ceapa rosie tocata si caperele. Eu nu am avut capere si am adaugat rosii uscate si murate, si taiate marunt. Se amesteca bine.Aranjati feliile de portocale si de sfecla rosie alternativ pe un platou de servire. Se toarna sosul peste ele, se presara patrunjel tocat deasupra. Se serveste imediat. Este foarte racoritor.3. Reet salat de sfecl roie i nuciIngrediente salat de sfecl roie i nucio sfecla rosieo mana de nucio telinaun morcovporumbo legatura de patrunjelknorr dressing mediteranean

Mod de preparare salat de sfecl roie i nuciSfecla rosie se curata, se spala si se da pe razatoare.Morcovul si telian si se curata, se spla si se dau pe razatoare.Patrunjelul se spala si se toaca marunt.Se asaza intr-o salatiera, se adauga nucile tocate marunt si porumbul si se adauga knorr dressing mediteranean.4. Reet salat de sfecl roie cu hreanIngrediente salat de sfecl roie cu hreanSfecla rosieHrean radacinaOtetZaharSare

Mod de preparare salat de sfecl roie cu hreanCuratam hreanul, il spalam bine si il dam pe razatoarea mica.Spalati bine sfecla sub jet de apa.Puneti sfecla intr-o oala, adaugati apa peste cat sa o acopere bine, adaugati si un praf de sare si lasati la fiert. 1 ora 1 ora si jumatate, verificati din cand in cand si o scoateti cand este indeajuns de patrunsa.Dupa ce a fiert o puneti la scurs intr-o strecuratoare si o lasati la racit..Dupa ce sfecla s-a racit, o curatati si o dati pe razatoarea mare intr-un bol.Adaugam peste sfecla: zahar, hreanul ras, otet si sare. Cantitatea acestor ingrediente o stabileste fiecare dupa gust, apoi amestecam bine.Salata este gata de servit, simpla sau alaturi de friptura.5. Reet salat marocan de sfecl roieIngrediente salat marocan de sfecl roie2 sfecle rosii2 linguri ulei (de masline)1/2 lamaie1 catel usturoi (sau 1/2 ceapa)1/4 legatura patrunjel (sau coriandru, daca va place)1 varf lingurita chimion macinatsare, piper, chili

Mod de preparare salat marocan de sfecl roieSe fierbe sfecla rosie curatata de coaja in multa apa cu sare pana intra furculita usor in ea. Se lasa sa se racoreasca, apoi se taie cubulete.Se striveste usturoiul (sau se toaca ceapa marunt). Se stropeste cu 1 lingura suc de lamaie si se lasa sa stea 10 minute. Se adauga uleiul si se amesteca pana devine ca o emulsie.Se presara sfecla cu sare, piper, chili si chimion. Se amesteca usor.Se toarna dressingul si se amesteca iar usor.Se adauga patrunjelul tocat fin si se stoarce restul de suc de lamaie. Se amesteca usor si se gusta de condimente.Se lasa sa stea 1 ora sa se amestece gusturile, apoi se poate servi cu felii de lamaie alaturi pentru cine o doreste mai acrisoara.6. Reet salat de sfecl roie i usturoiIngrediente salat de sfecl roie i usturoiSfecla rosieUleiOtetSare, piperUsturoi sau hrean

Mod de preparare salat de sfecl roie i usturoiSfecla rosie se spala bine si se pune la fiert in coaja, sau la cuptor(personal cred ca este mai buna la cuptor).Se lasa la foc pana intra furculita usor in ea.Se curata de coaja, se da pe razatoare si se potriveste de otet, ulei, sare, piper si usturoi pisat, sau hrean dat pe razatoarea mica. Sunt foarte bune ambele variante.Este excelenta ca si garnitura atunci cand insoteste o friptura.Se pune in borcane si se da la frigider.7. Reet salat de sfecl roie i mozzarellaIngrediente salat de sfecl roie i mozzarella1 sfecla rosie coapta sau facuta la abur(eu am copt-o) ,taiata in felii si apoi in forme de inimioare,1 salata verde,rupta bucati cu mina,1 mina de miezi de nuca gratinati,1 ceapa rosie taiata julien,1 bulgaras de mozzarella,feliat si taiat tot in inimioare,2 linguri ulei de masline1 lingura de otetsare, piper.

Mod de preparare salat de sfecl roie i mozzarellaFacem un dressing din sare ,ulei ,otet,piper,pe care il turnam peste frunzele verzi amestecate cu ceapa si decorul format din mozzarella,sfecla rosie si miezi de nuca.8. Reet salat de sfecl roie i mereIngrediente salat de sfecl roie i mere300 g salata de sfecla rosie (conserva)1 cartof mare4 cepe verzi2 mere200 ml smantana1 varf de cutit chimion macinat3 linguri ulei de masline3 linguri otet balsamic200 g peste in uleisalata verde pentru serviresarepiper.

Mod de preparare salat de sfecl roie i mereSe fierbe cartoful in coaja, cand s-a racit putin se curata si se taie bucati.Sfecla si merele curatate se taie fasii subtiri.Smantana se amesteca cu putina sare, chimion, ulei de masline si otetul, se adauga sfecla rosie taiata, merele,cartoful si ceapa taiata rondele.Pestele se scurge, se taie bucati si se amesteca cu salata sau separat.Se serveste pe salata verde.9. Reet salat de sfecl roie cu mutar i chimenIngrediente salat de sfecl roie cu mutar i chimensfecl rosieseminte de chimenmustar negruuleiotetsare, piper

Mod de preparare salat de sfecl roie cu mutar i chimenSfecla rosie se coace si se lasa la racit. Se preparara un sos din seminte de chimen care se prajesc putin in ulei. Se lasa apoi la racit. Se amesteca chimenul cu mustarul si se asezoneaza cu otet, ulei, sare si piper dupa gust. Sosul se toarna peste sfecla taiata.10. Reet salat de sfecl roie cu iaurt grecescIngrediente salat de sfecl roie cu iaurt grecescsfecla rosie 1 buc. mare sau 2 buc. mai mici (690 g)- ulei 2 linguri- usturoi 1 catel (4 g)- iaurt grecesc 150 g- suc de lamaie 1 lingura- sare, piper

Mod de preparare salat de sfecl roie cu iaurt grecescIncingeti cuptorul la 180 grade. Spalati bine sfecla si intepati-o cu o furculita. Asezati-o pe o bucata mai mare de folie de aluminiu, stropiti-o cu un pic de ulei si pudrati-o cu un strop de sare. Strangeti bine folia in jurul sfeclei, astfel incat aburul si sucul pe care si-l lasa sa nu aiba pe unde iesi. Asezati pachetul intr-o tava, dati la cuptor si lasati 45-60 de minute sau pana cand, daca intepati sfecla cu o furculita, aceasta intra usor. Atentie, timpul de coacere poate diferi in functie de dimensiunea sfeclei! Odata coapta, lasati sfecla sa se raceasca si curatati-o de coaja. Dati sfecla pe razatoare si puneti-o intr-un castron. Amestecati-o cu usturoiul (trecut prin presa), o lingura ulei de masline, sucul de lamaie, un pic de sare si de piper macinat.Turnati iaurtul grecesc si amestecati putin. Daca amestecati prea mult, in loc de un frumos contrast alb-rosu, veti obtine o salata roz. In cazul in care vreti sa faceti un dip, utilizati blenderul. Serviti rece si intr-un caz si in celalalt.11. Reet salat de sfecl roie i cacavalIngrediente salat de sfecl roie i cacavalo sfecla rosie- 200 gr. de cascaval- doua rosii- un ardei verde- patru linguri de ciuperci feliate- un morcov- sare, piper, oregano- ulei de masline

Mod de preparare salat de sfecl roie i cacavalCurata sfecla rosie si morcovul si da-le prin razatoare. Adauga putin otet si ulei, sare si piper, amesteca bine si lasa la rece pana pregatesti restul ingredientelor.Taie cuburi rosiile, ardeiul si cascavalul.Amesteca legumele cu cascavalul si sfecla rasa. Condimenteaza totul cu sare, piper, oregano si ulei de masline.Serveste salata de sfecla rosie si cascaval imediat ce ai preparat-o si pentru un plus de savoare, decoreaz-o cu patrunjel verde.

http://retete.unica.ro/recipes/parjoale-din-cartofi-cu-verdeata/?utm_source=Libertatea&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post