Ruladă de Spanac Cu Cremă de Brânză
2
Ruladă de spanac cu cremă de brânză Ingrediente: • 100 g făină • 100 g unt moale • 200 ml lapte • 300 g spanac congelat • 2 ouă • 200 g smântână grasă • 200 g brânză feta • 1 ardei gras • sare • piper • mărar Mod de preparare: Untul tăiat cubuleţe se pune într-o tigaie. Se adaugă spanacul tocat mărunt şi făină şi se amestecă până se leagă. Apoi se adaugă laptele călduţ, puţin câte puţin şi se amestecă bine. Se ia de pe foc şi se lasă să se răcească, apoi se adaugă ouăle bătute spumă, un praf de sare şi piper. Se toarnă compoziţia într-o tavă tapetata cu hârtie de copt
-
Upload
alexematei -
Category
Documents
-
view
5 -
download
3
Transcript of Ruladă de Spanac Cu Cremă de Brânză
Rulad de spanac cu crem de brnz
Rulad de spanac cu crem de brnz
Ingrediente: 100 g fin 100 g unt moale 200 ml lapte 300 g spanac congelat 2 ou 200 g smntn gras 200 g brnz feta 1 ardei gras sare piper mrar
Mod de preparare:Untul tiat cubulee se pune ntr-o tigaie. Se adaug spanacul tocat mrunt i fin i se amestec pn se leag. Apoi se adaug laptele cldu, puin cte puin i se amestec bine. Se ia de pe foc i se las s se rceasc, apoi se adaug oule btute spum, un praf de sare i piper.Se toarn compoziia ntr-o tav tapetata cu hrtie de copt i se coace n cuptorul ncins, aproximativ 15-25 de minute la foc potrivit.
ntre timp, se pregtete crema de brnz: smntn i brnz feta se amestec bine, formnd o past omogen. Se adaug condimente i mrar tocat mrunt.
Spanacul se scoate din cuptor, se desprinde imediat de pe hrtia de copt i se aeaz pe covoraul de sushi. n lips se folosete un prosop uscat. Peste blatul de spanac se ntinde uniform crema de brnz i ardeiul tiat fii, iar apoi se ruleaz atent.
Cnd se rcete, se taie felii.
Servii cu plcere o porie de rulad de spanac cu crem de brnz!
