ROSE ZWEIGELT - · PDF fileROSE ZWEIGELT PREMIUM O premiera în Romania. Nasul este...

1
       ROSE ZWEIGELT PREMIUM O premiera în Romania. Nasul este imediat recunoscut, specific, cu miros de zmeura si cirese, pe bolta palatina se simte inconfundabil specificul vinurile minerale VILLA VINEA. Prin metoda clasica "Saignée", mustul ramane scurt timp în contact cu pielita si pulpa, astfel taninuri tipice de Zweigelt au fost luate, impregnate, pentru a obține prospețimea, structura si echilibru, costruind, astfel, profilul aromatic. FISA TEHNICA Soiul Zweigelt Zona de productie DOC Tarnave – Tarnaveni Altitudine 350 m Sol Argila minerala Clima Continentala Orientare Sud Sistemul de formare Guyot Struguri / ha 6.000 kg Recolta Sfarsitul lunii septembrie Vinificatie In rezervoare din otel inoxidabil Temperatura de fermentare 20 ° C controlata Maturare 6 – 7 luni in rezervoare din inox Maturare 3 – 4 luni in butelie DATE ANALITICE Alcool 12,5% vol. Aciditate totala 6,68 g/l Zaharuri reducatoare 3,0 g/l Extracte fara zahar 18,24 g/l SUGESTII DE ASOCIERE CULINARA Un vin aperitiv foarte placut. Potrivit la aperitive picante, o supă de pește (Bouillabaisse) șipăsări de curte.    

Transcript of ROSE ZWEIGELT - · PDF fileROSE ZWEIGELT PREMIUM O premiera în Romania. Nasul este...

Page 1: ROSE ZWEIGELT - · PDF fileROSE ZWEIGELT PREMIUM O premiera în Romania. Nasul este imediat recunoscut, specific, cu miros de zmeura si cirese, pe bolta palatina se simte inconfundabil

 

 

 

 

  

 

ROSEZWEIGELTPREMIUMOpremiera înRomania.Nasuleste imediat recunoscut, specific, cumirosdezmeurasicirese,peboltapalatinasesimte inconfundabilspecificul vinurile minerale VILLA VINEA. Prin metoda clasica"Saignée",mustulramane scurt timp încontactcupielita sipulpa,astfeltaninuritipicedeZweigeltaufostluate,impregnate,pentruaobțineprospețimea, structura siechilibru,costruind,astfel,profilularomatic.

FISATEHNICASoiul ZweigeltZonadeproductie DOCTarnave–TarnaveniAltitudine 350mSol ArgilamineralaClima ContinentalaOrientare SudSistemul deformare GuyotStruguri/ha 6.000kgRecolta SfarsitulluniiseptembrieVinificatie InrezervoaredinotelinoxidabilTemperaturadefermentare

20°Ccontrolata

Maturare 6– 7luniinrezervoaredininoxMaturare 3– 4luniinbutelie

DATEANALITICEAlcool 12,5%vol.Aciditatetotala 6,68 g/lZaharurireducatoare 3,0g/lExtractefarazahar 18,24 g/l

SUGESTIIDEASOCIERECULINARAUnvinaperitivfoarteplacut.Potrivitlaaperitivepicante,osupădepește(Bouillabaisse)șipăsăridecurte.