8/18/2019 Retete Mic Dejun

1/3

1. SALATĂ DE CONOPIDĂ (pentru 2 por ii)ț200 de grame de conopidă

40-50 de grame de caju rî nitș

o linguri ă de suc proaspăt de lămîieț

o priză mică de sare i alta de piper albș

un cătel-doi de usturoi (sau jumătate de linguri ă de pulbere de usturoi)ț

o jumătate de ceapă mică, tăiată mărunt

o linguri ă mică de ulei de măslineț

Se introduc toate ingredientele (mai pu in ceapa) în robotul de bucătărie i se mărun esc finț ș ț  Se

adauga pu ină apă, pînă rezultă un aluat moale, tartinabil, în care se amestecă bine ceapațmărun ită fin Se întinde pe felii de pîine integrală sau ra! crac"ers din semin e de do#leac iț ț șfloarea soarelui Se ornează cu rondele de ceapă #erde, felii de ro ii i ridic$i proaspeteș ș

2. NUCI CU MIERE I SCOR I OARĂȘ Ț Ș  (pentru două por ii)ț200 grame de nuci rom%ne tiș

40 de grame de miere de salcîm

8/18/2019 Retete Mic Dejun

2/3

o linguri ă de scor i oară proaspăt măcinatăț ț ș

cîte#a felii de mere

&n nucile re$idratate peste noapte (într-un bol cu suficientă apă plată, cît să le acopere) i bineș

scurse, se încorporează u or mierea i pulberea de scor i oară Se lasă se se pătrundă aromele 5-ș ș ț ș'0 minute Se a ează în boluri i se ornează cu felii de mărș ș

. SALATĂ DE !AR"Ă RO IE CU SEMIN E DE C#NEPĂȘ Ț  (pentru două por ii)țo jumătate dintr-o căpă înă mică de #arză ro ieț ș

două linguri e cu suc de lămîieț

două linguri e de ulei de măslineț

o jumătate dintr-o ceapă ro ie mică, tocată măruntș

2 linguri e de semin e de cînepă decorticateț ț

un fir de ceapă #erde

2 a#ocado

sare, piper 

8/18/2019 Retete Mic Dejun

3/3

 Varza și ceapa se mărunțesc în robotul de bucătărie si se amestecă apoi cu semințele de cînepă, sucul de

lămîie și uleiul de măsline. Se condimentează după gust și se așează în jumătățile de coajă de avocado. Se

ornează cu felii de avocado și ceapă verde.