Retete La Microunde2

8/3/2019 Retete La Microunde2

1/19

http://www.onlineconversion.com/weight_volume_cooking.htm -

TRANSFORMARE gr ml

http://www.ehow.com/search.html?rs=2&s=+Microwave+Cooking&skin=food&t=all&p=5 how to cook in

microwave

Naut cu spanac

ulei de masline extra virgin 1 ceapa rosie mare, taiata felii subtiri 2 catei de usturoi, taiati marunt o lingura de chimen, ardei iute si seminte de mustar 400g naut din conserva 800g spanac, proaspat sau congelat

Intr-o tigaie mare, puneti uleiul de masline si adaugati ceapa, usturoiul si o lingura decondimentele {formata din chimen, ardei iute, semnite de mustar} si lasati-leaproximativ 5 min.

Adaugati nautul din conserva fara a scurge zeama de pe el, umpleti conserva cu apapana la jumatate si turnati peste. Mai lasati 5 min. si adaugati spanacul, dupa 3 minutee gata, condimentati cu putina zeama de lamaie si ulei de masline extra virgin.

Hrisca1 pahde 300 mlCiuperci albe proaspete1 kgCeapa alba2 bucSare1 linguriUlei de floarea soarelui3 linguriIerburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)

1 lingurite

1 Fierbem hrisca ca aici - Cum fierbem corect hrisca

Pentru a fierbe hrisca, perfect este sa folositi un ceaun, dar nuobligatoriu - am mai fiert in vremuri mai grele si in cratita.

Deci, intr-un ceaun se pune la fiert 2 pahare de apa cu sare.

Raportul de apa atunci cand fierbeti hrisca este de 2 unitati apala 1 unitate cereala uscata.

Pana fierbe apa, spalati bine hrisca, acelasi proces ca la orez,
http://www.onlineconversion.com/weight_volume_cooking.htmhttp://www.ehow.com/search.html?rs=2&s=+Microwave+Cooking&skin=food&t=all&p=5http://www.ehow.com/search.html?rs=2&s=+Microwave+Cooking&skin=food&t=all&p=5http://www.bucataras.ro/articole/215/rosiile.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2120/usturoiul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2139/chimenul.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2366/mustarul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/516/spanacul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2139/chimenul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2139/chimenul.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2366/mustarul.htmlhttp://www.lalena.ro/191-reteta-cum-fierbem-corect-hrisca.htmlhttp://www.onlineconversion.com/weight_volume_cooking.htmhttp://www.ehow.com/search.html?rs=2&s=+Microwave+Cooking&skin=food&t=all&p=5http://www.ehow.com/search.html?rs=2&s=+Microwave+Cooking&skin=food&t=all&p=5http://www.bucataras.ro/articole/215/rosiile.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2120/usturoiul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2139/chimenul.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2366/mustarul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/516/spanacul.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2139/chimenul.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2366/mustarul.htmlhttp://www.lalena.ro/191-reteta-cum-fierbem-corect-hrisca.html


2/19

in 2-3 ape.

Inainte de fierbere unele gospodine mai calesc hrisca pe otigaie uscata, fara ulei, atunci este mult mai gustoasa. Dar eu

de obicei nu apuc, o fierb asa cum este.

Cand incepe sa fiarba apa, adaugati hrisca, amestecati cu olingura si asteptati sa inceapa sa fiarba din nou.

Cand incepe sa fiarba din nou, faceti focul mic, acoperiti cucapac si lasati sa fiarba incet 30-40 de min.

Foarte Important! Nu amestecati hrisca deloc, doar la pasul 3,in procesul de fierbere ulterior nu mai este nevoie si nurecomand - altfel se face terci inainte sa fie gata.

Dupa 30-40 de minute verificam daca este gata - in primulrand hrisca trebuie sa absoarba toata apa in care a fiert, facetitestul cu o lingura. O adanciti in hrisca si vedeti daca mai esteapa in mijlocul cratitei. Daca nu, hrica este gata - stingetifocul, acoperiti cu capac si mai lasati 15 min sa se patrunda

bine.

Daca mai este apa, mai lasati 10-15 min sa fiarba, bineintelesfara sa amestecati.

Asta-i toata procedura, foarte simpla, dar important sa orespectati daca vreti o mancare de hrisca delicioasa. Voi puneretete diverse cu hrisca, cu ciuperci, carne, etc si toate vor aveala inceput acest proces de fierbere.

2 In acest timp, cat fierbe 30-40 de min hrisca - facemciupercile. Se curata, se spala, apoi se taie rondele sise pun la calit cu ulei intr-o tigaie mai mare.Amestecati periodic si lasati pana incep sa serumeneasca.


3/19

3 Ceapa se curata, se spala si se taie marunt - seadauga la ciuperci cand acestea incep sa serumeneasca. Amestecati si lasati la foc mediu sa secaleasca impreuna.

4 Sunt gata cand se inmoaie si se rumeneste usor siceapa, adaugati putina sare, ierburi uscate,amestecati si lasati la foc mic-mic pana este gatahrisca.

5 Apoi se adauga peste ciuperci hrisca fiarta, daca nutineti post puteti adauga si o bucatica mica de unt.

6 Amestecati atent (nu exagerati cu amestecatul sanu o faceti terci) toata compozitia, gustati de sare, simai lasati 10-15 min la foc mic, sub capac sa sepatrunda toate aromele.

7 De obicei hrisca se serveste calda, ca mancareprincipala sau garnitura la alte macaruri, si mergeperfect cu orice muratura preferata.

Pofta Buna!

Mancare de hrisca

- o cana (150 g) hrisca, pusa la inmuiat cu cateva ore inainte (eu am lasat-o peste noapte)- un morcov, o ceapa, o radacina patrunjel, pastarnac


4/19

- suc de rosii 100 ml- o foaie dafin, cimbru, sare- patrunjel, marar

Mod de preparare:

Se se taie cubulete sau se dau prin robot, se adauga apoi sucul de rosii, amestecat cu un pic deapa (o canita mica de cafea), foaia de dafin, cimbrul, sarea.Eu voi pune data viitoare sucul derosii doar la sfarsit. Se lasa pe foc pana sunt aproape gata legumele, apoi se adauga hriscascursa de apa si se mai lasa putin.Se adauga verdeturile si, gata!

Mancare de mazare galbena

1

1 cup chana dal 7 cups water 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon each cumin powder and coriander powder 1 Tablespoon lemon juice and 1 teaspoon sugar 1 Tablespoon vegetable oil 1/4 teaspoon mustard seeds 1 clove garlic, chopped

Preparation:

Chana dal is the larger of the skinned, split, yellow dals you will find in an Indian groceryitclosely resembles the yellow split peas found in Western supermarkets, and in fact theseyellow split peas make an acceptable substitute.

Measure the dal into a bowl and sort through it to remove any unskinned (dark) dal, smallstones or other debris. Soak the chana dal in 4 cups water for 2-3 hours, then wash underrunning water and drain. Bring 3 cups water and the salt to boil in a medium-size pot. Add thechana dal and wait for the water to begin its second boil, then cover the pot and cook overmedium-to-low heat for 30 minutes. At this time, remove the cover and stir up the dal. To the

open pot add the cayenne, turmeric, cumin, coriander and the tamarind pulp (skin & seedsremoved). Stir well and allow to simmer uncovered while you prepare the next step.

In a separate small pot or frying pan, heat the vegetable oil over low heat and add the mustardseeds and chopped garlic to it. When the oil gets hot, the mustard seeds will begin to pop(really, and they may spatter a bit). When they have ceased popping, add the oil mixture to thesimmering pot of dal. Immediately cover the pot and keep covered for 2 minutes while the dalcontinues to simmer. Then remove the cover and stir once with a spoon to mix in the newingredients. Cook uncovered for another 5 minutes and the dal is ready to be served with riceor bread. Taste to correct seasoning (i.e., salt; also, I tend to increase the amounts of all spicesa bit, keeping proportions the same). This dal is fairly thick in consistency and should not be

made thinned with water.


5/19

2

1 cup dry chana dal 2 teaspoons salt 2 bay leaves = foi de dafin 2 Tablespoons oil 2 large onions, finely chopped 2 teaspoons chopped garlic

2 large ripe tomatoes, peeled and chopped 1 fresh green chili, seeded and sliced 2 Tablespoons chopped coriander lemon juice to taste

Preparation:

Soak chana dal in cold water to cover overnight, or better still, for 24 hours. Drain, rinse andput the chana dal with just enough water to cover in a pressure cooker or heavy saucepan.Add salt and bay leaves and cook until just tender, about 20 minutes in pressure cooker.Drain, reserving liquid.

Heat ghee or oil in a heavy saucepan and fry the onion, garlic and ginger until golden, stirringfrequently. Add turmeric and fry for a few seconds. Add the garam masala, tomatoes, chiliand half the fresh herbs. Add chana dal and stir well, then add the reserved cooking liquid,cover and simmer on low heat until peas are quite tender and the tomatoes have become a

puree. Add lemon juice to taste and sprinkle with remaining fresh herbs.

I serve the Chana Chole over barley or rice and top with non-fat sour cream.

3

Green Cabbage - 1 smallChanna Dal - 5 tbsMustard Seeds - 1/2 tspCumin (Jeera) Seeds - 1/2 tspcoriander (Dhaniya) powder - 1 leveled tspSalt & Chilly powder - to taste.

Directions

Chop Cabbage into small pieces/cubes. Wash & Rinse. Add half cup water & boilcabbage in microwave for about 12 minutes.

Soak Channa Dal in half cup water for at least 45 minutes.

Heat 3 tbs oil in a deep skillet. Add mustard seeds and allow them to splutter.Add cumin seeds. Break dry red chillies into halves and add them. Add semi-

cooked cabbage (along with the water that was used to cook it in the microwave)and mix well.


6/19

Add turmeric powder, salt and chilly powder. Mix and cover with lid. Cook for 2minutes.

Add soaked Channa Dal (without water),Dhaniya powder & coconut powder. Mix

well and cover with lid for 5 minutes. Remove lid and cook until all the waterevaporates.

Pate de soia

Punem de seara soia la inmuiat.O fierbem ,apoi o mixam.Eu am dat-o primmasina de facut suc de rosi ca sa iasa mai fin pateul.Se lasa la racit.Se adauga

usturoiul,oregano,busuioc,sare dupa gust si ulei. Se poate adauga maioneza inlocul uleiului.

Ciorba cu Gogosar Murat2 buc ceapa3 catei usturoi

1 morcov (mai mare)1 patrunjel1 legatura mica patrunjel verde50 ml suc rosii3-4 cartofi mai mari2 gogosari murati1 lingurita bors magic (praf de la pliculet, sau 1 cana bors proaspat)sare,ulei

Curatam toate legumele. Dam pe razatoarea fina ceapa si usturoiul. Morcovul si

patrunjelul il taiem rondele iar cartofii cubulete. Pe 50 ml ulei calim ceapa siusturoiul razuit, marcovul si patrunjelul taiat rondele. Turnam apoi 2 l apa rece sicand da in clocot adaugam gososarii murati taiati cubulete si cartofii si lasam lafiert.

Cand sunt fierte punem 50 ml suc de rosii potrivim de sare si lasam sa mai fiarbacirca 5 minute. Acrim cu borsul proaspat sau praf, lasam sa mai dea un clocot sipresaram cu frunze de patrunjel tocat.
http://www.bucataras.ro/retete/pate-de-soia-3405.htmlhttp://www.bucataras.ro/retete/pate-de-soia-3405.htmlhttp://www.bucataras.ro/retete/pate-de-soia-3405.htmlhttp://www.bucataras.ro/retete/pate-de-soia-3405.html


7/19

Ciorba de ciuperci de post500 g ciuperci Pleurotus sau o cutie cu ciuperci taiate2 rosii

1 ardei gras1 ceapa2 morcovi1 radacina patrunjel5-6 catei usturoisare, piperputin ulei

Se curata zarzavatul.Morcovii, ceapa, ardeiul curatate si taiate marunt se calesc in putin ulei. Seadauga apoi rosiile taiate cubulete si patrunjelul taiat cubulete.Umplem oala cu apa si adaugam apoi ciupercile taiate fasii.Lasam sa fiarba toate legumele, potrivind gustul de sare piper si vegeta.Cind sunt toate fierte se adauga usturoiul pisat marunt, putin bulion daca vreti caciorba sa fie mai acra si lasam sa dea un clocot .Deasupra se poate pune patrunjel verde tocat.

Ciorba de Mazare cu Orez200 g mazare congelata2-3 morcovi1 radacina patrunjel1 cana de orez1 ceapa2-3 catei de ustutoi1 cana de bulion2 linguri uleisare

marar1l apa

Tai marunt ceapa, patrunjelul, morcovul si usturoiul si le pui la calit cu putinaapa, ulei si sare. Adaugi orezul si restul apei si lasi sa fiarba 20-25 de minute.Cand orezul si zarzavatul sunt fierte, adauga mazarea (poti sa o pui si asacongelata), bulionul si sare, mai fierbi 15 minute, iar la sfarsit adaugi verdeata.

Gulyas cu Soia1 pachet soia cuburi1 ceapa


8/19

1 ardei kapia (sau ardei gras)2 morcovi3 rosii decojite1 patrunjel radacina1 lingurita chimen macinat

1 lingurita tarhon50 ml uleipasta gulyas (circa 2 linguri ) sau 1 lingura boia dulce3-4 felii ardei iute (daca doriti gulyasul mai picant)sare dupa gust

Fierbem cuburile de soia in apa cu sare sau delikat nu mai mult de 15 minute sile lasam la scurs pana facem celelalte pregatiri. Curatam ceapa si o taiemmarunt, ardeiul il taiem si pe acesta marunt. Morcovii si patrunjelul ii feliemcubulete sau rondele (dupa placul fiecaruia ). Rosiile le decojim si le feliem.

Punem uleiul la incins si calim ceapa si ardeiul pret de 1-2 minute dupa careadaugam morcovii si patrunjelul feliat si calim mai departe pana morcovii seinmoaie de jumate. In acest moment adaugam pasta de gulyas (sau lingura cuboia dulce), rosiile taiate si cuburile de soia. Amestecam, condimentam cuchimen macinat si tarhon si stingem totul cu 3 l de apa. Adaugam sare si delikatdupa gust si feliile de ardei iute. Lasam sa fiarba pana morcovii sunt fierti.

Orez cu Tocanita de Soiao cana orez70 g soia granuleo ceapa2 linguri pasta de tomatemarar verdepiperboiauleivegeta

Granulele de soia se pun la inmuiat in apa calduta cu vegeta 20 minute.

Ceapa se taie solzisori si se caleste in putin ulei. Cind devine sticloasa se adaugasoia strecurata si se potriveste gustul de vegeta, piper si boia.

Cind soia este fiarta se adauga pasta de tomate si mararul verde tocat.

Orezul se fierbe cu 2-3 cani de apa (depinde de ce orez folositi) si putina vegeta.Cind e gata fiert, adaugam putin patrunjel verde tocat si amestecam.

Orezul se aseaza pe o farfurie si in mijloc se face un orificiu in care punemtocanita de soia.


9/19

Supa Crema de Ciuperci cu Porumb2 borcane cu ciuperciporumb la cutie

1 ceapa1 pastarnac1 ardei gras/kapiaunt

Se fierb ceapa, pastarnacul si ardeiul. Se paseaza legumele fierte impreuna cuciupercile si 4 linguri de porumb.

Supa Crema de Linte* 200 grame linte* o jumatate de ceapa* telina* 1 morcov* 2 rosii* 1 ardei gras* o tulpina de telina* ulei de masline* patrunjel proaspat* sare, piper si boia

Curatam toate legume, le taiem in bucatele (mai putin rosiile) si le punem la fiertimpreuna cu lintea si 2 linguri ulei de masline. Cand legumele au fiert adaugamrosiile date pe razatoare si condimentam cu sare, piper si boia.

Lasam sa mai fiarba inca 15 minute, iar apoi luam vasul de pe foc. Lasam sa seracoresca si mixam supa. Putem sa adaugam si cateva seminte de floareasoarelui. La final presaram patrunjel proaspat tocat marunt.

Supa Crema De Linteo conserva de linte fiarta1 ceapa2-3 l-ri ulei de maslineun morcov2 catei usturoirosii in conserva sau pasta de rosiisupa de pui 1 l sau 2 cubulete concentrat de puipraf de chilli sau boiasare,piper

patrunjel,oregano


10/19

Ceapa, morcovul si usturoiul se taie bucatele si se calesc in ulei. Daca va placeadaugati acum si o l-ta de chimen, lasati un minut sa se rumeneasca. Se toarnapeste ele supa de pui sau apa si 2 cubulete si se lasa la fiert pana legumele seinmoaie, nu foarte tare.

Se scurge lintea si se adauga un minut peste legume, apoi se strecoara si se punlegumele in blender impreuna cu rosiile sau pasta de tomate, sare, piper,oregano adaugati si putina supa.

Cand sunt pasate le puneti inapoi in oala, adaugati zeama cat vreti, dar saramana o supa mai groasa. Condimentati cu chilli dupa gust, daca va place, lasatisa mai dea un clocot si gata. Patrunjelul tocat se pune la sfarsit.

Supa de Conopida1 conopida potrivita3 cartofi1 l apasare,piper3 linguri de margarina (ulei)2 linguri faina1 legatura de patrunjel fin tocat

Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase. Se curatacartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu conopida 20-25 de minute.

Se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul. Se topeste margarina intr-o craticioara, se pune faina si se amesteca continuu pana capata culoare galbuie,se adauga, putin cate putin, 2-3 polonice de supa, apoi se rastoarna in oala marecu supa.

Dupa ce s-au amesteca bine, se mai da 2-3 clocote si se adauga patrunjelul.

Supa Greceasca de Fasoleasole uscata (pentru fiecare portie socotiti atita fasole boabe cita puteti tine intr-un pumn)1 morcov1 tija de telina1/2 ceapa1 frunza de dafinsuc de rosii cu pulpa (sau rosii fara pielita)ulei,

sarecimbru sau patrinjel


11/19

- lasam fasolea la inmuiat in apa rece (cea folosita de mine trebuia sa stea 6 ore)- fierbem fasolea 30 minute apoi schimbam apa si punem din nou la fiert cu altaapa, ulei, ceapa, dafinul, telina taiata cuburi si morcovul curatat, spalat si lasatintreg- cind morcovul este fiert il scoatem din oala, il taiem felii si il vom pune din nou

la sfirsit in supa (ca sa ramina frumos), adaugam sucul de rosii si lasam sa fiarbapina cind fasolea este moale- adaugam sare si cimbru sau patrunjel la sfirsit u brinza feta mai putin inperioadele de post

Budinca de lamaie http://www.youtube.com/watch?v=KdSI3jeQ86w

Omleta http://www.youtube.com/watch?v=00FBxpfNvS4

Budinca de paine http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=zXPXV5GodXE&NR=1

Retete diverse http://www.microwaverecipe.net/category/sandwiches-snacks

Prajitura cu ananas - la microunde

1 cutie compot de ananas rondele150 gr zahar = 185ml3 oua75 gr faina = 197 ml30 gr unt topit1 lgta praf de copt

Intr-un vas de jena se pun la caramelizat 75 gr zahar cu 1 si 1/2 lg apa. Zaharultrebuie sa se semi-dizolve in apa, adica sa se ude pentru a se putea carameliza.Se pune totul la cuptor la 700 W, timp de 2-3 min.

Intre timp se amesteca foarte bine restul de zahar cu ouale intregi. Peste ele sepune untul topit si apoi faina amestecata cu praful de copt.Dupa ce se caramelizeaza zaharul, se aseaza rondele de ananas peste el si apoise pune blatul. Se baga totul la microunde, la 700 W, timp de 7 min.

Se lasa apoi la racit vreo 10 min. si se rastoarna pe un platou.Creste foarte bine si este foarte gustoasa.

dovlecei umpluti cu brinza
http://www.youtube.com/watch?v=KdSI3jeQ86whttp://www.youtube.com/watch?v=00FBxpfNvS4http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=zXPXV5GodXE&NR=1http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=zXPXV5GodXE&NR=1http://www.microwaverecipe.net/category/sandwiches-snackshttp://www.youtube.com/watch?v=KdSI3jeQ86whttp://www.youtube.com/watch?v=00FBxpfNvS4http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=zXPXV5GodXE&NR=1http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=zXPXV5GodXE&NR=1http://www.microwaverecipe.net/category/sandwiches-snacks


12/19

taiati pe lung, scobiti ca niste barcute, miezul tocat marunt si amestecat cu brinza ( de

preferat de oaie ) eventual putin lapte dc e prea uscat, patrunjel , putina ceapa sau

usturoi sau deloc dc nu va place .. se umplu barcutele dovlecei si se pune totul in vasul

pt cuptor acoperit pt minim 6 min la maxim... le incerci cu o furculita dc sunt coapte si dc

cuptorul are si optiunea grill le mai pui si la grill minim 5 minute neacoperite ..

mamaliga

in vas neacoprit se pune apa si malaiul ( eu pun in proportia 3 pahare de apa si 1 pahar

cu virf de malai , depinde pt cite pers vreis a faci si cit de mare e vasul ... sa mai ramina

2-3 degete pina la bordura vasului caci se umfla. Amesteci cu o lingura si dai la cuptor la

maxim pt 5 min. Scoti vasul si amesteci bine sa nu ramina cocoloase apoi mai pui pt alte

5 min .. iar amesteci ... eu coc mamaliga 15-20 minute ... la sfirsi poti adauga unt,

brinza, oua .... si mai dai o tura la cuptor sau dc ai grill la grill ...

tort de cartofi cu sunca si brinza topita ( sau alta brinza care sa se topeasca )

cartofii curatati , spalati si taiati felii subtiri de tot se aseaza in vasul special peste ei felii

de sunca si de brinza topita .. alt strat de cartofi de data asta cu putin bucatele mici cit

unghia din loc in loc si altul de brinza+sunca si iar cartofi .. la fiecare 2 straturi de cartofi

se pune putin unt...Cin ati terminat straturile, ultimul e de cartofi si eventual brinza ... se

acopera cu capac sau folie transparenta speciala pt MICROunde .. si sa da la cuptor la

maxim ( cca.750 W)pt cca 20 min... intii 10 min, apoitot din 5 in 5 min verificati

dc cuptorul are si optiune agrill atunci il lasi la sfirsit cca 5 min la grill neacoperit!

Pui Italiano cu usturoi

1/3 cana ulei masline

24 catei usturoi intregi

1/2 telina rasa

2 linguri patrunjel tocat

1/2 lingurita oregano

1/2 lingurita rasa sare

1/2 lingurita piper pisat

4 pulpe de pui

Intr-un vas yena putin adanc(sau rezistent la microunde) se amesteca uleiul, usturoiul,

patrunjelul, oregano, sarea, piperul. Se adauga puiul si se amesteca bine cu

condimentele. Se lasa la frigider 3 ore, intorcandu-se frecvent. Se gateste acoperit la HI

(putere maxima) timp de 8 minute. Intoarceti puiul si continuati inca 8 minute. Lasati-l

inca 10 minute acoperit inainte de a-l servi.

Orez spaniol

1 1/2 cani apa


13/19

1 cutie rosii taiate

3 linguri bulion

1/2 ceapa tocata

1/4 telina rasa

1/4 ardei tocat

1 lingurita zahar1/2 lingurita sare

1/2 lingurita oregano

1 catel usturoi pisat

2/3 cani orez cu bobul lung

Intr-un vas adanc pentru microunde se combina toate ingredientele cu exceptia orezului.

Acooperiti si dati la cuptor la HI (putere maxima) timp de 5 minute (sau pana incepe sa

fiarba). Amestecati orezul si fierbeti in continuarela puterea 50 sau mediu timp de 30-35

minute, sau pana orezul este fiert. Opriti si lasati-l acoperit 5 minute inainte de servire.

Conopida coapta

o conopidataiata in bucatele

1/4 cani apa

3 linguri maioneza

o jumatate ceapa mica tocata

1/4 lingurita sare

patru felii cascaval sau branza telemea rasa

boia

Se fierbe conopida in apa intr-un vas acoperit la HI (maxim) timp de 9 minute. Se scurge

de apa. Intr-un castron se amesteca cu maioneza, sarea, ceapa si se toarna peste

conopida. Se asaza cascavalul pe deasupra si se coacela 70 (medium hi) 1 minut sau

pana s-a topit branza. Presarati pe de-asupra boia si serviti.

Chec cu dovlecel si nuci

1 cana zahar

1 lingurite scortisoara

2 oua1/2 cana ulei

1/2 cana iaurt

1 lingurita esenta vanilie

1 cana dovlecel ras

1 3/4 cana faina

1 lingurita bicarbonat stins

1/2 lingurita sare

2/3 cani nuci tocate marunt

Se unge cu ulei o tava rotunda de yena si se presara un amestec de 2 lingurite zahar si

scortisoara. Bateti ouale, amestecati zaharul, uleiul, iaurtul vanilia si dovlecelul. Apoiadaugati faina, bicarbonatul stins, sarea si nucile. Turnati in forma si coaceti la puterea


14/19

70 (medium hi) timp de 15 minute, sau pana cand scobitoarea iese curata cand incercati.

Daca vedeti ca a crescut mai mult intr-o invartiti putin tava. Lasa-ti sa se raceasca 10

minute in tava. Serviti dupa ce s-a racit complet

Pui la cuptor

1 pui de 1kg-1 1/2 kg

sare si piper (optional)

1 ceapa mica taita in sferturi

2 linguri unt topit

mirodenii (ce va place sa puneti pe pui: ex. usturoi, oregano, ...)

Scoateti maruntaiele, spalati puiul. Presarati sare si piper inauntru. Puneti ceapa inauntru

puiulu. Asezati puiul cu pieptul in sus intr-un vas yena, ungeti-l cu unt si presarati

mirodeniile favorite pe el. Coaceti-l la HI (maxim) timp de 15-17 minute sau pana cand e

gata. Dupa ce s-a facut acoperiti-l cu folie de aluminiu si lasati-l 5 minute sa se raceasca

dupa care il puteti servi.

Pizza la microunde

Am facut un aluat

400 g faina350 ml lapte20 g unt8 g sare5 g drojdie

Am pus ingredientele uscate n vasul robotului,le-am amestecat.

Apoi am pus,untul cubulete,iar laptele l-am turnat cte putin,n timp carerobotul framnta la prima treapta.Dupa ce ingrendientele au format unaluat,care se dezlipea de pe peretele vasului,am marit viteza la 4,ca sa loveasca

putin aluatulAm format o bila(minile unse cu putintel ulei) si am lasat la crescut.

Apoi am facut sosul

200 ml piure de rosii fiert(l-am avut din nainte)3 g sare5 g usturoi( 1 catel)0,5 g piper8 g ulei masline

Am pus totul n blender,n afara de uleiul de masline..


15/19

Am facut piure,apoi am adaugat uleiul de masline si am amestecat.

Conopida cu sos de cascaval(2-3 portii)

400 g conopida1/2 dl apaImparte conopida in bucatele si pune-le intr-o forma. Apa.Efect total, cu capac, 6min. Amesteca o data.

Sos:1 dl smintina1/2 cascaval raspatrunjel

Amesteca smintina si cascavalul intr-un castron. efect total, fara capac 1-2 min.Toarna sosul peste conopida. Patrunjel.

Conopida cu oua(3-4 portii)

1 conopida (500-600 g)2 linguri apa

2 linguri margarina sau unt2 linguri pesmet2 oua fierte tari, tocate1/2 dl patrunjel

Curata si clateste conopida. Desfa-o in buchetele, pune-le intr-o forma si puneapa deasupra. Efect total 8-10 min. Varsa apa. Inginge grasimea intr-un vas,efect total, 1 min. Adauga pesmetu, ouale, patrunjelul. Toarna acest amestecpeste conopida.Se serveste cu bacon.

Salata de cartofi cu fasole

1 cartofpraf de chilli sau paprica400 g conserva de fasole cu bob mare (este mai aspectoasa cea maro)usturoibranza


16/19

Salata de cartofi

cartofpraf de chilli sau paprica400 g conserva de fasole cu bob mare (este mai aspectoasa cea maro)usturoibranza

Mod de preparare

Luam un cartofde marime medie si il taiem in 4 felii groase. Presaramurmatoarele condimente: 1 lingura praf de chilli salaba/paprica. Se baga la

cuptorul cu microunde la nivel inalt timp de 5 min. Intre timp luamconserva de fasole si o rasturnam intr-un bol. Presaram condimente dupagust si adaugam si catelul de usturoi taiat fidelute. Se incalzeste lacuptorul cu microunde la nivel mare apoi se adauga peste cartofi. Seamesteca bine pana sa imbina ingredientele.

Mod de servire

Se poate servi deasupra cu o lingura de branza moale degresata.

Cartofi la tava cu carnati de porc

Ingrediente

500 gr cartofi,500 gr carnati de porc,200 gr dovleac,200 gr varza acra,sare, piper

Mod de preparare

Cartofii la cuptor cu carnati de porc se prepara rapid. Se curata cartofii, se spala si se taiein rondele subtiri. Se curata dovleacul, se taie felii subtiri, varza de toaca fideluta si se stoarce

bine. Se pune intr-o tava varza murata cu dovleacul, intr-un capat si se presara cu zahar. Sestrecoara cartofii si se pun in tava, presarati cu sare si piper. Deasupra se pun bucatile decarnat proaspat. Se asaza tava in cuptor si se lasa pana se rumenesc cartofii. Cartofii la cuptor

pot fi presarati cu cascaval mai pe final.

Mod de servire
http://www.culinar.ro/retete/gateste/5/160/9602/mancaruri/mancaruri-cu-cartofi/cartofi-in-coaja-la-cuptorhttp://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/10814/Cartofi-la-cuptor/http://www.culinar.ro/retete/gateste/5/160/9602/mancaruri/mancaruri-cu-cartofi/cartofi-in-coaja-la-cuptorhttp://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/10814/Cartofi-la-cuptor/


17/19

Cartofii la tava cu carnati de porc se servesc calzi cu smantana sau branza razuita deasupra.

PUI ASIATIC

Ingrediente

2 piepti de pui taiati bucati, o lingurita amidon, o lingurita zahar, un varf linguritaoregano, un catel de usturoi, 2 lingurite ulei (unt topit) de arahide, 1/4 cana sosde soia, 3/4 cana suc de mere, o cana de stafide (optional)Mod de preparareSe taie pieptul de pui si se aranjeaza intr-un vas, pe margine. Intr-un alt vas se

amesteca sucul de mere, sosul de soia, usturoiul pisat, uleiul, amidonul, zaharul,oregano si stafidele. Se toarna in vasul cu puiul si se acopera. Se lasa lamicrounde 11 - 13 minute, la putere maxima.

SUP de GIN CU GLUTI

Ingrediente:1,5 L ap 850 - 900 g gin 1 ceap mare 150 - 200 g morcovi elin, albitur, pstrnac -dup gust 1 leg. ptrunjel 2 Linguri fin + 1 ou vegeta, sare, piper

Mod de preparare:La puterea maxim a MO se fierbe gina tiat n buci, (fr pieli) circa 30 minute, ntr-unvas acoperit. Din 5 n 5 minute se ncearc carnea. (a mea a fost cam btrn:)) ). Se scot

bucile mai mari care se pot folosi la felul II. Cele mici se scot dup oase, se taie n fii, seadaug zarzavaturile rase sau mrunite. Se fierb nc 8 - 15 minute, la putere maxim, totacoperit, funcie de "tria" zarzavaturilor. Se fac glute din fin, ou iar dac este prea tareadaugi o lingur de ap i se firb 5 - 7 minute. La sfrit adaugi ptrunjelul tocat i mai"nvri" 2 - 3 minute. POFT BUN !Sugestii: n loc de glute poi folosi melciori, tiei sau un amestec de legume - se fierbacoperit i dup 5 minute se ncearc cu o scobitoare "moliciunea"..... Carnea cu oase o poi

folosi la tocnie de tot felul sau la salate.

FRIPTUR de PORC

Ingrediente:1 KG Pulp porc 4 - 5 cei usturoi 1, 5 lingur mutar picant 1,5 lingur past ardei dulce /

Boia 1 - 2 cepe potrivite 150 - 200 ml ulei 1 linguri barbeque


18/19

Mod de preparare:Carnea se cresteaz bine i se mpneaz cu usturoi. Se amestec mutarul cu pasta de ardei /sau boiaua - se unge carnea pe o parte. n vas se pune uleiul, ceapa tiat rondele i carnea;

presrezi barbeque. La 50% grill i 50% micro (la mine este pe C - 1) dai la cuptor circa 20minute pe o parte iar din 5 n 5 minute stropeti carnea cu uleiul ncins. Dup 20 minute se

ntoarce carnea, se unge cu amestecul rmas i se procedeaz la fel ca prima oar. POFTBUN !Sugestii: n vas eu am aruncat i un pumn de legume amestecate i un cartof. Se servete cugarnitur de cartofi fieri - tot la micro. (5 - 8 cartofi tiai cubulee, jumtate pachet unt tiatla fel, condimente, mrar dup gust. Am lsat 15 minute la putere maxim, amestecnd din 5n 5 minute)

MUSACA de PUI i CARTOFI.

Ingrediente:3 CEPE, 3 CATEI DE USTUROI, 1 KG CARNE TOCAT DE PUI, 8 CARTOFI MARI,SARE, PIPER, VEGETA, 3 LINGURI ULEI. (OPIONAL - SMNTN, BRNZ,CACAVAL, ALTE SOSURI.)

Mod de preparare:(La putere maxim a MO, fr capac.) ntr-un vas yena se pune la clit n ulei ceapa tocatmrunt i usturoiul stropite cu puin vegeta - circa 2,5 - 3 minute. Se amestec toate cucarnea tocat de pui, sare, piper - dup gust i se las la MO circa 8 - 9 minute cu pauz la

jumtate pentru a amesteca. Cartofii se taie rondele subiri, se pun n straturi alternnd cu

carnea, ncepnd i terminnd cu ei. Se las la MO 40 - 50 minute, funcie de cuptor i de ctde aurii i doreti. POFT BUN !Sugestii: n ultimile 5 minute poi pune: - smntn amestecat cu un glbenu sau cu brnz,cacaval ras, susuri dup gustul fiecruia, maionez,ciuperci feliate, etc. Carnea tocat poate fide vit, porc, amestec, etc. i poate fi nlocuit cu orice legum.

Piept de pui cu orez

Ingrediente:2 piepti de pui intregi dezosati, 4 rosii, , chilly, curry, 300 g orez, 2 cuburi concentrat de pui,apa, 2 linguri smantana UHT, 1 legatura patrunjel verde, piper, sare, ulei de masline.

Mod de preparare:Se fierbe orezul in apa cu sare timp de 10-12 minute. Intr-o tava din portelan sau yena pentrumicrounde se pune putin ulei de masline. Se prepara 800 ml de supa de pui din cuburile deconcentrat de pui, se adauga condimentele, smantana, patrunjelul, apoi orezul fiert si pieptulde pui taiat cubulete. Se tin la cuptor 10 minute pe 800 w, timp in care se scoate si se

amesteca dupa fiecare 5 minute. Dupa 10 minute de tinut la cuptorul cu microunde se adaugarosiile taiate marunt si se mai lasa 5 minute la 800 w.


19/19

Supa de pui la microunde

Ingrediente:1,5 l apa, 100 g piept de pui fiert taiat bucatele mici, 150 g morcovi mici carotela, 1 cubconcentrat de pui, 1 cub concentrat de legume, vegeta, piper, 2 fire patrunjel verde tocatmarunt, 1 pumn de taietei.

Mod de preparare:Intr-un vas pentru microunde se pune apa, cuburile de concentrat, vegeta, morcovii si se punla cuptor vreo 8-10 minute pe maxim (ex. pentru cuptor de 800 W) sau pana fierbe. Seamesteca si se adauga pieptul de pui, patrunjelul, taieteii, piperul si se da la cuptor 5 minute

pe maxim. Apoi se amesteca si se mai da 5 minute la cuptor.

Retete La Microunde2

Documents

Transcript of Retete La Microunde2