Sote de legume de vara Ingrediente- 1 ardei rosu- 1 ceapa mare- cateva buchetele de brocoli- 2 morcovi- 200 g ciuperci aiate bucatele- 1 dovlecel mic- 500 g cartofi- 300 ml ulei masline- sare si piper Mod de preparareLegumele se taie in bucati mai mari. Brocoli se desface buchetele si se pune in apa clocotita cu sare unde se tine cateva minute pana se inmoaie un pic, dar nu se fierbe. Se scoate si se pune morcovul taiat rondele cateva minute sa fiarba pana la jumatate. Intr-o tigaie wok se pune uleiul de masline si se incinge bine. Se prajeste dovlecelul taiat bucatele si se scoate. Se pune ardeiul taiat julien impreuna cu ciupercile feliute si cu cartofii taiati cubulete la foc iute la inceput, apoi se mai reduce un pic, pana se patrund binisor. Se adauga ceapa toccata si spre sfarsit bucatele de broccoli, morcovul si dovlecelul deja prajit.Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se orneaza cu frunze de patrunjel.Sote rapid de ciuperci Ingrediente- 500 g ciuperci- 2 cepe mijlocii- 1 legatura marar- 50 ml ulei masline- 2-3 catei usturoi- sare si piper Mod de preparareSe caleste ceapa in uleiul cu masline impreuna cu usturoiul pisat. Dupa ce s-a inmuiat ceapa se adauga ciupercile decojite si taiate feliute. Se condimenteaza cu sare si piper. Cand sunt aproape gata, de adauga mararul tocat marunt. Se mai lasa 2-3 minute, apoi se stinge focul.Mancarica de conopida Ingrediente1-2 conopide potrivite,2 rosii mari,2 cepe mari,patrunjel,3-4 catei de usturoi,sare, piper dupa gust,ulei. Mod de preparareDesfacem infoiata conopida in buchetele si o spalam. Punem apoi buchetelele la fiert in apa cu sare, cam 10 minute. Intre timp, in uleiul incins aruncam ceapa si rosiile tocate marunt. Adaugam patrunjelul si usturoiul tocat. Cand e fiarta conopida se pune peste sosul de ceapa si rosii. Se amesteca, se mai lasa putin, dupa care se serveste. Mancare de patlagele vinete cu rosii si usturoiIngrediente3 patlagele vinete de marime mijlocie,1 lingura faina,3 capatini de usturoi,500 g rosii,3 linguri ulei Mod de prepararePentru mancare de patlagele vinete cu rosii si usturoi trei patlagele vinete de marime potrivita se taie rondele se pun cateva minute in apa clocotita sarata, se scot si se lasa 20 minute sub presa. Dupa ce apa din ele s-a scurs se dau rondelele prin faina si se prajesc in ulei la foc potrivit pentru ca sa se patrunda bine. Se curata usturoi se prajeste usor cu putin ulei se adauga rosii curatate de coaja, 1 lingurita de zahar, sare se acopera cu capac si se fierbe pana se inmoaie usturoiul. Cand sosul este gata se aranjeaza vinetele frumos pe marginea unui platou iar la mijloc se toarna sosul de rosii cu usturoi.

Omleta delicioasa Pizza cu carne si branza Ingredienteoua (2),faina (cca.3linguri),salam,sunca,branza,diverse legume (ardei gras sau capia,rosii,ceapa),verdeata,sare (dupa gust),ulei Mod de prepararePentru omleta delicioasa Pizza cu carne si branza se bat ouale,apoi se adauga faina si se amesteca pana se obtine o pasta ca smantana.Se adauga sarea,branza,sunca si legumele taiate cubulete si verdeata taiata marunt.(In lipsa rosiilor se poate folosi sucul de rosii).Se pune uleiul la incins,apoi se toarna compozitia in tigaie;dupa ce s -a rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta.

Salata de cartofi cu ciuperciIngrediente:8 cartofi medii1/2 kg de ciupercio ceapa mareun ardei capia1 gogosar murat miczeama de la o jumatate de lamaiesare, piper, oreganoPreparare:Etapa 1: Se fierb cartofii intregi, cu tot cu coaja. Intr-o tigaie se caleste trei sfert din ceapa cu putin ulei, apoi se adauga ciupercile taiate cubulete marunt si se lasa sa se caleasca, acoperite cu un capac pana scade apa lasata de ciuperci. Se taie restul de ceapa, ardeiul capia, gogosarul murat in cubulete mici.Etapa 2: Se curata cartofii de coaja si se taie rondele. Se adauga ciupercile calite cu ceapa. Apoi se mai adauga ardeiul capia taiat cubulete, gogosarul murat, putina ceapa taiata marunt, sare, piper, oregano. Daca ceapa cruda a fost tinuta 10 minute in sucul de lamaie, ceapa nu mai este la fel de iute si isi pierde din aroma. Se recomanda oregano proaspat cules. 1 kg cartofi 1 piept de pui 1 cutie ciuperci (800 gr) 3 oua 2 gogosari proaspeti1 borcan de castraveti acrii(720 gr)2 cepe rosii 1 legatura patrunjel 4 linguri iaurtmaioneza, sare.Preparare: Se pun la fiert cartofii in coaja, pieptul de pui si ouale. Bineinteles...separat. Cand sunt gata, cartofii se curata de coaja, ouale la fel si impreuna cu ceapa si castravetii se taie felii, iar pieptul de pui, gogosarii si albusul ramas de la cele doua oua fierte pentru maioneza se taie suvite. Ciupercile se taie numai daca sunt prea mari. Se prepara maioneza din doua oua fierte, unul crud si ulei. Se amesteca toate ingredientele ( nu prea mult ca sa nu se faca...terci) cu maioneza, iaurtul, patrunjelul tocat fin si sarea. O salata buuuunaaa!!!!!!!!.

Salata cu oua , sunca si cartofi8 cartofi6 oua 3 ardei capia proaspeti300 gr sunca presata 1 legatura de patrunjel4 fire ceapa verde maionezaiaurt sare

PREPARARE:Cartofii si ouale se fierb si dupa ce s-au racit se curata de coaja apoi se taie rondele potrivite. Ardeii capia, ceapa verde si sunca presata se taie fideluta iar patrunjelul se toaca fin. Toate acestea se amesteca cu maioneza, iaurt si sare dupa preferinta.

Mancare de ciuperci si cartofi in sos de rosii Ingrediente- 700 gr ciuperci intregi conservate- 400 gr rosii in suc propriu- 1 ceapa mare- 1 morcov- 1 catel de usturoi- 1/2 ardei rosu- 4 cartofi- sare- 1 lingurita sos iute- piper- 1 lingurita busuioc uscat- patrunjel verde- marar verde- 3 linguri de vin rosu- 3 linguri ulei Mod de preparareCuratam ceapa, o spalam si o tocam marunt.Ardeiul rosu il taiem cubulete, iar morcovul il curatam si il facem rondele.Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam legumele pregatite si le inabusim 3-4 minute.Adaugam o cana/o cana si jumatate cu apa si lasam sa fiarba.Rosiile le tocam cat mai mici si le dam drumul in tigaie.Lasam la foc potrivit sa fiarba cam 5-7 minute.Condimentam cu sare, busuiocul uscat si sos iute.La final punem vinul, patrunjelul si mararul verde tocat si tragem tigaia de pe foc

Ciupercile le spalam bine sub jetul de apa.Le punem intr-o cratita cu apa, putina sare si piper si le fierbem 30 de minute, apoi le scurgem de apa.Cartofii ii curatam, ii spalam si ii facem cuburi.In sosul pregatit punem ciupercile si amestecam bine.Turnam totul intr-un vas de ceramica, apoi punem cartofii.Curatam usturoiul, il pisam si ii dam drumul in vas.

Acoperim vasul cu capacul si il introducem in cuptor.Aprindem cuptorul si lasam mancarea pana scade atat cat ne dorim, dar preparatul este bine facut.

2 functii care ma atrag cel mai tare la aparatul de gatit Philips Multicooker sunt :-tehnologia cu nclzire 3D datorita careia cldura acioneaz uniform i nu e nevoie s amesteci. -cronometrul pentru presetare de pn la 24 de ore datorita caruia eti liber s petreci timp cu cei dragi, n timp ce Multicooker gtete pentru tine.Bucate din cartofi Ingrediente: 10/11 cartofi potriviti aprox. 1, 3 kg4 cepe mijlocii350 ml, supa de pui, (consomme)o capatana micuta de usturoi, sau 4 catei mario legatura de cimbru4 foi de dafin, piper, sare, un cub mare de unt, 2 linguri ulei de masline. Mod de preparareSe taie ceapa rondele si se pune la sotat. In acest timp se taie cartofii rondele, se toaca si cimbrul...

Se unge o tava cu putin unt.

Se aseaza un strat de rondele de cartofi, se presara cimbru, sare, piper, usturoi si ceapa sotata.Se repeta operatia pana la terminarea cartofilor. Stratul de deasupra se unge cu o pensula cu untul topit. Se pun foile de dafin pe margini. La final se adauga supa de pui printr-o margine, foarte usor, ca sa nu se deranjeze deloc straturile de cartofi. Atentie, supa trebuie sa ajunga pana la ultimul strat( cel de sus) dar sa nu-l depaseasca, nivelul supei ramane chiar sub ultimul strat de rondele.

Se lasa la cuptor 30 de minute, pana se rumenesc, la 180 de grade.Pui cu legumeIngrediente: 1 pui ntreg, 2 cepe, 2 ardei dulci, 6-8 ciuperci, 2 roii, 1 dovlecel, 1 vnt, 2-3 cei de usturoi, 4 linguri ulei, pahar vin alb sec, 2 linguri verdea, sare, piper negru mcinat.Mod de preparare:Puiul se taie buci, se sreaz i se pipereaz, se prjete ntr-o tigaie pn la obinerea unei cruste rumene. Legumele se taie felii mari, se adaug la pui, se rumenesc. Se toarn vinul, se sreaz, se pipereaz. Se clete pn carnea devine moale. Cu 2-3 minute nainte de a se lua de pe foc, se adaug usturoiul i verdeaa tocate.ClatiteIngrediente:Pentru cltite: 1 pahar fin de gru, 2 pahare lapte, 3 ou, 3 linguri zahr, 2 linguri ulei.Pentru umplutur: kg brnz de vaci, pahar stafide, 100 g vin tare de desert (vermut), 3 linguri zahr, 100 g unt, 0,5 kg viine n sucul lor, 3-4 linguri zahr.Mod de preparare:Glbenuurile se amestec bine cu zahr i fain, adugndu-se treptat laptele i albuurile btute, amestecul se bate bine, se las s stea 20-30 minute. ntr-o tigaie clit uns cu ulei se prjesc pe ambele pri cltite subiri. Dup ce se rcesc, la mijlocul fiecrei cltite se pune umplutura i se ruleaz. Cltitele umplute se pun ntr-o farfurie n form de piramid, ungndu-se fiecare strat cu smntn sau frica btut cu zahr.Prepararea umpluturii:1 varinat: Stafidele se spal i se moaie n vin pentru 20-30 minute, se strecoar. Brnza se d prin sit, se adaug zahrul, untul moale, stafidele. La dorin se mai adaug i zahr vanilat.2 variant: Viinele n sucul lor sau viinele proaspete curate de smburi se strecoar i se amestec cu zahr.