Reteta Buna - Budinca de Gris Cu Lapte Si Mere
1
Budinca de gris cu lapte si mere Ingrediente 6-8 mere potrivit de mari, ¾ pahar zahar, ¾ litru lapte indulcit cu 1/2 pahar zahar, 1 1/2 cescuta gris, 2-4 oua intregi, 100 gr.unt Preparare Se curata merele de coaja si de simburi, se asaza intregi intr-o cratita peste ¾ pahar zahar si 100gr.unt. Se dau la cuptor potrivit sa se rumeneasca si sa scada zeama pe care au lasat-o pina incepe sa se caramelizeze. Se dau la rece. In acest timp se fierbe grisul cu laptele. Se lasa de asemenea sa se racoreasca si se adauga ouale intregi pe rind, amestecindu-se bine cu telul pina se face ca o crema. Peste mere se poate aseza (cine doreste) un rind din orice fel de dulceata. Se toarna apoi grisul si se da la cuptor Mod de servire Se rastoarna calda si se serveste rece
-
Upload
sorina-popa -
Category
Documents
-
view
8 -
download
4
description
Reteta Buna - Budinca de Gris Cu Lapte Si Mere
Transcript of Reteta Buna - Budinca de Gris Cu Lapte Si Mere
Budinca de gris cu lapte si mere
Budinca de gris cu lapte si mere
Ingrediente
6-8 mere potrivit de mari, pahar zahar, litru lapte indulcit cu 1/2 pahar zahar, 1 1/2 cescuta gris, 2-4 oua intregi, 100 gr.unt
Preparare
Se curata merele de coaja si de simburi, se asaza intregi intr-o cratita peste pahar zahar si 100gr.unt. Se dau la cuptor potrivit sa se rumeneasca si sa scada zeama pe care au lasat-o pina incepe sa se caramelizeze. Se dau la rece. In acest timp se fierbe grisul cu laptele. Se lasa de asemenea sa se racoreasca si se adauga ouale intregi pe rind, amestecindu-se bine cu telul pina se face ca o crema. Peste mere se poate aseza (cine doreste) un rind din orice fel de dulceata. Se toarna apoi grisul si se da la cuptor
Mod de servire
Se rastoarna calda si se serveste rece
