8/6/2019 Remedii naturiste vechi

1/5

1

Remedii naturiste vechi

Coarnele, rezervor de vitamine

Coarnele (1) snt nite fructe acrioare, de culoare roie, liliachie, galben saualbicioas. Unele se coc n august, altele n septembrie. Din coarne se prepardulcea, suc, marmelad, cu gust aparte. Se mai folosesc la extragerea de pectin.Aceste fructe conin ap (circa 83%), zaharuri (6-10%), acizi, tanin, substane pecticei proteice, celuloz, sruri minerale, provitamine (A, B1, B2, C, PP). n scopmedicinal, de la corn se folosesc fructele, frunzele i scoara tulpinii. Decoctul,maceratul i tinctura snt bune n tratarea diareelor, a enteritei i enterocolitei. Avndproprieti hemostatice, coarnele se utilizeaz n oprirea hemoragiilor nazale.Decoctul din scoara tulpinii de corn, 5 g la 250 ml ap, avnd efect febrifug, sefolosete la tratarea dermatozelor. La ar, pe unde mai cresc corni cu coarne, sefabric acel minunat lichior numit cornat, dintr-un kilogram de fructe, dispuse nstraturi alternative, cu zahr. Se las dou sptmni, apoi se adaug 300 ml alcooltare. Dup dou sptmni, cornata poate fi savurat.

Napii vindec bronita

Napul (2) este originar din Europa de Nord. Aceast legum e folosit n supe iciorbe de carne, pentru aroma plcut. Dar are i proprieti curative. Rdcinacomestibil conine, ntre altele, vitaminele A, B, C, iod i cupru, cu rol n stabilizareasistemului nervos i ntrirea imunitii naturale. Napul purific sngele i mretedebitul de urin. El constituie un adjuvant excelent n tratarea acneei i a unoreczeme, cu condiia s fie consumat crud. Frunzele snt foarte bogate n sruriminerale: calciu, fier, cupru. Prin fierberea napului se obine un magiun folosit ntratarea afeciunilor cilor respiratorii: 100 g de nap bine splat se fierb ntr-un litru deap sau de lapte, timp de un sfert de or. Se strecoar i se ndulcete cu miere. Seconsum patru ceti pe zi. Siropul de nap este un excelent expectorant i e

recomandat n tratarea guturaiului, anginelor, frisoanelor: Sucul proaspt areproprieti remineralizante, diuretice i desfund cile biliare. Copt n cuptor i aplicatsub form de past pe furuncule, ajut la maturarea acestora. La fel, pentru tratareadegerturilor.

Bamele previn infarctul

Bamele (3) snt nite legume cu o arom deosebit, uor de recunoscut. Cultivate

nc din antichitate, n special n Egiptul antic, erau folosite i la fabricarea cafelei,din seminele fructului. Bamele snt excelente n supe i ciorbe, dar numai cele

8/6/2019 Remedii naturiste vechi

2/5

2

tinere, fructele btrne fiind uor aoase. Cercettorii americani susin c acestelegume, una dintre cele mai bogate surse de fibre pentru organismul uman, potpreveni unele forme de cancer, printre care cel colo-rectal. n plus, spre deosebire dealte legume, bamele snt srace n proteine i n hidrai de carbon. O porie de bame

asigur 20% din doza zilnic de vitamina C, iar n compoziia acestor legume s-aumai remarcat i betacarotenul, potasiul i fibrele. Mai mult, vitaminele A i Cstopeaz evoluia aterosclerozei. De aceea, consumatorii de bame au un risc deinfarct sau de accident vascular mult mai mic.

Hrica e recomandat diabeticilor

Hrica (4) este o cereal asemntoare orezului, chiar dac boabele seamn cucele de gru. Are gust dulce-aromat. Hrica se prepar la fel ca orezul sau altecereale, prin fierbere. 200 g boabe de hric, bine splate i acoperite cu ap, dupcirca dou ore, adic dup ce se umfl, pot fi consumate ca atare, mai ales n cadrulregimurilor de detoxifiere i revitalizare. Seminele de hric snt hrnitoare i pot fifolosite ca garnitur la preparate din carne. Mai intr i n compoziia plcintelor,budincilor, biscuiilor, pilafului, sosurilor, salatelor i terciurilor. Fina de hric,nchis la culoare i mai puin rafinat, deci mai sntoas, d o savoare specialprjiturilor. Bunicile noastre mai tiau s prepare i miere de hric, vscoas i mainchis la culoare, din care se fcea turt-dulce. Hrica se poate mnca i prjit ntigaie. Ca medicament, trebuie s tim c hrica trateaz diabetul zaharat. Studiile

recente demonstreaz c hrica (fructul plantei Fagopyrum), influeneaz procesulde toleran la glucoz. O lingur de hric se amestec cu trei linguri de iaurt saulapte, se las amestecul peste noapte ntr-un loc clduros, iar dimineaa se mnncpe stomacul gol.Hrica are o extraordinar calitate: ntrete vasele subiri de snge la nivel local.Conine mai mult calciu dect grul i este bogat n lisin, un aminoacid pe careorganismul uman nu-l produce. Ceaiul de hric reduce umflturile i edemele.

Meiul, regele cerealelor

Meiul (5) este o plant cu flori albe-glbui, folosit canutre pentru vite. Dar nc dinainte de Hristos, secunotea c, datorit lipsei sale de gluten, poate fi inclusn dieta persoanelor care nu tolereaz grul. Deasemenea, meiul combate retenia urinar, guta iadenomul de prostat. Infuzia se prepar dintr-o linguride plant n 250 ml ap i se fierbe timp de 5 minute, dup care se strecoar. Se

consum 3 cni pe zi. Prin coninutul bogat n magneziu, meiul este benefic nspecial celor cu probleme cardiovasculare, astm, migrene. Niacina din mei (vitamina

8/6/2019 Remedii naturiste vechi

3/5

3

B3) ajut la reducerea colesterolului, fiind de ajutor n curele de slbire. Princoninutul de triptofan, are efecte benefice n depresie, durere cronic, iritabilitate.Proprietile diuretice snt de ajutor la tonifierea rinichilor. Meiul asigur echilibrulfluidelor corpului. Se recomand celor suferinzi de artrite, datorit efectului su

alcalinizant. Ajut n prevenirea avorturilor spontane, alung greaa n primele luni desarcin. Este un antimicotic puternic, ndeprteaz mirosul neplcut al gurii. E bun in alimentaie, sub form de pilaf, pine, salate. Chinezii consider ca meiul esteregele cerealelor i continu s l consume de secole.

Rocovele, bune la stomac

Rocovul este un arbore din familia leguminoaselor, originar din regiuneamediteranean. Fructele arborelui (6), cu aspect de psti, de culoare brun-rocati gust dulceag, numite rocove (sau carobe), au importan alimentar iterapeutic. Conin o cantitate mare de glucide simple i complexe, mucilagii,pectine, amidon, vitamine. Una dintre cele mai importante substane prezente nrocove este carubina. Pulberea din pulp de rocove are efecte antidiareice i deabsorbie a toxinelor, motiv pentru care e bun n tratarea gastritelor ienterocolitelor. Rocova are efect antitusiv, nutritiv, mineralizant. Este foarte bogatn fibre, facilitnd tranzitul intestinal. De asemenea, e recomandat n tratareaosteoporozei, avnd un coninut mare de calciu. Nu provoac alergii i, n plus, nuconine acid oxalic care irit membrana intestinelor, astfel nct nu mpiedic

absorbia de calciu n organism. n Orientul Mijlociu, este un bun nlocuitor al pudreide cacao i al ciocolatei. n Egipt, din psti se prepar o butur energizant. nSpania, Portugalia i Sicilia, rocova este folosit n prepararea compoturilor iprjiturilor.

Dudele tonific muchii

Fructul dudului (7), numit dud, agud sau soroz, are culoare roie, neagr sau

alb, gust acrior. Dudele conin ap (83%), zaharuri (9,4%), acizi (0,95%), proteine(1,2%), grsimi (0,6%), celuloz (2%), substane minerale (0,84%), vitamina C (50-199 mg la 100 g), provitamina A, vitaminele B1, B2, PP, acid folic. Valoareaenergetic a dudelor este de circa 69 kcal la 100 g. n fitoterapie, se folosesc fructelei frunzele dudului. Dudele au efect tonic, depurativ, antibiotic (bactericid) iantiinflamator. Sucul extras din dude nainte de maturitatea deplin conine 20-25 gacid citric la litru (care are efect bactericid). Acest suc se utilizeaz diluat cu appentru gargare contra anghinei, stomatitei i aftei. Dudele coapte, fiind astringente,se folosesc n tratarea enteritelor i enterocolitelor, combat constipaia. Ceaiul dintr-o

lingur de frunze de dud la 250 ml ap clocotit, but n trei reprize, este indicat ndiabetul zaharat i pentru tratarea eczemelor. De asemenea, consumul de dude

8/6/2019 Remedii naturiste vechi

4/5

4

crude ajut la tonifierea musculaturii, fiind recomandat adolescenilor i sportivilor. Lafemei, dudele ntrzie apariia ridurilor i a cearcnelor, reduc riscul apariiei nodulilorla sni.

Momoanele, leac pentru rinichi

Momoanele provin dintr-un arbust originar din Persia. La noi, crete slbatic prinpoiene. n scopuri medicinale se folosesc frunzele, rdcina i fructele denumitemomoane sau scorue nemeti. Acestea au efect tonic, astringent intestinal,reglator intestinal, diuretic, fiind indicate n tratamentul enteritelor, diareei, dizenteriei.Pentru tratarea diareei, se consum 200-300 g de momoane trecute i curate decoaj, n fiecare diminea. Pentru tratarea gutei, dimineaa, pe stomacul gol, se beaun pahar de vin alb n care s-au macerat timp de 24 de ore smburi de momoanepisai. Pentru litiaz renal, se ia un pahar cu decoct de rdcini de ptrunjel fierte nvin, n care s-a adugat o linguri cu praf de smburi de momoane. Aceste fructecalmeaz inflamaiile rinichilor i ale cavitii bucale. Aciunea benefic a acestorfructe asupra mucoasei intestinale se datoreaz coninutului ridicat de pectin itanin.

Braga, rcoritoare din mei

Braga era la mare cutare n sudul rii, unde simigeriile i mbiau pe trectori sude covrigii sau dulciurile cu brag. Este o fiertur de mei mcinat (de porumb ori desecar) uor tulbure i de consistena unui nectar dulce acrior cu slabe urme dealcool. Eficient antidot contra caniculei, licoarea era un produs perisabil, care trebuiapstrat obligatoriu la ghea, pentru c nu rezist mai mult de 48 de ore. Iat o reetpopular de preparat brag acas: se ia bor ( nu foarte acru), se ndoiete cu apfierbinte, se amestec bine. Dup rcire i limpezire, gustul devine uor acrior. Setoarn lichidul ntr-un vas nou i se adaug zahr sau miere dup gust.Porumbele au mult vitamina C

Porumbele snt fructele unui arbust care crete prin fnee sau pe la margini decrnguri. Cnd snt coapte, fructele de porumbe au culoare neagr-violacee imrimea unei viine mici. Conin mult tanin, ceea ce le face s fie foarte astringente.Sucul de porumbe este foarte bogat n vitamina C.

Ulei de jir

Fructul de fag fr coaj se prelucreaz prin presare la rece i la cald. Coninutul n

ulei al jirului este de 23-31%, iar n miezul curat, de 42-48%. Uleiul este colorat n

8/6/2019 Remedii naturiste vechi

5/5

5

galben deschis i are gust foarte plcut. Conine 8,5% acizi saturai, dintre care ceimai frecveni snt acizii oleic i linoleic, extrem de benefici pentru sntate.