ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

Managementul Proiectelor de Dezvoltare Rural i Regional

Despre pomii fructiferi n termeni economici

STUDENI:

Apalaghiei Ioan

Constantin Gabriela

Mihai Elena

Nimar Corina

Olteanu Cristina Maria

BUCURETI,2015

Despre pomii fructiferi n termeni economici

CUPRINSIntroducere

Cultura de pomi fructiferi n Romnia

1. Alegerea nivelului regional de analiz i a datelor

2. Analiza preliminar a culturii de pomi fructiferi

3. Calculul decalajelor ntre regiuni i a indicilor teritoriali de grup

Bibliografie

Lista figurilor i tabelelor

INTRODUCERE

Poziia geografic i clima rii noastre au oferit dintotdeauna condiii deosebit de favorabile pentru cultura pomilor. Despre aceast ndeletnicire a strmoilor notrii stau mrturie descoperirile fcute cu 5-6 secole n urm, la Topalu (Dobrogea) i Cioclovina (Hunedoara), precum i unele documente scrise, rmase de pe vremea domnitorilor romni (Dan I i Mircea cel Btrn). n aceste nsemnri,cronicarii vremii i vizitatorii strini ne amintesc de existena pdurilor ntinse de pomi roditori din ara Romneasc i Moldova i despre satele n care oamenii triau ndeajuns, de pe urma veniturilor dobndite din pomete.

Mai trziu, numeroi cronicari romni, ncepnd cu Domnul Moldovei Petre chiopu i istoriografi sau cltori strini, pomenesc n scrierile lor, tot mai des i mai elogios despre bogia n pometuri a Moldovei i rii Romneti. Putem enumera aici pe Matei de Murano, medic veneian, chemat la curtea lui tefan cel Mare (1502); Walter Baltazar (1595), istiriograful vieii lui Mihai Viteazul; arhiepiscopul catolic Marc Boudinus (1646);Paul de Allep nsoitorul patriarhului Mcarie, n vizita acestuia la mnstirea Galata din Iai (1650 1660), i n mod special i pe dealurile Moldovei se gsesc nu livezi ci poduri ntregi de pomi.

n sec. al XVII lea este atestat intervenia statului n protejarea i dezvoltarea pomiculturii prin pravila lui Vasile Lupu: cei care vor intra n vie sau pomet, s mnnce numai poame, s nu fie certai, iar de se va arta lucru, cum c au mers s fure, s-I bat i s le ia hainele, iar cei care vor tia pomii s fie certai ca nite tlhari.

n feudalism, n Translivania, pomicultura a avut parte de o dezvoltare nsemnat. De acolo se aduceau n Moldova i ara Romneasc pomi rari i fructe usacte. Tot acolo au aprut mai multe scrieri de pomicultur ncepnd cu Dicionarul Valahieum ne Latinum, publicat de un autor anonim la 1742.

Arealul plantaiilor pomicole din trecut, de pe teritoriul actual al rii noastre se poate aprecia dup actuala repartiie. i atunci,ca i n zilele noastre, pomii se cultivau mai mult n zona dealurilor leagnul speciilor pomicole slbatice.

Din a II a jumtate a sec. trecut a nceput organizarea pomiculturii, n aceast perioad s-au importat smburi i semine de pomi, material sditor pomicol, mai ales din Frana,Germania i Belgia.

O pleiad de autori ca Hentescu I,Nicoleanu G,Buzeanu V,MogaV,Alecsiu D, s.a., public o serie de lucrri de pomicultur.

Ion Ionescu de la Brad printele tiinei agricole romneti, scrie Seciuni elementare de agricultur, unde prezint i noiuni elementare de cultur a mrului, prului, cireului i viinului.

n 1852 s-a nfiinat la Pantelimon coala de Agricultur care n 1853 s-a transformat n institutul de agricultur i n 1867 n Scoala central de agricultur i silvicultur. n 1869 P.S. Amelion public Manualul de Agricultur i I.Hentescu (1871) public Pomologia, soiuri i agrotehnicia.n 1937 se nfiineaz Institutul de de Cercetri Agronomice al Romniei i totodat se nfiineaz primele Staiuni de Cercetare (Stuhaia i Flticeni).

n timpul celui de-al doilea rzboi mondial, pomicultura trece prin mari dificulti, care se acentueaz n primii ani de dup rzboi, marcat profund de regimul instalat i nedreptile sociale care le-a generat (naionalizarea ,cooperativizarea agriculturii etc) are loc, totui, consolidarea bazinelor i centrelor pomicole prin nfiinarea de sute i chiar mii de hectare de plantaii pomicole, iniial n sistem clasic, apoi intensiv i superintensiv.

Odat cu extinderea plantaiilor pomicole se poate aprecia c au fost redate pomiculturii dealurilor rii noastre, i a judeului Iai, prin amenajarea terenurilor n pant sub form de terase i plantarea pomilor pe direcia generatoarei curbelor de nivel.

In anul 1990, livezile si pepinierele pomicole din Romania se intindeau pe o suprafata de 310.945 hectare. Douazeci si trei de ani mai tarziu, in Romania se cultiva fructe pe o suprafata mai mica de 200.000 de hectare. O mare parte din cantitatea de mere destinata consumului intern se importa. Marile ferme pomicole socialiste, in majoritate, prin retrocedare, au fost faramitate de la 200-300 ha/unitate, in parcele de 0,3 - 2,0 ha / proprietar. Proprietarii nu au dispus de tehnica necesara la asa mici suprafete si nici nu au avut interes pentru ingrijirea livezilor, deoarece in cei 35 40 ani de colectivizare fiecare si-a identificat alte mijloace de existenta. Majoritate plantatiilor au fost abandonate, defrisate si in foarte putine dintre ele s-au aplicat cateva lucrari de ingrijire. Pomii in livezile romanesti sunt imbatraniti, ritmul de regenerare prin noi plantari fiind foarte redus. Fata de un necesar anual de 7 8 milioane pomi (material saditor), pepinierele romanesti produc in jur de 1 1,5 milioane pomi.

In aceste conditii, exista o concurenta relativ redusa pe piata autohtona, concurenta maxima fiind facuta de produsele de import, in special cele de pe piata neagra care se vand sub pretul pietei, afectand producatorii interni.

Romania, conform Institului National de Statistica, se afla pe ultimul loc la consumul de fructe, cu 24 kg mere, 18 kg portocale si 5 kg prune pe locuitor pe an, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS) in 2012, in vreme ce consumul mediu european de fructe este de 57 kg pe cap de locuitor. Totodata, organizatia ONU pentru Agricultura si Alimentatie atentioneaza ca, in Bulgaria, Romania si Slovacia, furnizarea de fructe si legume destinate consumului se situeaza sub 80 kg /persoana /an, adica sub 220g / persoana/ zi, fiind la cel mai redus nivel din Europa. Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda un consum mediu zilnic de 400g de fructe si legume de diferite culori deoarece contin nutrienti si componente bioactive cu un rol esential in mentinerea sanatatii. Pentru a consuma aceste alimente, cei mai multi dintre oraseni le cumpara, 94,9% dintre respondenti mentionand aceasta sursa. Dintre cei care cumpara fructele proaspete, cei mai multi aleg sa mearga intr-un hipermarket/supermarket (81,3%), la piata pentru a cumpara de la tarani, agricultori sau alti producatori directi (64,8%) sau intr-un magazin specializat de legume/fructe (40,1%). Aproape un sfert din totalul respondentilor (21,4%), in general persoane de 18 45 ani, primesc fructe proaspete de la tara (de la familie, rude, prieteni etc.). In cele mai multe studii referitoare la categoriile de fructe consumate mai des, marul se situeaza pe primul loc.

Cultura de pomi fructiferi n Romnia1. Alegerea nivelului regional de analiz i a datelor

n vederea studierii culturii de pomi fructiferi din Romnia, voi alege nivelul de agregare NUTS2, corespunztor regiunilor de baz pentru stabilirea politicilor regionale comunitare i naionale. n Uniunea European se consider c acesta este nivelul teritorial optim pentru elaborarea si implementarea msurilor de politic regional.

Nivelul NUTS2 include 8 regiuni de dezvoltare cu o populaie medie de 2,8 milioane de locuitori:

Regiunea 1: Nord-Est include 6 judee: Bacu, Botoani, Iai, Neam, Suceava, Vaslui;

Regiunea 2: Sud-Est include 6 judee: Brila, Buzu, Constana, Galai, Tulcea, Vrancea;

Regiunea 3: Sud include 7 judee: Arge, Clrai, Dmbovia, Giurgiu, Ialomia, Prahova, Teleorman;

Regiunea 4: Sud-Vest include 5 judee: Dolj, Gorj, Mehedini, Olt, Vlcea;

Regiunea 5: Vest include 6 judee: Arad, Cara Severin, Hunedoara, Timi;

Regiunea 6: Nord-Vest include 6 judee; Bihor, Bistria-Nsud, Cluj, Maramure, Satu Mare, Slaj;

Regiunea 7: Centru include 6 judee: Alba, Braov, Covasna, Harghita, Mure, Sibiu;

Regiunea 8: Bucureti-Ilfov include capitala rii municipiul Bucureti i judeul Ilfov.

Acolo unde am considerat necesar, am utilizat date la agregate la nivel NUTS3. Acest nivel de agregare reprezint regiuni prea mici pentru a fi utilizate n analize economice complexe sau pentru definirea politicilor teritoriale generale, dar pot fi utile n diagnoze specifice, precis localizate teritorial, pentru depistarea unor zone problem sau a unor puncte de intervenie. n Romnia, Nivelul NUTS3 este reprezentat de cele 41 judee i Municipiul Bucureti.

2. Analiza preliminar a culturii de pomi fructiferiAnaliza preliminar a culturii de pomi fructiferi a fost efectuat utiliznd:

Cartograma (folosete ca suport harta unitilor teritoriale analizate, fiecare unitate fiind colorat sau haurat diferit n funcie de mrimea indicatoruluin unitatea teritorial respectiv): figura 5;

Cartodiagrama (ilustrez intensitatea repartiiei spaiale a unui fenomen, aplicnd pe suprafaa fiecrei uniti teritoriale de pe hart o diagrama sau un desen proporional cu mrimea indicatorului n unitatea respectiv sau a unei diagrame care red structura indicatorului n fiecare unitate): figurile 1 i 2;

Graficele prin benzi sau coloane (redau diferenele teritorale ale unui fenomen, dar nu sunt specifice seriilor teritoriale; utilizarea lor este limitat la situaiile n care se analizeaz un numr redus de uniti, maximum 15): figurile 3,4,6,7,8 i 9. Acest metod am utilizat-o doar atunci cnd am luat n considerare regiunile NUTS2.

n ceea ce privete numrul de pomi fructiferi, meri, peri i pruni cultivai n ara noastr predomin n regiunea Sud- Muntenia. n aceast zon numrul pomilor analizai nregistreaz cele mai mari valori, ns culturile cele mai ntinse sunt cu pruni, urmate de cele pe care se cultiv meri i mai puini peri.

Un numr destul de mare de meri sunt cultivai i n regiunile de Nord-Vest i Nord Est, iar un numr mare de culturi de pruni se gseste n regiunea Sud-Vest Oltenia.

Cele mai sczute valori n ceea ce privete numrul pomilor fructiferi cultivai ntr-o regiune se nregistreaz n Bucureti-Ilfov, urmat de zona Central, unde regsim doar un numr ceva mai ridicat de meri.

Analiza culturilor n funcie de proprietate: public/ privat ( harta cu tabelele de la punctual 5).

n figura . se observ c cele mai multe culturi de pomi fructiferi, peste 90% aparin domeniului privat.

Regiunea Bucureti-Ilfov, numrul de meri nregistrai n sectorul public nregistreaz o valoare cu puin mai mic dect cea din domeniul privat, la fel si culturile celorlali pomi fructiferi luai n analiz, nregistreaz valori mai mari dect n celelalte zone ale rii. Putem spune c n aceast regiune este cel mai dezvoltat sector pomicol de stat din ar.

n regiunea Nord-Est se nregistreaz, de asemenea, o valoare mai mare a numrului de pomi fructiferi, n special de meri cultivai n proprietatea statului. n alte regiuni, precum Centru, Sud-Est sau Sud-Muntenia, suprafeele cultivate n sectorul public sunt nesemnificative n comparaie cu numrul acestora cultivai n domeniul privat.

Figura 1 Numrul pomilor fructiferi: meri, peri, pruni, cultivai pe regiuni, sursa datelor INS

Figura 2 Numrul pomilor fructiferi: meri, peri, pruni cultivai n fiecare regiune n sectorul public i privat, Sursa datelor INS

Figura 3- Numarul pomilor fructiferi cultivai n fiecare regiune, sursa datelor INS

Figura 4 Producia medie pe pomi: meri, peri, pruni, pe fiecare regiune (kg/ pom). Sursa datelor INS

3. Calculul decalajelor ntre regiuni i a indicilor teritoriali de grupDecalajul ntre regiuni n ceea ce privete producia total de fructe va fi pus n eviden astfel: baza de comparaie o constituie regiunea Sud-Muntenia, regiunea cu cea mai mare producie de fructe; indicatorul pe baza cruia se calculeaz decalajul este rata de declaj (decalajul relativ). Rata de decalaj este expresia procentual a diferenei absolute dintre doi termeni ai seriei teritoriale. Astfel, voi evidenia mrimea decalajului n ceea ce privete producia de fructe a fiecrei regiuni a rii comparativ cu regiunea Sud-Muntenia. Din tabelul 1 rezult faptul c regiunea Bucuresi-Ilfov nregistreaz ce mai mare rat de decalaj fa de regiunea Sud-Muntenia, n timp ce regiunea Sud-Vest Oltenia, cea mai mic rat de decalaj.

Prune

Nord - Vest -0.5748

Centru -0.89758

Nord - Est -0.83637

Sud - Est -0.64953

Sud - Muntenia 0

Bucureti - Ilfov -0.9944

Sud - Vest Oltenia -0.36365

Vest -0.63676

Tabel 1: Rata de decalaj a produciei pe regiuni fa de regiunea Sud-Muntenia, pruneTotodat, voi calcula i timpul necesar recuperrii decalajului pentru care voi folosi formulele de mai jos. De menionat este faptul c timpul necesar recuperrii decalajului se poate calcula doar pentru regiunile pentru care Indicele de dezvoltare depete Indicele de dezvoltare al regiunii Sud-Muntenia: Bucureti-Ilfov, Centru, Sud-Est i Sud-Vest.

Sud - Est0.64158

Sud - Vest Oltenia1.014252

Centru 0.682274

Bucureti - Ilfov0.26558

Tabel 2: Timpul de recuperare al decalajului fa de regiunea Sud-Muntenia,

Se poate observa c cel mai mic timp de recuperare al decalajului se nregistreaz pentru regiunea Bucuresti-Ilfov. Decalajul fa de Regiunea Sud-Muntenia s-ar putea recupera mai rapid dac ar fi crescut randamentul prin investiii n infrastructura agricol..Indicii teritoriali msoar variaia unor fenomene de acela tip, coexistente n timp, dar localizate n spaii diferite. Astfel, voi compara producia total de fructe din fiecare regiune a rii cu producia total de fructe din Regiunea Sud-Muntenia. Regiunea Sud-Muntenia nregistreaz nivelul maxim al produciei totale de fructe. Deasemenea voi evidenia i factorii de influen ai nivelului acestui indicator: producia medie la hectar i suprafaa cultivat.

Factorul cantitativ este nsumabil (suprafa). Formulele urilizate pentru evidenierea factorilor de influen sunt:

Tabel 3-Timpul de recuperare al decalajului fata de regiunea Sud-MunteniaIndicele produciei totaleIndicele produciei medii la hectarIndicele suprafeei cultivate

Nord - Vest 0.2765979390.4252006410.650511576

Centru 0.0237595630.1024220610.231977007

Nord - Est 0.0444343120.1636310080.271551909

Sud - Est 0.1594564990.3504695390.454979622

Sud - Muntenia 111

Bucureti - Ilfov 9.20386E-050.0056042940.016422864

Sud - Vest Oltenia 0.7295432230.6363531851.146443893

Vest 0.2270018930.3632444550.624928721

Din tabelul 3, se pot desprinde cteva concluzii interesante:

Regiunea cea mai apropriat ca nivel al produciei de regiunea Sud-Muntenia este regiunea Nord-Vest.

Regiunea Nord-Est are cea mai sczut producie fa de regiunea Sud-Muntenia.BibliografieEurostat http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/eurostat/home/.

Institutul Naional de Statistic al Romniei.

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale