PROCEDURA DE CERTIFICARE A PRODUSELOR VITIVINICOLE...

~ v

I.S. "CENTRUL NATIONAL DE VERIFICARE A CALITATII PRODUCTIEI ALCOOLICE"

ORGANISM DE CERTIFICARE

COORDONAT: APROBAT: Comitetul de Impartialitate al OC din cadrul NVCPA

Ministerul Agriculturii, ale

PROCEDURA DE CERTIFICARE A PRODUSELOR VITIVINICOLE,

BAUTURILOR ALCOOLICE, BERII ~I A BAUTURILOR PE BAZA DE BERE

PC-01-0C

Organismul de Certificare

iS" Centrul National de Verificare

a Calit:ii\ii Produc\iei Alcoolice"

Exemplar Nr.

Nr.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PROCEDURA DE CERTIFICARE A PRODUSELOR VITIVINICOLE, BAUTURILOR

ALCOOLICE, BERII ~I A BAUTURILOR PE BAZA DE BERE

in conformitate cu cerintele Standardului SM SR EN ISO/CEI 17065:2013

COD: PC 01-0C EDI IA: 5 REVJZIA: 0

PAGINA2/29

Cuprins Pagina

inregistrarea modificarilor

Lista de difuzare Seo ul Domeniul de a licare Documente de referin ii Defini ii i abrevieri Descrierea activitli ilor Recertificarea Situatii de certificare a roduselor Inre istrliri Anexe

Este strict interzisii reproducerea sau copierea integralii sau partialii a acestui document fiirii autorizarea Conduciitorului OC.

ET APA ELABORARE RESPONSABIL ~ef sector

Buza N.

DATA SEMNATURA

I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0

VERIFICARE i>ef sector Preda V.

AP ROBARE Conducatorul

oc

COORDONAT CI al OC din

cadrul CNVCPA

I Pag 2 din 29

1. INREGISTRAREA MODIFICARILOR

Editia Revizia Obiectul modificarilor Data Semnatura de anrobare

1 0 Editie noua 21.03.2014 2 0 Duoa avizul oiirtilor interesate 03.03.2016 3 0 Imolemetare soft certificare 16.02.2017 4 0 Revizie dupa auditul extern MOLDAC 16.03.2018 5 0 Revizie duoa auditul extern MOLDAC

2. LISTA DE DIFUZARE

Nr. Denumirea posesorului Semniitura Data de exemp. Nume, prenume de primire primire 1 Sectia certificare

I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0 I Pag 3 din 29

3. Scopul . . . . . _ . Prezenta procedura stahile§te criteriile §i modul de cert1ficare a produselor v1t1v1rucole, hautur;lor

a!coolice, a herii §i hauturilor pe haza de here de catre Organismul de Certificare din cadrul LS. "CNVCPA", ill continuare OC.

Ohiect al certificiirii poate fi orice produs vitivinicol, hautura alcoolica, here §i hautura pe hazii de here destinat plasiirii pe piata. Cerintele de calitate §i inofensivitate pentru aceste produse sunt stahilite in documentele normative §i legislative de referinta.

Procedura PC-01-0C se aplica pentru certificarea produselor vitivinicole, hauturilor alcoolice, a herii §i hauturilor pe hazii de here autohtone §i a celor de import din domeniul reglementat.

Certificarea produselor sus numite din domeniul reglementat se efectueaza in haza actelor legislative §i normative ill vigoare, reglementiirilor tehnice §i standardelor de referinta.

INFORMATII GENERALE DESPRE ACTIVITATE

4. Domeniul de aplicare Prezenta procedura este ohligatorie pentru personalul OC CNVCPA, acreditat de catre Centrul

National de Acreditare ,,MOLDAC", recunoscut de catre Ministerul Agriculturii §i Industriei Alimentare prin ordinul nr. 228 din 23.10.2014, §i se aplica de catre Organismul de Certificare in scopul evaluiirii conformitapi produselor vitivinicole, hauturilor alcoolice, a herii §i hauturilor pe hazii de here (fn continuare produse) pentru eliherarea certificatelor de conformitate.

Prezenta procedura nu se extinde asupra modalitatii de evaluare a conformitatii §i eliherarea certificatelor de conformitate la produselor cu denumire de origine protejata (DOP) §i/sau cu indicatie geografica protejatii (IGP) §i asupra modalitatii de evaluare a conformitatii §i eliheriirii certificatului VI 1.

S. Documente de referinta OC in activitatea sa se conduce de catre actele legislative §i normative ale Repuhlicii Moldova,

standardele nationale §i ordinele Ministerului Agriculturii §i Industriei Alimentare: 1) Legea nr. 23 5 din 01.12.2011 privind activitaple de acreditare §i evaluiirii conformitatii; 2) Legea nr. 57-:XVI din 10.03.2006 viei §i vinului; 3) Legea nr. 1100-XIV din 30.06.2000 cu privire la fahricarea §i circulatia alcoolului etilic §I a

productiei alcoolice; 4) Legea nr. 105-XV din 13.03.2003 privind protectia consumatorilor; 5) Legea nr. 78-:XV din 18.03.2004 privind produseie aiimentare; 6) Legea nr. 172 din 25.07.20I4 privind aproharea Nomenclaturii comhinate a miirfuriior; 7) Hotiirirea Guvemului nr. 356 din 11.06.2015 cu pnvlfe Ia aproharea Regiementiirii tehnice

,,Organizarea pietei vitivinicoie".; 8) Hotiirirea Guvemului nr. 317 din 23.05.20I2 cu privire Ia aproharea Regiementiirii tehnice

,,Definirea, descrierea, prezentarea si etichetarea hiiuturilor alcooiice"; 9) Hotiirirea Guvemului nr. 473 din 03.07.2012 cu privire Ia aproharea Regiementiirii tehnice ,,Bere §i

hauturi pe haza de here"; 10) HG nr. 741 din I8.09.20I 7 pentru aproharea Regulamentului privind definirea, descrierea,

prezentarea ~i etichetarea produseior vitivinicoie aromatizate I I) Hotiirirea Guvemului nr. 708 din 20.09.20I I cu privire la aproharea Reglementiirii tehnice ,,Metode

de analiza in domeniuI fahriciirii vinuriior"; I2) Hotiirirea Guvemuiui nr. 520 din 22.06.2010 cu privire Ia aproharea Regulamentuiui sanitar privind

contaminantii din produseie aiimentare; 13)Hotiirire de Guvem nr. 229 din 29.03.2013 cu privire Ia aproharea Reguiamentului sanitar privind

aditivii alimentari; I4)Hotiirirea Guvemuiui nr. 278 din 24.04.2013 cu privire la aproharea Reguiamentului sanitar privind

materialele §i ohiectele din plastic destinate sa vina in contact cu produseie aiimentare; I5) Hotiirirea Guvemuiui nr. 308 din 29.04.2011 pentru aproharea Reguiamentului sanitar privind

materialele §i ohiecteie destinate sa vinii in contact cu produsele alimentare; 16)Hotiirirea Guvemului nr.1068 din 27.12.2013 pentru aproharea Reguiamentuiui privind moduI de

organizare si procedura de evaluare a calitatii productiei alcooiice prin metoda organoleptica;

I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0 I Pag4 din 29

17) Hotanrea Guvemului nr. 810 din 29.10. 2015 cu privire la aprobarea Regularnentului privind modul de evaluare a caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole prin analiza senzoriala;

18) Hotarirea Guvemului nr. 934 din 15.08.2007 ci privire la instituirea Sistemului informational automatizat ,,Registrul de stat al apelor minerale naturale, potabile si bauturi nealcoolice imbute!iate";

19) Hotiirirea Guvemului nr. 996 din 20.08.2003 cu privire la aprobarea Normelor privind etichetarea produselor alimentare;

20) Hotiirirea Guvemului nr. 1481 din 26.12.2006 cu privire la marcarea produc\iei alcoolice; 21) SM EN ISO/IEC 17000:2017 Evaluarea conformita\ii.Vocabular ~i principii generale; 22) SM SR EN ISO/CEI 17065:2013. Evaluarea conformitii\ii. Cerin\ele pentru organismele care certifica produse, procese ~i servicii; 23) SM SR EN ISO/CEI 17020:2012. Evaluarea conformitatii. Cerinte pentru functionarea diferitelor tipuri de organisme care efectueazii inspec\ii; 24) SM SR EN ISO/CEI 17021-1 :2015. Evaluarea conformitatii. Cerin\e pentru organismele care efectueaza audit ~i certificare ale sistemelor de management. Partea 1. Cerin\e; 25) SM SR EN ISO 17067:2014 Evaluarea conformita\ii. Principii fundamentale ale certificiirii produselor ~i linii directoare pentru schemele de certificare a produselor; 26) ISO/IEC 17025 Cerinte generale pentru competenta laboratoarelor de incerciiri ~i etalonari; 27) SM SR EN ISO/CEI 17030:2011 Evaluarea conformita\ii. Cerinte generale pentru miirci de conformitate de teqa parte; 28) ISO 22000 Sisteme de management al sigurantei alimentelor. Cerin\e pentru orice organiza\ie din lantul alimentar; 29) SM SR ISO/TS 22003:2014 ,,Sisteme de management al sigurantei alimentelor. Cerinte pentru organismele care efectueazii audit ~i certificare ale sistemelor de management al siguran\ei alimentelor"; 30) SM SR Ghid ISO/CEI 23:2011 Metode pentru evaluarea conformitiitii cu standardele in sistemele de certificare de terta parte 31) SM SR Ghid ISO 27:2011 Linii directoare pentru actiunile corective pe care trebuie sale intreprinda un organism de certificare in caz de utilizare abuziva a miircii sale de certificare; 32) SM SR Ghid ISO/CEI 53: 2011 Evaluarea conformitiitii. indrumiiri pentru utilizarea unui sistem de management al calitiitii al unei organizatii in certificarea de produs; 33) SM SR Ghid ISO/CEI 28:2011 Evaluarea conformitiipi. indrumiiri referitoare la un sistem de certificare de teqa parte a produselor; 34) SM GOST R 51144-11 Produse vinicole. Reguli de receptionare ~i metode de prelevare a probelor 35) GOST 26313-84 Ilpo;zyKThI rrepepa6onrn: IIJIO.llOB H osorqeii. Ilpasmrn rrpneMKH, MeTO,llhl oriiopa rrpo6; 36) SM GOST R 52472:2011 Vodca ~i vodca speciala. Reguli de receptionare ~i metode de analiza; 37) SM GOST R 51135:2008 Lichioruri ~i rachiuri. Reguli pentru verificarea calitatii ~i metode de analiza; 38) SM GOST R 52473:2010 Alcool etilic din materie prima alimentara. Reguli de receptionare ~i metode de analiza; 39) SM GOST R 52194:2009 Vodca ~i vodca deosebita . Lichioruri ~i rachiuri. Ambalare, marcare, transport ~i depozitare. 40) SM 154:2017 Linii directoare privind aplicarea legisla\iei sectoriale cu privire la vinurile spumante 41) SM 117:2017 Linii directoare privind aplicarea legislatiei sectoriale cu privire la vinuri ~i vinuri materie prima tratate 42) EA-6/04:2011 Mandatory - EA Guidelines on the Acreditacion of Certification of Primary Sector Products by Means of Sampling of sites; 43) Ordinul nr. 48 din 25.06.2009 al Agentiei Agroindustriale" MOLOVA-VIN" cu privire la aprobarea tarifelor pentru serviciile prestate de catre l.S." Centrul National de Verificare a Calitatii Productiei Alcoolice! 44) Ordinul nr. 84 din 05.05.2015 al Ministerului Agriculturii ~i Industriei Alimentare cu privire la unele masuri de optimizare a procedurilor ~i costurilor de certificare a produselor vitivinicole; 45) Ordinul nr. 24 din 28.03.2008 al Agentiei Agroindustriale "Moldova - Vin" publicat in Monitorul Oficial nr. 152 din 02.10.2009 despre aprobarea tarifelor pentru serviciile de certificare, elaborate in


conformitate cu Metodologia privind calcularea tarifelor pentru serviciile prestate de Organismul de Certificare ~i Laboratorul de Incercfui; 46) Domeniul de acreditare al OC CNVCPA; 47) Manualul calitatii OC cod MC 01 - OC.

6. Terminologie §i abrevieri. Pentru a interpreta corect prezenta procedura se aplica urmatorii termenii:

Certijicat de conformitate (CC) - document care atesta ca un produs identificat corespunzator a fost supus procedurilor de evaluare a conformita\ii ~i cii, la momentul evalufuii, produsul este conform cerintelor specificate aplicabile;

Certijicare - atestare efectuata de o terta parte referitor la produse, la procese, la sisteme ~i la persoane;

Evaluare a conformitiifii - proces prin care se evalueaza demonstrarea indeplinirii cerintelor specificate pentru un produs, proces, serviciu, sistem, pentru o persoana sau un organism;

Organism de evaluare a conformitiifii - organism care efectueaza activitati de evaluare a conformitatii, inclusiv de etalonare, incercare, certificare ~i inspec\ie;

Supravegherea conformitiifii - evaluarea . conformitatii pentru a determina continuitatea conformita\ii cu conditiile specificate;

Schema de certificare - sistem de certificare asociat produselor specificate pentru care se aplica acee~i cerinte specificate, reguli ~i proceduri specifice;

Solicitantlclient - organizatie sau persoana care are responsabilitatea fata de un organism de certificare de a se asigura ca sunt indeplinite cerintele pentru certificare, inclusiv cerin\ele pentru produs;

Cerinfii pentru certificare - cerinta specificii, inclusiv cerinta pentru produs, care este indeplinita de client ca o conditie pentru stabilirea sau mentinerea certificfuii;

Reprezentant autorizat - orice persoana fizica sau juridica ce a primit un mandat scris din partea unui producator pentru a actiona in numele acestuia in legatura cu sarcini specifice;

Neconformitate - abateri de la cerintele specifice ~i limitele caracteristicilor continue al documentului normativ de referinta al produsului finit, care afecteaza direct calitatea acestuia. Neconformitatile care pot influenta direct asupra calitatii si inofensivitatii produselor se considera majore, iar cele care nu influenteaza direct asupra calitatii si inofensivitatii produselor se clasifica ca minore;

Lot - cantitatea de produs omogen fabricata sau ambalata in conditii identice; Expert - persoana competenta intr-un anumit domeniu, care poseda cuno~tinte temeinice ~1

experienta in domeniu dat.

Abrevierile utilizate pe parcursul textului: CNVCPA - IS ,,Centrul National de Verificare a Calitatii Productiei Alcoolice" OC - Organism de Certificare CT - Comitet Tehnic LI - Laborator de incercfui CC - Certificat de conformitate PP - Proces de producere AE - Agent economic PC- Procedura de certificare SRED- sector receptie ~i eliberare documente SECM-sector expertiza, certificare ~i management

ACTIVITATILE ORGANISMULUI DE CERTIFICARE 7. Descrierea activitiitilor §i procesului de certificare 7 .1. lnformatii generale despre:

a) Organismul de Certificare: OC i~i desfii~oara activitate de evaluare a conformita\ii in corespundere cu cerintele standardului SM SR EN ISO/CEI 17065:2013. Structura OC garanteazii impartialitatea, confidentialitatea ~i independenta in stabilirea politicii OC in procesul de evaluare a conformitatii ~i in procesul de luare a deciziilor privind certificarea produselor. OC dispune de personal calificat, cu studii in domeniu, instruire, cuno~tinte ~i experienta necesara pentru efectuarea evaluarii


conformitatii produselor. Selectarea, instruirea, evaluarea §i monitorizarea personalului implicat in activitatea de certificare se efectueaza conform procedurii operationale P0-6.1-0C. Personalul OC garanteaza confidentialitatea informatiei care o detine despre solicitant, despre produse §i despre procesul evaluat, obpnuta in timpul procesului de evaluare a conformitatii. Pentru certificarea produselor sunt utilizate publicatiile oficiale legislative §i normative in vigoare. OC detine registrul documentelor normative (cod: R-19-0C), care este pus la dispozitia personalului implicat in lucrarile de certificare.

OC evalueaza conformitatea produselor in baza de Contract de prestare a serviciilor (cod: CPS 4.1.2) incheiat cu solicitantul.

In scopul evaluarii conformitatii OC subcontracteaza incercarile de laborator de la Laboratorul de incercari din cadrul CNV CPA sau de la alte laboratoare acreditate, in baza de contract (cod: CS-6.2).

Responsabilitatile §i activitatea OC sunt stipulate in regulamentul de activitate al acestuia (cod: RG-01-0C).

b) informatiile disponibile public: in scopul obtinerii CC la produse, OC prezinta solicitantului mapa informativa pe suport de hartie pentru solicitanti (cod: 03-23) ~i informatia in format electronic publicata pe site-ul CNVCPA (www.cnvcpa.md). Mapa informativa contine setul de documente necesare pentru informarea solicitantului despre activitatea CNVCPA §i despre serviciile de certificare, pentru fiecare schema in parte.

Tarifele pentru serviciile de certificare pot fi consultate la contabilitate CNVCPA sau pe site-ul CNVCPA (www.cnvcpa.md). Calcularea platilor pentru lucrarile de certificare se efectueaza conform tarifelor aprobate prin Ordinul nr. 24 din 28.03.2008 al Agentiei Agroindustriale "Moldova - Vin", Ordinul nr. 48 din 25.06.2009 al Agentiei Agroindustriale "Moldova - Vin", Ordinul nr. 84 din 05.05.2015 al Ministerului Agriculturii §i Industriei Alimentare. Luera.rile de certificare se initiazii prin incheierea contractului de prestare a serviciilor (cod: CPS 4.1.2) §i achitarea prealabila (70% din suma totala), conform p.2.2 al contractului mentionat, a platii pentru serviciile solicitate conform contului de plata prin virament sau in numerar, cu eliberarea bonului de casa.

c) schemele de certificare: schemele de certificare se stabilesc luand in considerare specificul procesului de fabricare a produselor, specificul fumizarii ~i utilizarii materiei prima §i a materialelor auxiliare, specificul indicilor fizico-chimici §i de inofensivitate determinati, eventualele riscuri de fabricare a unor produse sigure §i de calitate.

La certificarea produselor se utilizeaza urmatoarele scheme: Schema nr.l, Schema nr.l b, Schema nr.2 §i Schema nr. 3. Etapele de realizare pe fiecare schema in parte sunt descrise in capitolul ,,Descrierea etapelor de realizare a schemelor de certificare" din prezenta procedura.

Schemele de certificare pentru produse sun! elaborate in conformitate cu Hotarirea Guvernului nr. 356 din 11.06.2015 ~i prevederile standardului SR EN ISO 17067:2014. La certificarea produselor se vor atribui acele etape din schemele de certificare §i se vor solicita acele documente necesare, in conformitate cu cerintele reglementarilor pe produs §i anume: • produse vitivinicole - Hotarirea Guvernului nr. 356 din 11.06.2015 - schema nr.1, nr.2 ~i nr.3; • produse vitivinicole aromatizate - HG nr. 741din18.09.2017- schema nr.l, nr.2 ~i nr.3; • bauturi alcoolice - Hotarirea Guvernului nr. 317 din 23.05.2012 - schema nr. 1 b, nr.2 ~i nr.3; • here §i bauturi pe baza de here - Hotarirea Guvernului nr. 473 din 03.07.2012 - schema nr. 1 b, nr.2 ~i

nr.3; • bauturi nealcoolice, bauturi de vin, bauturi slab alcoolice, etc, conform DA al OC - DN la produs -

schema nr. 1 b, nr.2 ~i nr.3. Schemele de certificare mentionate contin etape comune de realizare. Mai jos, sint redate

aspectele generale ale acestor etape: d) organizarea procedurii de certificare: Initial, pentru realizarea fiecarei scheme de certificare OC va:

./ incheiea contract de prestare a serviciilor cu solicitantul (cod: CPS 4.1.2);

./ incheia contract de recunoa§tere a rapoartelor de incercari cu laboratoarele acreditate care au participari la incercari interlaboratoare cu Z scor S 2,5 minim cu 10 participanti la indicii stipulati in HG nr. 356 din 11.06.2015 p.38, sau participa la scheme de PT ( competenta tehnica) internationale. Participarile la PT sunt obligatorii pentru toate categoriile de produse solicitate pentru certificare cu prezentarea rapoartelor comparari interlaboratoare pentru perioada de referinta;


./' completa dosarul solicitantului, care va include informatii privind: - identitatea juridicii, - licenta de activitate (cu anexele) ~i/sau inregistrarea in Registrul unitiitilor vinicole, - asortimentul productiei solicitate spre certificare (schema nr.2 ~i nr.3); - fi~a chestionar (schema nr. 2 ~i nr. 3); - suplimentar, in funcpe de schema de certificare utilizatii, pot fi solicitate ~i alte documente; ./' completa cererea de certificare.

7.2 Cererea de certificare (cod C-7.2), completatii lizibil, datatii ~i sernnatii de ciitre conduciitorul intreprinderii solicitant, cu aplicarea ~tampilei umede a acestuia, cuprinde, in dependentii de schema de certificare, urmiitoarea informatie:

tipul cererii; denumirea solicitantului, adresajuridica, telefon, telefon-fax, e-mail; denumirea producatorului, adresajuridicii, telefon, telefon-fax, e-mail; denumirea importator, adresa juridica, telefon, telefon-fax, e-mail; nr. /data contractului de livrare a produsului cu identificarea tiirii producatoare/importatoare (la solicitare); scopul certificiirii: Import/Export/RM; schema de certificare solicitata (lot/serie ); cerinte suplimentare (modificare/recertificare); limba de indeplinire a certificatului; limba de indeplinire a raportului de incercari; indici suplimentari; informatie suplimentarii; nr. mostrei (se atribuie de ciitre expert in SIA); denumirea produsului; codul produsului; anul roadei; nr. Lot; data imbutelierii (dupa caz); cantitatea total (UM, cantitatea); cantitatea in certificat (Sticle, Volum ambalaj, Litri); indicativul DN; nr., data R1 eliberate de catre Li CNVCPA utilizate in procesul de certificare; nr. unitii\ii de transport; diapazonul timbrel or de acciz ( dupa caz in anexii la cerere) pentru produsele alcoolice comercializate pe teritoriul Republicii Moldova (HG nr. 1481 din 26.12.2006).

Modificiirile ulterioare, efectuate in cererea de certificare, trebuie sa fie confirmate prin sernnatura persoanei responsabile.

Corectitudinea completarii cererii de certificare depusa este verificatii de catre persoana responsabila de receptia cererilor, din cadrul sectorului de receppe ~i eliberare a documentelor (SRED) al OC. Dupa verificare, cererea se inregistreazii in registrul electronic R-01-0C cu atribuirea numiirului de depunere/inregistrare, la care se va face referinta pe tot parcursul certificarii. Lunar, inregistrarile se tiparesc pe suport de hirtie, se sigileaza, se ~tampileazii ~i se semneazii de catre conducatorul OC, ~ef sectie certificare ~i se arhiveaza in mapa ,,Registrul de evidenta a cererilor pentru certificare" (cod. R-01-0C).

7.3 Analizarea cererii ~i decizia asupra cererii: Conduciitorul OC sau persoana desernnata prin ordin sau persoana cu atributii prescrise in fi~a de

post, (in cazul absentei conduciitorului OC), efectueaza analiza cererii pentru a se asigura ca: ./' informatia despre solicitant este suficientii pentru a efectua certificarea; ./' cerintele pentru certificare sunt clar definite in cerere; ./' OC are competenta ~i capacitatea de a efectua activitatea de certificare solicitata; ./' sunt luate in consideratie domeniul de certificare, timpul necesar pentru evaluare, limba de

com uni care.


Decizia asupra cererii de certificare (cod: DC-7.3) este luata de catre conduciitorul QC sau de catre un expert desemnat de conducator prin ordin sau cu atributii prescrise in fi~a de post.

in cazul deciziei pozitive, conducatorul OC nume~te ~eful echipei de evaluare - expertul responsabil de dosar (in continuare ~eful echipei), stabile~te echipa de evaluare ~i persoana responsabila de prelevarea mostrelor, tiniind cont de urmatoarele cerinte:

~ schema de certificare; ~ competentele necesare pentru realizarea obiectivelor certificiirii; ~ cerintele de certificare, inclusiv legale, reglementate sau contractuale; ~ garantarea impartialitatii ~i asigurarea increderii solicitantului in competenta membrilor echipei; ~ absenta oriciirui conflict de interese.

~eful echipei poarta intreaga responsabilitate pe toata durata procesului de certificare. 1n echipa de evaluare poate fi inclus un expert in formare, monitorizat de un expert - supraveghetor care trebuie sa fie competent ~i sa preia sarcinile expertului in formare la necesitate, sa duca responsabilitatea finala pentru activitiitile acestuia.

In decizia asupra cererii se indica denumirea produselor supuse certificiirii, echipa desemnata, schema de certificare, actul normativ de referintii la produs, denumirea laboratorului de incerciiri care va efectua incerciirile.

La depistarea obiectiilor asupra cererii conducatorul QC, in decizia asupra cererii, inregistreazii obiectiile sau motivul refuzului, prin informarea solicitantului.

Solicitantul confirmii, prin semnatura, acordul sau dezacordul siiu cu toate cele men\ionate in decizia asupra cererii. in cazul acordului, ~eful echipei preia dosarul pentru initierea lucriirilor de certificare confirmiind aceasta prin semniiturii, in decizia asupra cererii.

in cazul cind, agentul economic solicita certificarea produselor ce nu sunt incluse in domeniul de acreditate al OC, se elaboreaza o procedurii noua sau se revizuie~te procedura existentii cu introducerea modificarilor parvenite, se determinii schema de certificare, se elaboreazii formularele necesare conform documentului normativ solicitat. QC solicita MQLDAC extinderea domeniului de acreditare pentru produsele noi. Se efectueazii instruirea personalului OC sau se subcontracteazii serviciile (personal, laborator de incerciiri).

7.4 Cerintele specifice pentru evaluare sunt specificate la schemele 2 (p.7.4(2)) ~i 3 (p.7.4(3)) a) identificarea produsului solicitat pentru certificare ~i prelevarea mostrelor prin e~antionare

de ciitre OC: dupii examinarea cererii, solicitantul este contactat de ciitre ~eful echipei ~i se stabile~te data, ora ~i locul efectuiirii preleviirii mostrelor.

ldentificarea ~i prelevarea mostrelor se efectueazii de ciitre persoana responsabilii de prelevare, desemnata in decizia asupra cererii de certificare (cod: DC-7.3) cu deplasarea la fa\a locului. Responsabilitii\ile acestei persoane sunt stabilite in fi~a de post.

ldentificarea produselor se efectueazii prin urmiitoarele metode: analiza documentarii, instrumentalii, organolepticii, vizualii. Identificarea produselor, in dependenta de schema de certificare, include verificarea informatiei despre produs ( denumirea produsului, anul roadei, numiirul lotului, cupajului sau egalizajului), descrierea depozitului, a cazelor pentru invechirea vinului, a sectiei de producere, suprafata inciiperilor, ventilarea ~i iluminarea. La identificarea ~i prelevarea mostrelor se verificii conditiile de fabricare ~i/sau de pastrare a produselor (temperatura ~i umiditatea in conformitate cu cerin\ele documentului de referintii, prezenta ~i verificarea metrologicii a psihrometrului/hidrometrului, inregistriirile efectuate ).

1n actul de identificare a mostrelor (cod: AI-02) se identifica denumirea produsului, se descrie locul de amplasare a paletelor cu produsele imbuteliate, numiirul de cutii pe palete, tipul cutiilor, cantitatea (numiirul) ambalajelor in cutii ~i marcarea cutiilor. Se identificii ~i se inregistreaza datele despre ambalaj (volumul, tipul), informatia despre capsula ~i dop. Persoana responsabilii de prelevarea mostrelor verifica conformitatea etichetiirii produselor cu informa\ia indicata in documentatia de insotire a produsului ~i corespunderea acesteia cu cerintele prescrise in actele legislative ~i normative pentru produsul respectiv. Rezultatele identificiirii, efectuate la momentul preleviirii mostrelor, se inregistreaza in compartimentele corespunziitoare ale actului cod:AI-02.

Identificarea mostrelor se efectueazii in prezenta solicitantului, care semneazii actul cod:AI-02. Numiirul actul de identificare a mostrelor (cod: AI-02) se atribuie automat de catre SIA.


Daca, la momentul efectuiirii identificiirii, s-a stabilit ca produsul nu corespunde datelor indicate in cerere, pe eticheta, pe ambalaj, in documente de insotire, lucriirile de evaluare a conformitatii se suspenda.

Solicitantul este anuntat in scris despre suspendarea lucriirilor de evaluare a conformitatii, despre cauzele care au generat aceastii decizie §i despre termenul stabilit pentru inlaturarea neconformitatilor. Solicitantul este obligat sa inlature toate neconformitatile stabilite de catre OC in termenul stabilit sau sa~i retraga cererea pentru certificare.

Lucriirile de evaluare a conformitatii pot fi reluate numai dupa inlaturarea neconformitatilor §i corespunderea produsului cerintelor documentelor solicitate in cerere. in caz contrar solicitantului i se refuza eliberarea CC cu indicarea motivului.

Scopul §i modalitatea de prelevare a mostrelor sint descrise pentru fiecare schema in parte. b) primirea mostrelor ~i transmiterea lor in laboratorul de incercari: persoana responsabila de

inregistrarea cererilor, din cadrul SRED, inregistreaza cererea in Registru de evidenta a cererilor pentru certificare (CC, VI 1). Numiirul actul de prelevare a mostrelor (cod: AP-01) se atribuie automat de catre SIA. Codificarea mostrelor prelevate se efectueazii in mod automat.

in urma examinarii documentelor prezentate, inclusiv a actului cod: AP-01, ~eful echipei elaboreaza programul de incercari (cod: Pi-01-0C), in dependenta de situatiile descrise in pct. 9 din prezenta procedura, la cerintele actelor legislative ~i normative. Programele de incerciiri, intocmite in format electronic, sunt analizate de catre conducatorul OC, apoi sunt transmise in laborator.

Urmare, SRED transrnite mostrele de produs in Li. incerciirile de laborator se efectueaza conform indicilor stipulati, in programul Pi-O 1-0C, sernnat de catre ~eful echipei.

Mostrele de control imbuteliate ~i in vrac, se pot piistra in depozitul de pastrare mostre al OC cu inregistrarea in Registrul (R 35-0C) privind probele de control predate la piistrare in depozitul i.S." CNVCPA" sau conform contractului de depozitare a mostrelor de control (cod: CDM-7) se vor pastra la solicitant. Mostrele de control se transmit in depozit sub semnatura persoanei responsabile. Termenul de piistrare a mostrelor de control imbuteliate ~i vrac este de 6 !uni din data receptiei mostrelor, incepind cu data de 01.01.2018. Responsabilitatea pentru depozitarea acestora, pe intreaga perioada de pastrare, o detine acea partea in depozitul ciireia s-au depozitat mostrele.

Dupa expirarea termenului de piistrare (6 !uni), mostrele sint utilizate la discretia piiftii respective, prin intocmirea unui act de casare/utilizare.

in cazul, cind mostrele de control se piistreaza la OC, acestea, dupa expirarea termenului de piistrate se caseazii. Casarea se confirma prin proces verbal de casare, aprobat de catre administratorul CNVCPA. Lichidul acumulat in recipiente de 30-40 litri se transmite, in baza actului de predare-primire, pentru utilizare unei (unor) intreprinderi vinicole contractate.

c) evaluarea produsului prin incerciiri ale caracteristicilor stabilite pentru acest produs, conform cerintelor specificate in actele normative pentru produsul respectiv: incerciirile in scopul certificiirii produselor se efectueaza, in conformitate cu metodele stabilite in reglementiirile tehnice §i in actele normative pentru produs, in laboratorul de incerciiri acreditat din cadrul CNVCPA, in alte laboratoare de incerciiri acreditate, cu care OC din cadrul CNVCPA detine contracte de subcontractare sau contracte de recunoa§tere a rapoartelor de incercari, conform lit.d), p.7.1

in cazul detinerii contractului de subcontractare incerciirile pot fi efectuate cu sau rara supravegherea expertului la discretia Conducatorului Organismului de certificare.

in cazul detinerii contractelor de recuno~tere a rapoartelor de incerciiri, conform lit. d), pct. 7 .1 din prezenta procedura, se vor efectua, selectiv, testiirile de conformitate la 2-3 indici fizico-chimici. in cazul cind unul dintre indici nu corespunde cu indicii stipulati in actele normative pentru produs, se vor efectua testiirile §i la ceilalti parametri conform documentului normativ.

Produsele vitivinicole, bauturile alcoolice, berea §i bauturile pe baza de here, bauturile nealcoolice sunt supuse testiirii organoleptice, in conforrnitate cu cerintele actelor normative pentru produsul respectiv, de ciitre Comisia intema de degustare a laboratorului acreditat, conform procedurii de degustare a produselor alcoolice PS-15-SENS-Li. Pentru bauturile alcoolice tari, in fi~ele de degustare, se inregistreaza prezenta sau lipsa dopului cu dispersie.

Rezultatele testiirilor se reflecta in raportul de incerciiri intocrnit in 2 exemplare. Raportul de incerciiri sernnat de catre §eful laboratorului §i §tampilat in modul corespunziitor, se transmite OC §i se anexeazii, de catre §eful echipei, la dosar.


Responsabilitatea pentru corectitudinea, confidentialitatea ~i conformitatea incerciirilor efectuate o poarta ~eful laboratorului, persoanele care au efectuat incerciirile ~i persoana responsabila de emiterea raportul de incercari.

d) analiza ~i examinarea raportului de incerciiri, eliberat de ciitre laboratorul acreditat: ~eful echipei evalueaza rezultatele testarilor la corespunderea indicilor obj:inuj:i cu cerintele actelor normative.

in cazul depistiirii rezultatelor neconforme ale incerciirilor la eel puj:in unul din indicii testati, la solicitarea clientului, se efectueaza incercari repetate ale produsului, cu ridicarea mostrei de control. Decizia de ridicare a mostrei de control ii apartine conducatorului OC, dupa avizarea prealabila a solicitantului.

e) evaluarea dosarului de ciitre ~eful echipei ~i inaintarea propunerilor catre Comitetului Tehnic: Raportul final al procesului de certificare (cod: RFPC-7.4) se intocme~te in baza analizei cererii, dosarului anexat, actului de prelevare a mostrelor (cod: AP-01), actului de identificare (cod: AP-02), rapoartelor de incerciiri a mostrelor prelevate.

~eful echipei analizeaza toate informatiile ~i dovezile colectate in timpul evaluarii dosarului ~i propune CT eliberarea CC, sau refuzul motivat asupra eliberarii CC.

7.5 Analiza rezultatelor evaluarii de ciitre Comitetul Tehnic ~i inaintarea recomandiirilor Conduciitorului OC: dosarul impreuna cu propunerea de eliberare a CC este transmis, de catre ~eful echipei, catre Comitetul Tehnic (CT), care activeaza in cadrul OC conform Regulamentului Comitetului tehnic (RCT-02-0C).

CT verifica completitudinea ~i corectitudinea indeplinirii dosarului, rezultatele incerciirilor de laborator, semnaturile persoanelor responsabile la fiecare etapa a certificiirii. in caz, ca procedura de certificare se respecta in totalitate ~i rezultatele incercarilor de laborator confirma corespunderea produsului cu cerintele documentelor legislative ~i normative, CT recomanda conducatorului OC eliberarea CC (Analiza CT, cod ACT-7.5), la supraveghere (cod RCT- 7.9). in caz contrar, CT recomanda conducatorului OC eliberarea refuzului motivat la certificare (cod REF-7).

La depistarea obiectiilor neesentiale, CT remite dosarul ~efului echipei pentru inlaturarea acestora, cu introducerea inregistriirilor corespunzatoare in formularul ACT-7.5.

7 .6 Decizia referitoare la certificare: certificarea po ate fi acceptata sau refuzata. Decizia referitoare la certificare (cod: DAC-7 .6) se i-a de catre conducatorul OC sau de catre un expert al OC, desemnat prin ordinul conducatorul OC, care nu a fost implicat in procesul de evaluare. Decizia DAC-7.6 se i-a in baza examiniirii tuturor dovezilor acumulate in timpul evaluarii procesului de certificare, propunerilor inaintate de catre ~eful echipei ~i recomandiirilor CT.

Refuzul eliberiirii CC, obligatoriu argumentat, se intocme~te pe formularul respectiv (cod: REF-7) ~i se inregistreaza in registrul R-18-0C.

Cu primirea CC solicitantul se obliga sa aplice marca nationala de conformitate (SM) ~i numarul de identificare a organismului de certificare pe ambalajul produsului (OCpr-006 sau 006).

7. 7 Documentatia de certificare Eliberarea certificatului de conformitate ~i a duplicatului acestuia: in cazul deciziei pozitive de eliberare a CC se intocme~te certificatul de conformitate propriu zis la

produsul solicitat care, conform schemei respective de certificare, trebuie sa contina: numarul de inregistrare a certificatului; data eliberiirii ~i termenul de valabilitate a certificatului; informatii despre Organismul de Certificare emitent; simbolul de acreditare MOLDAC; denumirea produsului certificat; codul produsului conform Nomenclaturii combinate a marfurilor; indicativul actului normative; denumirea ~i adresa producatorului; denumirea ~i adresa solicitantului; codul international al tfuii; numarul de identificare de stat - codul fiscal a solicitantului;


documentele in baza cilrora s-a eliberat CC (conform schemei respective); orice altii informatie suplimentarii; diapazonul tirnbrelor de acciz (pentru biiuturile alcoolice cu tiiria alcoolica de la 7,0% vol.; cod 2205, 2206 00, 2208 plasate pe piata internii); semniitura Conduciitorului OC (sau a persoanei desemnate prin ordin), confirmatii prin §tampila umediiaOC.

Certificatul de conformitate poate fi eliberat cu anexe, cind in cerere sunt solicitate mai multe denumiri de produse sub acela§i cod tarifar §i act normativ. Numiirul anexei nu este indicat in CC, iar numiirul CC este indicat in anexii.

• Numiirul de inregistrare a CC consta din: .,/ numiirul de inregistrare al CC format din 8 cifre. Ultimele doua cifre reprezintii anul eliberilrii CC . .,/ numiirul certificatului de conformitate se atribuie automat de ciitre SIA

• Formularele CC sunt de 2 tipuri: .,/tip A - completat in limba de stat; .,/tip B (douii pilrti) - completat in limba de stat §i altii limba solicitatii de ciitre agentul economic.

CC impreunii cu dosarul sunt transmise, de ciitre §eful echipei, la contabilitate pentru facturare. Apoi CC §i dosarul, impreunii cu facturi fiscale, se transmit pentru semnare Conduciitorului OC sau persoanei desemnate prin ordin. CC §i dosarul semnate se transmit in sectorul de eliberare a documentelor §i se aplicii ~tampila OC pe originalul CC. Copiile CC se elibereazii in baza cererii (cod: CC-7) depuse de ciitre solicitant, se inregistreazii in Registru de evidenta blanchetelor certificatelor de conformitate si copiilor (seria A), (seria B), se semneazii de ciitre conduciitorul OC (sau de ciitre persoana desemnatii prin ordin) ~i se ~ampileazii.

CC, pentru produsele supuse testilrii, se elibereazii in termen de 4 zile lucriitoare de la momentul inregistrilrii cererii in registrul R-01-0C. Pentru prod use le, care au fost testate la toti indicii conform actului normativ solicitat ~i detin RI eliberate, conform lit. c) din pct. 7.4 din prezenta procedurii, de ciitre laboratoare acreditate, CC se elibereazii in termen de 2 zile.

CC originale, copiile acestora ~i RI se elibereazii solicitantului, sub semnaturii in factura fiscalii. Eliberarea duplicatului CC se elibereazii la cererea solicitantului, prezentatii ciitre OC in forma

liberii, in cazul pierderii originalului CC sau la deteriorarea acestuia. in coltul de sus-dreapta pe formularul certificatului se indica mentiunea "DUPLICAT".

7.8 Inregistrarea Certificatului de Conformitate in Registrul produselor certificate: CC se inregistreazii in Registru de evidenta si eliberarea certificatelor (CC, VII) (R-04-0C), in format electronic. La finele fiecilrei !uni inregistrilrile se tipilresc pe suport de hirtie, se sigileazii, §tampileazii, se semneazii de ciitre Conduciitorul OC, ~ef sectie certificare §i se arhiveazii in mapa ,,Registru de evidenta si eliberarea certificatelor (R-04-0C)". in registru se indicii numilrul CC (anexa), data, denumirea produsului, denumirea solicitantului, numilrul cererii, DN la produs, schema de certificare, tara de export, §eful echipei §i alte informatii necesare OC.

DESCRIEREA ETAPELOR DE REALIZARE A SCHEMELOR DE CERTIFICARE

(1) SCHEMA nr. 1 si lb cuprind certificarea produselor fabricate in loturi, f'arii evaluarea procesului de producere.

Conform schemei 1 se certificii produsele vitivinicole stipulate in anexele nr. 4-6 a HG nr. 356 din 11.06.2015 ~i produsele vitivinicole aromatizate stipulate in HG nr. 741 din 18.09.2017. Schema de certificare 1 b se aplicii pentru celelalte categorii de produse (biiuturi nealcoolice, biiuturi slab alcoolice, bere, biiuturi alcoolice, biiuturi alcoolice tari, biiuturi de vin, siropuri etc), care se certificii in conformitate cu documentele normative ~i legislative in vigoare pentru tipurile date de produse. Se aplica: .,( la solicitare, cind produsul se identificii printr-un lot, conform definitiei din pct.6 al prezentei proceduri;

.,/ produselor ambalate ~i in vrac autohtone sau provenite din import. Organizarea certificilrii produselor, conform schemei date, se initiazii dupii etapele prescrie in

lit. d), pct. 7.1. din prezenta procedurii.


• Suplimentar, la dosar se anexeazl\ urmatoarele documente: _ certificat de calitate sau raport de incerciiri prezentat de ciitre producator; certificat de origine ( dupii caz), invoce (la import); . _ certificat de inofensivitate (la primul import al produsu1~1- dupa caz); . . acte care confirmii trasabilitatea produsului (acte de egahzare, de cupa1are, etc.- la neces1tate ).

7 .2. (1) Prezentarea cererii ~i a documente aferente pentru certificare: . _ . Solicitantul depune, ciitre OC, cererea de certificare (cod: C-7.2) care este completatii, venficata ~1

inregistratli conform cerintelor prescrise in pct. 7 .2 din prezenta procedurii.

7.3. (1) Examinarea cererii ~i luarea deciziei asupra cererii: . .. . , Conducatorul OC sau persoana desemnatii prin ordin sau persoana cu atnbutn prescnse m fi~a de

post, (in cazul absentei conduciitorului OC), efectueazii analiza cererii ~i i-a decizia asupra cererii in conformitate cu conditiile prescrise in pct. 7.3 din prezenta procedurii.

7.4. (1) Evaluarea . a) Identificarea produsului solicitat pentru certificare ~i prelevarea mostrelor prin e§antionare de clitre OC:

P~ii ~i metodele care urmeazii a fi intreprinse la identificarea produselor solicitate pentru certificare sint descrise in lit. a), pct. 7.4 din prezenta procedurii, cu exceptia produselor in vrac.

La identificarea produselor in vrac, se va constata ~i se va inregistra numarul vasul in care se aflii produsul solicitat pentru certificare.

Prelevarea mostrelor se efectueazl\ de ciitre persoana responsabilii de prelevarea mostrelor din cadrul OC, in scopul evaluiirii conformitlitii produselor pentru determinarea calitiitii ~i inofensivitatii acestora. Prelevarea mostrelor se efectueazii, in baza cererii de certificare, din produsele fabricate in lot aflate la intreprinderea producatoare, in depozitele angro, pe teritoriul posturilor vamale, din reteaua de comert etc.

Pentru verificarea conforrnitatii ambalarii ~i etichetarii mostrele se prelevii aleatoriu ~i reprezentativ din diferite locuri ale lotului, conform documentului nonnativ de referintli, menfionat in pct. 5 din prezenta procedurii.

Cantitatea mostrelor din fiecare lot de produse omogene se stabile~te de ciitre persoana responsabilii de prelevare din cadrul OC in procesul prelevarii, reie~ind din cerintele actului normativ solicitat de ciitre agentul economic sau de numiirul de indici necesari pentru a fi determinati conform situatiilor prescrise in pct. 9 din prezenta procedurii.

Prelevarea mostrelor se efectueazii in prezenta solicitantului, care semneazii actul de prelevare a mostrelor (cod: AP-0 I). Echipamentele utilizate pentru prelevare sunt sigiliile, sifonul, prelevatorul de mostre, buteliile ~i dopurile. Mostrele, prelevate ~i ambalate, se sigileazii la locul prelevarii.

Cu scopul certificarii produselor de import, prelevarea se efectueazii din fiecare lot de produs intrat in tarii.

De la locul de prelevare, mostrele insofite de actul de prelevare cod: AP-01 ~i actul de identificare cod: AI-02 sint transportate, la sediul OC.

b) Primirea mostrelor §i transmiterea !or in laboratorul de incerciiri: Procedura ~i pa~ii care urmeazii a fi intreprin~i pentru realizarea acestei etape sint descri~i in lit. b ),

pct. 7.4. din prezenta procedurii. Abateri se previid numai in cazul probelor de control pentru produsele in vrac care, in exclusivitate, se piistreazii in depozitul de piistrare a probelor al OC. Casarea acestora, la expirarea termenului de piistrare, se face analogic ca ~i la mostrele de control a produselor imbuteliate.

c) Evaluarea produsului prin incercliri ale caracteristicilor stabilite pentru acest produs, conform cerintelor specificate in actele normative pentru produsul respectiv:

Aspectele ce tin de procesul de evaluare a conformitatii prin lncerciiri de laborator slut descrise in lit. c ), pct. 7.4. din prezenta procedurii.

d) Analiza §i evaluarea rezultatelor raportului de incerciiri, eliberat de clitre laboratorul acreditat:


-Pentru realizarea acestei etape, ~eful echipei urmeazii sa intreprinda p~ii descri~i in lit. d), pct. 7 .4.

din prezenta procedurii. . - c "t tul · Evaluarea dosarului de ciitre ~eful echipei ~i inaintarea propunenlor catre .0~1 e ~·

Tehnic: Raportul final al procesului de certificare (cod: RFPC-7 .4) se int~cme~te in_ baza anahz~1 cerem, dosarului anexat, actului de prelevare a mostrelor (cod: AP-01), actulm de 1dentificare (cod. AP-02),

rapoartelor de incercari a mostrelor prelevate. .. . . • . _ . . . . :;>eful echipei analizeaza toate infon:natnle ~1 do;ez1~e .. colectate m t1mpul evaluaru dosarulm ~1

propUlle CT eliberarea CC, sau refuzul motivat asupra ehberarn CC.

Notii: c · · I. Pentru bauturile tari, ciind lipse~te dopul cu dispersie, dar amb~lajul este co~rma~ de catreal. o4~1ds~a de Expertiza a Dopurilor (CED) ca fiind in corespU11dere cu cenntele art. 6, alm:4 ~.1 '.111· _24 m. _1~

Legea nr. ll 00 din 30.06.2000 cu privire la fabricarea ~i circulatia alcoolulm et1hc ~1 a produ~µe1 alcoolice, §eful echipei noteaza numarul procesului verbal al CED in Raportul fin~! a pro~esulm de certificare. CED activeazii in baza Regulamentului Comisiei de expertiza a dopunlor ( ordmul nr.87 din 18.04.2014 emis de ciitre MAIA).

7.5. (1) Analiza rezultatelor evaluiirii de ciitre Comitetul Tehnic ~i inaintarea recomandiirilor Conduciitorului OC.

Analiza rezultatelor de ciitre CT are loc dupa modalitatea prescrisii in pct. 7.5. din prezenta procedura.

7 .6. (1) Luarea deciziei asupra certificiirii. Modalitatea este descrisii in pct. 7 .6. din prezenta procedurii.

7.7. (1) Eliberarea certificatului de conformitate, a duplicatului acestuia sau a refuzului argumentat asupra certificiirii: modul de eliberare a CC, forma §i tipurile acestuia sint descrise in pct. 7.7 prezenta procedurii. Suplimentar la acestea, in CC urmeazii de mentionat docmnente in baza carora s-a eliberat CC.

in cazul cind produsul in urma identificiirii sau testiirilor nu corespU11de cerin\elor actelor normative se elibereazii refuzul argmnentat asupra certificiirii.

La certificarea bauturile alcoolice ce se supun marciirii cu timbrul de acciz, copiile scanate ale CC ~i Ri sunt transmise, prin intermediul canalelor digitale, la i.S ,,Fiscservinform".

Termenul de valabilitate al certificatului de conformitate, eliberat in urma certificarii conform schemei nr.1 ~i nr.l b, este echivalent cu termenul de garantie a produsului stabilit de catre producator sau, dupii caz, de actele normative in vigoare.

7.8 (1) Inregistrarea Certificatului de Conformitate in Registrul produselor certificate: metoda se descrie in pct. 7.8. din prezenta procedurii.

(2) SCHEMA nr. 2 cuprinde certificarea produselor fabricate in serie, fiira evaluarea procesului de producere, dar cu supravegherea produselor certificate. Se aplicii:

v' in cazurile, cilnd nu este posibila aplicarea altei scheme de certificare; v' la solicitarea agentului economic (solicitantului); v' vinurilor de colectie (vinurile albe §i roze - invechite in sticla eel putin 2 ani; vinurile ro~ii -

invechite in sticlii eel putin 2,5 ani); v' produselor (biiuturilor alcoolice, berii, biiuturilor pe bazii de here, vinurilor, etc) provenite din

import cu supravegherea calitatii ~i inofensivitiitii produselor. Organizarea certificarii produselor, conform schemei date, se initiazii dupii etapele prescrie in lit. d),

pct. 7 .1. din prezenta procedura. • Suplimentar, la dosar se anexeazii urmatoarele docmnente:

contract de arendii a depozitului sau docmnent ce atestii proprietatea depozitului; autorizarea sanitara de functionare a depozitului; certificat de calitate sau raport de incerciiri prezentat de ciitre produciitor; certificat de origine (dupa caz), invoce (la import); certificat de inofensivitate (la primul import al produsului -dupa caz);


inregistrari ce confirma trasabilitatea vinurilor de colectie.

7 .2. (2) Prezentarea cererii §i a documente aferente pentru certificare: _ . _ . Solicitantul depune, catre OC, cererea de certificare (cod: C-7 .2) c:ire este completata, venficatii ~1

inregistratii conform cerintelor prescrise in pct. 7.2 din prezenta procedura.

7 .3. (2) Examinarea cererii, a documentelor prezentate §i luarea deciziei asu~ra .~ererii: . _ Conducatorul QC sau persoana desemnata prin ordin sau perso~~ c_u_atr1but~1.prescnse m fi~~ ~e

post, (in cazul absentei conduciitorului OC), efectueaza analiza cerem ~1 1-a dec1zia asupra cereru m conformitate cu conditiile prescrise in pct. 7.3 din prezenta procedurii.

7.4. (2) a) Evaluarea conditillor de depozitare include urmatoarele etape: . ,( evaluarea conditiilor de depozitare (temperatura, umiditatea, iluminarea, ventilarea ~.a.) ; ,( modul de amplasare a produselor in depozit/caze de invechire a vinului; ./ loc special amenajat pentru izolarea produsului neconform; ./ verificarea inregistrarilor; ./ asigurarea cu personal ~i dovezi de instruire; ,/ eliminarea dauniitorilor (insecte, roziitoare, pasari etc.); ./ eliminarea de~eurilor; ./ intretinerea ~i igiena spatiilor ~i a echipamentelor; .f mentenanta electrica, mecanica, a transportului, a tehnicii de calcul ~i a incaperilor intreprinderii

etc. La finisarea evaluarii ~eful echipei de evaluare intocme~te raportului de evaluare a

depozitului/cazelor de invechire a vinului (cod: RE-7.4/2), care apoi este anexat la dosarul solicitantului. b) lnspectia produsului solicitat pentru certificare de catre OC din depozite/caze de invechire a

vinului: Inspectia produsului, inclusiv a vinurilor de colectie, se va efectua conform planului de evaluare a produselor (cod: PE-7.4/2), ce contine urmatoarea informatie:

obiectivele evaluarii - evaluarea conformitatii cu scopul de a se asigura ca intreprinderea indepline~te cerintele legate, reglementate ~i contractuale aplicabile; domeniul evaluarii - locatiile fizice, unitatile organizatorice, procesele ce vor fi audiate; datele calendaristice ~i locatiile unde se vor realiza activitatile evaluiirii la fata locului; orarul ~i durata previizuta pentru activitatile evaluarii la fata locului; rolurile ~i responsabilitatile membrilor echipei de evaluare ~i a persoanelor care ii insotesc; limba de comunicare.

Totodatii, conducatorul OC atribuie ~i comunica sarcinile echipei de evaluare: examinarea ~i verificarea politicilor, proceselor, inregistrarile ~i indeplinirea cerintelor legale. Fieciirui membru al echipei i se atribuie responsabilitatea pentru evaluarea anumitor sectoare.

Seful echipei analizeaza documentele anexate la fisa-chestionar (cod: FCE-7.2) ~i intocme~te un raport de analiza a documentelor anexate (cod: RAD-7.4).

c) Comunicarea solicitantului a planului de evaluare ~i componenta echipei de evaluare: Seful echipei intocme~te fi~a de comunicare (cod: FC-7.4) cu mentionarea componentei echipei de

evaluare ~i o transmite solicitantului. Componenta echipei de evaluare se modifica, de catre conducatorul OC, doar in cazul cand solicitantul are obiectii argumentate referitor la membrii acesteia. Modificiiri ale componentei echipei de evaluare se permit maxim de 2 ori. Fi~a FC-7.4 semnatii de catre solicitant este remisa ~efului echipei.

Seful echipei, intocme~te planul cod: PE-7.4/2, ii aproba la conducatorul OC ~i ii transmite solicitantului cu eel putin 5 zile inainte de evaluare. Solicitantul analizeazii planul cod:PE-7.4/2 confirmand-ul prin semnatura. In cazul, cand solicitantul are obiectii referitoare la unele puncte din planul respectiv (data evaluiirii, ora, ordinea compartimentelor), se fac modificiirile acceptate reciproc intre OC ~i solicitant.

• Seful echipei pregate~te setul de formulare necesare pentru evaluare: ./ planul de evaluare a produselor (cod: PE-7.4/2); ./ fi~a-chestionar pentru evaluarea depozitului/cazelor (cod: FCE-7.2); ./ declaratia de confidentialitate a echipei de evaluare (cod: DEE-4.5);


~ proces verbal al §edintei de deschidere/lnchidere (cod: PV-7.4); ~ act de prelevare a mostrelor (cod: AP-01) §i act de identificare a mostrelor (cod: AI-02); ~ raport de neconformitate (cod: RN-7.4) §i fi§a pentru observa\ii (cod:F0-7.4).

d) La Sedinta de deschidere, cu care incepe evaluarea depozitului/cazelor pentru invechirea vinului, participa managementul de virf al solicitantului §i responsabilii de sectoarele ce vor fi evaluate, echipa de evaluare a OC. Sedinta se documenteaza prin proces verbal (cod: PV-7.4), care se semneaza de catre toti participan\ii la §edinta. La §edinta de deschidere se comunica scopul evaluarii, se prezinta echipa de evaluare, planul de evaluare, confirmarea limbii de comunicare, orice modificari parvenite recent, metoda de raportare a constatarilor, informa\ii despre conditiile in care evaluarea poate fi incheiata prematur.

Declara\ia de confiden(ialitate (cod: DEE-4.5) semnata de catre membrii echipei de evaluare al OC se transrnite conducerii intreprinderii solicitant sub semnatura. Originalul ramane la intreprindere, copia se anexeaza la dosar.

e) Colectarea si verificarea informafiilor necesare, in conforrnitate cu planul cod: PE-7.4/2, se efectueaza prin interviuri, remarcari asupra activita\ilor executate de catre solicitant, prin analiza documenta\iei §i a lnregistrarilor. Informa(iile colectate §i selectate pe parcursul evaluarii se inregistreaza in Chestionarul pentru evaluarea produselor (cod: CE-7.4/2).

Informatiile colectate despre activitatile executate, despre func\ii se sistematizeaza, se verifica §i acestea, la rindul sau, pot fi folosite ca dovezi convingatoare de evaluare.

La baza constatarii unei neconformitati in procesul de evaluare trebuie sa stea o dovada obiectiva care urmeaza a fi declarata clar §i identificata in detaliu. Neconforrnitatile trebuie discutate cu solicitantul pentru a se asigura ca dovada este corecta §i ca neconformitatile sunt in\elese §i acceptate de ambele parti. Expertul trebuie sa se abtina de la sugerarea cauzei neconformitatilor sau a solutiei de inlaturare a acestora. Neconformita\ile, care pot influenta direct asupra calitatii si inofensivitatii produsului se clasifica ca -majore. Neconforrnita\ile, care nu influen\eaza direct calitatea si inofensivitatea produsului se clasifica ca - minore. Constatarile, care nu influen\eaza direct procesul se clasifica ca observafie.

t) ldentificarea produsului solicitat pentru certificare §i prelevarea mostrelor prin e§antionare de catre OC se face dupa pa:;;ii §i metodele descrise in lit. a), pct. 7.4. din prezenta procedura, cu excep\ia vinurilor de colectie, la identificarea carora se constata §i lnregistreaza cazele In care se pastreaza acesta.

Prelevarea mostrelor se efectueaza de catre persoana responsabila de prelevarea mostrelor din cadrul OC, in scopul evaluarii conforrnitatii produselor pentru determinarea calitatii §i inofensivitatii acestora. Prelevarea mostrelor se efectueaza, in baza cererii de certificare, din produsele aflate in depozitele angro, in cazele de invechire a vinului, din re\eaua de comert etc.

Pentru verificarea conformitatii ambalarii §i etichetarii mostrele se preleva aleatoriu §i reprezentativ din diferite locuri ale lotului, conform actului normativ de referinµ, mentionat In pct. 5 din prezenta procedura.

Cantitatea mostrelor din fiecare lot de produse omogene se stabile§te de catre persoana responsabila de prelevare din cadrul OC in procesul prelevarii, reie§ind din cerintele actului normativ solicitat de catre agentul economic sau de numarul de indici necesari pentru a fi determinati conform situatiilor prescrise in pct. 9 din prezenta procedura.

Prelevarea mostrelor se efectueaza in prezenta solicitantului, care semneaza actul de prelevare a mostrelor (cod: AP-01 ). Echipamentele utilizate pentru prelevare sunt sigiliile, cutiile de carton. Mostrele, prelevate §i ambalate, se sigileaza la locul prelevarii (la necesitate ).

Produsele de import, solicitate pentru certificare conform schemei nr. 2, la momentul importului in tara se preleva in volum de o pozitie din 4 denumiri din categoria de produs solicitat pentru testari de la fiecare producator.

Vinurile de colec\ie se preleva in volum de o pozitie din 4 denumiri din categoria de produs solicitat pentru testari.

De la locul de prelevare, mostrele insotite de actul de prelevare (cod: AP-01) §i actul de identitate (cod: AI-02) sint transportate, la sediul OC.

g) Primirea mostrelor §i transmiterea lor in laboratorul de incercari se efectueaza in conforrnitate cu procedura §i pa§ii descri§i in lit. b), pct. 7.4. din prezenta procedura.


h) Analiza constatiirilor se efectueazii de catre echipa de evaluare care, analizeaza rezultatele evaluiirii ~i clasifica obiectiile depistate, conform pct. 7.4. (2) din prezenta procedurii, in observatii ~i neconformitati. Echipa de evaluare inregistreazii neconformitatile in raportul de neconformitate (cod: RN-7.4) ~i observatiile in fi~a pentru observatii (cod: F0-7.4). Neconformitatile inregistrate se discuta cu solicitantul pentru a se asigura cii cauzele !or sint argumentate ~i acceptate.

Raportul de neconformitate RN-7.4 ~i fi~a pentru observatii F0-7.4 se semneaza de arnbele pfuti, copiile se transmit solicitantului. Termenul de inlaturare a neconformitatilor majore, stabilit de catre OC, este de 15 zile lucriitoare. Neconformitiitile minore se vor inlatura in dependenta de argumentarea actiunilor corective indicate in raportul RN-7.4, in termenii stabiliti si acceptati de arnbele piifli, dar nu mai mult de 30 zile Jucratoare. Inlaturarea neconformitatilor de catre solicitant trebuie sa fie demonstrata prin dovezi convingatoare. In cazul neinliituriirii neconformitatilor in termenii stabiliti procesul de certificare se suspendii sau, in cazul supravegherii, se suspenda CC.

i) $edinta de inchidere este ultima etapa a evaluiirii depozitului/cazelor de invechire a vinului la care se prezinta concluziile evaluiirii §i, in cazul depistiirii neconformitatilor, termenii de inlaturare a acestora. Solicitantul are dreptul sa se expuna referitor la concluziile evaluiirii. Divergentele in opinii apiirute se pun in discutie ~i pe miisura posibilitiitilor se rezolva in cadrul ~edintei. In final se semneazii procesul verbal al §edintei de inchidere de catre toti participantii.

j) Raportul de Evaluare a produselor (bauturilor alcoolice, berii ~i biiuturilor pe baza de bere, vinurilor, etc) autohtone ~i din import, inclusiv a vinurilor de colectie (cod: RE-7.4/2) se intocme~te in baza constatiirilor acumulate in chestionarul CE-7.4/2, in setul de documente prezentate de solicitant §i a dovezilor acumulate in procesul de evaluare. Raportul RE-7.4/2 se intocme~te in decurs de 5 zile lucratoare, in 2 exemplare, se inregistreazii in Registrul de evidenta a rapoartelor de evaluare, rapoartelor de supraveghere, misiunilor de supraveghere, deciziilor de mentinere R-21-0C, se semneazii de ciitre membrii echipei de evaluare, se coordoneazii cu conducatorul OC §i se transmite solicitantului pentru a fi avizat. Un exemplar se anexeazii la dosar, altul se remite solicitantului.

k) Evaluarea produsului prin incerciiri ale caracteristicilor stabilite pentru acest produs, conform cerinfelor specificate in actele normative pentru produsul respectiv.

Aspectele ce tin de procesul de evaluare a conformitiitii prin incerciiri de laborator sint descrise in lit. c), pct. 7.4. dinprezenta procedurii.

I) Analiza rapoartelor de incerciiri, eliberate de ciitre Iaboratorul acreditat: Pentru realizarea acestei etape, §eful echipei urmeazii sii intreprinda p~ii descri~i in lit. d), pct. 7.4.

din prezenta procedurii. m) Examinarea rezultatelor inspecpei produsului §i evaluarea dosarului de catre ~eful echipei

~i inaintarea propunerilor ciitre Comitetului Tehnic: Raportul final al procesului de certificare (cod: RFPC-7.4) se intocme§te in baza analizei cererii,

raportului de evaluare a depozitului/cazelor de invechire a vinului (cod: RE-7.4/2), a dovezilor de inliiturare a neconformitatilor (in cazul existentei acestora), a actului de prelevare (cod: AP-0 J ), a actului de identificare (cod: AI-02), a rapoartelor de incerciiri a mostrelor prelevate.

In cazul cind la evaluare au fost identificate neconformitati majore, certificatele de conformitate nu se elibereaza pinii la inliiturarea acestor neconformita\i. ·

In cazul ciind este necesarii verificarea actiunilor intreprinse pentru inliiturarea neconformitiitilor, se efectueazii o evaluare suplimentara. Solicitantul se informeaza in prealabil despre necesitatea evaluiirii suplimentare. $eful echipei analizeazii toate informatiile ~i dovezile colectate in timpul evaluiirii dosarului, raportul de incerciiri ~i propune CT eliberarea CC, sau refuzul motivat asupra eliberiirii CC. Notii:

1. Pentru bauturile tari, ciind lipse~te dopul cu dispersie, dar arnbalajul este confirmat de catre Comisia de Expertizii a Dopurilor (CED) ca fiind in corespundere cu cerintele art. 6, alin.4 ~i art. 24 alin.41 din Legea nr. 1100 din 30.06.2000 cu privire la fabricarea §i circulatia alcoolului etilic ~i a productiei alcoolice, ~eful echipei noteazii numiirul procesului verbal al CED in Raportul final a procesului de certificare. CED activeazii in baza Regularnentului Comisiei de expertiza a dopurilor (ordinul nr.87 din 18.04.2014 emis de catre MAIA).

2. CC pentru produsele certificate conform schemei nr. 2 se elibereaza numai dupii evaluarea/inspectarea tuturor locatiile ~i in cazul cind produsele au fost testate la momentul evaluiirii in

I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0 / Pag 17din29

laboratoare acreditate sau detin RI eliberare de ciitre laboratoarele acreditate, mentionate in lit. i), pct. 7.1. din prezenta procedurii, emise conform DN solicitat pe parcursul anului curent pentru produsele date.

7.5 (2) Analiza rezultatelor evaluarii de catre Comitetul Tehnic §i inaintarea recomandarilor Conducatorului OC: dosarul impreunii cu propunerea de eliberare a CC este transmis de ciitre §eful echipei ciitre CT, care activeazii ill cadrul OC conform Regulamentului Comitetului tehnic (RCT-02-0C).

Analiza rezultatelor de ciitre CT are Joe dupii modalitatea prescrisii in pct. 7.5. din prezenta procedurii.

7.6. (2) Luarea deciziei asupra certificarii: p~ii, care urmeazii a fi intreprin§i pentru realizarea acestei etape sint descri§i in pct. 7.6 din prezenta procedurii.

7. 7 (2) Eliberarea certificatului de conformitate, a duplicatului acestuia sau a refuzului argumentat asupra certificarii:

Eliberarea CC, forma §i tipurile acestuia sint descrise ill pct. 7.7 prezenta procedurii. Suplimentar la acestea, in CC urmeazii de mentionat urmiitoarele documente in baza ciirora s-a eliberat CC: raportul RFPC-7.4; recomandiirile CT; decizia DC-7 .6; raportul RE-7.4/2, contractele de livrare (la solicitare ), etc.

in cazul cind produsul in urma identificiirii sau testiirilor nu corespunde cerintelor actelor normative se elibereaza refuzul argumentat asupra certificarii.

in conformitate cu Legea nr. 235 art. 16, alin.6, pct. 7 a) Organismul de evaluare a conformita\ii informeazii autoritatea cu func\ii de reglementare despre orice refuz, restrictie, suspendare sau retragere a certificatelor. La aplicarea schemei de certificare nr. 2 pentru biiuturile alcoolice ce se supun marciirii cu timbrul de acciz, pentru evidenta timbrelor de acciz, la cererea solicitantului, se intocme§te Raportul de analiza (cod: RA-01-0C) in care se indicii denurnirea produsului, volumul lotului, data de imbuteliere a lotului evaluat, diapazonul timbrelor de acciz pentru lotul respectiv, nr. Certificatului de conformitate ~i a raportului de incerciiri. Raportul RA-01-0C se inregistreazii in Registrul de eviden\ii ~i eli)?erare a RA, CH, BA cod: R-08-0C, se scaneaza §i, prin intermediul canalelor digitale, se transmite ciitre LS ,,Fiscservinform".

Termenul de valabilitate al certificatului de conformitate Pentru bauturi nealcoolice, bere care nimeresc sub incidenta HG nr. 473 din 03.07.2012, HG nr. 934

din 15.08.2007, DN la produs (pentru domeniul nereglementat) termenul de valabilitate al certificatului de conformitate este de I an , cu supraveghere nu mai rar de 1 data la 6 !uni. Prelevarea se efectueazii din re\eaua de comer\ sau depozit.

Termenul de valabilitate al certificatului de conformitate, eliberat in urma certificarii conform schemei nr. 2, este de eel mult 36 de !uni pentru vinurile invechite in sticlii, iar pentru produsele vitivinicole, bauturile alcoolice importate ambalate - eel mult 3 ani. Supravegherea nu mai rar de 1 data la 12 !uni. Pentru biiuturile tari importate pe parcursul anului se efectueazii identificarea ~i testarea selectivii a loturilor importate. 7.8. (2) inregistrarea Certificatului de Conformitate in Registrul produselor certificate: metoda se descrie in pct. 7 .8 din prezenta procedurii.

7.9 (2) Supravegherea produselor certificate se efectueazii conform Program de supraveghere a produselor certificare (cod: PS-7.9) elaborat anual de ciitre OC §i aprobat de catre conduciitorul OC. Supravegherea se efectueazii in termenul stabilit in programul PrS-7.9, data fiind coordonatii cu illtreprinderea detinatoare de cc ( devierea ± 2 !uni). Programul PrS-7.9 este intocmit individual pentru fiecare intreprindere, cu anexare la dosar, §i are drept scop verificarea respectarii cerintelor actelor normative conform ciirora au fost certificate produsele, verificarea respectarii regulilor de utilizare a marcajului de conformitate (SM).

in baza Programul PS-7.9 se elaboreazii Planul de supraveghere (cod: PE-7.4/2) care contine selectiv etapele de evaluare, astfel inciit sii cuprindii verificarea compartimentelor, care pot influenta considerabil calitatea §i inofensivitatea produsului.

inainte de a demara procesul de supraveghere a produselor certificate, solicitantul indepline§te §i remite ciitre OC fi§a" Informatii furnizate de solicitant" (cod: IS-7.9) care cuprinde modificiirile parvenite din momentul primirii CC, cum ar fi modificiiri in sortiment, personal cheie, locatii noi §.a.

I PC·Ol-OC Editia 5/Revizia 0 I Pag 18 din 29

• Expertul formeaza setul de formulare necesare pentru supraveghere: v' misiune de supraveghere (cod: MS-7.9) cu inregistrarea in registrul R-04-0C; v' plan de supraveghere (cod: PE-7.4/2); v' declaratie de confidentialitate a echipei de evaluare (cod: DEE-4.5); v' chestionarul pentru evaluarea procesului de supraveghere (cod: CE-7.4/2); v' proces verbal al ~edintei de deschidere/inchidere (cod: PV-7.4 ); v' act de prelevare a mostrelor (cod: AP-0 I) ~i act de identificare a mostrelor (cod: AI-02); v' raport de neconformitate (cod: RN-7.4); v' fi~a pentru observatii (cod: F0-7.4).

• Supravegherea produselor certificate include urmatoarele etape: v' evaluarea depozitului/cazelor de invechire a vinului; v' identificarea ~i prelevarea mostrelor prin e~antionare de catre QC din depozitele de pastrare,

reteaua de comert ~i din cazele de invechire a vinului; v' evaluarea produsului prin incerciiri ale e~antioanelor conform documentelor normative pentru

categoria de produs; v' analiza rapoartelor de incerciiri; v' respectarea cerintelor referitoare la utilizarea marcii nationale de conformitate (SM) ~i a numarului

de identificare al OC; ./ evaluarea sumativa a rezultatelor evaluiirii ~i intocmirea concluziei asupra supravegherii; v' examinarea dosarului ~i inaintarea recomandiirilor de catre CT pentru luarea deciziei de mentinere,

suspendare sau anulare a CC; v' luarea deciziei de mentinere, suspendare sau anulare a certificatului de conformitate de catre

Conducatorul OC. La supravegherea produselor certificate conform schemei nr. 2 prelevarea mostrelor se efectueaza

in modul urmator: in cazul cind pe parcursul anului curent intreprinderea a testat produsul pentru care a fost eliberat CC la schema nr. 2, se utilizeaza RI eliberate, conform lit. c), pct. 7.4 din prezenta procedura de catre laboratoare acreditate, fara prelevarea probelor; in celelalte cazuri, se preleva mostre din categoriile de produse, care nu au fost testate pe parcursul anului (1 pozitie din 4 denumiri pe categoria de produs de la fiecare producator).

Raportul de supraveghere (cod: RS-7.9) se intocme~te timp de 3 zile lucratoare, in 2 exemplare, se inregistreaza in Registrul (R-09-0C), se semneaza de catre membrii echipei de evaluare, se coordoneaza cu conducatorul OC ~i se transmite solicitantului pentru a fi avizat. Un exemplar se anexeaza la dosar, altul se remite solicitantului.

Urmare a actiunilor de supraveghere poate fi luata in baza propunerii ~efului echipei (cod RRN-7.9) ~i recomandiirii CT (cod RCT-7.9), dupa caz, una din trei decizii: Decizia de mentinere (cod: DM-7.9) sau decizia de suspendare (cod: DS-7.11) sau decizia de anulare (cod: DA-7.11).

Orice decizie, se intocme~te in 2 exemplare, un exemplar se transmite solicitantului, altul se anexeaza la dosar.

Decizia DM-7.9 se i-a in cazul rezultatului pozitiv al supravegherii. Numarul deciziei de mentinere este identic cu numarul raportului de supraveghere, fiind datata cu data finisarii integre a procesului de supraveghere.

Decizia de suspendare ~i Decizia de anulare sint descrise in capitolul ,,Decizii asupra certificiirii" din prezenta procedura.

Reevaluarea solicitantului, care detine CC eliberate conform schemei nr. 2, termenul carora expira, se efectueaza in baza cererii, depuse de catre solicitant, cu eel putin 2 !uni inainte de data expiriirii termenului de valabilitate a CC. Procedura de reevaluare este identica cu evaluarea initiaia.

(3) SCHEMA nr. 3 cuprinde certificarea produselor fabricate in serie, cu evaluarea procesului de producere, a depozitelor ~i inspectia produselor.

Schema nr. 3 se aplica pentru produsele vitivinicole in cazurile in care procesul de producere este certificat in sistemul de management al sigurantei alimentului HACCP ISO 22000 (HG. Nr. 356 din 11.06.2015 p.192).

I PC-Ol·OC Editia 5/Revizia 0 I Pag 19 din 29

Pentru biiuturile alcoolice schema 3 se aplicii in cazurile in care procesul de producere este certificat in sistemul de management al sigurantei alimentului HACCP ISO 22000 (HG Nr. 317 din 23.05.2012 cap. IV p. 14)

Pentru bere ~i bauturi pe bazii de bere schema 3 se aplicii intreprinderilor care dispun de un sistem de management HACCP, certificat de organismele de certificare a sistemelor de management acreditate in Republica Moldova (HG nr 473 din 03.07.2012 cap.5 pct. 20, subpct 3), b).

Pentru bauturile nealcoolice, biiuturile slab alcoolice, bauturi de vin etc. schema 3 se aplica conform cerintelor SM SR Ghid ISO/IEC 17067.

Schema nr. 3 se aplica in cazurile, ciind procesul de producere este ritmic, intreprinderea detine spatii, utilaj performant, personal calificat capabil sa asigure calitate stabila a produselor.

Aceastii schema se aplicii ~i in cazul contractelor de livrare la export. Organizarea certificiirii produselor, conform schemei date, se initiaza dupii etapele prescrise in lit.

d), pct. 7. I. din prezenta procedurii. • Suplimentar, la dosar se anexeazii urmiitoarele documente:

- certificat de calitate sau raport de incerciiri prezentat de catre produciitor; - sortimentul produselor, aprobat de ciitre conduciitorul intreprinderii; - copia certificatului ce confirmii certificarea sistemului de management al calitatii HACCP ISO

22000, in cazul detinerii acestuia ~i copia actului de audit extern pentru intreprinderile produciitoare de produse vitivinicole.

7 .2. (3) Prezentarea cererii §i a documente aferente pentru certificare cu anexarea sortimentului solicitat:

Solicitantul depune, ciitre OC, cererea de certificare (cod: C-7.2) care este completatii, verificatii ~i inregistratii conform cerintelor prescrise in pct. 7 .2 din prezenta procedurii, lista asortimentului solicitat pentru certificare ~i fi~a chestionar completatii cod: FC-7 .4.

7 .3. (3) Analiza cererii, a documentelor prezentate §i luarea deciziei asupra cererii: Conduciitorul OC, sau persoana desemnatii prin ordin, sau persoana cu atributii prescrise in fi~a de

post, (in cazul absentei conduciitorului OC), efectueazii analiza cererii ~i i-a decizia asupra cererii in conformitate cu conditiile prescrise in pct. 7.3 din prezenta procedurii.

Suplimentar la cele prescrise, pentru schema nr. 3, conduciitorul OC odatii cu numirea ~efului echipei de evaluare, persoanei responsabilii de prelevare nume~te la necesitate reprezentantul LI din cadrul CNVCPA (in cazul cind intreprinderea solicitant dispune de laborator de incerciiri atestat).

La evaluarea procesului de producere sau procesului de supraveghere produselor certificate pot participa observatori extemi (ex. reprezentanti ai MOLDAC, ~.a.).

7.4. (3) a) Evaluarea inipala a procesului de producere se va efectua conform Planului de evaluare a procesului de producere (cod: PEPP-7.4), ce contine urmiitoarea informatie:

,( obiectivele evaluiirii - evaluarea conformitiitii cu scopul de a se asigura ca intreprinderea indepline~te cerintele legate, reglementate ~i contractuale aplicabile;

,( domeniul evaluiirii - locatiile fizice, unitiitile organizatorice, procesele ce vor fi audiate; ,/ datele calendaristice ~i locatiile unde se vor realiza activitatile evaluiirii la fata locului; ,; orarul ~i durata previizutii pentru activitiitile evaluiirii la fata locului; ,( rolurile ~i responsabilitiitile membrilor echipei de evaluare ~i a persoanelor care ii insotesc; ,; limba de comunicare.

Totodatii, conduciitorul OC atribuie ~i comunica sarcinile echipei de evaluare: examinarea ~i verificarea politicilor, proceselor, inregistriirile ~i indeplinirea cerintelor legate. Fiecarui membru al echipei i se atribuie responsabilitatea pentru evaluarea anumitor sectoare, procese, scheme tehnologice ~.a.

Seful echipei analizeazii documentele anexate la Fisa-chestionar (cod: FCE-7.2) ~i intocme~te un Raport de analiza a documentelor anexate (cod: RAD-7.4).

b) Comunicarea solicitantului a planului de evaluare §i componenta echipei de evaluare: Seful echipei intocme~te Fi~a de comunicare (cod: FC-7.4) cu mentionarea componentei echipei de

evaluare §i o transmite solicitantului. Componenta echipei de evaluare se modificii, de ciitre conduciitorul OC, doar in cazul, ciind solicitantul are obiectii argumentate referitor la membrii acesteia. Modificiiri ale

I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0 J Pag 20 din 29

componen\ei echipei de evaluare se permit maxim de 2 ori. Fi~a FC-7.4, sernnata de catre solicitant, este remisa ~efului echipei.

Seful echipei intocme~te planul PEPP-7.4. Perioada de desra~urare a evaluiirii se stabile~te in dependen\a de sortimentul produselor, sistemele de management implementate, numiirul de loca\ii ~i distan\ele dintre ele. Planul, aprobat de catre conducatorul QC, este transmis solicitantului cu eel pupn 5 zile inainte de evaluare. Solicitantul analizeaza planul PEPP-7,4 confirmand-ul prin semnatura. In cazul, cand solicitantul are obiectii referitoare la unele puncte din planul respectiv (data evaluiirii, ora, ordinea compartimentelor), se fac modificiirile acceptate reciproc intre QC ~i solicitant.

• Seful echipei pregate~te setul de formulare necesare pentru evaluare: ,/ planul de evaluare a procesului de producere (cod: PEPP-7.4); ,/ chestionarul pentru evaluarea procesului de producere (cod: CES-7.4); ,/ declara\ia de confiden\ialitate a echipei de evaluare (cod: DEE-4.5); ,/ proces verbal al ~edin\ei de deschidere/inchidere (cod: PV-7.4 ); ,/ act de prelevare a mostrelor (cod: AP-01) ~i act de identificare a mostrelor (cod: AI-02); ,/ raport de neconformitate (cod: RN-7.4) ~i fi~a pentru observa\ii (cod: FQ-7.4).

c) La ~edinta de deschidere, cu care incepe evaluarea procesului de producere, participa managementul de virf al solicitantului ~i responsabilii de procesele ce vor fi evaluate, echipa de evaluare a QC. Sedin\a se documenteaza prin proces verbal (cod: PV-7.4), care se sernneaza de catre toti participan\ii la ~edin\a. La ~edinta de deschidere se comunica scopul evaluiirii, se prezinta echipa de evaluare, planul de evaluare, confirmarea limbii de comunicare, orice modificari parvenite recent, metoda de raportare a constatarilor, informa\ii despre conditiile in care evaluarea poate fi incheiata prematur.

Declara\ia de confiden\ialitate (cod: DEE-4.5) sernnata de catre membrii echipei de evaluare al QC se transmite conducerii intreprinderii solicitant sub sernnatura. Qriginalul ramane la intreprindere, copia se anexeaza la dosar.

d) Colectarea si verificarea informatiilor necesare, in conformitate cu planul PEPP-7 .4, se efectueaza prin intermediul interviurilor, remarciirilor asupra proceselor ~i activita\ilor executate de catre solicitant, prin analiza documenta\iei ~i a inregistriirilor. Informatiile colectate ~i selectate pe parcursul evaluarii procesului de producere ~i se inregistreaza in chestionarul pentru evaluarea procesului de producere (cod: CES-7.4 ).

Informa\iile colectate se sistematizeaza, se verifica ~i acestea, la rindul sau, pot fi folosite ca dovezi convingatoare de evaluare.

La baza constatll.rii unei neconformita\i in procesul de evaluare trebuie sa stea o dovadll. obiectiva care urmeaza a fi declarata clar ~i identificata in detaliu. Neconformita\ile trebuie discutate cu solicitantul pentru a se asigura ca dovada este corecta ~i ca sunt in\elese ~i acceptate de ambele pll.rti. Expertul trebuie sa se ab\ina de la sugerarea cauzei neconformitatilor sau a solu\iei de inlaturare a acestora. Neconformitatile, care pot influenta direct asupra calitatii si inofensivitatii produsului se clasifica ca -majore. Neconformitatile, care nu influenteaza direct calitatea si inofensivitatea produsului se clasifica ca - minore. Constatiirile, care nu influen\eaza direct procesul se clasifica ca observafie.

e) ldentificarea produsului solicitat pentru certificare §i prelevarea mostrelor prin e§antionare de catre QC se indepJine~te dupa pa~ii descri~i in lit. a), pct. 7 .4. din prezenta procedura.

t) Prelevarea mostrelor se efectueaza de catre persoana responsabila de prelevarea mostrelor din cadrul QC, in scopul evaluiirii conformita\ii produselor pentru determinarea calitatii ~i inofensivitatii acestora. Prelevarea mostrelor se efectueaza, in baza cererii de certificare, din produsele aflate in sec\iile de producere, in depozite, din re\eaua de comert etc.

Pentru verificarea conformita\ii amballl.rii ~i etichetll.rii mostrele se preleva aleatoriu ~i reprezentativ din diferite locuri ale lotului, conform actului normativ de referin\a, men\ionat in pct. 5 din prezenta procedura.

Cantitatea mostrelor din fiecare lot de produse omogene se stabile~te de catre persoana responsabila de prelevare din cadrul QC in procesul preleviirii, reie~ind din cerintele actului normativ solicitat de catre agentul economic sau de numarul de indici necesari pentru a fi determinati conform situatiilor prescrise in pct. 9 din prezenta procedura.

Prelevarea mostrelor se efectueaza in prezen\a solicitantului, care semneaza actul de prelevare a mostrelor (cod: AP-01 ). Echipamentele utilizate pentru prelevare sunt sigiliile, cutiile de carton. Mostrele, prelevate ~i ambalate, se sigileaza (la necesitate) la locul prelevll.rii.

· I PC-01-0C Editia 5/Revizia 0 I Pag 21 din 29

Pentru produsele certificate in serie, in dependenta de asortimentul solicitat, prelevarea se efectueaza in volum de 1 denumire din 4 produse, fabricate pe aceia~i schema tehnologica. Daca produsele solicitate au fost testate in volum deplin pe parcursul anului recent, se accepta rapoarte de incerciiri la aceste produse.

De la locul de prelevare, mostrele insotite de actul de prelevare (cod: AP-01) ~i actul de identitate (cod: AI-02), sint transportate de catre responsabilul de prelevare a mostrelor a OC la sediul OC.

g) Primirea mostrelor ~i transmiterea !or in laboratorul de incercari se executa in conformitate cu procedura ~i p~ii prescri~i in lit. b ), pct. 7.4. din prezenta procedura.

h) Analiza constatarilor: echipa de evaluare analizeaza rezultatele evaluiirii ~i clasifica obiectiile depistate, conform pct. 7.4. (3) din prezenta procedura, in observatii ~i neconformitati. Echipa de evaluare inregistreazii neconformitatile in raportul de neconformitate (cod: RN-7.4) ~i observatiile in fi~a pentru observatii (cod: F0-7 .4). Neconformitiitile inregistrate, se discuta cu solicitantul, pentru a se asigura ca cauzele lor sint argumentate ~i acceptate.

Raportul RN-7.4 ~i fi~a F0-7.4 se semneaza de ambele piirti, copiile se transmit solicitantului. Termenul de inlaturare a neconformitiitilor majore, stabilit de catre OC, este de 15 zile lucratoare. Neconformitiitile minore se vor inlatura in dependenta de argumentarea actiunilor corective indicate in raportul RN-7.4, in termenii stabiliti si acceptati de ambele piirti, dar nu mai mult de 30 zile lucratoare. Inlaturarea neconformitatilor de catre solicitant trebuie sa fie demonstrata prin dovezi convingatoare. In cazul neinlaturiirii neconformitatilor in termenii stabiliti se suspenda procesul de certificare sau in cazul supravegherii se suspenda CC.

i) ~edinta de inchidere este ultima etapa a evaluiirii procesului de producere, la care se prezinta concluziile evaluiirii ~i, in cazul depistiirii neconformitiitilor, termenii de inlaturare a acestora. Solicitantul are dreptul sa se expuna referitor la concluziile de evaluare. Divergentele in opinii apiirute se pun in discutie ~i pe miisura posibilitatilor se rezolva in cadrul ~edintei. La final se semneaza procesul verbal al ~edintei de inchidere de catre toti participantii.

j) Raportul de evaluare a procesului de producere (cod: REPP-7.4) se intocme~te in baia constatiirilor acumulate in chestionarul CES-7.4, in setul de documente prezentate de catre solicitant ~i a dovezilor acumulate in procesul de evaluare. Raportul REPP-7.4 intocmit in decurs de 5 zile lucratoare in 2 exemplare se inregistreaza in Registrul R-09-0C, se semneaza de catre membrii echipei de evaluare, se coordoneaza cu conducatorul OC ~i se transmite solicitantului pentru a ft avizat. Un exemplar se anexeaza la dosar, altul se remite solicitantului.

k) Evaluarea initialii a produsului prin incerciiri ale caracteristicilor stabilite pentru acest produsul, conform cerintelor specificate in actele normative pentru produsul respectiv:

Aspectele, ce tin de evaluarea conformitatii prin incerciiri de laborator sint descrise in lit. c ), pct. 7.4. din prezenta procedurii.

I) Examinarea rapoartelor de incercari eliberate de ciitre laboratorul acreditat se face in conformitate cu lit. d), pct. 7.4. din prezenta procedurii.

m) Evaluarea sumativii a rezultatelor evaluiirii de ciitre ~eful echipei ~i inaintarea propunerilor ciitre CT de eliberare sau refuzul eliberiirii CC:

Raportul final al procesului de certificare (cod: RFPC-7.4) se intocme~te in baza analizei cererii, raportului de evaluare a procesului de producere (cod: REPP-7.4), a dovezilor de inliiturare a neconformitatilor (dupa caz), a actului de prelevare a mostrelor (cod: AP-01), a actului de identificare (cod: AI-02), a rapoartelor de incerciiri a mostrelor prelevate.

In cazul cind la evaluare au fost identificate neconformitati majore, certificatele de conformitate nu se elibereazii pinii la inlaturarea acestor neconformita!i.

In cazul ciind este necesara verificarea actiunilor intreprinse pentru inliiturarea neconformitatilor, se efectueazii o evaluare suplimentara cu deplasare in teritoriu la intreprinderea evaluata. Solicitantul trebuie informat prealabil despre necesitatea evaluiirii suplimentare. ~eful echipei analizeazii toate informatiile ~i dovezile colectate in timpul evaluiirii dosarului, raportul de incercari ~i propune CT eliberarea CC, sau refuzul motivat asupra eliberiirii CC. Notii:

I. Pentru bauturile tari, ciind lipse~te dopul cu dispersie, dar ambalajul este confirmat de catre Comisia de Expertiza a Dopurilor (CED) ca fiind in corespundere cu cerintele art. 6, alin.4 ~i art. 24 alin.41 din Legea nr. 1100 din 30.06.2000 cu privire la fabricarea ~i circulatia alcoolului etilic ~i a


productiei alcoolice, §eful echipei noteaza numfuul procesului verbal al CED in Raportul final a procesului de certificare. CED activeaza in baza Regulamentului Comisiei de expertiza a dopurilor (ordinul nr.87 din 18.04.2014 emis de catre MAIA).

2. CC pentru produsele certificate conform schemei nr. 3 se elibereaza numai dupa evaluarea . tuturor locatiile §i in cazul cind produsele au fost testate la momentul evaluarii in laboratoare acreditate

sau detin Ri eliberare de catre laboratoarele acreditate, mentionate in lit. c ), pct. 7.4 din prezenta procedurii, emise conform DN solicitat pe parcursul anului curent pentru produsele date.

7.5. (3) Analiza rezultatelor evaluarii (dosarului) de catre CT §i inaintarea recomandarilor conducatorului OC: dosarul, impreuna cu propunerea de eliberare a CC, este transmis de catre §eful echipei CT, care activeaza in cadrul QC conform Regulamentului Comitetului tehnic (RCT-02-QC).

Analiza rezultatelor de catre CT are Joe dupa modalitatea prescrisa in pct. 7.5 din prezenta procedura.

7.6. (3) Luarea deciziei asupra certificarii: pa§ii, care urmeaza a fi intreprin§i pentru realizarea acestei etape sint descri§i in pct. 7.6 din prezenta procedura.

7.7. (3) Eliberarea certificatului de conformitate, a duplicatului acestuia sau a refuzului argumentat asupra certificarii.

Eliberarea CC, forma §i tipurile acestuia sint descrise in lit. m), pct. 7. I. din prezenta procedura. Suplimentar la dosarul CC sunt anexate urmatoarele documente: raport de incercari; raportul expertului RFPC-7.4; recomandarile CT-ACT- 7.5; decizia asupra certificarii DAC-7.6; raportul evaluarii producerii REPP-7.4, contractele de livrare (dupa caz), etc.

in cazul cind produsul in urma identificarii sau testarilor nu corespunde cerintelor actelor normative se elibereaza refuzul argumentat asupra certificarii.

In conformitate cu Legea nr. 235 art. 16, alin.6, pct.7 a) Qrganismul de evaluare a conformitatii informeaza autoritatea cu functii de reglementare despre orice refuz, restrictie, suspendare sau retragere a certificatelor. La aplicarea schemei de certificare nr. 3, pentru bauturile alcoolice ce se supun marcarii cu timbrul de acciz, pentru evidenta timbrelor de acciz, la cererea solicitantului, se intocme§te Raportul de analiza (cod: RA-01-QC) in care se indica denumirea produsului, volumul lotului, data de imbuteliere a lotului evaluat §i diapazonul timbrelor de acciz pentru lotul respectiv. Raportul RA-01-QC se inregistreaza in Registrul de evidenta ~i eliberare a RA, CH, BA cod: R-08-QC, se scaneaza §i prin intermediul canalelor digitale, se transmite catre i.S ,,Fiscservinform".

Certificatul de conformitate, eliberat in urma certificarii produsului conform schemei nr. 3, este valabil pe o perioada de 3 ani, cu efectuarea supravegherii anuale.

7.8. (3) Inregistrarea Certificatului de Conformitate in Registrul produselor certificate: metoda se descrie in pct. 7. 8 din prezenta procedura.

7.9 (3) Supravegherea produselor certificate se efectueaza conform Program de supraveghere a produselor certificare (cod: PrS-7.9) elaborat anual de catre QC §i aprobat de catre conducatorul QC. Supravegherea se efectueaza in termenul stabilit in programul PrS-7.9, data fiind coordonata cu intreprinderea detinatoare de CC (devierea ± 2 !uni). Programul PrS-7.9 este intocmit individual pentru fiecare intreprindere, cu anexare la dosar, §i are drept scop verificarea respectarii cerintelor actelor normative conform carora au fost certificate produsele, verificarea respectarii regulile de utilizare a marcii nationale de conformitate (SM).

in baza Programul PrS-7.9 se elaboreaza Planul de supraveghere (cod: PEPP-7.4) care contine selectiv etapele prescrise in Programul PrS-7.9, astfel inciit sa cuprinda verificarea compartimentelor, care pot influenta considerabil calitatea §i inofensivitatea produsului.

inainte de a demara procesul de supraveghere a produselor certificate, solicitantul indepline§te §i transmite QC fi§a" Informatii furnizate de solicitant" (cod: IS-7.9) care cuprinde modificarile parvenite din momentul primirii Certificatului de conformitate sau de la supravegherea anterioarii, cum ar fi modificari in procesul de producere, sortiment, personal cheie, locatii noi §.a.


• Expertul fonneaza setul de fonnulare necesare pentru supraveghere: ,/ misiune de supraveghere (cod: MS-7 .9) cu inregistrarea in registrul R-04-0C; ,/ plan de supraveghere (cod: PEPP-7.4); ,/ declaratie de confidentialitate a echipei de evaluare (cod: DEE-4.5); ,/ chestionarul pentru evaluarea procesului de supraveghere (cod: CES-7.4); ,/ proces verbal al ~edintei de deschidere/inchidere (cod: PV-7.4); ,/ act de prelevare a mostrelor (cod: AP-01) ~i act de identificare a mostrelor (cod: AI-02); ,/ raport de neconformitate (cod: RN-7.4) ~i fi~a pentru observatii (cod:F0-7.4).

• Supravegherea produselor certificate include unnatoarele etape: ,/ evaluarea procesului de producere (60 la suta din evaluarea initiala); ,/ evaluarea trasabilitatii produsului; ,/ identificarea ~i prelevarea mostrelor prin e~antionare de catre OC din depozitele de pastrare; ,/ evaluarea produsului prin incerciiri ale e~antioanelor conform documentelor nonnative pentru

categoria de produs; ,/ analiza rapoartelor de incerciiri ale produselor prelevate ~i testate la supraveghere ~i a rapoartelor

de incerciiri emise pe parcursul anului curent de catre un laborator acreditat; ,/ respectarea cerintelor referitoare la utilizarea miircii nationale de confonnitate SM ~i a numiirului

de identificare al OC; ,/ evaluarea sumativa a rezultatelor evaluiirii ~i intocmirea concluziei asupra supravegherii; ,/ examinarea dosarului ~i inaintarea recomandiirilor pentru luarea deciziei asupra mentinerii,

suspendiirii sau anuliirii CC; ,/ evaluarea produsului prin incerciiri ale mostrelor prelevate de catre organismul de certificare din

depozitele de pastrare ~i/sau din reteaua de comert; ,/ examinarea rapoartelor de incerciiri ~i intocmirea concluziei asupra evaluarii; ,/ examinarea dosarului ~i inaintarea propunerilor pentru luarea deciziei asupra mentinerii,

suspendiirii sau anuliirii certificatului de conformitate; ,/ luarea deciziei de mentinere, suspendare sau anulare a certificatului de confonnitate de catre

Conducatorul OC. La supravegherea produselor certificate conform schemei nr. 3 prelevarea mostrelor se efectueaza

in modul urmator: - in cazul cind pe parcursul anului curent intreprinderea a testat integru produsul conform DN, pentru

care a fost eliberat CC in serie, se utilizeaza RI complete eliberate, conform lit. c), pct. 7.4. din prezenta procedura, de catre laboratoare acreditate, rara prelevarea probelor;

in celelalte cazuri, se preleva mostre din categoriile de produse, care nu au fost testate pe parcursul anului (1 pozitie din 4 denumiri din categoria de produs).

Raportul de supraveghere (cod RS-7.9) se intocme~te timp de 3 zile lucratoare, in 2 exemplare, se inregistreaza in Registrul (R-09-0C), se semneaza de catre membrii echipei de evaluare, se coordoneaza cu Conducatorul OC ~i se transmite solicitantului pentru a fi avizat. Un exemplar se anexeaza la dosar, altul se remite solicitantului.

Unnare a actiunilor de supraveghere poate fi luata, dupa caz, una din trei decizii: Decizia de mentinere (cod: DM-7.9) sau decizia de suspendare (cod: DS-7.11) sau decizia de anulare (cod: DA-7.11 ).

Orice decizie, se intocme~te in 2 exemplare, un exemplar se transmite solicitantului, altul se anexeaza la dosar.

Decizia DM-7.9 se i-a in cazul rezultatului pozitiv al supravegherii. Numiirul deciziei de mentinere este identic cu numiirul raportului de supraveghere, data de emitere fiind identica cu data finisiirii integre a procesului de supraveghere.

Decizia de suspendare ~i decizia de anulare sint descrise in capitolul ,,Decizii asupra certificiirii".

Reevaluarea lntreprinderilor care detin CC, eliberate conform schemei nr. 3, termenul ciirora expira, se efectueaza in baza cererii, depuse de catre solicitant, cu eel putin 2 !uni inainte de data expirarii termenului de valabilitate a CC. Procedura de reevaluare este identica cu evaluarea initiala.


Evaluarea iuopinatii a produselor certificate poate fi aplicata produselor indiferent de schema de certificare folosita ~i se efectueazii in cazul cind:

,/ catre OC au parvenit reclamatii de la consumatori sau organizatii comerciale privind calitatea produselor certificate;

,/ OC a fost sesizat de catre organele supravegherii de stat asupra calitatii produselor; ../ la decizia motivata a conducatorului OC.

La receptionarea sesiziirilor (reclamatiilor) conduciitorul OC i-a decizia de efectuare a evaluiirii inopinate in mod de posibila urgenta. Odata cu luarea deciziei, pentru efectuarea evaluarea inopinata se acorda 3-5 zile lucratoare.

Planul evaluiirii inopinate (cod: PEI-7 .4) se stabile~e reie~ind din necesitatea verificiirii informatiei primite ~i specificul inciilciirilor sesizate.

in baza rezultatelor evaluiirii inopinate CC poate fi men\inut, suspendat sau anulat conform concluziilor din raportul de evaluare (pentru schema respectiva de certificare ). Raportul de evaluare inopinat ~i decizia asupra evaluiirii inopinate se intocme~te, de catre expertul-executant al OC, maximum in 2 zile ~i se aproba de catre conducatorul OC. Cite o copie a raportului dat ~i deciziei respective se expediazii piir\ii cointeresate, care au sesizat neconformitatile.

in cazul utiliziirii incorecte sau in~elatoare ale documentelor de certificare emise pe piata, OC intreprinde actiuni adecvate ~i eficiente. Astfel de actiuni sunt: supravegherea periodica a intreprinderilor certificate, actiuni corective, retragerea certificatului, publicarea incalciirii, alte actiuni legale. OC stabile~te un plan de actiuni corective pentru fiecare intrebuintare abuziva a documentelor de certificare emise pe piata.

Utilizarea marcajului de conformitate SM. Produsele certificate, pana la plasare pe piata, trebuie sa fie marcate de catre producator cu

marcajul de conformitate (SM) ~i numiirul de identificare al OC al is ,,CNVCPA" (OCpr - 006 sau 006). Controlul respectarii regulilor de utilizare a marcajului de conformitate SM se efectueazii in cadrul

procesului de certificare, evaluarii procesului de producere, supravegherii produselor certificate. Este interzisa aplicarea marcajul de conformitate SM pe produsele care nu au fost supuse

procedurii de certificare in modul stabilit sau nu corespund cerintelor prescrise. Suspendarea sau anularea certificatului de conformitate are drept consecinta incetarea utiliziirii marcajului de conformitate SM.

7.10 Modificiiri care afecteazii certificarea. Extinderea domeniului unei certificiiri (largirea sortimentului) deja acordate, conform schemei

respective de certificare, se efectueazii la fabricarea sau irnportul unui produs nou. Extinderea certificarii se clasifica in extindere minora ~i extindere majora. Extinderea minora este acordata pentru acela~i tip de produs, fabricat dupa acela~i proces

tehnologic ca produsele deja certificate. Extinderea domeniului trebuie sa se afle sub inciden\a acelui~i document fata de care a fost certificat produsul, in cadrul aceleia~i scheme de certificare. Extinderea se acorda in baza evaluiirii documentelor de inso\ite a produsului solicitat. Expertul evalueaza toate dovezile documentare prezentate ~i intocmeste Raportului de analiza a documentelor cod: RAD-7.413 sau RAD-7.412.

Extinderea majora se acorda pentru alt tip de produs, cu alta tehnologie de producere decit produsele deja certificate conform schemei date.

Etapele procesului de extindere majora a certificiirii se des:Ia~oara similar procesului de certificare inifiala. De regula, evaluarea pentru extindere se desf"~oara odata cu urmatoarea evaluare de supraveghere programata, dar in cazul solicitiirii ~i in urma analizei solicitarii, se poate desf"~ura ~i o evaluare extraordinara la o alta data stabilita de comun acord, in conditiile respectiirii procedurilor ~i tarifelor in vigoare la acea data.

Extinderea certificiirii se poate solicita atat pentru domeniu, cat ~i pentru loca\ii. La extinderea domeniului de certificare, solicitantul depune cerere de certificare (cod: C-7.2), cu

informa\ia necesara ~i cu men\iunea ,,extindere". Extinderea certificarii se acorda in acela~i termen de valabilitate cu eel al certificiirii curente.

Emiterea Certificatului de Conformitate cu modificiiri inipate de ciitre solicitant.

I PC·Ol-OC Editia 5/Revizia 0 I Pag 25 din 29

Emiterea CC revizuit se efectueaza la solicitarea titularului Certificatului de Conformitate, eliberat dupa orice schema de certificare, in cazurile cind se modifica:

,/ denumirea titularului CC; ,/ denumirea producatorului; ,/ numiirul contractului de livrare (in cazul cind este mentionat in CC); ,/ codul produsului; ,/ adresa juridica a titularului; ,/ actele normative pentru produsele certificate; ,/ cantitatile produselor, etc.

Titularul CC depune o cerere de forma liberii pe numele conducatorului OC, cu explicarea motivelor argumentate, la care se anexeaza:

documentele de confirmare a modificiirilor solicitate (dupa caz); originalul CC. Dupa inregistrarea cererii, conducatorul OC examineaza documentele prezentate de titularul CC

care urmeaza a fi modificat, i-a decizia privind anularea CC §i inregistrarea anuliirii in registrul R-29-0C. Ca urmare, se elibereaza un alt CC emis din data inregistrarii cererii §i cu acela§i termen de valabilitate ca al CC anulat. Originalul Certificatului de Conformitate restituit (anulat), se deterioreaza prin !nscrierea pe el a mentiunii ,,Anulat", semnatura conducatorului OC §i se arhiveaza.

DECIZII ASUPRA CERTIFICARII 7.11. Incetarea, reducerea, suspendarea sau retragerea certificiirii

Atunci cand este dovedita o neconformitate fata de cerin\ele certificarii, fie in rezultatul supravegherii, fie in alt mod, OC i-a o decizie asupra actiunilor date. In dependenta de actiunea intreprinsa originalele Certificatului de Conformitate restituit Organismului de certificare, se deterioreaza prin inscrierea peel a mentiunilor respective (anulat/retras), semniitura conducatorului OC §i se arhiveaza. Certificatele de conformitate anulate (retrase) se exclud din Registrele de evidenta al Certificatelor de conformitate R-04-0C, cu publicarea Listei certificatelor de conformitate anulate pe site-ul CNVCPA ~i expedierea informatiei despre certificatele anulate catre autoritatea cu functii de reglementare.

Incetarea certificarii, cu eliberarea deciziei de anulare, se efectueaza: ,/ la cererea solicitantului, cu indicarea motivului argumentat ./ la decizia conducatorului OC in cazul nerespectiirii conditiilor de inlaturare a neconformitatilor

inregistrate. Pentru incetarea certificiirii se i-a, de catre conducatorul OC, decizia de anulare (cod: DA-7.11) cu

inregistrarea in registrul R-29-0C. Dupa semnarea deciziei DA-7.11 in care se anuleaza ac\iunea CC, se realizeaza urmatorii pa~i: decizia de anulare se prezinta titularului CC, titularul CC este obligat sa remita originalul certificatul de conformitate catre OC. OC informeaza toate pfiltile interesate despre incetarea valabilitatii CC. Reducerea certificiirii (reducerea domeniului de certificare) se efectueaza in cazul cind:

./ se renunta la fabricarea unor produse indicate in CC; ,/ nu se respecta procesele tehnologice; ./ cumpariitorul se renunta de un tip de produse (conform contractului); ,/ se utilizeazii abuziv marcajul de conformitate.

Pentru reducerea domeniului de certificare solicitantul depune cerere in formii libera la care se anexeazii sortimentul destinat reducerii. Dupa analiza cererii se i-a decizia de a elibera un alt CC, cu excluderea produselor solicitate pentru reducere. Noul CC emis, inlocuie§te CC emis initial §i este valabil pe termenul de valabilitate al CC initial.

Suspendarea certificiirii (suspendarea CC eliberat) se efectueaza in cazurile cind: ./ titularul CC nu poate elimina neconformitii\ile depistate, in rezultatul evaluiirii sau supravegherii

produselor certificate, cu ajutorul actiunilor corective, coordonate cu OC; ../ titularul CC nu permite efectuarea evaluarii de supraveghere a produselor certificate; ./ titularul CC cere sa fie suspendat in mod voluntar, in legiitura cu sistarea temporara a activitatii de

producere;


,/ sunt depistate neconformitati majore a indicilor de calitate ~i de inofensivitate a produselor certificate, verificate la supraveghere;

,/ nerespectarea procesului tehnologic de producere; ,/ titularul CC a modificat procesul tehnologic, in rezultat a suferit calitatea produsului ~i titularul nu

a anuntat OC despre modificarile respective ~.a. ,/ utilizarea abuziva a marcajului de conformitate.

in baza deciziei de suspendare (cod: DS-7.11) CC se suspenda pe un anumit termen p§na la inlaturarea neconformitatilor, dar nu mai mult de 12 !uni. Decizia de suspendare este luata de catre conducatorul OC cu inregistrarea in Registru! R-27 /OC.

Pe perioada intreprinderii actiunilor corective pfiltile efectueaza urmatoarele: • Organismul de certificare:

suspenda certificatul de conformitate; informeaza titularul CC despre suspendarea CC; sesizeaza organele supravegherii de stat, dupa caz, despre suspendarea CC; coordoneaza termenul efectuarii actiunilor corective cu solicitantul; verifica executarea actiunilor corective.

• titularul certificatului de conformitate: reintoarce OC certificatele de conformitate §i copiile acestora, pana la solutionarea situatiei create; determina cantitatea produselor neconforme; informeaza consumatorii, organizatiile ob§te~ti, agentii economici interesati §i izoleaza produsul neconform; elaboreaza actiuni corective pentru eliminarea neconformitatilor §i coordoneaza aceste actiuni cu Organismul de certificare; asigura executarea actiunilor corective pentru eliminarea neconformitatilor in procesul fabricarii produselor; informeaza OC referitor la actiunile corective intreprinse §i eficacitatea acestora. Dupa ce actiunile corective au fost efectuate §i rezultatele lor sunt satisracatoare, OC anuleaza

decizia de suspendare a certificatului de conformitate §i CC sint reintoarse titularului. in caz contrar, CC se anuleaza ( retrage).

Retragerea certificatului de conformitate, cu eliberarea deciziei de anulare, se efectueaza in cazul cind:

,/ titularul CC nu respecta obligatiunile contractuale; ,/ solicitantul a incetat fabricarea produselor certificate, Iara a anunta OC; ,/ la supraveghere au fost depistate neconformitati majore, care nu pot fi inlaturate in termeni

stabiliti, acpunile corective nu au fost efectuate sau acestea nu sunt efective; ,/ produsele certificate nu corespund actelor normative, in conformitate cu care au fost certificate; ,/ utilizarea abuziva a marcii nationale de conformitate.

Decizia de anulare (DA-7.11) a domeniului certificarii se ea de catre conducatorul OC. Dupa semnarea deciziei, in care se anuleaza actiunea CC, se realizeaza urmatorii pa§i: decizia de anulare se prezinta titularului CC; titularul CC este obligat sa reintoarca Organismului de certificare originalul CC.

7.12. Inregistriiri. Arhivarea certificatelor de conformitate. Copia certificatului de conformitate §i dosarul actelor anexate, se arhiveaza conform instructiunii

de arhivare IL-03/0C. Numarul dosarului arhivat este identic cu numarului cererii de certificare. Dosarele certificatelor de conformitate se pastreaza in arhiva OC termen de 5 ani, dupa expirarea

termenului de valabilitate a certificatului de conformitate. Copiile certificatelor de conformitate se pastreaza in arhiva timp de 10 ani.

Dosarele paginate, capsate se plaseaza in cutii identificate cu numarul cererilor §i se pastreaza in loc special amenajat, sub cheie.

Arhivarea CC eliberate in serie se efectueaza in mape separate codificate. Fiecarei intreprinderi, ce detine CC in serie, i se atribuie un cod. Codul consta din numarul de

ordine a intreprinderii conform programului de supraveghere, urmat de numarul schemei de certificare.


Dosarele codificate ale intreprinderilor care contin informatia despre companii, rapoartele de evaluare ~i rapoarte de supraveghere (schema nr.2 ~i nr. 3), se pastreaza in biroul nr. 7 din incinta CNVCPA cu acces lirnitat.

Mapele codificate ale intreprinderilor cu copiile CC eliberate in serie ~i dosarul actelor anexate, sunt pastrate in biroul nr. 5 din incinta CNVCPA. Dupa expirarea termenului de valabilitate a CC eliberat in serie, dosarul intreprinderii ~i mapa cu copiile CC se arhiveaza conform IL-03/0C.

7.13. Reclamatii ~i apeluri-conform procedurii operationale PO- 7.13-0C.

8. Recertificarea produselor vitivinicole, bliuturilor alcoolice, berii ~i bliuturilor pe bazli de here certificate conform schemei nr. 1

Termenul de valabilitate al CC nu se prelunge~te. La expirarea termenului de valabilitate al CC pe lot se depune cerere pentru efectuarea procedurii de certificare.

Recertificarea produselor alcoolice ~i a vinurilor se efectueaza cu testarea !or prin metode fizicochimice ~i senzoriale in baza cererii depusa de titularul CC. Daca produsul corespunde cerintelor actelor normative in vigoare, se elibereaza CC pentru vinuri, bauturile alcoolice pentru un termen de garantie egal cu eel precedent din data emiterii noului CC. Termenul de valabilitate (garantie) stabilit, se indica pe eticheta suplirnentara (sticher), cu aplicare pe produsele recertificare.

Bauturile slab alcoolice, berea, bauturilor pe baza de bere, bauturile pe baza de vin nu se supun recertificarii.

9. Situatii de certificare a productiei alcoolice. Pentru evaluarea conformitatii produselor sunt specificate urmatoarele situatii:

1) produsul nu a fost testat anterior ~i nu poseda raport de incercari pentru indicii stipulati in actele normative - se efectueazli analiza completli a indicilor fizico-chimici ~i organoleptici;

2) in cazul ciind sunt prezentate rapoarte de incercari pentru produsul solicitat, cu toti indicii de calitate ~i de inofensivitate la lotul de produse imbuteliate - nu se efectueazli testliri.

3) in cazul corespunderii trasabilitatii totale a produsului indicat in cerere cu produsul certificat anterior (denumirea, lotul ~i data de imbuteliere, ~i tipului de ambalaj), cu anexarea rapoartelor de incercari -se efectueaza identificarea produsului prin determinarea indicilor fizico-chimici (maximum trei indici);

4) in cazul ciind produsele sunt insotite de Ri ce atesta continutul de acid citric ~i a diglicozidului malvidinei precum ~i indicii de inofensivitate a Iotului solicitat - se efectueazli analiza celorlalti indici stipulati in actele normative.

Nota: In afara de cazurile enumerate mai sus pot exista si alte situatii, care vor fi examinate si acceptate de ambele paqi.

La identificarea produsului, in cazul ciind rezultatul indicilor identificati nu coincide cu rezultatul indicilor anterior testati la produsul solicitat (conform Ri anexat), se ia decizia de a verifica toti indicii de calitate a produsului, conform actelor normative.


10. Lista formularelor utilizate in procesul realiziirii prezentei proceduri:

Nr. COD Denumirea documentului d/o 1. CPS-4.1.2 Contract de vrestare a serviciilor 2. DEE-4.5 Declaratia de confidentialitate a echioei de evaluare 3. CS-6.2 Contract de vrestare a serviciilor de laborator 4. CDM-7 Contract de devozitare a mostrelor de control 5. AP-01 Act de vrelevare a esantioanelor 6. AI-02 Act de identificare a esantioanelor

7. CC-7 Cerere pentru copii ale certificatului de conformitate, anexei la certificatul de conformitate si raportului de incerciiri

8. CDS-7 Cuprinsul dosarului de evaluarea procesului de producere conform schemei

nr. 3 9. REF-7 Refuz de eliberare a certificatului de conformitate 10. C-7.2 Cerere pentru certificare 11. FCE-7.2 Fisa - Chestionar pentru efectuarea procesului de certificare ( serie) 12. DC-7.3 Decizia asupra cererii de certificare 13. PEPP-7.4/PS 7.9 Plan de evaluare/supraveghere a procesului de producere 14. PE/PS-7.4/7 .9-2 Plan de evaluare a produselor (schema 2) 15. CE-7.4/2 Chestionar pentru evaluarea produselor alcoolice (Schema 2) 16. CES-7.4 Chestionar pentru evaluarea procesului de producere/ supraveghere 17. F0-7.4 F isa pentru o bservatii

18. FC-7.4 Fi~a de comunicare a membrilor echipei de evaluare ~i a planului de

evaluare 19. PV-7.4 Proces verbal al sedintei de deschidere/inchidere a evaluiirii/suprave11herii 20. RN-7.4 Raport de neconformitate 21. RE-7.4/RS-7.9 Raport de evaluare/supraveghere a procesului de producere

22. RE-7.4/RS-7 .9-: Raport de evaluare/supraveghere depozit/caze pentru invechirea vinului de colectie

23. RFPC-7.4 Raportul expertului referitor la procesul de certificare 24. RAD-7.4 Raport de analiza a documentelor 25. ACT-7.5 Analiza Comitetului Tehnic 26. DAC-7.6 Decizie referitoare la certificarea produselor 27. DM-7.9 Decizie mentinere a certificatului de conformitate 28. IS-7.9 Informatii furnizate de solicitant p/u suprave11here 29. MS-7.9 Misiune de suprave11here a procesului de vroducere 30. PrS-7.9 ProITTam de Suprave11here a procesului de vroducere pe termenul CC 31. PS-7.9 Plan de supraveghere a procesului de producere 32. RRN-7.9 Raoort despre rezolvarea neconformitiitilor 33. RCT-7.9 Recomandarea comitetului tehnic la suvrave!!here 34. DS-7.11 Decizie suspendare a certificatului de conformitate 35. DA-7.11 Decizie de anulare a certificatului de conformitate 36. PS 7.9 Pro!!ram de Supraveghere anual 37. PI-01-0C Pro!!ram de incerciiri 38. RA-01-0C Raport de analiza ( evidenta timbrelor de acciz p/u bauturile tari)

39. PEI-7.4 Raport de evaluare inopinata 40. RAD-7.4/3 Raport de analiza a documentelor la extindere (schema 3) 41. RAD-7.4/2 Raport de analiza a documentelor la extindere (schema 2)


PROCEDURA DE CERTIFICARE A PRODUSELOR VITIVINICOLE...

Documents

Transcript of PROCEDURA DE CERTIFICARE A PRODUSELOR VITIVINICOLE...