Preparate Din Paste Fainoase
2
1. TORTELLINI LA CUPTOR ( RETETA CASEI ) INGREDIENTE: TORTELLINI - 100 gr. ULEI MASLINE - 30 ml. HRIBI - 100 gr. COSTITA AFUMATA - 50 gr. GORGONZOLLA - 30 gr. GRANN CUCCINA - 150 ml. DELIKAT PIPER ALB MOZZARELLA - 100 gr. PATRUNJEL VERDE TOCAT MARUNT MOD DE PREPARARE: SE FIERB PASTELE AL DENTE.APOI SE PUN INTR-O TIGAIE RESTUL DE INGREDIENTE MAI PU TIN MOZZARELA SI SE TIN LA FOC MARE PANA CE SOSUL SE LEAGA SI SE OMOGENIZEAZA. S E ADAUGA SI TORTELLINI SI SE MAI TIN PE FOC TIMP DE 30 DE SECUNDE.SE TOARNA CONT INUTUL DIN TIGAIE INTR-UN VAS TERMOREZISTENT SI SE PUNE MOZZARELLA DEASUPRA URMA ND GRATINAREA LA CUPTOR.SE SERVESTE ASEZONAT CU PATRUNJEL VERDE. 2. LASAGNA BOLOGNESE INGREDIENTE: FOI LASSAGNIA - 120 gr. SOS BOLOGNESSE - 150 gr. UNT - 25 gr. GRANN CUCCINA - 100 ml. PARMEZAN - 15 gr. BRANZA TOPITA - 50 gr. OU - 1 BUC. MOZZARELA - 80 gr. DELIKAT KNORR PIPER ALB PATRUNJEL VERDE RETETA SOS BOLOGNESSE: PENTRU 10 PORTII CARNE TOCATA AMESTEC PORC CU VITA - 1,5 KG. ULEWI MASLINE - 150 ml. SOS POMODORI PELATI - 1 LITRU MORCOV - 500 gr. TELINA - 500 gr. CEAPA - 500 gr. DELIKAT PIPER ZAHAR APIO VIN ROSU - 200 ml. 3. PENNE RIGATE CU FRUCTE DE MARE INGREDIENTE:
-
Upload
curtea-brancoveneasca -
Category
Documents
-
view
221 -
download
1
Transcript of Preparate Din Paste Fainoase
1. TORTELLINI LA CUPTOR ( RETETA CASEI )
INGREDIENTE:
TORTELLINI - 100 gr.ULEI MASLINE - 30 ml.HRIBI - 100 gr.COSTITA AFUMATA - 50 gr.GORGONZOLLA - 30 gr.GRANN CUCCINA - 150 ml.DELIKAT PIPER ALBMOZZARELLA - 100 gr.PATRUNJEL VERDE TOCAT MARUNT
MOD DE PREPARARE:
SE FIERB PASTELE AL DENTE.APOI SE PUN INTR-O TIGAIE RESTUL DE INGREDIENTE MAI PUTIN MOZZARELA SI SE TIN LA FOC MARE PANA CE SOSUL SE LEAGA SI SE OMOGENIZEAZA. SE ADAUGA SI TORTELLINI SI SE MAI TIN PE FOC TIMP DE 30 DE SECUNDE.SE TOARNA CONTINUTUL DIN TIGAIE INTR-UN VAS TERMOREZISTENT SI SE PUNE MOZZARELLA DEASUPRA URMAND GRATINAREA LA CUPTOR.SE SERVESTE ASEZONAT CU PATRUNJEL VERDE.
2. LASAGNA BOLOGNESE
INGREDIENTE:
FOI LASSAGNIA - 120 gr.SOS BOLOGNESSE - 150 gr.UNT - 25 gr.GRANN CUCCINA - 100 ml.PARMEZAN - 15 gr.BRANZA TOPITA - 50 gr.OU - 1 BUC.MOZZARELA - 80 gr.DELIKAT KNORRPIPER ALBPATRUNJEL VERDE
RETETA SOS BOLOGNESSE: PENTRU 10 PORTII
CARNE TOCATA AMESTEC PORC CU VITA - 1,5 KG.ULEWI MASLINE - 150 ml.SOS POMODORI PELATI - 1 LITRUMORCOV - 500 gr.TELINA - 500 gr.CEAPA - 500 gr.DELIKAT PIPERZAHARAPIO VIN ROSU - 200 ml.
3. PENNE RIGATE CU FRUCTE DE MARE
INGREDIENTE:
PENNE RIGATE - 125 gr.FRUCTE DE MARE - 150 gr.ULEI MASLINE - 20 ml.DULCEATA DE CEAPA - 50 gr.SOS ROSII - 150 ml.SWEET CHILLY - 30 ml.ZEAMA LAMAIE - 20 ml.DELIKAT PIPER NEGRUUSTUROI - 1 CATELPATRUNJEL VERDE TOCATLAMAIE DECORROSII CHERRY - 1 BUC.
MOD DE PREPARARE:
SE FIERB PENNELE AL DENTE. INTR-O TIGAIE SE PUNE ULEIUL DE MASLINE SI CAND ACESTA SA INCINS SE PUN FRUCTELE DE MARE IMPREUNA CU USTUROIUL TOCAT MARUNT.SE FRIG TIMP DE 2 MINUTE DUPA CARE SE PUN RESTUL DE INGREDIENTE MAI PUTIN CELE DE DECOR.IN MOMENTUL CAND SE OMOGENIZEAZA SE ADAUGA PENELE SI SE ADAUGA PUTINA APA SI SE TIN ACOPERITE PE FOC TIMP DE 2 MIN. CAND SUNT GATA SE MONTEAZA CONFORM FOTO.
4. PENNE RIGATE CU SOMON
INGREDIENTE:
PENNE RIGATE - 125 gr.SOMON FUME - 100 gr.ULEI MASLINE - 20 ml.DULCEATA DE CEAPA - 50 gr.ARDEI IN TREI CULORI - 50 gr.GRANN CUCCINA - 50 ml.SOS ROSII - 150 ml.SWEET CHILLY - 30 ml.ZEAMA LAMAIE - 20 ml.DELIKAT PIPER NEGRUUSTUROI - 1 CATELPATRUNJEL VERDE TOCATLAMAIE DECORROSII CHERRY - 1 BUC.
MOD DE PREPARARE:
LA FEL CA LA FRUCTE DE MARE CU DIFERENTA CA ARDEIUL TREBUIE CALIT INAINTE DE ASE PUNE SOMONUL IAR LA SOS SE ADAUGA SI GRANN CUCINNA.
