Plan Controlul Si Expertizarea Produselor Alimentare

Universitatea POLITEHNICA din BucurestiFacultatea Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor

Anul: I I

Denumire Cod C S L P

1 Analiza matematică UPB.11.F.01.O.201 2 2 0 0 4 E

2 Chimie anorganică UPB.11.F.01.O.202 2 0 2 0 5 E

3 Chimie analitica, analiză instrumentală UPB.11.F.01.O.203 2 0 2 0 5 E4 Economie UPB.11.U.01.O.204 2 0 1 0 4 V5 Grafica asistata de calculator UPB.11.F.01.O.205 2 0 2 0 4 V6 Limba straina I UPB.11.U.01.O.206 0 2 0 0 2 V

7 Educatie fizica si sport I UPB.11.U.01.O.207 0 2 0 0 2 V

10 6 7 0 26

8

OPTIONAL : 1)Algebra liniara, geometrie analitica si diferentiala; 2) Teoria probabilitatilor si statistica matematica UPB11.F.01.A.208 2 2 0 0 4 E

2 2 0 0 412 8 7 0 30

9 Statistică aplicată UPB.11.U.01.L.209 2 1 0 0 3 V10 Psihologia educaţiei UPB.11.U.01.L.210 2 2 0 0 5 E

4 3 0 0 8

Anul: I II


11 Fizica UPB.11.F.02.O.211 2 0 2 0 5 E12 Chimia organică UPB.11.F.02.O.212 3 1 2 0 6 E

13 Chimie fizică şi coloidală UPB.11.F.02.O.213 2 2 2 0 6 E14 Metode numerice UPB.11.F.02.O.214 2 1 0 0 5 E15 Limba straina II UPB.11.U.02.O.215 0 2 0 0 2 V16 Educatie fizica si sport II UPB.11.U.02.O.216 0 2 0 0 2 V

9 8 6 0 26

17

OPTIONAL Discipline socio – umaniste /1)Politologie 2)Metode si tehnici de comunicare UPB.11.U.02.A.217

0 0 0 0 09 8 6 0 26

18 Asigurarea protecţiei consumatorului UPB.11.S.02.L.218 2 1 0 0 3 V19 Pedagogie I UPB.11.U.02.L.219 2 2 0 0 3 E

4 3 0 0 3

TOTAL discipline obligatorii (O)

Ore/saptamanaPC

Nr. crt.

Disciplina

TOTAL discipline liber alese (L)

Discipline liber alese (L)

Discipline opţionale (A)

TOTAL discipline opţionale (A)TOTAL discipline obligatorii (O) şi opţionale (A)

23

Semestrul:

Forma eval.

Discipline obligatorii (O)


TOTAL ore pe săptămână

Forma eval.


TOTAL discipline obligatorii (O)Discipline opţionale (A)

PC


27Discipline liber alese (L)


Semestrul:

Nr. crt.

Disciplina Ore/saptamana


Anul: II I


1 Chimia alimentului UPB.11.F.03.O.201 3 0 2 0 5 E

2 Elemente de inginerie mecanica UPB.11.T.03.O.202 2 0 1 2 5 E

3 Elemente de inginerie electrică UPB.11.T.03.O.203 2 0 2 0 4 E4 Operatii unitare in ind.alimentara 1 UPB.11.T.03.O.204 2 0 2 0 4 E5 Principiile nutritiei umane UPB.11.T.03.O.205 2 1 0 0 4 V6 Informatică aplicată UPB.11.F.03.O.206 1 0 2 0 4 V

7 Psihologia alimentaţiei umane UPB.11.U.03.O207 2 1 0 0 4 V

14 2 9 2 30

0 0 0 0 014 2 9 2 30

8 Educaţie fizică şi sport III UPB.11.T.03.L.208 0 2 0 0 3 V9 Elemente de biochimie fizică UPB.11.T.03.L.209 2 1 0 0 3 V

2 3 0 0 6

Anul: II II


10 Biochimie UPB.11.T.04.O.210 2 0 2 0 4 E

11 Operatii unitare in ind.alimentara 2 UPB.11.T.04.O.211 2 0 1 1 5 E

12 Microbiologie specială UPB.11.S.04.O.212 20

20

4 E

13 Principii si metode de conservare a P.A. UPB.11.S.04.O.213 2 10 0

5 V

14 Analize senzoriale UPB.11.T.04.O.214 2 0 2 0 4 V

15 Inocuitatea produselor alimentare UPB.11.T.04.O.215 2 0 2 0 4 V16 Aditivi si ingrediente in industria aliment. UPB.11.T.04.O.216 2

02

04 E

14 1 11 1 30

0 0 0 0 014 1 11 1 30

17 Didactica specialităţii UPB.11.U.04.L.217 2 2 0 0 5 E18 Utilizarea calculatorului, servicii de internet UPB.11.T.04.L.218 2 1 0 0 3 V

4 3 0 0 3

Semestrul:

Nr. crt.




Forma eval.



PC






27TOTAL ore pe săptămână


Ore/saptamanaPC

Nr. crt.

Disciplina

Semestrul:

Forma eval.




Anul: III I


1 Biotehnologii alimentare UPB.11.S.05.O.201 2 1 4 E

2 Utilaje in industria alimentara 1 UPB.11.S.05.O.002 2 2 1 6 E

3 Proprietati fizice ale prod. alimentare UPB.11.S.05.O.203 2 2 4 V

4 Tehnologii generale in industria alimentara UPB.11.S.05.O.204 2 2 4 E

5Metode enzimatice si imunologice de analiza UPB.11.S.05.O.205 2 2 4 E

6Metode spectrofotometrice de analiză a alimentelor UPB.11.S.05.O.206 2 2 4 E

7 Tehnici membranare in analiza alimentelor UPB.11.S.05.O.207 2 1 4 V

14 0 12 1 30

0 0 0 0 014 0 12 1 30

8 Psihologia personalităţii UPB.11.U.05.L.208 1 2 4 V9 Comunicare educaţională UPB.11.U.05.L.209 1 2 4 V10 Practică pedagogică UPB.11.U.05.L.210 3

2 7 0 0 8

Anul: III II


11 Utilaje in industria alimentara 2 UPB.11.S.06.O.211 4 2 1 7 E12

Managementul calitatii in ind. aliment. UPB.11.S.06.O.212 2 1 1 4 V13 Metode cromatografice si electroforetice de

analiza a alimentelor UPB.11.S.06.O.213 2 2 4 E14 Controlul statistic al alimentelor UPB.11.S.06.O.214 2 2 4 E15 Merceologia produselor alimentare UPB.11.S.06.O.215 2 1 1 4 E16 Practica UPB.11.S.06.O.216 3 V

12 2 8 1 26

17

OPTIONAL : 1)A.M.C. in industria alimentara 2)Metode de control operativ in protectia consumatorului UPB.11.S.06.A.217 2 2 4 V

2 0 2 0 414 2 10 1 30

18 Practica pedagogică UPB.11.U.06.L.218 3 5 V19 Evaluare finală-portofoliu didactic UPB.11.U.06.L.219 1 1 V

4 3 0 0 3


Ore/saptamanaPC

Nr. crt.

Disciplina

60 ore





27

Semestrul:

Forma eval.




Forma eval.



PC




Semestrul:

Nr. crt.



Anul: IV I


1 Legislatia si protectia consumatorilor UPB.11.S.07.O.201 2 1 3 E2 Management UPB.11.U.07.O.202 2 1 3 E3 Igiena societatilor agroalimentare UPB.11.S.07.O.203 2 1 3 E4 Marketing UPB.11.U.07.O.204 2 1 3 V5 Ecologie si protectia mediului UPB.11.S.07.O.205 2 1 4 E6 Ambalaje si design in industria alimentara UPB.11.S.07.O.206 2 1 1 5 E

12 5 1 1 21

7

OPTIONAL I 1)Ape tehnologice si ape reziduale 2)Sisteme de depoluare in ind.alimentara UPB.11.S.07.A.207 2 2 5 V

8

OPTIONAL II 1)Controlul fitosanitar al alimentelor 2)Sisteme de depoluare in ind.alimentara UPB.11.S.07.A.208 2 2 4 V

4 0 4 0 916 5 5 1 30

0 0 0 0 0

Anul: IV II


9 Controlul falsificarii produselor alimentare UPB.11.S.08. O.209 2 2 4 V

10Alimente modificate genetic si cu destinatie speciala UPB.11.S.08.O.210 2 2 4 V

11Sisteme de transport si depozitare a produselor agroalimentare UPB.11.S.08.O.211 2 1 1 5 V

12Politici si strategii globale de securitate alimentara UPB.11.S.08.O.212 2 2 5 V

13 Activitate proiect licenta UPB.11.S.08.O.213 6 6 V14 Practica* UPB.11.S.08.O.214 2 V

8 2 5 7 26

15

OPTIONAL 1)Controlul sanitar veterinar si siguranta alimentelor 2)Asigurarea protecţiei consumatorului UPB.11.S.08.A.215 2 2 4 V

2 0 2 0 410 2 7 7 30

16 Managementul resurselor umane UPB.07.U.08.L.216 2 1 3 V

4 3 0 0 3

Semestrul:

Nr. crt.




Forma eval.



PC






26TOTAL ore pe săptămână



Ore/saptamanaPC

Nr. crt.

Disciplina

60 ore

Semestrul:

Forma eval.


Plan Controlul Si Expertizarea Produselor Alimentare

Documents

Transcript of Plan Controlul Si Expertizarea Produselor Alimentare