7/26/2019 Plcinte-uoare-pentru-fiecare-moment-al-zilei.pdf

1/2

30.3.2014 Plcinte uoare pentru fiecare moment al zilei

http://www.g ustos.ro/retete-culinare/placinte-usoare-pentru-fiecare-moment-al-zilei.html 1/2

Autor: Adelina Damian-Fekete(Chef de cuisine)

Plcinte uoare pentru fiecaremoment al zilei

Reteta postata pe: 12 februarie 2011

autor:

Mod de preparareSe amesteca faina cernuta proaspat cu praful de copt.

Restul se bat impreuna: oua, ulei, sare, iaurt.

Se adauga faina si p utina apa calduta ca sa iese un aluat elastic.

Se lasa 10 minute la odihna.

Se ia cu mana aluat, se face o mica sfera.

Se pune faina pe planseta si se intinde aluatul foarte subtire.

Se pune umplutura, se inchide marginea, se trece ruloul peste placinta sa se aplatizeze.

Se coc in tigaie antiadeziva unsa cu ulei, cam 5 minute pe o parte(la foc mai mic).

Am facut prima data una mai mare, apoi am facut sa incapa cate 2 in tigaie.

Se poate imparti aluatul in vreo 20-24 de gramajoare, daca doriti sa fie strict egale. Infainati mana sa nu se

lipeasca aluatul.

Datorita fainii care se arde, trebuie sa mai stergeti din cand in cand tigaia cu prosop de hartie.

Eu nu am pus zahar in mere, cine doreste poate pune.Sa nu uitati de scortisoara. Merele de iarna sunt mai fara

suc si nu le-am calit.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30

mi n

365 voturi

Ingrediente

600 g de fain

1 praf de copt

3 ou

2 linguri de ulei

1 cande laptecovst(iaurt cam

250 ml)

Sare

Apa cldu

Umplutur: mere

brnz

carne

dovleac

spanacSmntn

Dulcea

Prima pagina Retete Culinare Aluaturi si Foietaje, Aperitive cu brinza, Aperitive cu carne, Dulciuri diverse

http://www.gustos.ro/articole/newsletter-gustos-ro/10-lucruri-pe-care-nu-le-stiai-despre-lapte.htmlhttp://www.gustos.ro/retete-culinare/dulciuri-diverse/http://www.gustos.ro/retete-culinare/aperitive-cu-carne/http://www.gustos.ro/retete-culinare/aperitive-cu-brinza/http://www.gustos.ro/retete-culinare/aluaturi-si-foietaje/http://www.gustos.ro/retete-culinare/http://www.gustos.ro/http://www.gustos.ro/articole/newsletter-gustos-ro/10-lucruri-pe-care-nu-le-stiai-despre-lapte.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/sarea-si-importanta-ei-in-viata-noastra.htmlhttp://www.gustos.ro/utilizator/adelina-damian-fekete/

7/26/2019 Plcinte-uoare-pentru-fiecare-moment-al-zilei.pdf

2/2

30.3.2014 Plcinte uoare pentru fiecare moment al zilei

http://www.g ustos.ro/retete-culinare/placinte-usoare-pentru-fiecare-moment-al-zilei.html 2/2

Se pot pudra cu zahar dupa aceea.

Cele cu carne, branza le-am uns cu smantana. Chiar daca se racesc, se pun la microunde(sau la cuptor inainte de

servire.

Se pot face si cu triunghiuri de branza topita.

Au iesit foarte bune cele cu dovleac copt si unse cu dulceata acrisoara.

Fiecare moment al zilei poate fi onorat cu un fel de placinte:cele sarate merg la aperitiv sau chiar ca fel

principal cu o salata verde sau rosii; cele cu mere si dovleac merg bine cu un ceai din baton de scortisoara in

care puisi un plic de rooibos!

Sunt mai bune calde, cum zicea bunica mea: Care cum se coace ad-o-ncoace!. Mie imi plac reci acelea cu mar.

http://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-carnea-de-pui.html