7/23/2019 Plachie Dulce de Orez

1/4

Plachie dulce de orez

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 4Share on facebook Share on twitter Share on emailShare on print More SharingServices Este unul din cele mai iubite deserturi ale copilariei mele, pe

langa Baba Neagrase servea la multe ocazii si mese, neaparat coaptala cuptor de lemne in oale de lut. Mult timp nu puteam s-o reproducpana nu m-am mai consultat inca o data vara trecuta cu matusa mea

de la tzara.Nu este un orez cu lapte simplu - mai mult un fel de orez cu lapte sioua, copt bine, cu miros intens de unt si vanilie. Am reusit chiar s-ofac si fara cuptor, pe aragaz - la gust era cam 99% ca cea a bunicii.a recomand s-o incercati, ca o varianta de orez cu lapte ceva maideosebita - cu gust de budinca.

!tiu ca termenul de "plachie" inceamna altceva in #omania, dar asa ocheama mancarea asta la noi acasa si nu am vrut sa-i adapteznumele.

ingrediente

$rez - bob rotund1 pah

pahar de 2!ml la toate ingredientele

apte" pah

&ahar linguri

puneti dupa gust# dar este bine sa fie mai dulce

$ua" buc

'nt

! gEsenta de vanilie

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1232http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1232&noimageshttp://www.lalena.ro/#commentshttp://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/1223-reteta-Baba-Neagra-varianta-2.htmlhttp://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1232http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1232&noimageshttp://www.lalena.ro/#commentshttp://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/http://www.lalena.ro/1223-reteta-Baba-Neagra-varianta-2.html

7/23/2019 Plachie Dulce de Orez

2/4

1 bucsi o mana de stafide optional

pasi de urmat

1$ntr%un tuci sau cratita cu fund gros puneti la fiert 1 pahar de apa&2!ml'(

2)rezul il spalati si adaugati in apa cand incepe sa fiarba# amestecati periodic

si lasati la foc mic pana absoarbe aproape toata apa(

3Cand apa aproape s%a absorbit adaugati laptele amestecat cu zahar# faceti

focul mare sa fiarba# apoi iarasi focul mic si amestecati periodic pana vafierbe bine orezul(

4

7/23/2019 Plachie Dulce de Orez

3/4

Compozitia trebuie sa fie groasa ca la un orez cu lapte clasic % luati cratita

putin de pe foc si adaugati untul(

5*ot acum puneti vanilia# stafidele optional % amestecati bine(

6+ateti ouale bine si le turnati peste orez# amestecati(

7,cum aveti 2 optiuni-

1( ,coperiti cratita cu capac si puneti la foc mic pe aragaz sa fiarba la foc

foarte mic timp de 4!%! de minute(

8

7/23/2019 Plachie Dulce de Orez

4/4

2( ,coperiti cu folie de aliminiu si o puneti la cuptor# la 1! grade timp de 1

ora(

9$n ambele cazuri trebuie sa va iasa asa ceva in tuci( Se vede ca orezul s%ocopt bine si are marginile maronii(

10Se serveste fierbinte sau calda % dar si rece nu%i de negli.at -'

etele moldovence# daca cunoasteti si alte variante de plachie va invit mai .osla rubrica de comentarii sa le scrieti(

0ofta +una

Cantitate-()) g *+- portii

*imp de preparare-) min

ificultate-mediu

*imp total de pregatire-+ min