Reductor Cu o Treapta Cu Roti Dintate Conice Cu Dinti Drepti
pasteurizatorul cu placiiiiiiiii
2
-
Upload
elena-coarfa -
Category
Documents
-
view
82 -
download
1
Transcript of pasteurizatorul cu placiiiiiiiii
PASTEURIZATORUL CU PLĂCI
Schema tehnologică de obținere a produselor lactate acide
Pasteurizare
Procedeul clasic
Procedeul cu fermentareîn rezervor
RECEPŢIA CALITATIVĂ ŞI CANTITATIVĂ A LAPTELUI
CURĂŢARE
Răcire
Însămânţare
Repartizare în ambalaje mici
Fermentare
Prerăcire
Răcire
Depozitare
CULTURI