7/17/2019 Oua Din Aspic

http://slidepdf.com/reader/full/oua-din-aspic 1/1

Oua din aspic

Am facut oua din aspic. Cojile de oua pastrate de la prajituri au fost spalate, uscate si

umplute cu bucatele de sunca presata, boabe de mazare si porumb, cubulete de

gogosar, frunze de patrunjel. Apoi am turnat aspicul (apa, cub Knorr si gelatina)

Imagini Atasate 

Gaura de la coaja de ou e destul de mica.Am incercat ca atunci cand am folosit oua la

diferite preparate care nu necesitau separarea galbenusului de albus sa fac o gaura de

1-1,5cm . Am bagat un pai de suc inauntru si am amestecat,apoi am golit oul prin

scuturare, intr-un as. Am spalat cojile sub jet si le-am pus cu gaura in jos sa se usuce.

!upa ce s-au uscat, am asezat cojile intr-un suport de oua, am adaugat unul cate unul

cuburile de sunca, ardei, bucatele de maslina, boabe de mazare si porumb etc, apoi am

turnat lic"idul de aspic cu un ibric cu cioc. #e-am dat la frigider pana a doua zi. !upa

ce s-a inc"egat aspicul am spart coaja si le-am cojit ca pe niste oua adearate