Oua Din Aspic
Click here to load reader
description
Transcript of Oua Din Aspic
7/17/2019 Oua Din Aspic
http://slidepdf.com/reader/full/oua-din-aspic 1/1
Oua din aspic
Am facut oua din aspic. Cojile de oua pastrate de la prajituri au fost spalate, uscate si
umplute cu bucatele de sunca presata, boabe de mazare si porumb, cubulete de
gogosar, frunze de patrunjel. Apoi am turnat aspicul (apa, cub Knorr si gelatina)
Imagini Atasate
Gaura de la coaja de ou e destul de mica.Am incercat ca atunci cand am folosit oua la
diferite preparate care nu necesitau separarea galbenusului de albus sa fac o gaura de
1-1,5cm . Am bagat un pai de suc inauntru si am amestecat,apoi am golit oul prin
scuturare, intr-un as. Am spalat cojile sub jet si le-am pus cu gaura in jos sa se usuce.
!upa ce s-au uscat, am asezat cojile intr-un suport de oua, am adaugat unul cate unul
cuburile de sunca, ardei, bucatele de maslina, boabe de mazare si porumb etc, apoi am
turnat lic"idul de aspic cu un ibric cu cioc. #e-am dat la frigider pana a doua zi. !upa
ce s-a inc"egat aspicul am spart coaja si le-am cojit ca pe niste oua adearate