Nr. 78 din 27.10 - files.abt.rofiles.abt.ro/files/larex/AUTORIZATIE_ANSVSA_2014.pdf · oriqine...
Transcript of Nr. 78 din 27.10 - files.abt.rofiles.abt.ro/files/larex/AUTORIZATIE_ANSVSA_2014.pdf · oriqine...
@)"... I .
. .AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
DIRECŢIAGENERALASANITARAVETERINARA ŞI PENTRUSIGURANŢAALIMENTELOR
AUTORIZATIE SANITAR - VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR, ,
Nr. 78 din 27.10.2014
Preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, având În vedere cererea şidocumentaţia Înregistrate la Autoritatea Sanitară Veterinară şi eentru Siguranţa Alimentelor cu nr. 12437 din data de14.08.2014 ale solicitantului CENTRUL NAŢIONAL PENTRU INCERCAREA ŞI EXPERTIZAREA PRODUSELOR -LAREX, cu sediul În localitatea Bucureşti, Şos. Vitan Bârzeşti, nr. 11B, sector 4, În baza Ordonanţei Guvernului nr.42/2004 privind organizarea activităţii sanitar - veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, cu modificările şi completări leulterioare, ale Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 114/2013privind aprobarea Normei sanitar - veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind autorizarea laboratoarelor supusecontrolului sanitar - veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi referatul de evaluare nr. 13197/16.10.2014 Întocmit decomisia de evaluare compusă din Or. Andrei NICOLAU, Dr. Ana-Maria ZORLESCU, Or. Mariana ENACHE, Or. Simon aMUNTEANU, Or.lng.Chim Elena TÎNTĂVEANU, Ing.Chim. Amalia VASILE, Ing.Chim. Camelia BONCEA şi Ch. MihaelaPOTLOG, În temeiul prevederilor legislaţiei menţionate În referatul de evaluare,
EMITE:
autorizaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru laboratorul CENTRUL NAŢIONAL PENTRUINCERCAREA ŞI EXPERTIZAREA PRODUSELOR - LAREX, cu sediul În localitatea Bucureşti, Şos. Vitan Bârzeşti, nr.11B, sector 4, pentru următoarele activităţi şi profiluri:
CodCAEN'
Unitate Activităţi şi profiluri (activităţile de testare sunt enumerate În anexa laprezenta autorizatie)
7120 CNIEP - LAREX 1. SIGURANTA ALIMENTELOR.1. Laborator de microbiologia alimentelor, hranei pentru animale şi apei cuurmătoarele profiluri: microbiologia produselor şi subproduselor de origineanimală, microbiologia produselor de origine nonanimală şi microbiologiaapei.2. Laborator de analize fizico-chimice ale alimentelor, hranei pentru animaleşi apei cu următoarele profiluri: analize fizico-chimice ale produselor şisubproduselor de origine animală, analize fizico-chimice ale produselor deoriqine nonanimală si analize fizico-chimice ale apei.3. Laboratorul pentru controlul reziduurilor, cu profilurile: laborator pentrucontrolul reziduurilor de metale grele, micro şi macroelemente, laboratorcontrol reziduuri de micotoxine.
Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza erniterii prezentei autorizaţii, schimbarea profilului sau efectuarea altoractivităţi ori profiluri atrage, după caz, suspendarea temporară sau interzicerea activităţii sanitare veterinare şi pentrusiguranţa alimentelor, precum şi sancţionarea contravenţională potrivit legislaţiei În vigoare.
Bucureşti, Piaţa Presei Libere nr. 1, Corp 01, Sector 1, Cod Poştal 013701; Telefon: 0374.150.200, Fax: 021.312.49.67E·mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro
- -----------------------------------------------------
Anexă la ASVSA nr. 78/27.10.2014Activităţi de testare şi metode de analiză autorizate
ce pot fi utilizate În cadrullaboratoruluiCENTRUL NAŢIONAL PENTRU ÎNCERCAREA ŞI EXPERTIZAREA PRODUSELOR - LAREX
Nr.crt.
Metoda de lucru Matrice
1.
2.
34
5
EXAMEN SENZORIALPRODUSE DE ORIGINE ANIMALA SI NONANIMALA
DETERMINAREA DEFECTELOR SI A CORPURILORSTRAINE
CONTINUT DE BOABE DE ACEEASI CULOAREIMPURITATI INSOLUBILE IN SOLVENTI ORGANICI
UNIFORMITATEA COMPORTARII BOABELOR LAFIERBERE
PRODUSE LEGUME FRUCTEALCOOL ETILIC SI BAUTURIALCOOLICEVINBEREZAHARBICARBONAT DE SODIUPRODUSE DULCICAFEAULEI URI SI GRASIMIVEGETALELAPTE SI PRODUSELACTATEPASTE FAINOASEPAINE SI PRODUSE DEPATISERIESEMINTE PT.CONSUMLEGUME SI FRUCTEDESHIFRATATEMASLINEFAINADE GRAUMIEREMELASAPESTE PROASPATAMIDONBISCUITIMAIONEZAMATECARNE DE PASAREMALT PT. BERECLORURA DE SODIUOREZGRAU DURUMLEGUMINOASECAFEA VERDE·CONDIMENTEPIPER NEGRU SI ALBLEGUMINOASE SI FRUCTEDESHIDRATATEBOABE CACAOMASLINE DE MASAFAINA DE GRAUCEREALE SI LEGUMINOASEZAHARBOIA DE ARDEIFASOLE BOABEGRASIMI SI ULEIURI DEORIGINE ANIMALA SIVEGETALAFASOLE BOABE
CONSERVE Lţ.r~E""""'l'i)I/-{(~~FRUCTE li::::; f:JF:~ "/$PESTE SI PR,QEJUSE/~'~~/tml/ d:b~ I!fV/c;+-·~~"i1 ~,-~,.'\
Bucureşti, Piaţa Presei Libere nr. 1, C~rp D~, Sector 1, Cod Poştal 013701; Telefon: 0374.150.2Q '~ax: 02l1~~~$?R4;9:i~7 ~E-mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro '3-, --"-..~ __ } ,
-i>. Pnw,,., i:;/'i '::>ICOj'lTE ;§"
0: ,~ /Iti " .~t;:--It 1[NI\ IR\ ~\~\."----...-:_--
6 ANALIZE PONDERALE
PESTEPRODUSE DULCIBISCUITI
7 DETERMINARE LA SUTA UMPLUTURA PRODUSE DULCIBISCUITI
8 CRESTERE IN VOLUM LA FIERBERE PASTE FAINOASE91011
1213
14
15
1617
18
19
20
21
22
DETERMINAREA GRANULATIEIDETERMINAREA CALIBRULUIDETERMINARE IMPURITATI
DETERMINAREA SOLUBILITATIIDETERMINAREA PUNCTULUI DE TOPIRE
DETERMINAREA EXTRACTULUI
DETERMINAREA SUBSTANTE INSOLUBILE IN APA
DETERMINAREA CULORII STAMMERDETERMINAREA INDICELUI DE REFRACTIE
DETERMINAREA SUBSTANTEI USCATE SOLUBILE
DETERMINAREA DENSITATII
IDENTIFICAREA: GELATINEI SI CLEIULUI , CULORIIDE ANILlNA, AMIDONULUI, COLORANTILORORGANICI DE SINTEZA
DETERMINAREA ACIDITATII SI ALCALINITATII
DETERMINAREA CONCENTRATIEI ALCOOLICE
FAINA DE GRAUMASLINE DE MASAVIN, BAUTURI ALCOOLICEALCOOL ETI LlCLAPTE PRAFGRASIMI SI ULEI URI DEORIGINE ANIMALA SIVEGETALAALCOOL, OTET, CAFEA, CEAI
GUMA DE MESTECAT,ZAHAR,MIEREZAHARGRASIMI SI ULEIURI DEORIGINE ANIMALA SIVEGETALASIROP GLUCOZASUCURI DE FRUCTE SILEGUMELEGUME FRUCTE, MELASA,SUCURI, PRODUSE DULCIALCOOL ETILIC SI BAUTURIALCOOLICELAPTE DE CONSUMCAFEAGELATINA SI CLEI, CULOAREDE ANILINA DIN MIERECOLORANTI SINTETICI DINOTETVINBOIA DE ARDEILAPTE DE CONSUMPASTE FAINOASEPAINE SI PRODUSE DEPATISERIEOTETMIEREMAIONEZAPESTE SI PRODUSE DINPESTEVINPRODUSE LEGUME SIFRUCTEFAINASUCURI DE FRUCTE SILEGUMEBAUTURI RACORITOAREBAUTURI ALCOOLICEALCOOL ETILICULEI URI SI GRASIMIVEGETALEBISCUITI
Bucureşti,PiaţaPreseiLiberenr. 1, C~rpD~,Sector1, CodPoştal013701; Telefon:0374\ Sg.2.00, ~~/.(jI~~<~{l.49.6W;;.·_.'JE-mail:[email protected],Web: www.ansvsa.ro?/~J....-L:2.!!-:; ~.
"-'/ <It\/,- .:o " :/)/\7-' ;:-1'",.' ~- -~"1/1'"" .~~'<J[ff\!Ri \\vt\'\'l,.\.~-'
23 DETERMINAREA ESTERILOR ALCOOL ETILICBAUTURI ALCOOLICE
24 DETERMINAREA ALDEHIDELOR ALCOOL ETILICBAUTURI ALCOOLICE
25 DETERMINAREA ALCOOLILOR ALCOOL ETILICBAUTURI ALCOOLICE
26 IDENTIFICARE FURFURAL ALCOOL ETILICBAUTURI ALCOOLICE
27 DETERMINAREA CALCIULUI LAPTEMELASAHRANA PT. ANIMALE
28 DETERMINAREA CLORURII DE SODIU PAINE SI PRODUSE DEPATISERIECONCENTRATE.ALlMENTARECARNEBISCUITIMAIONEZAPRODUSE LEGUME SIFRUCTE
29 DETERMINAREA CLORURILOR SARE30 DETERMINAREA NITRITILOR SI NITRATILOR LAPTE SI LACTATE
CARNE SI PRODUSE DINCARNE
31 DETERMINAREA BIOXIDULUI DE SULF SI BIOXID DE VINSULF LIBER ZAHAR
LEGUME FRUCTEAMIDON SI PRODUSEDERIVATEPRODUSE ALIMENTARE
32 DETERMINAREA GRADULUI DE PROSPETIME CARNE SI PREPARATE DINCARNEPESTEHRANA PT.ANIMALE
33 DETERMINAREA DIOXIDULUI DE CARBON BAUTURI RACORITOAREBERE
34 DETERMINAREA CONTINUTULUI DE IODAT DE SAREPOTASIU
35 DETERMINAREA SUBSTANTELOR PROTEICE LAPTE SI PRODUSELACTATECARNE SI PRODUSE DINCARNECEREALEMELASACONCENTRATE ALIMENTAREPRODUSE DULCIFURAJEMALT
36 DETERMINAREA CONTINUTULUI DE PRODUSE DULCICARBOHIDRATI
37 DETERMINAREA COLAGENULUI CARNE SI PREPARATE DINCARNE
38 DETERMINAREA UMIDITATII ZAHARPRODUSE DULCICAFEACAFEA INSTANTULEILAPTE CONSERVATZER /::::::::=:'~.BRANZA ~'\.R\lL IIQIÎ'~PASTE FAINOA·H>\.', /f'i,.
~ '?;-;.~ "QCEREALEc2;' "'-ilJi,liiiJ \NUCI IN COA ,1fJ irfiJi ~
11..:-- I fi li 1. /~. iim· 2;Bucureşti, PI'~ Prese! Libere nr. 1, CO'P D1, Sed" 1, Cod Poşta 013701; Telefon: 0374"50'20~21ili'!f~ g;
E-mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro 0 Pu i: V- Se/;, d·.ŞJ.;D/"ITF fi?'YI,/; < .~
'J,(';" ..... ",,\~<'t!i!i!\\R\~\~\
\
\"II
3940
41
42
43
DETERMINAREA SUBSTANTELOR EXTRACTIBILE INETER ETILICDETERMINAREA CENUSII
DETERMINAREA CENUSII INSOLUBILE
DETERMINAREA PH-ului
DETERMINAREA CONTINUTULUI DE GRASIME
LEGUME FRUCTEDESHIDRATATECACAO BOABECEAICONCENTRATE ALIMENTARECONDIMENTE CORIANDRUMIEREPRODUSE DIN CARNEZAHARUNTAMIDONBISCUITISEMINTE AGRICOLESEMINTE OLEAGINOASEPAINE SI PRODUSE DINPANIFICATIECEAI SOLUBILHRANA PT.ANIMALEFAINAMALTCONDIMENTE .BOIAPRODUSE DULCI, CAFEAFAINAMIEREMELASAZAHARCONDIMENTECEAIAMIDONCEAI SOLUBIL SUB FORMASOLIDAHRANA PT.ANIMALEPASTE FAINOASEBISCUITIPAINEFAINAPRODUSE LEGUME FRUCTECONDIMENTECEAICONCENTRATE ALIMENTAREPRODUSE DULCI, CAFEAPASTE FAINOASEZAHARPRODUSE DULCILAPTEMELASAMAIONEZASOLUTII APOASECARNESAREPRODUSE DULCILAPTEPAINE SI PRODUSE DEPATISERIECONCENTRATE ALIMENTAREAMIDONULEI SI GRASIMI VEGETALEUNT ~=:::::::::::'
CACAO ~,,,\<.,UH()'j'<>,~,\.,\> '>1/ ~
CARN E ~'/ 1# '" ,~) 0,c-, I~) 1 Q~
BISCUiTi ii 1~1k\il-t~1 ~\
Bucureşti, Piaţa Presei Libere nr. 1, Corp D1, Sector 1, Cod Poştal 013701; Telefon: 0374.1 ~ffi200, F~jJ~9Ji~~h#.49.67 2V'E-mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro V=;s ~J"'---) ~.
\~'~.'. PfU~S.J:Î)I'\iTE. ~.ş,. Yţ; >~~
'lil.''-,. . "<~'i;;<: 'li/ROI W\~\\'v~.~_I_~~
MAIONEZASEMINTE OLEAGINOASEHRANA PT.ANIMALELAPTEBRANZALAPTE SI PRODUSELACTATE
44 DETERMINAREA INDICELUI DE PEROXID ULEI45 DETERMINAREA INDICELUI DE IOD ULEI46 DETERMINAREA CULORII DE IOD ULEI47 DETERMINAREA INDICELUI DE SAPONIFICARE ULEI48 DETERMINAREA CONTINUTULUI DE SAPUN ULEI
DIZOLVAT49 DETERMINAREA SUBSTANTELOR ORGANICE ULEI
NESAPONIFICABILE50 DETERMINAREA ZAHARULUI ALCOOL SI BAUTURI
ALCOOLICEZAHARPRODUSE DULCIPAINE SI PRODUSE DEPANIFICATIEMELASAVINVINBISCUITIMUSTAR
51 DETERMINAREA ZAHAROZEI ZAHARMELASAZAHAR
52 DETERMINAREA SUBSTANTELOR REDUCATOARE ZAHARMELASA
53 IDENTIFICAREA FAINEI DE CEREALE SI GRASIMI TIP MARGARINAAMIDONULUI MIERE
54 DETERMINAREA AMIDONULUI CARNE SI PRODUSE DINCARNE
55 DETERMINAREA GLUTENULUI UMED, INDICELUI GRAU SI FAINA DE GRAUGLUTENIC SI A INDICELUI DE DEFORMARE AGLUTENULUI
56 DETERMINAREA CONTINUTUL UI DE FIBRA BRUTA METODE GENERALEPRODUSE DE ORIGINENONANIMALA
57 DETERMINAREA ABSORBANTEI IN UV ULEI DE MASLINE58 DETERMINAREA ACIDULUI ASCORBIC BAUTURI RACORITOARE59 DETERMINAREA CICLAMATULUI DE SODIU BAUTURI RACORITOARE60 DETERMINAREA MONOGLUTAMATULUI DE SODIU PRODUSE DE ORIGINE
NONANIMALA61 DETERMINAREA CAFEINEI CEAI, CAFEA, BAUTURI
RACORITOARE,ENERGIZANTE,CAPPUCCINO
62 DETERMINAREA ACIDULUI SORBIC PRODUSE ALIMENTARE63 DETERMINAREA ACIDULUI BENZOIC PRODUSE ALIMENTARE64 DETERMINAREA INDULCITORILOR SINTETICI PRODUSE ALIMENTARE
65 DETERMINAREA VITAMINELOR 03 si E MARGARINA66 DETERMINAREA CONTINUTULUI DE TEOBROMINA PRODUSE PE BAZA DE
PUDRA DE CACAO_---67 DETERMINAREA GRASIMI DE O_RI~\r{E\LLJ~
COLESTEROLULUI ANIMALA SI r>J:O:NANJMALA·/~v/~68 DETERMINAREA METALELOR GRELE PRIN AAS (Cu, Produse al~~<w'fare~.
Pb, Cd, Ni, Cr, Fe) Hrană cent ~:ânima~1J I
II-=- //1'IL! -: Ild;~
Bucure ti Piata Presei Libere nr. 1 Cor D1 Sector 1 Cod Po tai 013701- Telefon: 0374.150.20tf Pax: 02'{'B1\ "]!67ş , , p, , ş ,E-mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro
69
70
71
72
73
74
DETERMINAREA SODIULUI SI POTASIULUIFLAMFOTOMETRICDETERMINAREA AFLATOXINELOR TOTALE( B1,B2,G1,G2)
DETERMINAREA OCHRATOXINEI A
DETERMINAREA ZEARALENONEI
DETERMINAREA DEOXINIVALENOLULUI
Microbiologia alimentelor şi furajelor. Determinareanumărului total de germeni:-Metodă orizontală pentru enumerareamicroorganismelor Tehnica de numărare a coloniilor la30oC.
Produse alimentare
PRODUSE DE ORIGINENONANIMALA SI HRANAPENTRU ANIMALEPRODUSE DE ORIGINENONANIMALA SI HRANAPENTRU ANIMALEPRODUSE DE ORIGINENONANIMALA SI HRANAPENTRU ANIMALEPRODUSE DE ORIGINENONANIMALA SI HRANAPENTRU ANIMALE-Produse alimentare (de origineanimală şi nonanimală)şi furaje,
-Teste de sanitaţie
75 Calitatea apei. Numărarea microorganismelor decultura. Numărarea coloniilor prin însămănţare În mediude cultură agar.
Apă
76 Microbiologia alimentelor şi furajelor. DeterminareBacterii coliforme:-Metodă orizontală pentru detectarea şi enumerareabacteriilor coliforme.
Produse alimentare (de origineanimală şi nonanimală) şi furaje
77
78
79
80
Detecţia si numărarea Escherichia coli si bacteriicoliforme. Metoda filtrarii prin membrană.Microbiologia alimentelor şi furajelor. DeterminareEscherichia coli:Metodă orizontală pentru detectarea şi enumerareaEscherichia coli prezumtiv.Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontalăpentru numărarea stafilococilor coagulază-pozitivi
Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodaorizontală pentru detectarea bacteriilor din genulSalmonella.
-Apă
Produse alimentare (de origineanimală şi nonanirnală)şi furaje,
-Teste de sanitatie- Produse alimentare (deorigine animală şi nonanimală)şi furaje,
-Teste de sanitatie- Produse alimentare (deorigine animală şi nonanimală)şi furaje,
-Teste de sanitatie81 Detectarea şi numărarea Pseudomonas aeruginosa.
Metoda prin filtrare prin membrană.-Apă
8283
84
Identificarea şi numărarea enterococilor intestinaliMicrobiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontalăpentru enumerarea drojdiilor şi mucegaiurilor.
Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontalăpentru numărare Clostridium perfringens. Tehnica denumărare a coloniilor.
-Apă- Produse alimentare (deorigine animală şi nonanimală)şi furaje,
-Teste de sanitatie- Produse alimentare (deorigine animală şi nonanimală)şi furaie
85 Calitatea apei. Detectarea si numărarea spori lor debacterii anaerobe sulfito-reducătoare (Clostridia)Metoda prin filtrare prin membrană.
apa
Produse alimentare (9.-eoIi9187-...animală şi nonani~~J.ăH;illţliJr~~~
,'-..>- c'---.-----, 0~Produse alin;lentare t<;l\91EibPJ'lie 17
fi ,',: ! U'~. i 'I'W!,'!! ;:;:,li,~ I'~!~-~\---;'IL~.., -', 1,., /l. 1: , . _-
Bucureşti, Piaţa Presei Libere nr. 1, Corp 01, Sector 1, Cod Poştal 013701; Telefon: 0374.150.200;:Fax: 0~-f.~~f~J67§E-mail: [email protected], Web: www.ansvsa.ro • \ ''-<~ §,
.>/. P!{F':iF.Dl'iTE §f" /(/1 .~-, 'I/r ' ,,'~"-0:.' 'fi! 'Fni'~\\\~'~\.·"~-~----
86
87
88
89
Zahăr. Determinarea bacteriilor din genul Leuconostoc
Conserve alimentare În recipiente Închise ermetic.Analiză mlcrobloloqlcăMicrobiologia alimentelor şi furajelor. Metoda orizontalăpentru numărarea bacteriilor acidolactice mezofile.Tehnica numărării coloniilor la 300CMicrobiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală
Produse alimentare de originenonanimală (zahăr)Produse alimentare (de origineanimală şi nonanimală)
pentru numărarea 8acillus cereus prezumtiv: animală si nonanimală) si furaie90 Făinuri alimentare şi produse de panificaţie. Produse alimentare de origine
Determinarea socrilor de 8acillus mesentericus nonanimală91 Microbiologia alimentelor şi nutreţurilor. Metodă Produse alimentare (de origine
orizontală pentru numărarea bacteriilor sulfito- animală şi nonanimală) şi furajereducatoare În conditii anaerobe
92 Microbiologia alimentelor şi nutreţurilor. Metodă Produse alimentare (de origineorizontală pentru detecţia nu enumerarea animală şi nonanimală) şi furajeenterobacteriaceelor Teste de sanitatie
93 Microbiologia alimentelor şi furajelor. Metodă orizontală Produse alimentare (de originepentru detectarea şi numărarea Listeria monocytogenes animală şi nonanimală) şi furaje
Teste de sanitatie