Anexa nr

Anexa nr. 2la Normele i regulile sanitare privind aditivii alimentariALIMENTELE N CARE POATE FI UTILIZAT UN NUMR LIMITAT DE ADITIVI ALIMENTARI

Denumirea alimentelorE nr., denumirea aditivilor alimentari Doza maxim, mg/kg

VinuriE 170 Carbonai de calciuE 200 Acid sorbicE 202 Sorbat de potasiu

E 220 Dioxid de sulf E 221 Sulfit de sodiuE 222 Sulfit acid de sodiuE 223 Metabisulfit de sodiuE 224 Metabisulfit de potasiuE 225 Sulfit de potasiuE 226 Sulfit de calciuE 227 Sulfit acid de calciuE 228 Bisulfit de potasiuE 300 Acid L-ascorbic E 330 Acid citricE 334 Acid tartricE 353 Acid metatartric E 414 Gum arabic E 401 Alginat de sodiu q.s.200200 (exprimat n acid sorbic)200* (vin de struguri sec)300* (vin de struguri demisec, demidulce)(*E 221 - E 228 exprimat n SO2)

1502000 2000 100q.s.q.s.

Bere, oet, distilate de vin, buturi aromatizate n baz de vinE 150 Caramel (a, b, c, d)q.s.

Bere E 270 Acid lacticE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-ascorbat de sodiuE 330 Acid citricE 414 Gum de arabicq.s.

Margarin, minarin, alte emulsii graseE 160a Carotene E 100 CurcumineE 160b Extracte de anatoq.s.

10

Uleiuri i grsimi de origine animal sau vegetal neemulsionate (cu excepia uleiurilor netransformate i neamestecate i a uleiurilor de msline)E 304 Palmitat de ascorbilE 306 Concentrat de amestec de tocoferoliE 307 Alfa tocoferol de sintezE 308 Gama tocoferol de sintezE 309 Delta tocoferol de sintezE 322 LecitineE 330 Acid citricE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 333 Citrai de calciuE 471 Mono- i digliceride ale acizilor graiq.s.q.s.q.s.q.s.q.s.30000 q.s.q.s.q.s.q.s.10000

Ulei rafinat de msline, inclusiv de presare a mslinelorE 307 Alfa tocoferol de sintezq.s.

E150 Caramel a,b,c,d, E 160a CarotenEE 160c ExtractE de paprica E 162 BetainE 163 AntocianiE104 Galben de quinolein E110 Sunset yellow E124 Ponso 4R E142 Verde S E 160d Licopen E 161b Lutein

100 (individual sau n amestec)

Gemuri, jeleuri, marmelade i alte produse n form de paste, inclusiv produse cu coninut redus n energieE 270 Acid lacticE 296 Acid malicE 300 Acid l-ascorbicE 327 Lactat de calciuE 330 Acid citricE 331 Citrai de sodiuE 333 Citrai de calciuE 334 Acid tartricE 335 Tartrai de sodiuE 350 Malai de sodiuE 440 PectineE 509 Clorur de calciuE 524 Hidroxid de sodiuq.s.

E 400 Acid alginicE 401 Alginat de sodiuE 402 Alginat de potasiuE 403 Alginat de amoniuE 404 Alginat de calciuE 406 Agar-agarE 407 CarrageenanE 410 Gum de carrubaE 412 Gum guarE 415 Gum XantanE 418 Gum gelan10000 (individual sau n amestec)

Preparate din carne proaspt, tocat ambalateE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-ascorbat de sodiuE 302 L-ascorbat de calciuE 330 Acid citricE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 333 Citrai de calciuq.s.

Salamuri, pateuri E100 CurcuminEE120 CarmineE150 Caramel a,b,c,dE160a CaroteneE160c Extracte de papricaE162 Betain20100q.s.2010q.s.

Salamuri pentru dejun cu coninut de cereale minim de 6%E129 Alura red25

Carne pentru burgheri cu coninut de legume i/sau cereale minim de 4%E120 CarmineE150 Caramel a,b,c,d100q.s.

Lapte parial deshidratat i deshidratatE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-Ascorbat de sodiuE 304 Palmitat de ascorbilE 322 LecitineE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 407 CarrageenanE 500 (ii) Bicarbonat de sodiuE 501 (ii) Bicarbonat de potasiuE 509 Clorur de calciuq.s.

Fric sterilizat, pasteurizat, UHT, fric cu energie redus i fric cu coninut redus n grsimiE 270 Acid lacticE 322 LecitineE 325 Lactat de sodiuE 326 Lactat de potasiuE 327 Lactat de calciuE 330 Acid citricE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 333 Citrai de calciuE 400 Acid alginicE 401 Alginat de sodiuE 402 Alginat de potasiuE 403 Alginat de amoniuE 404 Alginat de calciuE 406 Agar-AgarE 407 CarrageenanE 410 Gum de carrubaE 415 Gum XantanE 440 PectineE 460 CelulozE 461 Metil celulozE 463 Hidroxipropil celulozE 464 Hidroxipropil metil celulozE 465 Etil metil celulozE 466 Carboxi metil celuloz de sodiuE 471 Mono- i digliceride a acizilor graiE 508 Clorur de potasiuE 509 Clorur de calciuE 1404 Amidon oxidatE 1410 Fosfat de amidon E 1412 Fosfat de diamidon E 1413 Fosfat de diamidon fosfatE 1414 Fosfat de amidon acetilatE 1420 Amidon acetilatE 1422 Diamidon acetilat de reticulaie adipicE 1440 Hidroxipropil de amidonE 1442 Fosfat de amidon hidroxipropil E 1450 Amidon octenil succinat de sodiuq.s.

Fric vegetal pasteurizatE 401 Alginat de sodiuE 402 Alginat de potasiuE 407 CarrageenanE 466 Carboximetil celuloz de sodiuE 471 Mono- i digliceride ale acizilor graiq.s.

Cacaval maturatE 170 Carbonai de calciuE 504 Carbonai de magneziuE 509 Clorur de calciuE 575 Glucono-delta-lactonq.s.

Orez de preparare rapidE 471 Mono- i digliceride ale acizilor graiE 472a Esteri glicerici ai acidului acetic cu acizi graiq.s.

Produse de cacao i de ciocolatE 330 Acid citricE 322 LecitineE 334 Acid tartricE 422 GlicerolE 471 Mono- i digliceride ale acizilor rai 0,5%q.s.0,5%q.s.q.s.

E 170 Carbonai de calciuE 500 Carbonai de sodiuE 501 Carbonai de potasiuE 503 Carbonai de amoniuE 504 Carbonai de magneziuE 524 Hidroxid de sodiuE 525 Hidroxid de potasiuE 526 Hidroxid de calciuE 527 Hidroxid de amoniuE 528 Hidroxid de magneziuE 530 Oxid de magneziu7% din masa uscat fr grsime, exprimat n carbonai de potasiu

E 414 Gum arabicE 440 Pectineq.s. (Numai ca ageni de glasare)

Fructe i legume netransformate congelateE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-ascorbat de sodiuE 302 L-ascorbat de calciuE 330 Acid citricq.s.

Sucuri i nectare de fructeE 300 Acid L-ascorbicq.s.

Suc de ananasE 296 Acid malic3000

NectareE 330 Acid citricE 270 Acid lactic50005000

Compoturi de fructe; pete, crustacee i molute netransformate, inclusiv congelateE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 333 Citrai de calciuq.s.

Fructe i legume conservateE 260 Acid aceticE 261 Acetai de potasiuE 262 Acetai de sodiuE 263 Acetat de calciuE 270 Acid lacticE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-ascorbat de sodiuE 302 L-ascorbat de calciuE 325 Lactat de sodiuE 326 Lactat de potasiuE 327 Lactat de calciuE 330 Acid citricE 331 Citrai de sodiuE 332 Citrai de potasiuE 333 Citrai de calciuE 334 Acid tartricE 335 Tartrai de sodiuE 336 Tartrai de potasiuE 337 Tartrat de sodiu i potasiuE 509 Clorur de calciuE 575 Glucono-delta-lacton q.s.

Aluat nedospitE 270 Acid lacticE 300 Acid L-ascorbicE 301 L-ascorbat de sodiu E 322 Lecitine E 330 Acid citricE 334 Acid tartric E 471 Mono- i digliceride ale acizilor graiE 575 Glucono-delta-lactonq.s.

Pine preparat exclusiv din urmtoarele ingrediente: fin de gru, ap, drojdie, sareE 260 Acid aceticE 261 Acetai de potasiuE 262 Acetai de sodiuE 263 Acetat de calciuE 270 Acid lacticE 300 Acid L-ascorbic E 301 L-ascorbat de sodiuE 302 L-ascorbat de calciuE 304 Palmitat de ascorbilE 322 LecitineE 325 Lactat de sodiuE 326 Lactat de potasiuE 327 Lactat de calciuE 471 Mono- i digliceride ale acizilor graiE 472a Esteri glicerici ai acidului acetic cu acizi graiE 472d Esteri glicerici ai acidului tartric cu acizi grai E 472e Esteri glicerici ai acidului diacetiltartric cu acizi graiE 472f Amestecul esterilor glicerici ai acizilor tartric i acetic cu acizi graiq.s.

Cereale pentru dejun extrudate, umflate (tip pufulei) i/sau aromatizate cu fructeE 150c Caramel (procedeul cu amoniac)E 160a CaroteneE 160b Extracte de anatoE 160c Extracte de papricaq.s.q.s.25 q.s.

Cereale pentru dejun aromatizate cu fructeE 120 Carmine E 162 BetainE 163 Antociani200 (individual sau n amestec)

Gem extra i jeleuri extraE 440 PectineE 270 Acid lacticE 296 Acid malicE 300 Acid L-ascorbicE 331 Citrai de sodiuE 334 Acid tartricE 335 Tartrai de sodiuE 350 Malai de sodiuE 471 Mono-i digliceride ale acizilor graiq.s.

Gemuri, jeleuri, marmelade i alte preparate similareE100 Curcumine E140 Clorofil E 141 Complexe de cuproclorofilE150 Caramel a,b,c,d, E 160a CarotenEE 160c ExtractE de paprica E 162 BetainE 163 AntocianiE104 Galben de quinolein E110 Sunset yellow E124 Ponso 4R E142 Verde S E 160d Licopen E 161b Luteinq.s.

100 (individual sau n amestec)