Ingrediente reteta Negresa cu crema de ness Bicarbonat de sodiu2 lingurite

Cacao2 linguri

Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...)4 ml

Faina3 cana

Gem500 grame

Margarina Unirea Lichida250 grame

Margarina Unirea pentru creme250 grame

Nuca1 ceasca

Zahar tos400 grame

Zahar vanilat2 pliculetAlte ingrediente: coaja rasa sau taiata cubulete de lamaie sau de portocale, 300 g visine proaspete fara sambure sau conservate la borcan, 2 pliculete de ness 

Mod de preparare Negresa cu crema de ness

1.Blat :

1 cana apa(250 g)

1 cana zahar

Margarina UNIREA lichida 250 ml

Se amesteca, apoi se adauga 500 g de gem de (prune, caise sau visine), 2 linguri de

cacao, 3 cani de faina, 2 lingurite de bicarbonat de sodiu nestins. Se adauga mirodeniile,

coaja rasa sau taiata cubulete de lamaie, portocale, 4 ml esenta de rom, 2 pliculete de

zahar vanilinat. Se obtine un aluat care se pune la copt intr-o tava invelita cu hartie. 300

g visine proaspete fara sambure sau conservate la borcan se aseaza frumos, la rand pe

deasupra aluatului. Se coace in cuptorul preincalzit la 160° C timp de 45-50 min. Pentru

a vedea daca s-a copt, se poate face proba cu o scobitoare.

2.Crema de ness:

250 g margarina Unirea pentru creme se freaca cu 150 g zahar pana cand devine

cremoasa, apoi se adauga in ploaie 2 pliculete de ness, amestecandu-se bine.

Se intinde pe blatul rece.

3.Pentru aspect adaugam pe deasupra nuca prajita si taiata. Ornam cu cirese confiate.

Se poate pune si o glazura din 6 linguri zahar, 1 lingura cacao, 3 linguri apa; glazura pe

care o picuram din loc in loc.

Serviti cu placere!