Mihai Gabriel Ciornovalic Pensiunea Zarea Albastra

1

Proiectul „Comuna, promotor al dezvoltării spiritului antreprenorial în mediul rural”, ID 58447

Curs COMPETENŢE ANTREPRENORIALE

Comuna Ceahlău, județul Neamț, 10 - 15 aprilie 2011

PLAN DE AFACERI

Pensiunea ”Zarea Albastra”

Mihai Gabriel Ciornovalic

Comuna Scheia județul Suceava

2

PLAN DE AFACERI

DATE DE IDENTIFICARE

1. Numele firmei: Pensiunea Zarea Albastra

2. Forma juridică de constituire: S.R.L.

3. Activitatea principală a societăţii: turism si servicii.

4. Valoarea capitalului social varsat:

5. Adresa: Sat Paun, Com. Barnova, Jud. Iasi.

6. Persoană de contact: Ciornovalic Mihai Gabriel.

Obiectivele planului de afaceri: ( pentru cine/pentru ce se realizeaza planul)

PROGRAMUL NATIONAL PENTRU DEZVOLTARE RURALA, 3.1.3. Incurajarea activitatilor turistice.

Prezentul plan de afaceri este realizat pentru obtinerea unei finantari europene.

A. Descrierea afacerii

- VIZIUNE:

Dezvoltarea turistica a zonei si promovarea pensiunii agroturistice la nivel national si

international;

- MISIUNE:

Pensiunea Zarea Albastra isi propune sa pomoveze la nivel national si international

turismul de calitate care sa raspunda necesitatilor si exigentelor clientilor prin servicii la cele

mai ridicate standarde.

Orientarea permanenta spre client, calitatea si promptitudinea servirii vor face diferenta.

3

- CLIENTII şi PIAŢA

In ansamblul relatiilor sale cu piata, pensiunea poate fi privita ca o unitate ce se adreseaza unui anumit segment al populatiei , respective turisti. Pensiunea va avea o sala multifunctionala in care se vor desfasura atat nunti cat si evenimente precum: cursruri, conferinte sau seminarii.

Pensiunea va avea contract cu casa de pensii si va oferi, in avara sezonului turistic, servicii cu 50 la suta mai ieftin pensionarilor , deasemenea , se for incheia contracte cu liceele si universitatile din Iasi pentru organizarea de cursuri extracurriculare, traininguri informale si banchete.

Prin partenerii nostri internationali vom fi inclusi in numeroase circuite turistice, un accent important punandu-se pe turismul religios.

Zona Moldovei se afla in topul preferintelor turistilor,atat ca destinatie de weekend ,cat si pentru un sejur de vacanta mai lung. Pensiunea se afla in zona cea mai frumoasa din jurul Iasului ,fiind inconjurata de peisaje incantatoare.

B. Marketing

a. Detaliaţi mixul de marketing (cei 4 P- Produs, pret, plasare, promovare) pt proiectul

dumneavoastră de afacere

PRODUSELE/SERVICIILE

Clientii nostril vor avea acces la urmatoarele produse si servicii ireprosabile:

Servicii de cazare, intr-o zona linistita, cu privelisti incantatoare.

Pensiunea pune la dispozitia clientilor :

5 camere double -2 paturi -2 persoane

4 camere triple -3 paturi -3 pers

1 camera nuptiala

4

Toate camerele au baie proprie, incalzire centrala si televizor cu cablu dar si internetul

este la dispozitia turistilor. De retinut este faptul ca in fiecare zi a cazarii, camerele sunt re-

improspatate.

Cazarea in cele 10 camere ofera clientilor confortul mult dorit atat pentru un concediu

intr-o regiune turistica deosebita, cat si pentru simplul tranzit prin zona.

Meniurile traditionale moldovenesti, dar si din celelalte zone din Romania sunt toate de

gasit in restaurantul pensiunii,barul fiind de asemenea aprovizionat cu bauturi alese.

In timpul verii, terasa de la etajul poate sta la dispozitia clientilor pentru a servi masa.

In curtea pensiunii vor fi amenajate gratare pentru a deservi clientii.

Pensiunea Zarea Albastra dispune de 1 sala restaurant - bar, terasa spatioasa cu 100

de locuri,teren de minifotbal, gratar in aer liber si parcare proprie.

Restaurantul pensiunii poate gazdui 100 de persoane, atat pentru clientii

cazati cat si pentru organizatorii de petreceri, cununii, nunti, oferind un

cadru placut, foarte agreat de iubitorii de select.

Masa: Mic dejun, pranz si cina.

Mancare facuta exclusiv din produse eco, achizitionate local.

Mobilier facut din lemn masiv confera incaperilor un aer de eleganta si

rafinament.

Acces la sauna si la teren multifunctional (gratuit pentru clientii pensiunii).

Internet wireless.

Acces la o biblioteca si o sala de gimnastica.

In sala principala se vor organiza si mese festive: petreceri, banchete si

nunti.

Servicii de room-service.

5

PRET

100 lei camera doubla -2 paturi -2 persoane x 5 = 500 lei.

130 lei camera tripla -3 paturi -3 pers x 4 = 400 lei.

150 lei camera nuptiala- 1 pat – 2 persoane x 1 = 150 lei.

Inchiriere pensiune pentru un eveniment (nunta, team building, banchet, petreceri etc.)

fara cazare si masa = 3500 lei.

Pachet promotional nunti:

1. Chirie sala = 4000 Lei + 1 meniu = 70 lei + camera la pret normal, exceptie camera

nuptiala care e gratis.

2. 1 meniu 120 lei + chirie sala = 0+ camera la pret normal, exceptie camera nuptiala care

e gratis.

Pachet promotional, alte evenimente:

1. Chirie sala = 4000 Lei + 1 meniu = 50 lei + camera la pret normal.

2. 1 meniu 110 lei + chirie sala = 0 + camera la pret normal.

PLASARE

Păun este un sat în comuna Bârnova,la iesirea din Iasi.

Obiective turistice:

Biserica Sfinții Apostoli Petru și Pavel din Păun - construită în anul 1812,

monument istoric

Crucea Trinitas de pe Dealul Păun - amplasată pe dealul Păun la 21/22 august

2006, cea mai înaltă cruce de pe teritoriul României.

Locatia in care este plasata pensiunea este una din cele mai frumoase din jurul

Iasului, cu privelisti deosebite si padure in imediata apropriere.

Deasemenea aceasta zona, foarte linistita, este recunoascuta pentru puritatea

aerului.

6

Desi pensiunea este la o distanta de aproximativ 2 kilometri de drumul principal,

accesul este facil datorita drumului asfaltat, deasemenea masinile de la R.A.T.B. intra pana in

apropierea pensiunii.

PROMOVARE

1. Site cu imagini; tur virtual.

2. Contracte cu scoli, universitatile

3. Integrarea intr/un circuit touristic, parteneriate cu firme turistice.

4. Parteneriate cu alte pensiuni din strainatate si firme turistice din strainatate.

5. Promotii

6. Contract cu Asociatiile pentru pensionari.

7. Banner la intrarea in comuna si la intrarea in sat.

8. Indicatoare de directive.

9. Strategie de comunicare directa: crearea unei baze de date, organizarea de

evenimente publicitare.

ANALIZA SWOT:

PUNCTE TARI:

-Proprietar pe teren.

-Profesionalismul personalului si calitatea

serviciilor ofera oaspetilor momente de

neuitat.

-pozitionarea intr-o zona linistita, cu privelisti

deosebite si dotarile moderne fac sejurul

foarte placut, astfel incat clientii sa revina cu

placere.

PUNCTE SLABE:

-Lipsa gazului in zona.

-Investitii foarte mari, mai ales la demararea

afacerii.

- Dificultati in obtinerea de imprumuturi

bancare

-costuri mari pentru aprovizionari si cu

intretinerea.

-costuri mari si cu personalul.

7

-aprovizionarea cu alimente se va face din

fermele satului Paun, cumparandu-se numai

alimente bio, pentru o alimentatie cat mai

sanatoasa.

-preturi avantajoase si un raport cost

beneficiu foarte bun.

- paleta larga de servicii

- un managament bine organizat si deschis

spre schimbari si imbunatatiri.

- comunicare directa cu clientii, o politica

directionata spre client

OPORTUNITATI:

-Plasamentul intr-o zona foarte frumoasa, cu

privelisti deosebite.

- Drum asfaltat pana la Pensiune.

- Masinile de la R.A.T.B. intra in sat pana

foarte aproape de pensiune.

- Institutii interesate de parteneriat si ofertele

pensiunii.

-cresterea economica ce va duce la o

crestere a cererii in turism.

AMENINTARI:

-Concurenta ridicata si vulnerabilitatea in fata

concurentei

- Distanta relativ mare fata de oras.

- Criza economica

- Incendii

-Cutremure;

-Trasnet;

8

B. Modulul Financiar

Buget orientativ

1. Cheltuieli initiale Euro Lei

Construire 150000 630000

Amenajare 57345,2381 240850

Total 207345,2381 870850

2. Cheltuieli lunare minime Euro Lei

Consumabile 166,6666667 700

Aprovizionare alimentara 238,0952381 1000

R.U. 2952,380952 12400

Utilitati 476,1904762 2000

Amortizari 47,61904762 200

Total 3880,952381 16300

Detalieri:

Amenajare

Nr Pret bucata Total

Televizor 10 500 5000

Mese mici 16 150 2400

Mese mari 22 250 5500

Scaune tip 1 20 150 3000

Scaune tip 2 120 250 30000

Paturi 22 300 6600

Pat mare 1 500 500

Noptiere 20 100 2000

Asternuturi pat 50 100 5000

Veioze 30 40 1200

Covoare mici 15 50 750

Covoare mari 5 150 750

9

Perne si pilote 25 70 1750

Material fete de masa (m) 200 50 10000

Vitrine 5 300 1500

Rafturi 3 1000 3000

Echipament bucatarie 1 126000 126000

Dulapuri 10 500 5000

Umerase 100 10 1000

Utilaje bai 11 300 3300

Decorative 100 20 2000

Birou receptie 1 500 500

Mochete 10 100 1000

Oglinzi camera 10 100 1000

Oglinzi mari 2 500 1000

Vesela si tacamuri 150 50 7500

Calculator 1 3000 3000

Telefoane 12 50 600

Multifunctionala 1 1000 1000

Consumabile administrative (prosoape, etc) 60 100 6000

Frigidere camera 10 300 3000

Total 1043 136490 240850

Consumabile generale

Lunar Nr luni Anual

Consumabile curatenie si igiena 500 12 6000

Birotica si papetarie 200 12 2400

total 700 24 8400

10

Resurse Umane

Nr Salariu brut lunar Salariu brut categorie Nr luni Anual

Manager pensiune 1 2500 2500 12 30000

Administrator pensiune 1 2000 2000 12 24000

Camerista (6h) 1 1300 1300 12 15600

Bucatareasa (8h) 2 1800 3600 12 43200

Ospatar (8h) 2 1500 3000 12 36000

Total 7 9100 12400 60 148800

Scenarii consum/venit direct dependent de clientela:

Scenariu clienti lunar restaurant

nr meniuri

cost per meniu

cost vanzare meniu

Total incasari

Total cheltuieli consum

Total venit restaurant

1. 100 clienti 300 25 50 15000 7500 7500

2. 1000 clienti 3000 25 50 150000 75000 75000

3.4400 clienti 13200 25 50 660000 330000 330000

Scenariu clienti lunar cazare nr cazari cost aprox pat total venit cazari

1. 100 clienti 100 65 6500

2. 1000 clienti 1000 65 65000

3.4400 clienti 4400 65 286000

Total venit lunar Scenariu 1 Scenariu 2 Scenariu 3

Venit restaurant 7500 75000 330000

Venit cazare 6500 65000 286000

Total 14000 140000 616000

11

Bilant profit/pierdere:

1. Scenariu 1 Lunar Nr luni Anual

Venituri 14000 12 168000

Chetuieli lunare minimale 16300 12 195600

Profit/pierdere ‐2300 12 ‐27600


Venituri 140000 12 1680000


Profit/pierdere 123700 12 1484400


Venituri 616000 12 7392000


Profit/pierdere 599700 12 7196400

Din care impozit pe profit Scenariu 1 Scenariu 2 Scenariu 3

Profit/pierdere ‐27600 1484400 7196400

Valoare impozit 0 237504 1151424

Venit net ‐27600 1246896 6044976

13

Cash Flow:

L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12

Cheltuieli initiale 870850 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Cheltuieli lunare 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300 16300

Venituri scenariu 1 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000 14000

Profit/Pierdere ‐873150 ‐875450 ‐877750 ‐880050 ‐882350 ‐884650 ‐886950 ‐889250 ‐891550 ‐893850 ‐896150 ‐898450

L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12




Profit/Pierdere ‐747150 ‐623450 ‐499750 ‐376050 ‐252350 ‐128650 ‐4950 118750 242450 366150 489850 613550

L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12




Profit/Pierdere ‐271150 328550 928250 1527950 2127650 2727350 3327050 3926750 4526450 5126150 5725850 6325550

Mihai Gabriel Ciornovalic Pensiunea Zarea Albastra

Documents

Transcript of Mihai Gabriel Ciornovalic Pensiunea Zarea Albastra