MENIU/MENU - pizzainfo.ro Ristorante Portofino Arad... · 5.Straccetti di petto di pollo all'aceto...
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Piatto dello chef/Specialitatea bucatarului
1.Seppie in umido con polenta/Tocanita de sepia cu mamaliga 200g……………..…30 lei
Sepia, pomodoro pasata, aglio, cipolla, polenta, vino bianco/Sepie, sos rosii, usturoi, ceapa,
vin alb.
2.Funghi porcini con salsa al tartufo/Ciuperci porcini cu crema de trufe 250g…...…..30lei
Salsa al tartufo, uova fritto di quaglia con fonduta di parmigiano e gorgonzola/Sos de trufe,
oua de prepelita prajite cu parmezan topit și gorgonzola.
3.Tagliatelle con broccoli uova e pancetta/Tagliatele cu broccoli ou si bacon 200g....25lei
Broccoli interi, salsa broccoli, aglio, parmigiano, uova fritto/Broccoli, sos broccoli, usturoi,
parmezan, oua prajite.
4.Penne alla vodka/Pene cu vodka 200g………………………………………………25lei
Aglio olio, vodka, salsa di pomodoro, panna, prezzemolo, gamberetti /Usturoi, ulei, vodka,
sos rosii, smantana, patrunjel, crevetii.
5.Filetto di manzo alla voronoff/Carne de vită file Voronoff / 200g………………....65lei
Manzo, il burro, rosmarino, cognac, Tabasco, panna, pepe, senape, Worcester, farina,
prezzemolo/Muschi vita, unt, rozmarin, cognac, Tabasco, smantana, piper, mustar,
worchester, faina, patrunjel.
6.Filetto di branzino con pancetta/ File de biban de mare cu bacon 200g….……...….45lei
Filetto di branzino pancetta, cipolla, aceto, zucchero, olio, arancia, rosmarino/Filet de biban
mare bacon, ceapa, otet, zahar, ulei, portocala, rozmarin.
Antipasti/Aperitive
1.Caprese 250g…………………………………………………………………………..20lei
Mozzarella, pomodore, basilico/Mozzarella, rosii, busuioc
2.Melanzane alla parmigiana/Vinete cu parmezan…...…………………………………25lei
Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigian/Vinete, rosii, mozzarella, parmesan
3.Vitello tonnato/Vrabioara de vita cu ton……………………………………………...35lei
Girello vitello, tono, vino bianco/ Carne vita, ton in ulei, vin alb
4.Carpaccio di manzo con rucola e grana/Carne de vita cu rucola si parmezan......…....45 lei
Carpaccio di manzo, ruccola, grana/ Carne de vita, rucola, parmezan
5.Biftec tartar/Tartar vitello……………………………………………………………..45lei
Muschi de vita macinat, Worcester, cognac/Filetto, Worcester, brandy
6.Affettati misti/Platou salam……………………………………………………….…..35lei
Salam Nostrano, Spinata dolce, salam MilanoCopa stagionata, Pancetta rotolata
7.Pecorino al forno/Branza de oaie la cuptor……………………………………………20lei
Formaggi pecorino, burro, parmigiano/branza de oaie, spanac, parmesan
8.Sardine in saor/Sprot cu ceapa………………………………………….……………..20lei
Sardine, cipolla, vino bianco/Sprot, ceapa, vin alb
9.Gamberoni con pancetta/Creveti in bacon……………………………………….……40lei
Gamberoni, pancetta affumicata, rucola/Creveti, bacon, rucola
10.Cozze al vino bianco/Midii in vin……………………………………………………30lei
Cozze, vino bianco, limone/Midii, vin alb, lamiae
11.Antipasto Portofino/Aperitiv Portofino….………………...………………………...60lei
Filetto di branzino, salsa, gamberi in pancetta/Salata de gamberi, salata de caracatita, sepia
12.Carpaccio di tonno/Filet de ton……………….……………………………………...40lei
Tonno, limone, rucola/Ton, lamiae, rucola
Primi piatti/Felul principal
1.Spaghetti carbonara 350g…………………………………………………………..…18lei
Pancetta affumicata, panna, parmigiano/Bacon, smantana, parmesan
2.Tagliatelle con ragu Bolognese/Paste cu sos de carne 200g…………………………..20lei
Salsa di carne/Carne macinata, sos de rosii
3.Spaghetti alla matriciana/Paste cu bacon 350g………………………………………..20lei
Pancetta affumicata, pomodoro, parmigiano/Bacon, parmesan, sos de rosii
4.Penne fume/Paste fume250g…………………………………….…………………….22lei
Pancetta, vino bianco, panna, parmigiano/Bacon, vin alb, smantana, parmesan
5.Penne alla Norma/Penne Norma350g…………………………………………………18lei
Pomodoro, melanzane, ricotta salata, parmigiano/Sos de rosii, vinete, urda, parmesan
6.Penne alla boscaiola/Penne cu hribi 300g………………………………………........20lei
Pomodoro, pancetta, funghi porcini, parmigiano/Sos de rosii, bacon, hribi
7.Tagliatelle ai funghi con salsa tartufata /Paste cu hribi si sos de trufe 350g……….....22lei
Funghi porcini, salsa di tartufo/Hribi, crema de trufe
8.Tortellini panna e prosciutto/Tortellini cu smantana si sunca350g………………….22lei
Panna, prosciutto cotto, parmigiano/Smantana, sunca presata, parmesan
9.Tortellini quattro formaggi/Tortellini cu patru tipuri de branza350g………………..24lei
Gorgonzola, emental, mozzarella, brie
10.Tagliatelle alla panna speck e taleggio/Tagliatelle branza taleggio 350g……….....24lei
Speck, panna, parmigiano, taleggio/Speck, smantana, parmesan, taleggio
11.Tagliatelle con gamberi e zucchini/Tagliatelle cu creveti si dovlecei 350g………..30lei
Gamberi, zucchini, pomodori/Creveti, dovlecei, rosii
12.Spaghetti allo scoglio/Spaghete cu fructe de mare 350g…………………………...30lei
Cozze, vongole, calamari, gamberi, pomodorini/Midii, scoici, sepie, creveti, rosii
13.Penne al tonno fresco/Paste cu ton proaspat 350g………………………………….32lei
Tonno fresco, pomodorini, brandy, olive/Ton proaspat, rosii, cognac, masline
14.Penne alla puttanesca/Paste cu capere si ansoa 350g……………………………….22lei
Pomodoro, caperi, acciughe/Rosii, capere, hamsii
15.Gnocchi al salmone e caviale/Gnocchi cu somon si caviar 250g……………………30lei
Salmone, caviale, panna/Somon, caviar, smantana
16.Penne con branzino e olive/Paste cu biban de mare si masline 300g………………..24lei
Branzino, pomodoro, olive/Biban de mare file, sos de rosii, masline
17.Spaghetti Portofino 350g…………………………………………………………….19lei
Pesto Genovese, mozzarella, parmigiano/Sos de busuioc, mozzarella, parmesan
18.Lasagne alla Bolognese/Lasagna 350g………………………………………………24lei
Salsa di carne, béchamel/Carne macinata, béchamel
19.Risotto alla Milanese/Orez cu sofran si parmesan 150g……………………………..16lei
Riso, parmigiano, zaferanno/Orez, parmesan si sofran
20.Risotto ai funghi porcini/Orez cu hribi 200g………………………………………...20lei
Riso, funghi porcini, zaferanno, parmigiano/Orez, hribi, sofran, parmezan
21.Risotto alla pescatora/Orez cu fructe de mare 200g…………………………………25lei
Riso, frutti di mare/orez, fructe de mare
22.Risotto gamberi e zucchini/Orez cu creveti si dovlecei 200g……………………….25lei
Gamberi, zucchini, zaferanno/Creveti, dovlecel, sofran
Secondi piatti di pesce/Felul secundar de peste
1.Orata alla griglia/Dorata la gratar ……………………………………………....10lei/100g
2.Branzino alla griglia/Biban la gratar…………………………………………….10lei/100g
3.Calamari alla griglia/Sepie la gratar 200g………………………………………….....40lei
4.Salmone alla griglia/Somon la gratar 200g………………………………………..…..30lei
5.Grigliata mista di pesce/Fructe de mare la gratar 300g……………………………….45lei
6.Tonno alla griglia/Ton la gratar 200g…………………………………………………40lei
7. Gamberi alla griglia/Creveti la gratar 200g…………………………………………..40lei
8.Fritto misto/Fructe de mare 250g………………………………………………..........35lei
9.Filetto di orata con capperi/Dorata file cu capere 200g……………………………….40lei
10.Filetto di branzino alla ligure/File de biban cu seminte de pin 200g……………...…40lei
Secondi piatti/Felul secundar
1.Cotoletta di pollo/Snitel de pui 200g…………………………………………… ... .18lei
2.Petto di pollo con pomodoro/Piept de pui cu rosii 200g………………………… .. .20lei
3.Petto di pollo alla griglia/Piept de pui la gratar 200g…………………………………15lei
4.Scaloppina di pollo al vino e limone/Escalop de puicu vin si lamaie 200g……….…20 lei
5.Straccetti di petto di pollo all'aceto balsamico/Piept de pui cu otet balsamic 200g…..20lei
6.Cosce di pollo alla griglia/Pulpe de pui dezosate la gratar 200g……………………..15lei
7.Coppa di maiale alla griglia/Ceafa la gratar200g……………………………………..15lei
8.Lonza alla pizzaiola/Cotlet de porc cu sos de rosii 200g……………………………..18lei
9.Salsicia alla griglia/Carnati la gratar 200g…………………………………………...14lei
10.Scalopina di maiale al vino e limone/Cotlet de porc in vin alb si lamaie 200g…….20lei
11.Cotoletta Milanese/Snitel milanez 200g…………………………………………….20lei
12.Filetto di manzo alla griglia/Muschi vita la gratar 200g……………………………55lei
13.Filetto di manzo al pepe verde/Muschi vita cu sos de piper verde200g…………….60lei
14.Filetto di manzo al aceto balsamico/Muschi vita sos de otet balsamic 200g………..60lei
15.Filetto di manzo al gorgonzola/Muschi vita cu sos gorgonzola 200g……………….60lei
15. Filetto di manzo ai funghi porcini/Muschi vita cu hribi 200g……………………...65lei
16.Tagliata con rucola e grana/Muschi de vita cu rucola si parmesan 200g……………65lei
17.Grigliata mista (2persone)/Gratar mixt (2persoane) 450g…………………………...80lei
18.Fiorentina/Filet de vita T-Bone………………………………………………..18lei/100g
19.Nodino di vitello/Cotlet de vital………………………………………….……16lei/100g
20.Costata di vitello/Vrabioara de manzat………………………………………...18lei/100g
Tachino al rosmarino/Piept de curcan cu rozmarin 200g…………………………….....30lei
Vegetariano/Vegetarian
1.Capponata/Aperitiv vinete 150g…………………………………………………….15lei
Melanzane, olive, pomodori/Vinete, masline,sos rosii
2.Spaghetti al pomodoro/Paste cu rosii 200g………………………………………….15lei
3.Spaghetti aglio oglio/Paste usturoi si ulei 200g……………………………………..10lei
4.Penne arrabbiata 200g……………………………………………………………….15lei
5.Tagliatelle con verdure/Paste cu legume 250g……………………………………...15lei
Contorni/Garnituri
1.Patate al forno/Cartofi la cuptor 150…………………………………………………..5lei
2.Patate fritte/Cartofi prajiti 150g………………………………………………………..5lei
3.Patate lese/Cartofi nature 150g………………………………………………………...4lei
4.Spinaci al burro/Spanac cu unt 150g…………………………………………………5.5lei
5.Verdure grigliate/Legume la gratar 150g………………………………………………6lei
7.Carciofi in padela/Anghinare la tigaie 150g……………………………………………6lei
8.Verdure saltate/Sote de legume 150g………………………………………………...5.5lei
9.Carciofi alla parmigiana/Anghinare cu parmesan 150g………………………………..7lei
Insalate/Salate
1.Insalata mista/Salata mixta 200g……………………………………………………. .5lei
Insalata, pomodori, cetrioli, carote/Salata verde, rosii, castraveti, morcov
2.Insalata pomodori/Salata de rosii 200g……………………………………………… .5lei
3.Insalata caprese con mozzarella/Salata cu mozzarella si rosii cherry 200g…………. . .8lei
4.Insalata tonno/Salata de ton 350g……………………………………………………..20lei
Insalata, pomodori, tonno/Salata verde, rosii cherry, ton
5.Insalata Portofino/Salata Portofino 350g……………………………………………..15lei
Insalata verde, pomodori, cetrioli, mozzarella, petto di pollo/salata verde, rosii, castraveti,
mozzarella, piept de pui
6.Insalata rucola/Salata de rucola 250g…………………………………………………20lei
Rucola, Grana, pomodorini/Rucola, parmesan, rosii cherry
Crema/Supe crème
1.Crema broccoli/Supa crema de broccoli 350ml……………………………………….12lei
2.Crema di funghi/Supa crema de ciuperci 350ml………………………………………12lei
3.Crema di verdure/Supa crema de legume 350ml……………………………………...10lei
Patate, carote/Cartofi, morcovi
Dessert/Desert
1.Tiramisu ………………………………………………………………………………10lei
2.Pannacotta…………………………………………………………………………….10lei
3.Bavarese……………………………………………………………………………….10lei
4.Crostata………………………………………………………………………………....8lei
5.Gelato alla fiamma/Inghetata flambata……………………………………………… 15lei
6.Creme Brule150g…………………………………………………………………… 10lei
BAUTURI ALCOOLICE
1 WHISKY GLENFIDDICH 12Y 50 ml…………………………………… …..19
2 WHISKY CHIVAS REGAL 12Y 50 ml………………………………………19
3 WHISKY JACK DANIELS 50 ml………………………………………….....15
4 COGNAC COURVOISIER VSOP 50 ml …………………………………....30
5 VIN ARS JIVDEI VSOP 50 ml ………………………………………………10
6 ROM BACARDI SUPERIOR WHITE 50 ml ………………………………..10
7 DIGESTIV JAGERMEISTER 50 ml …………………………………………10
8 VODKA ABSOLUT 50 ml……………………………………………….........9
9 VODKA BELUGA 50 ml…………………………………………… …….....29
10 MARTINI ROSSO 50 ml……………………………………………………...10
11 APEROL BITTER 50 ml………………………………………………………10
12 BEEFEATER 50 ml …………………………………………………………...10
13 BERE CORONA EXTRA 0.35 l………………………………………………14
14 BERE HEINEKEN 0.33 ……………………………………………………….l7
15 BERE AFFLIGEM BLONDA 0.33 l…………………………………………..14
16 BERE AFFLIGEM DOUBLE 0.33 l …………………………………………..14
17 BERE AMSTEL 0.33 l …………………………………………………………10
18 BERE MORETTI NON.A 0.33 l ………………………………………………10
19 BERE CIUC PREMIUM 0.33 l …………………………………………………6
20 BERE CIUC RADLER 0.33 l …………………………………………………..6
21 BERE DESPERADOS 0.33 l ………………………………………………….10
22 BERE EDEL WEISS 0.50 l…………………………………………………….14
RACORITOARE
23 COCA COLA 0.25 l………………………………………………………………4.5
24 FANTA 0.25 l ……………………………………………….. ……..4.5
25 SPRITE 0.25 l ……………………………………………….. ……..4.5
26 KINLEY 0.25 l ……………………………………………….. ……..4.5
27 SCHWEPS 0.25 l ……………………………………………….. ……..4.5
28 NECTAR CAPPY 0.25 l ……………………………………………………..5.5
29 NESTEA ……………………………………………….. ……………..5.5
30 APA PLATA DORNA 0.33 l……………………………………………… ……..4.5
31 APA MINERALA DORNA 0.33 l ……………………………………………..4.5
32 APA PLATA CARPATICA 0.33 l ……………………………………………..4.5
33 APA MINERALA CARPATICA 0.33 l ……………………………………..4.5
34 APA PLATA DORNA 0.75 l………………………………………………………7
35 APA MINERALA DORNA 0.75 l………………………………………………… 7
36 APA PLATA CARPATICA 0.75 l ……………………………………………….7
37 APA MINERALA CARPATICA 0.75 l ……………………………………….7
38 RED BULL 0.25 l ……………………………………………………………...10
39 LIMONADA 0.25 l……………………………………………….. ……………….8
40 FRESH 0.25 l ……………………………………………………………………….8
CAFEA
41 CAFEA ESPRESSO ……………………………………………………………..4.5
42 CAFEA LAPTE ……………………………………………………………….5
43 CAPPUCINO ……………………………………………………………………….5
44 CAFEA ESPRESSO ORA 11-13 ……………………………………………..2.5
45 CAFEA LAPTE ORA 11-13 ……………………………………………………….3
VINURI
46 VIN CUVEE UMBERLAND SEC 0.75 l …………………………………….150
47 VIN LA PUTERE CAB.SAUV. SEC 0.75 l ……………………………… ……...70
48 VIN LA PUTERE MERLOT SEC 0.75 l ……………………………………..70
49 VIN SOLE CHARD. SEC 0.75 l ……………………………………………..80
50 VIN SOLE FET.REG. SEC 0.75 l ……………………………………………..80
51 VIN SOLE ROZE SEC 0.75 l ……………………………………………..80
52 VIN SOLE SAUV.BLANC SEC 0.75 l…………………………………… ……..80
53 SPUMANT SOLE ALB BRUT 0.20 l ……………………………………..20
54 VIN CUVEE CHAR. 0.75 l ……………………………………………………150
55 VIN TR.CAB SAV. 0.75 l ……………………………………………………..50
56 VIN TR. ROZE 0.75 l……………………………………………………………..50
57 VIN TERRA ROM. CHARD. 0.75 l……………………………………… ……..80
58 VIN VC. MERLOT 0.75 l ……………………………………………………..38
59 VIN VC FET. NEAGRA 0.75 l ……………………………………………..38
60 VIN VC SAUV.BLANC 0.75 l ……………………………………………..38
61 VIN VC RISLING 0.75 l ……………………………………………………..38
62 VINUL CASEI ALB 0.50 l ……………………………………………….. ………8
63 VINUL CASEI ROSU 0.50l………………………………………… ………8
64 VINUL CASEI 0.50 l……………………………………………….. ………8
65 VIN V-IL FRESCO DOC 0.75 l ………………………………………… ……..60
66 VIN V-ROSA DEI FRATI 0.75 l………………………………………… ……..90
67 VIN V-LUGANA 0.75 l ……………………………………………………..90
68 VIN V-CASTIGLIONI CHIANTI 0.75 l ………………………………… ……..80
69 V-SYRAH GRAN RESERV ……………………………………………….......100
70 VIN W.PRIN. MUST.MAD. 0.75 l……………………………………… ……..45
71 VIN W.PRIN. ROSE CUVEE 0.75 l …………………………………………….45
72 VIN W.PRIN. CAD. 0.75 l ……………………………………………………..45