Managementul Aprovizionrii la S.A. CahulpanDesfurarea continu a procesului de producie impune asigurarea ntreprinderii cu resurse materiale n cantitile i ritmurile cerute de consumul productiv: materii prime, materiale, utilaje, piese de schimb. Dezvoltarea sigur a unei astfel de ntreprindere cum este S.A. Cahulpan presupune existena unui departament de aprovizionare sistematizat care pe parcursul anilor de activitate a demonstrat eficiena. Departamentul de aprovizionare este constituit din eful departamentului de aprovizionare n subordinea cruia este eful depozitului central de materiale dup cum este reflectat n organigrama serviciului:eful departamentului aprovizionare

eful depozitului central de materiale

Figura 4.1. Structura departamentului de aprovizionareS.A. Cahulpan este o unitate cu ciclu tehnologic complet de la fabriarea produselor i pn la vnzarea produciei finite de panificaie i bauturilor carbogazoase.Dat fiind faptul, c n mod normal ntreprinderea nu lucreaz pe stoc, adic procesul de producere are loc n baza comenzilor efectuate de ctre clieni. Planul de aprovizionare este efectuat n baza cererilor de achiziii ntocmite de ctre managerii departamentului de producie i altele. Pentru a nelege mai bine cum are loc procesul de aprovizionare i mecanismul de ctre cine sunt luate deciziile. (vezi tabelul 4.1)

Tabelul 4.1ProceduraAPROVIZIONAREEtapele procesuluiResponsabilRezultat

1. Analiza stocurilor i identificarea necesitilor*Manager AprovizionareManageri DepartamenteRaport de stoc

2. Completarea Cerere de achiziie i depunerea ctre Serviciul AprovizionareManageri DepartamenteCerere de achiziie

3. Analiza i nregistrarea Cerere de achiziieManager Aprovizionare

Registru Cereri de achiziie

4. Cutarea furnizorilor poteniali, evaluarea i selectarea lor.Manager AprovizionareManageri DepartamenteFia de evaluare, Clasificatorul furnizorilor

5. Elaborarea ordinului (contract) de achiziieManager AprovizionareOrdin (contract) de achiziie

6. Coordonarea ordinului (contract) de achiziieDirector Comercial,Jurist.

7. Aprobarea ordinului (contract) de achiziieDirector General

8. nregistrarea ordinului (contract) de achiziieManager AprovizionareRegistru Contracte

9. Plasarea ordinului ctre furnizorManager Aprovizionare

10. Supervizarea livrrilor, recepiei i achitrilorManager AprovizionareMateriale recepionate la depozit

11. Informarea Managerului DepartamentuluiManager Aprovizionare

* Nota. Materie Prim - Manager Aprovizionareb. Materiale Auxiliare - Manager Aprovizionarec. Materiale Auxiliare p/u funcionarea ntreprinderii - Manageri Departamente

Exist dou tipuri de aprovizionare cu materie i anume materie prim i auxiliar.1. Materia prim constituie fina, zahr, sare, drojdie, unt, oau, mal, hamei (tabelul 4.2). Situaia agriculturii i anume a cerealelor din Republica Moldova genereaz dificulti la achiziionarea materiei prime finoase de calitate. Pe parcursul anului pentru asigurarea programului de activitate cu materie prim finoas ntreprinderea ncheie contracte de cumrare cu diferite mori din apropierea ntreprindeii ce prelucreaz fin. Pe parcursul anului aceste organizaii sunt creditate de ctre ntreprindere n schimb se percepe producia lor finit, fiind ulterior testat n laboratoarele societii.Tabelul 4.2Lista furnizorilor i a materialelor de baz Denumirea furnizoruluiDenumirea materiei

SRL Topal-BerechetFin

I.S. RezervcomFin

SA Aur AlbFin

SA Cereale-CahulFin

SRL BezmanFin

SRL Cadic-EmalFin

SRL McintorulFin

SRL SaturnFin

SRL AgrimecFin secar

SA Sudzuker-MoldovaZahr

SA Fabrica de drojdiiDrojdii

SRL Compania BrutarilorDrojdii, margarin

SRO SEKADO, CehiaMalt

OAO , UcrainaMalt

, UcrainaMalt

Hamei

Sursa: Elaborat n baza [anexa 13]Dup cum observm din datele tabelului 4.2 societatea achiziioneaz materialele de la mai muli furnizori. Ca de exemplu, ceea ce nseamn c ntreprinderea nu se face dependent numai de un singur furnizor care i-ar impune condiiile sale, ns n acelai timp achiziiile pe termen lung de la acelai furnizor este o politic de baz care asigur o dezvoltare continu i de durat, astfel se stabilesc ntre furnizori i ntreprindere relaii de ntrajutorare ce vizeaz creterea produciei i eficien economic pentru ambii parteneri.

2.Materia auxiliar constituie materie de finisare i ntreinere a ntreprinderii. S.A. Cahulpan utilizeaz o gam variat de materie auxiliar, ct i diferii furnizori (tabelul4.3).Tabelul 4.3Lista furnizorilor i a materialelor auxiliarDenumirea furnizoruluiDenumirea materiei

SRL OlioterraUlei

SRL AmirI.M.Ulei palmier

SRL IuriciUlei palmier

SRL Bio Trading ICSStafide

SRL Veslan-AutoStafide, mac

SRL CreativaFric

SRL Cariba AgroMarargarin , lapte

SRL Cuptorul FermecatEnzime, glazur

SRL Impuls-ZarmArome

SA FranzeluaCO2

SA Fabrica de brnzeturiLactate

SA JLCLactate

SA LeggornOu

SA EV-CuslariOu

SRL Pacoplast-servicePelicola

SRL Atgaia-SUCutii pentru biscuii

SRL GranpacCutii pentru torte

SRL HORNCutii pentru turte dulci

SRL CrallSticle

SRL Marc MediaEtichete

SRL ComecotehSacoe

SA Mitra-GrupBlanchete, facturi fiscale

Sursa: Elaborat n baza [anexa 13]Conform tabelului 4.3 societatea are mai muli furnizori la materia auxiliar, chiar dac la unele categorii deine contracte cu un singur furnizor aceasta o impune piaa , de exemplu aromele de la firma Impuls-Zarm, este singura din ar.Achiziia de materiale se fac n dependen de necesitile seciilor din cadrul ntreprinderii. Dup cum am menionat mai sus: planurile de producere la S.A. Cahulpan se efectueaz n baza comenzilor. n continuare vom analiza achiziia principalei materii prime - fina ce are o pondere de 60 - 70 % din produsul finit.Tabelul 4.4Principala materie pentru producerea pinii fina, tone200820092010Abaterea ( + /- ) 2010 / 2008Abaterea ( + /- ) 2010 / 2009

Secia turte dulci13133,65020991,99015785219+15772085,35+15764227.01

Secia torte77,943269,388177,433+99,49-91,955

Secia de pine110317,039146879,54055318,059-54998,98-91561,49

Secia de biscuii673,9301608,075824,078+150,148-783,997

Depozitul central1495,00038185,000360,000-1135-37825

Total125697,5622007933,993072464,789-53232,773-1935469,204

Sursa: elaborat n baza [ anexa 14 ]Din tabelul de mai sus putem spune din an n an scade consumul de fin, fiind o consecin a scderii comenzilor, i nu n ultimul rnd a condiiilor climaterice nefavorabile, care au influenat negativ asupra calitii griului i respectiv a finii. Analiznd strucutra consumului de fin pe secii se observ c ponderea cea mai mare o are secia de pine cu un consum de 110317,039 tone n 2008, 146879,54 tone n 2009 i 55318, 059 tone n 2010. Seciile cu cel mai mic consum de fin sunt secia de torte i cea de biscuii.

Reflectarea utilizrii resurselor materiale la modificarea volumului produciei fabricate n practica analitic calculul i aprecierea influenei factorilor asupra modificrii volumului produciei fabricate poate fi efectuat n dou direcii: la nivel general de ntreprindere; la nivelul unui produs concret.Sub primul aspect legtura dintre factorii utilizrii materialelor i volumului activitii ntreprinderii poate fi exprimat prin formula:VPF= Consumuri i cheltuieli de materiale * Randamentul materialelorInfluena factorilor se determin prin metoda diferenelor absolute.Tabelul 3.5Calculul influenei factorilor utilizrii materialelor asupravolumului produciei fabricateIndicatori20092010Abaterea absolutInclusiv din cauza

Consumuri i cheltuieli materialeRanda-mentul materialelor

1.Volumul produciei fabricate, lei5001200054705000+4693000+280733,28+4412266,72

2.Consumuri i cheltuieli materiale, lei2506255825203630+141072xx

3.Randamentul materialelor,lei (rd.1 / rd.2)1,992,17+0,18xx

Verificare: (+280733,28) + (+4412266,72) = 54705000 - 50012000+4693000 = +4693000Concluzie: Conform calculelor efectuate putem afirma c la S.A. Cahulpan s-a nregistrat o majorare a volumului produciei fabricate pe parcursul anului curent fa de anul precedent cu 4693000 lei.Aceast majorare a fost provocat de ambii factori: creterea consumurilor i cheltuielilor materiale ca urmare a prezenei materiei prime precum i a mririi numrului de comenzi. Sub influena acestui factor, volumul produciei fabricate s-a majorat cu 280733,28 lei. Totodat i majorarea randamentului materialelor cu 0,18 lei a majorat factorul rezultativ cu 4412266,72 lein general datele de mai sus ne vorbesc despre faptul c ntreprinderea nu depunde eforturi s influeneze n sensul pozitiv factorii ce in de competena sa.

Propuneri privind managementul aprovizionrii:Pentru o desfurare mai eficint i mai econom a managementului aprovizionrii, i anume a stocurilor propun s se implementeze metoda ABC.O strategie ecient de gestiune a stocurilor a fost fundamentat de metoda ABC care mparte stocurile de active circulante n trei grupe: grupa A puine dar valoroase - articole de active circulante de valoare mare pe unitate de msura dar cu pondere mic n numrul total de active; grupa B articole de active circulante de valoare medie i cu ponderemedie n numrul total de articole; grupa C multe dar mrunte - articole de valoare mic pe unitate demsur, dar cu pondere ridicat n numrul total de articole.Metoda ABC permite:- o urmrire detaliat a stocurilor din grupele A i B i o determinare a mrimii matematice optime a acestora, astfel ca necesarul de capitaluri, pentru formarea i pstrarea lor s e minim. Pentru aceste grupe se justic folosirea metodelor analitice de fundamentare a nevoii de nanare pe tipuri de stocuri (curent, de siguran, etc.), pe categorii de stocuri (de materiale, de produse n curs, de produse nite) i chiar pe elemente componente nominalizate (pe ecare fel de materiale, de produse n curs de produse nite).- o urmrire global a stocurilor din grupa C care se vor aproviziona n loturi mari, pentru perioade mari de timp, pentru a reduce, n acest fel, cheltuielile de transport-aprovizionare. [sursa 3]Metoda ABC ofer reducerea cheltuielilor de aprovizionare, ca i a celor de depozitare-pstrare va determina diminuarea n mod corespunztor a cheltuielilor de producie i creterea pe aceast cale a eficienei activitii de aprovizionare-stocare, a activitii generale a ntreprinderii.

Concluzii:Fiind o ntreprindere mare, situat n regiunea de sud a Republicii Moldova i un mare productor de produse de panifiaie, cu un numr mare de lucrtori, progreseaz ncet pe piaa de centru-nord a republicii.n procesul desfurrii activitatea economico financiare, SA CahulPan are o tendin pozitiv de cretere a situaiei economice.Efectund analiza ntreprinderii, din mai multe puncte de vedere putem spune c Societatea nregistreaz mai degrab o stabilitate dect creteri n toate compartimentele sale.Datorit capacitii nalte de prelucrare a materiei prime, ns care nu se utilizeaz integral, volumul produciei finite din 2006 pn n 2008 a crescut cu 12,74% , iar n 2009 i n 2010 are loc o scdere de 29,36%., ceea ce se apreciaz negativ i arat c ntreprinderea pierde segmente de pia .SA CahulPan gestioneaz corect i eficient resursele economice, financiare, umane datorit conducerii i a controlului efectuat la timp din partea personalului administrativ. Studiind rapoartele financiare i rapoartele statistice pe o perioad de 5 ani am constatat ca este o ntreprindere profitabil deoarece mijloacele bneti depesc datoriile fabricii.Datorit producerii produselor de panificaie i de buturi carbogazoase ntr-un sortiment variat i de calitate nalt Societatea ar putea cuceri i alte piei, mrindu-i astfel veniturile ei n atingerea obiectivelor propuse.Efectund analiza managementului aprovizionrii putem spune c SA CahulPan deine un eficient proces de asigurare cu materiale, demonstrnd continueitatea procesului de producie fr ntrepruperi.