Leurda, numita si usturoita, este binecunoscuta ca leac din timpuri imemoriale. Dacii o numeau aiurda (ai=usturoi) si o foloseau pentru tratarea bolilor rinichilor si ca depurativ. Are gust si miros asemanator usturoiului, iar proprietatile ei sunt pe masura. Se foloseste de mii de ani ca detoxifiant de primavara, pentru curatarea sangelui, plamanilor si tractului digestiv.  

Leurda – detoxifiant de primavara

Din Evul Mediu, germanii au preluat aproape in totalitate studiul proprietatilor leurdei, descriind-o in tratatele lor inca din 1562, pentru ca dupa 430 de ani sa o declare “Planta anului” in 1992.

Leurda are numeroase proprietati terapeutice. Un studiu publicat in Germania, arata ca mai multe substante continute in leurda au efecte de scadere a colesterolului.

Primavara sunt recomandate curele de minim 3 saptamani cu 2 portii de salata de leurda pe zi, iar pe parcursul anului se recomanda 4 cure cu ulei de leurda cu durata de o luna. Adenozina din frunzele de leurda impiedica formarea placilor de colesterol si sclerozarea vaselor de sange; este foarte utila in mentinerea elasticitatii si permeabilitatii vaselor sanguine.

De asemenea, substantele continute in leurda au efecte vasodilatatoare si stimuleaza organismul sa produca enzime care regleaza  presiunea arteriala. Uleiul si tinctura de leurda previn si combat ischemia cardiaca, prevenind astfel si infarctul miocardic.

Leurda are efecte fluidifiante sanguine si antiagregante plachetare, motiv pentru care este indicate in cazul tromboflebitelor si trombozelor in general. De asemenea, este utila in varice si hemoroizi datorita actiunii sale tonic venoase si antiiiflamatoare la nivelul venelor.

Substantele volatile din leurda, ajung in mare masura si in plamani, exercitandu-si efectele bronhodilatatoare, expectorante, antibacteriene si antivirale.. Astfel, cura cu salata de leurda consumata zilnic, pe o perioada cat mai indelungata, are certe efecte benefice in cazul astmului bronsic, bronsitei cornice ori a pneumoniilor recidivante.

Anumite zaharuri continute in frunzele de leurda ajuta la restabilirea florei intestinale, fiind de un extraordinar ajutor in multe cazuri de colita de fermentatie sau constipatie cronica. Ca adjuvant contra viermilor intestinali, se ia ulei de leurda, cate 3 linguri dimineata pe stomacul gol, odata la 3 zile, timp de o luna.

Infectiile reno-urinare, raceala, gripa si complicatiile bacteriene ale acestora beneficiaza din plin de actiunea antibiotic si imunostimulatoare a leurdei. Are efecte benefice si in micozele vaginale sau in cele unghiale.

Artritele si durerile reumatice beneficiaza din plin de cura de leurda, atat consumata prospata cat si aplicatii de Frunze zdrobite pe zonele dureroase.

Pentru cei cu deficit de magneziu, 200 grame de leurda asigura mai mult decat necesarul zilnic pentru un adult si o cantitate dubla de fier, ceea ce o face foarte valoroasa in tratamentul anemiei feriprive.

In ceea ce priveste boala canceroasa, desi nu exista studii de amploare, datele preliminare indica aceasta planta ca pe o speranta contra acestei afectiuni. Anumiti compusi pe baza de sulf, aflati din belsug in leurda, au actiune antitumorala puternica, pusa in evident de mai multe teste de laborator facute in Japonia, India si China. Ca atare, se recomanda frunzele de leurda proaspete, minimum 100 grame zilnic, timp cat mai indelungat.

In ceea ce priveste procesul imbatranirii, cercetatorii din Ungaria, au demonstrate ca o cura de 60 zile cu 4 lingurite de tinctura de leurda zilnic, incetinesc acest process, neutralizand radicalii liberi.

Deci, profitati din plin de acest sezon in care leurda se gaseste  din abundenta si aduceti-o pe mesele dumneavoastra. Adaugata langa orice aliment, leurda il transforma in medicament.

Frunzele cu gust de usturoi ale leurdei elimina toxinele din organism si intretin sanatatea inimii

    Se spune ca si ursii o cauta cand ies din hibernare, pentru a-si curata stomacul, intestinele si sangele. Mai este denumita popular  „usturoiul ursului“, „usturoiul tiganului“ si „ceapa vrajitoarei“. Leurda este o planta nepretuita pentru sanatatea inimii, fiind recomandata acum, in curele depurative de primavara pentru efectul detoxifient fara egal.

Contine remedii pentru orice organism slabit

    Am scapat de iarna, anotimp in care am mancat putine legume proaspete, asa ca e necesara o curatire a sangelui si a intregului organism. Si, cum in piete a aparut leurda, acum e momentul pentru o cura cu planta usturoiata. De altfel, denumirea ei stiintifica, Allium Ursinum, arata ca are compozitie si proprietati terapeutice asemanatoare usturoiului. Frunzele sunt bogate in sulfura de alil, care imprima gustul si mirosul caracteristic tuturor speciilor din genul Allium. in plus, se mai gasesc carotenoizi, vitaminele A si C, levuloza, ulei eteric complex si saruri minerale de calciu, fier, fosfor, natriu, cupru. Cam tot ce are nevoie organismul nostru slabit. Leurda are o mare capacitate de curatire a sangelui, ficatului, stomacului si intestinelor, mult mai activa decat usturoiul. De aceea, daca vrem sa maturam toxinele din organism, e bine sa facem o cura cu leurda de circa o luna de zile. Trebuie sa mancam frunze proaspete, care au efecte antiseptice, bactericide, antitoxice, diuretice, hemostatice, hipotensive, antisclerotice, vermifuge si stimulatoare ale peristaltismului intestinal.

Medicament universal

    Leurda actioneaza in bolile gastrointestinale ca diaree acuta si cronica, dizenterie, indigestii, insuficienta biliara, colici abdominale, balonari si in distrugerea viermilor

intestinali, inclusiv limbrici. in afectiuni cardiovasculare, curata sangele de substante toxice, reduce hipertensiunea arteriala, intervine in ateroscleroza coronariana, hematurie, scade nivelul colesterolului, previne accidentele vasculare, evitand aparitia trombozei si tromboflebitei prin fluidificarea sangelui si prin dizolvarea placilor de colesterol. in bolile aparatului respirator, ajuta in bronsite, tuberculoza pulmonara si infectii la nivelul cailor respiratorii superioare (gripe, raceli). in afectiunile sistemului nervos intareste memoria, combate insomniile, ametelile de dimineata, starile depresive, tensiunea la nivelul capului si starile de neliniste. E de folos si in boli renale, curatind rinichii si vezica urinara, favorizand urinarea si eliminand excesul de acid uric, foarte daunator la bolnavii de guta. Cura cu leurda combate reumatismul degenerativ, eczemele, herpesul, ranile greu vindecabile, scrofuloza si alte boli cronice de piele. Cataplasmele cu frunze sunt indicate contra furunculelor.

Frunze proaspete sau suc

    Cum folosim leurda in scop terapeutic? Cele mai eficiente rezultate le da consumul frunzelor proaspete, deoarece prin uscare, acestea isi pierd proprietatile curative. Frunzele se pot adaga la diferite preparate culinare, in special salate de cruditati, dar si in supe, ciorbe, piure (in asoiere cu urzica), galuste, chiftele, perisoare, cartofi, tocanite, avand atat rol decorativ, cat si de condiment foarte gustos. Taiate marunt, frunzele se consuma ca aperitiv in amestec cu frunze de patrunjel verde. Se pun pe felia de paine cu unt, langa branza si cascaval, cimbru, boia de ardei si piper macinat. Orice sandvis poate fi asortat cu leurda. Salata din frunze proaspete trebuie consumata inainte de mesele principale pe tot sezonul de primavara. Sucul de leurda combate reumatismul degenerativ. Se consuma sub forma de suc, cate 1-2 pahare/zi, pe stomacul gol, in cure de minimum 20 de zile. Sucul se face dintr-o mana de frunze, care se taie foarte fin si se pun intr-un vas de sticla in care se toarna deasupra un pahar de apa calduta. Se lasa la macerat, la temperatura camerei, timp de 4 ore, dupa care se filtreaza prin tifon. Sucul se consuma imediat dupa preparare. Areefecte si in combaterea mastitei si a nodulilor la san, in inlaturarea efectelor nocive ale tutunului, printr-o actiune puternic antitoxica.

Cateva precautii

    Atat frunzele, cat si bulbii sunt bine tolerati de catre ficat si nu dau iz neplacut pentru respiratie, ca in cazul usturoiului. Leurda este mult mai bine tolerata de sistemul digestiv decat usturoiul, insa in cazul persoanelor cu stomac sau colon foarte sensibil poate provoca stari de jena sau mici crampe. Leurda nu este indicata mamelor care alapteaza deoarece aceasta poate da un gust neplacut laptelui.

Infuzie, tinctura vin medicinal

    Pentru pastrarea proprietatilor tamaduitoare si peste an, se prepara tinctura de leurda: frunzele proaspat culese se taie marunt, se introduc intr-o sticla cu alcool rafinat de 38-40% pana se acopera nivelul plantelor. Se pune la loc insorit timp de 2 saptamani. Apoi se strecoara si se pastreaza in sticlute mici de culoare inchisa. Se iau zilnic, de 4 ori, cate 15 picaturi in apa sau ceai de plante, avand efecte deosebite in dobandirea unei memorii excelente. Tinctura se poate pastra tot restul anului, proprietatile ei raman intacte. Vinul de leurda se obtine dintr-un pumn de frunze

proaspete sau bulbi maruntiti, care se fierb 5 minute in 50 ml vin alb. Se lasa la infuzat timp de 10 minute, se strecoara si se indulceste dupa gust cu miere sau sirop. Se bea dimineata cate un paharel, timp de 14 zile, fiind considerat un minunat remediu pentru persoanele in varsta, care sufera de tuse rebela, insuficienta respiratorie, expectoratii persistente si tuberculoza pulmonara. Infuzia de leurda se prepara din doua lingurite de frunze tocate in 200 ml apa clocotita. Se beau unul sau doua ceaiuri pe zi.

Pentru tineretea inimii

    Frunzele folosite in stare proaspata curata rinichii si vezica, favorizand urinarea. Ranile care se vindeca greu, unse cu suc proaspat de leurda, se vor inchide rapid. Bulbii tocati marunt au aceeasi eficacitate ca si frunzele, dar, la persoanele cu stomac mai sensibil, se prepara un macerat in lapte timp de 2-3 ore, care se va consuma prin inghitituri rare. Leurda este foarte bogata in adenozina, o substanta cu rol in reducerea colesterolului si impiedicarea formarii trombilor. Pe termen lung, leurda este adjuvantul cel mai bun in tratarea bolilor cardiace (ischemie, aritmie, tahicardie), fiind administrata in cure de cate 2-3 luni, cu 2 saptamani de pauza, sub forma de tinctura. Se ia 1 lingurita de tinctura in putina apa, de 4 ori/zi, inaintea meselor principale. Substantele active din leurda au efecte vasodilatatoare si ajuta la mentinerea in limite normale a presiunii sanguine, fiind un remediu foarte bun in caz de hipertensiune arteriala. Studii recente arata ca anumite substante active din leurda neutralizeaza radicalii liberi din sange, responsabili de imbatranirea organismului, au efecte de relansare a activitatii endocrine, previn sclerozarea vaselor de sange si favorizeaza circulatia cerebrala.

Medicul intregului organism - Fluidizeaza sangele.

- Ajuta la imbunatatirea memoriei.- Trateaza eficient insomnia.- Amelioreaza insuficienta respiratorie provocata de tuse.- Stopeaza diareea acuta si cronica insotita de balonari si colici.- Grabeste vindecarea ranilor.- Este folosita in tratarea hipertensiunii arteriale.- Accelereaza procesul de recuperare dupa un accident vascular.- Previne si trateaza guturaiul.- inlatura efectele nocive ale nicotinei si ale fumatului.- Este eficienta in tratarea reumatismului.- Ajuta la combaterea eczemelor.- Favorizeaza circulatia cerebrala.

Si albinelor le place leurda   

    In apicultura, leurda este o specie melifera vizitata frecvent de albine pentru culesul de nectar si polen. Un stup plasat intr-o zona invadata de leurda inflorita asigura o depunere de 1 kg miere pe zi. Ornamental, leurda este plantata in parcuri, gradini si spatii verzi, pentru a valorifica locurile umede si umbrite.