Lanțul de Restaurante Ce Își Are Originea În Indiana

1
Lanțul de restaurante ce își are originea în Indiana, SUA, în anii `50 este reprezentat de KFC. Vanzarile sunt reprezentate de o reteta de pui gătit sub presiune, împreună cu un amestec de 11 ierburi și condimente, inventată de Harland Sanders. Competitorul principal din industrie este McDonald`s, care oferă aceleași servicii de mâncare de tip fast-food, precum și Churches. Problema cu care s-a confruntat compania pentru o foarte lungă perioadă de timp a fost creșterea rentabilității și a profiturilor peste oceane. Deoarece restaurantele de peste hotare nu au pornit având la bază anumite condiții pentru pornirea afacerii, acestea au funcționat după tredul de piață. Când unitatea centrală a dorit o uniformizare a produselor oferite sub marca KFC, majoritatea sediilor din străinătate au opus rezistență condițiilor impuse. Această problemă își găsește soluții în modificarea proceselor de planificare strategică și în găsirea unor noi surse de avantaj concurențial. Resursa companiei era în primul rând faptul că au fost printre primii care au apărut în industria fast-food, declanșând un nou trend.

description

lant de restaurante

Transcript of Lanțul de Restaurante Ce Își Are Originea În Indiana

Lanul de restaurante ce i are originea n Indiana, SUA, n anii `50 este reprezentat de KFC. Vanzarile sunt reprezentate de o reteta de pui gtit sub presiune, mpreun cu un amestec de 11 ierburi i condimente, inventat de Harland Sanders. Competitorul principal din industrie este McDonald`s, care ofer aceleai servicii de mncare de tip fast-food, precum i Churches.Problema cu care s-a confruntat compania pentru o foarte lung perioad de timp a fost creterea rentabilitii i a profiturilor peste oceane. Deoarece restaurantele de peste hotare nu au pornit avnd la baz anumite condiii pentru pornirea afacerii, acestea au funcionat dup tredul de pia. Cnd unitatea central a dorit o uniformizare a produselor oferite sub marca KFC, majoritatea sediilor din strintate au opus rezisten condiiilor impuse. Aceast problem i gsete soluii n modificarea proceselor de planificare strategic i n gsirea unor noi surse de avantaj concurenial. Resursa companiei era n primul rnd faptul c au fost printre primii care au aprut n industria fast-food, declannd un nou trend.