2.Apa ca solvent si mediu biologic de reactie..docx

2.Apa ca solvent si mediu biologic de reactie. STRUCTURAL participa la constitutia ansamblului celular,la organizarea morfo-chimica a celulei si formarea coloizilor celulari.MEDIU LICHID ce permite realizarea a numeroase reactii biochimice ce stau la baza vietii. SOLVENT BIOLOGIC solubilizand si favorizand disocierea electrolitica a unor substante ce devin reactionabile.STABILIZATOR al mediului biologic in care subzista. GENERATOR DE IONI H+ si OH- in procesele de tamponare(mentinerea pH-ulu in limite normale), hidroliza,catalizare enzimatica. EFECTOR DIRECT al reactiilor de hidratare,hidroliza si oxidare. MEDIU DE VEHICULARE a diferitelor substante in organism. TERMOREGLATOR-mentine constanta temperatura corpului prin procese de evaporare si eliminare prin respiratie.TOATE aceste ROLURI sunt esentiale reglarii metabolice a bilantului hidric din organism prin mecanisme ce mentin volumul de apa din organism.