Kataif turcesc cu nuci i fistic40 AAAKataif cum numai la renumitele cofetrii turceti mai gseti. Vezi cum poi face acest deliciu cu nuci!

* 4-6 porii * timp de preparare 50 de minuteINGREDIENTE300 g unt500 g tieei subiri, proaspei (de preferat sunt cei speciali pentru kataif se pot gsi in magazinele cu produse turceti)150 g nuci150 g fisticPentru sirop:700 g zahr1 litru ap lmie stoarsMOD DE PREPARARE1. Cel mai bine este s ncepi cu siropul, pentru c acesta ar trebui s se i rceasc pn este prjitura gata. Aadar, pui apa cu zahrul la fiert i o lai pe foc pn se topete zahrul complet, apoi pn ce siropul ncepe s se ngroae. Dup ce opreti focul, toarn i sucul jumtii de lmi, amestecnd ncontinuu.2. ntr-o tav mare, aaz tieeii uniform. Topete untul, apoi repartizeaz-l n mod egal peste tieei, pe tot. Atenie, untul topit nu va acoperi n ntregime toi tieeii!3. Scoate din tav jumtate din cantitatea de tieei de deasupra apoi presar nucile i fisticul uniform. Acoper-le cu tieeii dai la o parte i preseaz-i cu palmele. Pune tava la cuptor, la 200 de grade Celsius i las-o la copt pn ce tieeii de deasupra se rumenesc frumos.4. Imediat dup ce scoi tava din cuptor, poi ncepe s torni pe deasupra siropul rcit, cu ajutorul unui polonic. Las apoi tieeii s absoarb tot siropul, apoi poi ncepe s tai felii. Sepoate mnca fie cald, fie dup ce s-a rcit. E delicios!Poft bun!- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/kataif-turcesc-cu-nuci?utm_source=Retete&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post#sthash.8EdFH4Df.dpuf