8/17/2019 Inghetata de Vanilie Cu Sos de Prune

1/1

Inghetata de vanilie cu sos de prune Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 gr. prune, 150 ml.

vin rosu, un baton de scortisoara, 100 ml. apa, 100 ml.lichior de visine, doua linguri de samburi de fstic taiati in

bucati mari, patru portii de inghetata de vanilie (dincomert).od de preparare: !e taie prunele in "umatati si se scot

samburii. #aharul se di$olva in patru linguri de apa pe %ocmic, apoi se mareste &acara si se amesteca mereu, panacand apa se evapora. 'upa ce pasta de $ahar caramel sacolorat in maroniu deschis, se adauga mai intai prunele sivinul rosu, dupa aceea batonul de scortisoara, apa silichiorul de visine. !e da totul intrun clocot, apoi se ferbe

$ece minute la %oc mic, dupa care se lasa sa se raceasca.!e scoate batonul de scortisoara. !e umplu patru %ar%uriiadanci cu sosul de prune. In mi"locul fecarei %ar%urii seasa$a inghetata, presarata cu samburi de fstic.