Ianc Florin-Alin,An 3,E.C.T.S.,I.D.

5/11/2018 Ianc Florin-Alin,An 3,E.C.T.S.,I.D. - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ianc-florin-alinan-3ectsid 1/14

UNIVERSITATEA DIN ORADEA

FACULTATEA DE STIINTE ECONOMICE

SPECIALIZAREA:ECONOMIA,COMERTULUI,TURISMULUI

SI SERVICIILOR

INVATAMANT LA DISTANTA

HOTEL BOAVISTA

PROFESOR: STUDENT:

prof.univ.dr. Alina BADULESCU IANC FLORIN-ALIN



CUPRINS:

1. AMPLASAMENT SI ATRACTII TURISTICE............................................. 3

2. CAZARE..........................................................................................................

3. ALIMENTATIE PUBLICA...........................................................................



1.AMPLASARE SI ATRACTII TURISTICE:

Hotel Boavista, este un hotel modern intr-un oras modern.

Hotelul este situat la doar 5 minute de centrul orasului, vis-à-vis de Centrul Regional de

Afaceri Timisoara si langa Stadionul Dan Paltinisanu si langa Sala Olimpia.

Prin arhitectura sa moderna, Hotel Boavista imbina stilul, eleganta, rafinamentul si calitatea

serviciilor pentru a crea clientilor sai atmosfera si confortul dorit.

Personalul nostru va sta la dispozitie pe intreg parcursul sederii Dumneavoastra, pentru a va

face sa va simtiti ca si acasa.

Pentru ca noua ne pasa de confortul si multumirea clientilor nostri !!!



2.CAZARE:

Tarifele de receptie practicate sunt:

- camere single – 60 EUR;

- camere double – 70 EUR;

- apartament – 90 EUR;

- penthouse – 299 EUR;

- apartament de lux – 1200 EUR/ luna;

* micul dejun de tip bufet suedez este inclus in pretul camerei

* tarifele includ TVA si taxa hoteliera

* clientii fideli si grupurile beneficiaza de discounturi importante.

Toate camerele si apartamentele sunt moderne, confortabile si dispun de urmatoarele

facilitati:

- TV;- Cablu TV;

- Internet wireless si prin cablu;

- Telefon;

- Minibar;

- Aer conditionat;

- Foehn;

- Halat de baie;



Boavista Hotel

Str. Sportivilor Nr. 7A,Timisoara, Timis

Telefon: +40 256 309 409 , Fax: +40 256 309 410

E-mail: [email protected] , Web: http://hotelboavista.ro

mailto:[email protected]

http://hotelboavista.ro/



mailto:[email protected]



3.ALIMENTATIE PUBLICA:

Restaurant Boavista este situat in incinta Hotel Boavista, intrarea se face atat prin hotel catsi din parcare. Va asteaptam cu doua saloane (fumatori si nefumatori), iar pe timpul verii va

puteti relaxa la umbra celor doua terase.

Ambianta placuta si intima, servirea deosebita, ingredientele proaspete si fine folosite in

prepararea mancarurilor vor contribui la reusita intalnirilor sau a evenimentelor

dumneavostra.

Bucataria noasta va ofera o varietate de gusturi si arome, de la delicatesele bucatariei

internationale, la delicioasele preparate traditionale romanesti. Insotite de bauturi fine si vinuri

cu traditie, meniurile rafinate vin in completarea intalnirilor si a evenimentelor

dumneavosatra.

Va asteptam, de asemnea, sa savurati Pizza Boavista preparata in cel mai autentic stil Italian,pe vatra, in cuptor cu lemne si din ingrediente atent selectate.

Internet Wireless atat in restaurant cat si pe terasa!

3.1. SPECIALITATEA ZILEI:

Bucatarul sef va delecteaza in fiecare zi cu o specialitata diferita fata de cele regasite in meniul

restaurantului nostru, pentru ca noi stim sa facem diferenta bunului gust.

Va recomandam de asemenea Specialitatea Bucatarului Sef si Specialitaea Casei!

3.2. PIZZA BOAVISTA:

Daca ajungi in Timisoara trebuie neaparat sa treci pragul Restaurantului Boavista, unde vei

descoperi savoarea Pizzei Boavista. Bunul gust, varietatea, calitatea, promptitudinea, toate

acestea se regasesc intr-o ambianta calda ce ne caracterizeaza.

Pizza pe vatra in cuptor cu lemne

Pizza Boavista s-a nascut din dorinta de a va oferi o pizza in stil traditional

italienesc, de aceea am ales sa coacem pizza pe vatra intr-un cuptor cu

lemne.

Blatul crocant si varietatea de arome te va face sa simti cu adevarat gustul

unei pizza Italienesti.

Livrari la domiciliu

Acum Pizza Boavista si la tine acasa.

Poti comanda la telefon:

0256 / 309 424, 0733 / 550 044ORAR: Luni - Vineri între orele 13:00 - 23:00



MENIU:

GUSTARI CALDE

Ciuperci la gratar 150 gr. 12 RON

Ciuperci umplute la cuptor 200 gr. 22 RONFicatei de pui la tigaie 200 gr. 16 RON

Crochete de cascaval 150 gr. 10 RON

Gustare calda Boavista 400 gr. 35 RON

Cascaval pane cu sos remoulade 150/75 15 RON

Mamaliguta cu branza si smantana 250 gr. 12 RON

Somon cu legume 100 gr. 19 RON

Painea berarului 200 gr. 19 RON

FRUCTE DE MARE

Salata de fructe de mare 300 gr. 38 RON

Salata de calamari si creveti 300 gr. 38 RON

Cocktail de creveti 200 gr. 23 RON

Salata speciala de fructe de mare 300 gr. 39 RON

Salata speciala de ton si creveti 400 gr. 35 RON

Salata de caracatita 300 gr. 37 RON

GUSTARI RECI

Pepene cu sunca 275 gr.(2 felii) 30 RON

Tartine cu icre negre 120 gr.(3 crutoane) 55 RONBruschette 150 gr.(2 felii) 10 RON

Biftec tartar 200 gr. 25 RON

Sunca deParma 175 gr. 25 RON

Sunca de Parma cu mozzarella 175 gr. 28 RON

Sunca deParma cu parmesan 175 gr. 32 RON

Parmesan bucati 100 gr. 28 RON

Mozzarella 150 gr. 15 RON

Platou Boavista 400 gr. 45 RON

Platou cu branzeturi 400 gr. 43 RON

Platou cu afumaturi 400 gr. 30 RON

Salata Boavista speciala cu sos indian 400 gr. 18 RON

Salata bulgareasca 350 gr. 13 RON

Salata Waldorf. 300 gr. 13 RON

Caprese(rosii,mozzarella) 350 gr. 15 RON

Creveti cu pepene 350 gr. 29 RON

Frigarui branzeturi cu fructe 300 gr. 21 RON

Salata mixta cu telemea si piept de pui 450 gr. 22 RON

Salata mixta cu telemea si gyros 450 gr. 24 RON

Salata mixta cu telemea si muschi de vita 450 gr. 27 RON

http://www.restaurantboavista.ro/meniu.php#categorii1








SUPE-CIORBE-CREME

Supa crema de legume 350 gr. 8 RON

Supa crema de ciuperci 350 gr. 8 RON

Supa de pui cu taietei 227/75 6 RON

Tortellini in supa de carne 200/100 8 RONCiorba taraneasca de legume 400 gr. 6 RON

Ciorba de vacuta 325/75 10 RON

Ciorba de burta 300/100 12 RON

Supa crema de rosii 370 gr. 8 RON

Supa crema de spanac 350 gr. 10 RON

PASTE

Rigatoni al forno 400 gr. 17 RON

Rigatoni 4 fromaggi 400 gr. 18 RON

Panne all arrabbiata 350 gr. 16 RON

Penne alla cubana 400 gr. 16 RON

Gnocchi 4 fromaggi 400 gr. 18 RON

Tortellini panna u prosciutto 350 gr. 16 RON

Tortellini panna u prosciutto-funghi 350 gr. 18 RON

Tortellini al forno... 400 gr. 16 RON

Spaghetti aglio u olio 300 gr. 12 RON

Spaghetti al pomodoro(Napoli) 350 gr. 13 RON

Spaghetti Bolognese 400 gr. 16 RON

Spaghetti all amatriciana 400 gr. 16 RON

Spaghetti carbonara 350 gr. 16 RONSpaghetti con frutti di mare 350 gr. 26 RON

Tagliatelle al funghi 350 gr. 22 RON

Tagliatelle alla Bolognese 400 gr. 17 RON

Tagliatelle alla boscaiola 400 gr. 17 RON

Tagliatelle al salmone 350 gr. 24 RON

Lasagna al forno 400 gr. 18 RON

Cannelloni al forno 400 gr. 16 RON

Tris di pasta 450 gr. 20 RON

Bis di tortelli 400 gr. 17 RON

Pappardelle ai pori 350 gr. 13 RON

Penne pomodoro e mozzarella 350 gr. 13 RONTagliatelle primavera con gamberetti 400 gr. 20 RON

Fetucine primavera 400 gr. 19 RON

Fetucine con frutti di mare 400 gr. 22 RON

Spaghetti pescadora al forno 400 gr. 35 RON

Pappardelle al salmone 400 gr. 28 RON

Farfalle crudaiola 400 gr. 18 RON

Spaghetti siciliene 400 gr. 16 RON

Farfalle al salmone 400 gr. 27 RON







VITA

Snitel parizian 175 gr. 23 RON

Snitel pane 175 gr. 25 RON

Escalop de vita in sos de vin alb 175/75 25 RON

Medalion de vita in sos rosu 175/100 28 RONMedalion de vita cu salvie si sunca de Parma 180/100 29 RON

Muschi de vita in sos de ciuperci 180/100 29 RON

Muschi de vita in sos de otet balsamic 180/75 28 RON

Muschi de vita in sos de piper verde 180/100 29 RON

Gordon bleu 225 gr. 23 RON

Karageorgev 225 gr. 23 RON

Muschi de vita in sos de branza cu mucegai(gorgonz 175/75 29 RON

Carpacci l00 29 RON

Rulada cu spanac si gorgonzola 200/100 35 RON

Rulada de vita cu sos de ciuperci 400/150 34 RON

Rulou Boavista cu ananas 400 gr. 37 RONSnitel Palermo 175 gr. 29 RON

Escalop a la zingara 200/150 39 RON

Muschi de vite cu rosii si busuioc 275/150 29 RON

PORC

Snitel parizian 175 gr. 18 RON

Snitel pane 175 gr. 19 RON

Escalop de porc in sos de vin alb 175/75 23 RON

Medalion de porc in sos rosu 175/100 26 RONMedalion de porc cu salvie si sunca de Parma 180/100 28 RON

Cotlet de porc in sos de ciuperci 200/100 25 RON

Cotlet de porc in sos de smantana 200/100 22 RON

Rulada cu usturoi,parmesan si patrunjel in sos ros 200/100 25 RON

Gordon bleu 225 gr. 19 RON

Karageorgev 255 gr. 19 RON

Cotlet de porc in sos de branza cu mucegai(gorgonz 175/75 25 RON

Pulpa de porc cu mere 175/150 32 RON

Rulada cu spanac si gorgonzola 200/100 34 RON

Rulada din carne de porc cu sos de ciuperci 400/150 29 RON

Rulou Boavista cu ananas 400 gr. 31 RONSnitel Palermo 175 gr. 27 RON

Escalop zingara 200/150 35 RON

PUI

Pui in sos de vin alb 100 gr. 70 RONPui in sos de ciuperci 100 gr. 80 RON

Piept de pui in sos de branza cu mucegai(gorgonzol 250/100 28 RON

Snitel din piept de pui 175 gr. 18 RON

Pui cu creveti in sos de lamaie si vin alb 400 gr. 29 RON

Piept de pui cu piersici 400 gr. 26 RON

Piept de pui cu ciuperci la cuptor 300 gr. 27 RON









Rulou Boavista cu ananas 400 gr. 30 RON

Snitel Palermo

PESTE

Fileuri de somon in sos gorgonzola 100/100 28 RONFileuri de somon in sos de piper verde 100/100 25 RON

Fileuri de somon in sos de sampanie 100/100 25 RON

Mixt grill de peste si fructe de mare 450 gr. 49 RON

Calamari inele prajiti 250 gr. 28 RON

Peste rapitor de mare in sos de sampanie 100/100 28 RON

Peste rapitor de mare cu legume la cuptor 100/150 25 RON

Crap la cuptor cu vin alb,alune si stafide 100/100 18 RON

Fileu de salau in sos de vin alb 100/100 18 RON

Fileu de salau pane 100 gr. 18 RON

Pastrav la gratar 100 gr. 15 RON

Salau la gratar 100 gr. 15 RON

Crap la gratar 100 gr. 15 RON

Salau la cuptor 100/100 19 RON

Somon crud cu lamaie si parmesan 100 gr. 19 RON

File de merlucius la tigaie 100/100 16 RON

Somon cu cocos 100 gr. 20 RON

Somon file in sos de bere 100/100 19 RON

Somon file afumat 100 gr. 19 RON

SALATE

Salata de rosii 200 gr. 6 RON

Salata de castraveti verzi 200 gr. 6 RON

Salata verde 150 gr. 6 RON

Salata asorteta(rosii,castraveti) 200 gr. 6 RON

Salata de varza alba 150 gr. 4 RON

Salata de sfecla rosie 150 gr. 6 RON

Salata capricciosa 300 gr. 12 RON

Salata speciala 350 gr. 13 RON

Salata taraneasca 300 gr. 10 RON

Salata Boavista 350 gr. 12 RON

Salata cu peste ton 300 gr. 13 RONSalata mixta 250 gr. 8 RON

Salata casei 400 gr. 17 RON

Salata Nicoise 400 gr. 16 RON

Salata de ardei copti cu rosii 400 gr. 12 RON

Salata taraneasca italiana 400 gr. 13 RON

Salata spaniola 400 gr. 19 RON

Salata de varza alba cu stafide si smochine 400 gr. 10 RON

PREPARATE LA GRATAR

Muschi de vita la gratar 270 gr. 29 RON

Muschi de vita feliat la gratar. 100 gr. 9 RON









Coaste de porc la gratar 300 gr. 18 RON

Ceafa de porc la gratar 250 gr. 16 RON

Cotlet de porc la gratar 250 gr. 17 RON

Piept de pui la gratar 250 gr. 18 RON

Mixt grill 500 gr. 39 RON

Pui marinat in vin alb 100 gr. 8 RONFrigarui porc 300 gr. 23 RON

Frigarui pui 300 gr. 26 RON

Frigarui vita 300 gr. 29 RON

Muschiulet de porc la gratar 100 gr. 9 RON

Muschiulet de porc impanat la gratar l00g 10 RON

Aripioare de pui la gratar 100 gr. 5 RON

Pulpe de pui la gratar 100 gr. 6 RON

Specialitati de peste la gratar 100 gr. 19 RON

Turnul Boavista cu sos rece 300/200 29 RON

Souflaki 300 gr. 27 RON

Gyros l00 9 RONBifteki 250 gr. 25 RON

Zuzukakia 300 gr. 23 RON

Frigarui din muschi de porc 300 gr. 27 RON

Frigarui cu fructe de mare 350 gr. 39 RON

File de merlucius la gratar 100 gr. 15 RON

SOSURI

Sos de usturoi cu ou 50 gr. 3 RON

Sos remoulade 100 gr. 5 RONSos de smantana cu usturoi.. 50 gr. 3 RON

Sos Indian 100 gr. 5 RON

Sos Worchester 50 gr. 5 RON

Mujdei 50 gr. 3 RON

Sos pentru peste la grill 100 gr. 6 RON

Sos de branza cu mucegai 100 gr 13 lei 0 RON

Tzatziki l00gr. 9 lei 0 RON

GARNITURI

Cartofi nature 200 gr. 6 RONCartofi piure 200 gr. 6 RON

Cartofi prajiti 250 gr. 6 RON

Mazare cu sunca 150 gr. 8 RON

Mazare in sos alb 150 gr. 8 RON

Fasole verde in sos alb 150 gr. 8 RON

Cartofi taranesti la cuptor 250 gr. 10 RON

Legume fierte 150 gr. 8 RON

Legume la gratar 150 gr. 10 RON

Orez cu legume 200 gr. 12 RON

Spanac fiert si calit in unt 150 gr. 8 RON

Spanac fiert si prajit in ulei si ardei iute 150 gr. 9 RONSpanac cu sos de rosii 200 gr. 6 RON







Salata de sezon la alegere 250 gr. 8 RON

Orez cu ulei de masline si parmesan 200 gr. 12 RON

Orez cu ciuperci 200 gr. 10 RON

DESERT

Tiramisu 150 gr. 6 RON

Clatite cu branza dulce si stafide 150 gr. 8 RON

Clatite cu nuca si ciocolata 120 gr. 8 RON

Clatite cu dulceata 120 gr. 5 RON

Clatite cu inghetata 150 gr. 8 RON

Papanasi cu smantana 120/80 8 RON

Banane cu ciocolata si frisca 150 gr. 8 RON

Salata de fructe 200 gr. 6 RON

Coupe Jaques 200 gr. 10 RON

Inghetata asortata 200 gr. 8 RON

Mere in pesmet cu frisca 150 gr. 6 RON

Piure de castane cu frisca 150 gr. 8 RON

Banana Split 350 gr. 12 RON

Iaurt cu nuca si miere 250 gr. 8 RON

Evenimente - Bufet

Oua umplute 100g 5 RON

3.3. TERASA BOAVISTA:

Te-ai saturat de caldura si aglomeratia din centrul orasului?

Vino la Terasa Boavista!

Verdeata, racoare, relaxare ... toate le gasesti la Terasa Boavista.

Uita de stresul cotidian, relaxeaza-te, savureaza o cafea, un cocktail sau o bere rece!

Poti servi masa de pranz sau o pizza pe vatra.

Fa-ti rezervare si vino cu prietenii la Terasa Boavista!

3.4. SALA DE CONFERINTE:

Sala de conferinte are o capacitate de 100 locuri

ˇ Laptop

ˇ Proiector Panasonic

ˇ Ecran de proiectie profesional







ˇ Sala prevazuta cu 12 boxe, pentru a reda cea mai buna claritate a sunetului

ˇ Microfon legat la sistemul audio

ˇ Internet Wireless de mare viteza.

Evenimente

Partenerul dumneavostra de incredere in organizarea de evenimente!

Nunta, botez, aniversare speciala, petreceri private, eveniment de companie, lansare de

produs, conferinte si seminarii – va ajutam sa le organizati cu succes intr-un cadru intim si

primitor.

Va punem la dispozitie 120 de locuri in restaurant, 100 de locuri in sala de conferinta si cele 2

terase in perioada de vara.

Restaurantul poate fi amenajat in functie de preferintele dumneavostra si de specificul

evenimentului.

Facilitati gratuite:- Transport gratuit de/la aeroport

- Parcare supravegheata gratuita

- Internet wireless in tot hotelul

- Birou cu toate facilitatile

Facilitati generale:- Sala de conferinte

- Restaurant Boavista



- Pizza Boavista

- Terasa Boavista

- Servicii de spalatorie

- Inchirieri auto

Societatea intra in concurenta cu Hotel Central Timisoara, Hotel Boca Junior,Hotel Trezor,Hotel Prezident,Hotel Club Senator, Hotel pensiune Sandra, Euro Hotel, Hotel Silva, Hotel

Banatul, Hotel Mara, Hotel Reghina Blue, Hotel Arizona, Hotel Casa Palace

Fata de celelalte societati, Sc Boavista are avantajul ca este un nume recunoscut pe plan intern

si extern; acest lucru datorandu-se serviciilor sale de buna calitate si la preturi accesibile.

Totusi nu trebuie neglijat faptul ca si celelalte companii sunt un nume important in

activitatile agentiilor de voiaj si ca si ele satisfac un anumit segment de piata (diferiti

beneficiari).

Analiza concurentei

Aceasta clasa include:

- activitatile agentiilor de voiaj:

• activitatile de informare si consulting in domeniul turismului; organizarea de excursii, cu sau

fara procurarea locurilor pentru cazare si transport;

• activitatile tur -operatorilor;

• activitatile birourilor de informatii turistice si de cazare;

• serviciile de ghid pentru turism si de asigurare a locurilor de odihna si tratament.

Ianc Florin-Alin,An 3,E.C.T.S.,I.D.

Documents

Transcript of Ianc Florin-Alin,An 3,E.C.T.S.,I.D.