haisagatim.ro http://www.haisagatim.ro/2010/12/rulada-aperitiv-cu-cascaval.html

8 decembrie2010

Rulada aperitiv cu cascaval

De cand mi-am dorit sa o incerc :). Ideea e preluata de la Maya , am refacut-o in varianta „mini” ca proba pentrusarbatori.

Ingrediente:

150g cascaval de buna calitate

1 ou fiert

50g unt

50g sunca

3-4 masline

1 feliuta gogosar murat

Oul il dam pe razatoare, sunca o taiem cubulete, la fel si maslinele si gogosarul. Separat frecam putin untul sa sedesfaca si adaugam apoi oul, sunca, maslinele si gogosarul.

Punem apa la fiert intr-o oala si cand apa da in clocot , „aruncam” felia de cascaval in apa si o lasam 1 minut 2 panase inmoaie. O scoatem , pe masa de lucru intindem o folie de plastic, peste ea punem cascavalul si il intindem cu unsucitor ca o foaie subtire.Adaugam umplutura si rulam strans.

Punem rulada intr-o folie de aluminiu si o lasam la frigider cateva ore.Taiem cu un cutit bine ascutit .Puteti sa incercati si alte umpluturi doar sa puneti neaparat si unt .Pozele nu sunt foarte reusite dar va asigur ca este foarte buna si aspectuoasa.

"