Ghiveci calugaresc
2
Ghiveci calugaresc (4.9/5 din 14 voturi) pentru acesta reteta. Ingrediente: 6 cartofi taiati cuburi 2 morcovi taiati rondele 2 ardei grasi taiati cuburi 1 vanata taiata cuburi 3 cepe taiate marunt 250 ml. suc de rosii mai gros 100 ml. ulei 150 gr. mazare 150 gr. fasole verde 1 mar taiat 3-4 catei usturoi sare, piper, foi de dafin, verdeata taiata marunt Preparare: Intr-o cratita mare se pune tot uleiul, se adauga ceapa, morcovul, ardeii si se calesc pe foc mic 3-4 min. se pun si cartofii, se mai lasa inca 5 min. Adaugam restul legumelor ( mazarea, fasolea, vanata), marul, foile de dafin, sare piper si 500ml. apa calda , amestecam sa se omogenizeze bine toate. Acoperim cratita cu un capac si lasam la foc mic 30 min.
description
Ghiveci calugaresc
Transcript of Ghiveci calugaresc
Ghiveci calugaresc
Ghiveci calugaresc
(4.9/5 din 14 voturi) pentru acesta reteta.
Ingrediente:
6 cartofi taiati cuburi
2 morcovi taiati rondele
2 ardei grasi taiati cuburi
1 vanata taiata cuburi
3 cepe taiate marunt
250 ml. suc de rosii mai gros
100 ml. ulei
150 gr. mazare
150 gr. fasole verde
1 mar taiat
3-4 catei usturoi
sare, piper, foi de dafin, verdeata taiata marunt
Preparare:
Intr-o cratita mare se pune tot uleiul, se adauga ceapa, morcovul, ardeii si se calesc pe foc mic 3-4 min. se pun si cartofii, se mai lasa inca 5 min.
Adaugam restul legumelor ( mazarea, fasolea, vanata), marul, foile de dafin, sare piper si 500ml. apa calda , amestecam sa se omogenizeze bine toate. Acoperim cratita cu un capac si lasam la foc mic 30 min.
Nu amestecam cu lingura in mancare, pentru a nu se sfarama legumele...rasucim cratita, in stanga si in dreapta..ca lasarmale.
Luam apoi capacul , adaugam sucul de rosii, usturoiul taiat marunt (sau presat/zdrobit), si dam la cuptor pentru 25-30min. cu focul mic.
Este gata cand sosul a scazut suficient.Timp Preparare: nementionatComplexitate:redusa
