Fisa tehnlogica1
1
Fisa tehnlogica Crema gelatinoasa de lapte cu nuci Lapte 1l Amidon de porumb Zahar 230g Vanilie 1plic Nuci 50g Pentru prepararea cremei gelatinoase de lapte se foloseste laptele integral,care se incalzeste pina la clocot. Amidonul de porumb se preface cu lapte fiert rece si se strecoara printr-o sita deasa. In lichidul clocotit se adauga zaharul care se dizolva, mestecind seadauga amidonul. Crema gelatinoasa se ferbe mestecind permanent timp de 10 min. la incalzire se adauga vanilie, se raceste usor, se toarna in pahare, se da in frigider pina se prinde si se serveste.
-
Upload
anonymous-wvfri5qm5v -
Category
Documents
-
view
103 -
download
3
description
gcngcj
Transcript of Fisa tehnlogica1
Fisa tehnlogica
Crema gelatinoasa de lapte cu nuci
Lapte 1lAmidon de porumb
Zahar 230gVanilie 1plic
Nuci 50g
Pentru prepararea cremei gelatinoase de lapte se foloseste laptele integral,care se incalzeste pina la clocot. Amidonul de porumb se preface cu lapte fiert rece si se strecoara printr-o sita deasa. In lichidul clocotit se adauga zaharul care se dizolva, mestecind seadauga amidonul.
Crema gelatinoasa se ferbe mestecind permanent timp de 10 min. la incalzire se adauga vanilie, se raceste usor, se toarna in pahare, se da in frigider pina se prinde si se serveste.
