fisa calitate
2
FIŞĂ DE CALITATE La produsul BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS Nr . cr t. Caracteristica verificată Constatări 1. Identificarea produsului şi a grupei Grupa : PRODUSE ZAHAROASE Subgrupa :PRODUSE DE LABORATOR Produsul: BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS 2 Ambalarea Modul de ambalare , PRODUSUL ESTE AMBALAT IN HARTIE DE PLASTIC SI ASIGURA INTEGRITATEA PRODUSULUI Starea ambalajului - INTEGRU 3 Marcarea Mod de marcare IMPRIMARE Elementele de identificare : -BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS;- termen de valabilitate 01.2014 -CADBURY ROMANIA S.A. -35g, - DE MASA - 2 LEI - număr standard sau normă tehnică Elementele de informare: -PRAF, LAPTE PRAF DEGRESAT, AGENTI DE UMEZIRE, PRAF DE OU INTEGRAL, AMIDON DIN PORUMB, ULEI RAFINAT DIN FLOAREA SOARELUI, EMULGATOR, AROMA NATURAL INTEGRAL, PUDRA DE CACAO, GLAZURA DE CACAO -700 kj - LA LOC USCAT SI FERIT DE UMEZEALA 4. Masa netă Masa netă= 35g 5 Aspectul -exterior -în secţiune ASPECTUL DE SUPRAFATA LUCIOASA FARA PETE ZGARIETURI SAU GOLURI DE AER CIOCOLATA UMPLUTA, ADAOSUL DE STAFIDE SI UMPLUTURA DE ROM SUNT UNIFORM REPARTIZATE SI AU CONSISTENTA OMOGENA 6 Culoarea BRUN INCHISA [Type text]
-
Upload
roxana-iuliana -
Category
Documents
-
view
211 -
download
15
description
fisa de calitate pt ciocolata poiana
Transcript of fisa calitate
FIŞĂ DE CALITATE
La produsul BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS
Nr.crt.
Caracteristica verificată
Constatări
1.Identificarea
produsului şi a grupei
Grupa: PRODUSE ZAHAROASESubgrupa:PRODUSE DE LABORATORProdusul: BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS
2 AmbalareaModul de ambalare, PRODUSUL ESTE AMBALAT IN HARTIE DE PLASTIC SI ASIGURA INTEGRITATEA PRODUSULUIStarea ambalajului- INTEGRU
3 Marcarea
Mod de marcare IMPRIMAREElementele de identificare:-BATON CU STAFIDE SI ROM FAGARAS;- termen de valabilitate 01.2014-CADBURY ROMANIA S.A.-35g, - DE MASA- 2 LEI - număr standard sau normă tehnicăElementele de informare:-PRAF, LAPTE PRAF DEGRESAT, AGENTI DE UMEZIRE, PRAF DE OU INTEGRAL, AMIDON DIN PORUMB, ULEI RAFINAT DIN FLOAREA SOARELUI, EMULGATOR, AROMA NATURAL INTEGRAL, PUDRA DE CACAO, GLAZURA DE CACAO-700 kj- LA LOC USCAT SI FERIT DE UMEZEALA
4. Masa netă Masa netă= 35g
5Aspectul-exterior
-în secţiune
ASPECTUL DE SUPRAFATA LUCIOASA FARA PETE ZGARIETURI SAU GOLURI DE AERCIOCOLATA UMPLUTA, ADAOSUL DE STAFIDE SI UMPLUTURA DE ROM SUNT UNIFORM REPARTIZATE SI AU CONSISTENTA OMOGENA
6 Culoarea BRUN INCHISA7 Consistenţa TARE SI CASANT, CONTINE URME DE ROM SI DE STAFIDE8 Mirosul PLACUT AROMAT CARACTERISTIC SORMTIMENTULUI DE
CIOCOLATA, FARA GUST SAU MIROS STRAIN9 Gustul
10
Semne de alterare microbiană( doar
pentru produsele de panificatie- paste fainoase- la restul produselor acest
rand nu este necesar !)
NU PREZINTA SEMNE DE ALTERARE MICROBIANA
11 Concluzia PRODUSUL ESTE APT PENTRU CONSUM
[Type text]
[Type text]
