Ingrediente - Dulceata de afine

2 kg afine;1 kg zahar tos;zeama de la o lamaie;2 plicuri gelfix 2/1(adica la doua parti de fructe o parte de zahar)Mod de preparare - Dulceata de afineAm spalat afinele si le-am curatat de frunzulite si alte impuritati.Am zdrobit jumatate din afine cu o furculita,cele doua plicuri de gelfix le-am amestecat cu 4 linguri de zahar,le-am dat drumul peste afine si am amestecat bine.Am pus afinele la fiert,cand au inceput sa fiarba am adaugat restul de zahar si am adus din nou la fierbere.Din acest moment am amestecat incontinu cca 5 minute am adaugat sucul de lamaiedupa care am oprit focul.Ampus dulceata rezultata in borcane sterilizate.Am pus capacul dupa umplere si le-am intors cu capul in jos cca.3-5 minute.A iesit o bunatate.

Timp de preparare:sub 60 minute minute